16 июля 2019
Фото: https://sadovodu.com/2017/09/opisanie-vneshnego-vida-i-vkusovyx-kachestv-gribov-tolkachikov
В Управлении Роспотребнадзора по Тульской области сообщили о случаях отравления грибами после начала сезона и напомнили о мерах безопасности.
По сообщению пресс-службы ведомства, в июне 2019 года зарегистрировано два случая отравлений грибами. Пострадали четыре человека.
«Отравления связаны с употреблением грибов внешне похожих на «толкачики», которые собрались пострадавшими самостоятельно в Ефремовском районе Тульской области, а также предположительно в лесополосе в Рязанской области», — говорится в официальном сообщении пресс-службы ведомства.
Специалисты рекомендуют собирать и употреблять в пищу можно только те грибы, съедобные качества которых хорошо известны. Не следует собирать грибы около автомагистралей и ЖД путей. Опасно собирать червивые и переросшие грибы, откладывать их обработку на следующий день. До этого момента собранные грибы стоит хранить в холодильнике не более полусуток.
«Тульская пресса» писала, ежегодно в стране фиксируется порядка тысячи случаев отравления грибами. По данным Роспотребнадзора, при этом каждый год погибают примерно 30 человек.
