28 сентября 2019
Пресс-служба ресторана BJORN
Сложность: Легкий
Время приготовления: 40 мин.
Ингредиенты (1 порции)
Картофель — 2 шт. Сливочное масло — 1 ст.л. Грибы белые (сушеные) — 150 г Соль — По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Никиты Подерягина, шеф-повара ресторана Bjorn
1 Мытый, но неочищенный картофель запеките в углях или духовке при 180 градусах.
2 Сушёные грибы измельчите в порошок в кофемолке.
3 Сливочное масло комнатной температуры взбейте с небольшим количеством грибного порошка. Можно это сделать вручную, венчиком.
4 Подавайте картофель вместе с маслом, присыпав грибным порошком. При желании подайте крупную соль.
https://aif.ru/food/recipies/zapechyonnyy_kartofel_s_gribnym_maslom
