Летом торговые ряды Центрального рынка, где стоят зеленщики — продавцы овощей и ягод со своих дачных участков, напоминают Сорочинскую ярмарку.
Глаза разбегаются от изобилия и буйства красок и ароматов: вот зеленые пупырчатые огурцы, еще утром лежавшие на грядках, хрустящая красно-белая редиска, румяные томаты, горы синеньких — баклажанов, и прочая огородная прелесть… Но рыночным хитом этих дней, по всей видимости, станут грибы — ярко-желтые лисички.
— С марийки везем грибы, там их пропасть, — щедро улыбается продавщица. — Если дожди не прекратятся, вскоре привезем и грибного царя — боровики. Берите лисички, всего 150 рублей кило! Говорят, для горожан они особенно полезны. От радиации спасают.
Чуть дешевле, по 100 рублей за килограмм, предлагают подосиновики. Опытные грибники относятся к ним несколько скептически, но большинство любителей постных щей и грибной жарехи с удовольствием покупают сей лесной продукт.
Если говорить о потребительском спросе, то среди ягод на первом месте наиполезнейшая черника, которую в Казань привозят из той же Марий Эл. Пока она стоит 200 рублей за кило. Пользуются спросом вишня и черная смородина по 130 — 150 рублей за килограмм. Горожане торопятся запастись вишневым вареньем и черносмородиновой пятиминуткой. Сезон этих ягод подходит к концу.
Царскую ягоду — крыжовник, а также малину и прочие, берут разве что на десерт. Как и спрос, предложение здесь невысокое.
23 января 2021 Практически каждую зиму в лесах Южного Урала и не только Урала можно наблюдать потрясающую по своему сюрреализму картину. По лесу на огромных полноприводных машинах разъезжают (если позволяет снег, если нет, то на снегоходах) хорошо экипированные люди с … Читать полностью →
23 января 2021 В прошлом году двое жителей республики столкнулись с укусами «вдов». Автор: Егор Никитин pixabay.com (Казань, 23 января, «Татар-информ», Егор Никитин). Пауки семейства «черная вдова» постепенно заселяют татарстанские леса, расширяя ареал своего обитания на север. В 2020 году … Читать полностью →
23 января 2021 Россиянам сказали, как следует собирать лесные ресурсы, чтобы не нарваться на штраф Штраф может прилететь за сбор краснокнижных растений, грибов и ягод. Фото: Мария Оленникова, ИА IrkutskMedia Любителям собирать грибы и ягоды в лесу необходимо знать о … Читать полностью →
22 января 2021 Максим Гаак и сам собирает дикоросы (а летом буквально живет в лесу), и скупает их у грибников Север Пермского края — одновременно очень богатое и очень бедное место. Из-за проблем с работой летом и осенью многие местные … Читать полностью →
21 января 2021 Сотрудники Егорьевского филиала Мособллеса изготовили и установили на территории Чернолесского участкового лесничества лавочку-указатель. Теперь грибникам и лыжникам дорогу домой будет показывать скамейка с фигурками сов. Ее изготовил Владимир Мелехин, который работает в лесничестве. — Лавочки-навигаторы выполняют сразу … Читать полностью →