4 октября 2019
Смотрим на карте, где можно совместить приятную прогулку по осеннему лесу с тихой охотой
Рядовка фиолетовая растет, когда холодно, выглядит странно, но на вкус хороша Фото: Юлия Гаева / vk.com
Грибники в эти дни закрывают сезон. Леса, поражающие своей красотой в разгар золотой осени, постепенно пустеют. Но на прощание еще можно что-нибудь найти. По данным народной разведки, прямо сейчас в лесах Свердловской области — опята, рыжики, белые, красноголовики и очень экзотический гриб под названием рядовка фиолетовая. Этот странного вида гриб не каждый решится положить в лукошко. А, как говорят, зря — он как раз появляется в конце сезона, часто его ищут под первым снежком, растет рядами, так что с одной поляны можно набрать всю корзину. Готовится обычным способом, но некоторые считают, что лучше сначала отваривать, а потом жарить, чтобы перебить резковатый запах.
Ну а для тех, кто не рискует брать фиолетовые (сомневаешься — не бери, как известно, главное правило грибника), еще остались опята, их, судя по отзывам тех, кто только что из леса вышел, сейчас больше всего. Не так много, конечно, как было в августе, когда тащили ведрами из всех лесов Урала, но на добрую жарёху точно наберется.
Больше всего в лесу осенних опят — если повезет найти нужные пни Фото: Ирина Белова / vk.com
«Сегодня сделала вылазку в сторону Исети, — пишет в сообществе грибников во «ВКонтакте» Диана Щекалева. — Итог — остатки сладки: два белых, обабков штук десять, сыроежки, рядовки, красноголовик, опята — где по одному, где кучкой. Есть еще волнушки и подсохшие маслята. Да, еще встретила двух бурундуков с набитыми щечками».
«Съездили за рыжиками в Арамиль, Бобровский, рыжики попадаются в хвое, одиночные, — рассказала Наталья Ларионова. — Грибочки «подуставшие», расти уже вряд ли будут, на жареху набрали».
«Поехали за опятами, вышли наобум, где-то за Березовским, и пошли в лес, — делится впечатлениями Ирина Белова. — Сначала лес встретил опустошенными пеньками, но мы не сдавались, шли дальше. В итоге набрали полные ведерки и пакет, даже шапку мужа и мой капюшон наполнили грибами. Самое удивительное, что я никогда столько белых разом не находила. Правда, почти все «сильно уставшие»».
Последние рыжики сезона Фото: Наталья Ларионова / vk.com
Места, где в эти дни находили грибы, мы отметили на карте. Если соберетесь в лес в эти выходные, сделаете фото своих находок или просто роскошной золотой осени, присылайте нам, наша редакционная почта — news@corp.e1.ru.
Фото: Наталья Ларионова, Ирина Белова, Юлия Гаева / vk.com
