18 июля 2019
Грибной сезон, Павел Якушин, Николай Теньков
Дождливый июль — идеальная погода для раннего начала «тихой охоты». В Тверской области начался настоящий бум.
Лисички от 100 рублей кучка, подосиновики по 150, а «царский гриб» — белый по 200. Торговля идет бойко — грибной сезон только начался, признаются уличные торговцы. Первая волна — лисички и маслята.
«Я езжу по дороге на завод Первого Мая. Вот эти грибы растут в маленьких елочках, их я собирала 2 часа и набрала целую машину», — рассказала жительница Твери.
Многие продавцы на вопрос «где собирали?» отвечают – «у всех свои места».
Часто «грибные локации» можно найти в интернете. Хорошие отзывы о лесах по Старицкому шоссе — с 40-го по 60-й километры, так же хвалят Оршу или Васильевский Мох. Одно из ближайших к Твери «грибных мест» — за Эммаусом.
Сосновый бор рядом с деревней Семеновское многие по праву называют одним из самых грибных мест Тверской области. Даже не зная, где растут грибы, отсюда сложно вернуться без полной корзинки.
Попадаются в основном маслята. Теплая дождливая погода — идеальные условия для быстрого роста грибницы. Даже если здесь кто-то прошел утром — во второй половине дня снова можно собирать дары леса.
Среди грибов часто попадаются и ложные. В роспотребнадзоре предостерегают, что, если есть сомнения — лучше не брать. Так же не стоит устраивать «тихую охоту» около железных и автомобильных дорог, рядом с промышленными предприятиями или свалками.
«Грибы желательно собирать, чтобы была целая шляпка и целая ножка, перерабатывать их нужно в тот же день как и собрали, сразу, не оставляя, чтобы сутки они у вас лежали. Готовить нужно по отдельности каждого вида, чтобы не было перемешки, в подсоленной воде, затем эту воду сливать», — отметила Елена Сорокина, заместитель начальника отдела санитарного надзора управления Роспотребнадзора по Тверской области.
И самое главное, что должен знать каждый — собираясь в лес, обязательно взять с собой спички, нож, фонарик, свисток, мобильный телефон и воду. Лучше всего не ходить в одиночку и сообщить родственникам, куда именно планируете ехать. Ведь заблудиться может любой, даже самый опытный лесник.
https://vesti-tver.ru/dailynews/v-tverskoy-oblasti-nachalsya-gribnoy-sezon_/
