20 сентября 2020
Можно ли на Алтае этой осенью набрать тонну белого гриба за один день? Вопрос, конечно, интересный. Все упирается в проходимость и грузоподъемность вашего автомобиля, говорят опытные охотники. И собрать, и насушить тонну можно, но куда потом все это богатство девать?
Алтайские боры и леса в эти дни напоминают муравейник. За каждой сосной или березой двое с ножом. Дорогой гриб пошел – белые, грузди… Кто может – больные на инвалидных машинах, крутые на джипах с навигаторами, пешком или на велосипеде, – все считают своим долгом отметиться на заветной прогретой солнышком полянке.
Назвался груздем
За своей тонной мы поехали сначала на северо-восток. Вернее, сначала просто хотели посмотреть на Пещерский водопад осенью.
Чуйский тракт в обе стороны от Барнаула заполонили стихийные мини-рынки. Предлагают мед, яблоки и, конечно же, белый гриб – его еще называют дорогим, лисички, опята, грузди. Цены скачут от 250 рублей за небольшое ведерко мелких опят и до 1200 рублей за таких же молодых боровиков. Но факт, притормаживают возле таких продавцов редко.
Зато водители легковушек увлеченно вертят головами и, видя перспективное для поисков местечко в придорожном березняке, осиннике или бору, не раздумывая паркуются на обочине.
Так, по дороге на красивейший водопад в Пещерке Залесовского района мы всего за двадцать минут набрали полные ведра коричневых подберезовиков и заметных издали из-за красно-бордовых шляп подосиновиков. Главное, чтобы откос был повыше и на солнечной стороне, такой вывод сделали мы всем семейством. Но мы ошибались.
Еще перспективнее оказались молодые березнячки, впавшие в прекрасную пору. Казалось, эти подберезовики решили нас удивить, очаровать и взять в плен. Такое их изобилие лично я видел лишь раз в погранзоне у финской границы. «Что-то тут не то, – подумал я. – Надо искать белые! И только белые!»
И точно, Залесовский район, как свидетельствовали наши поиски, мог бы отныне зваться родиной белого гриба – мы легко собрали здесь несколько десятков килограммов, если бы спустя время не оказались на другом краю Алтайского края, в самом конце Барнаульского ленточного бора. Здесь он не жмется к тихоне-речке Барнаулке, а растекается до 40 километров в ширину.
Всяк грибок знает свой срок
Егорьевский и Волчихинский районы – вот оно грибное Эльдорадо! Этим летом мать-природа, казалось, решила сыграть злую шутку. Так мало дождей здесь не видели уже несколько десятков лет. Но пара недель обильных августовских осадков поставила все на место.
“ – Вас какие грибы интересуют? – переспросили меня по телефону в одном из местных сельсоветов. – Степные грузди из лесополос или из бора, опята, маслята? Кстати, боровиков так много мы не видели с 2016 года…Значит, нам туда дорога! ”
…Эти двое на «Иж-Планете» с закрытой коляской в бору сразу вызвали у меня недоумение и даже смех. Здесь по лесовозным дорогам выбирались на большую землю самые разные машины, вплоть до санитарок-«таблеток». И у всех из окон на кочках вываливались белые грибы. Встреченные же нами мотоциклисты напоминали заблудившихся байкеров.
Тот, который за рулем, за смех обиделся и, открыв полог, сказал: «А мы больше двухсот килограммов не берем. Ровно люлька. В сушилку за один раз только два центнера входит».
Время было обеденное, и мы разъехались в противоположные стороны. Я – в лес, они – к прожорливой самодельной сушилке.
– Всего пары килограммов сухого гриба до трех центнеров не хватает, – похвалился на прощание «байкер». – Не поможешь сдать в «Марию-Ра»?
Они не первыми столкнулись с трудностями сбыта.
– Теперь предпочитают не сушить, а сдавать заготовителям сырыми, – уточнили в сельсовете.
Есть ли в этом толк? Свой центнер набрали и мы, но ехать за 300 км в один конец – удовольствие не для всех.
Лучше рыжик, чем ничего
Мой случайный попутчик целое лето проработал на пилораме в райцентре Новоегорьевское, что пристроился к кромке Барнаульского ленточного бора.
“ – Пилил по ночам, а утром со служебного автобуса выходил через несколько километров и собирал дорогие грибы. В обед, нагруженный как верблюд, я ждал обратный рейс. В райцентре стояла фура, там принимали и маленькие, и большие. Расчет сразу… Я за лето только на грибах заработал 160 тысяч… ”
Ну зачем он это сказал?!
Некоторые в пику моему опыту называют самыми грибными районами Панкрушихинский, Павловский и Тальменский. Барнаульцев сейчас нужно искать в лесах у Бобровки, Фирсово, Южного, Озерок, Лебяжьего.
Пишут, что самые неудачливые – бийчане. За груздями им надо плыть на острова аж к Верх-Катунскому, за другими – ехать в соседние районы, например в леса под Соколово и Комарово. Зато про них теперь знает вся Россия: один из жителей нашего наукограда этим летом нашел в пригородном лесу вместо лисичек… полукилограммовый метеорит.
Так, может, и ехать за тридевять земель в грибное царство-королевство не надо? Вот наш редактор встал в семь утра и недалеко от своей дачи обнаружил целую поляну белых. У него искренняя радость, а у меня червь сомнений: там ли ищу? Их и рядом полно…
Экстремальная охота
Мало быть счастливым – надо уметь ориентироваться в трех соснах!
“ – Пень горелый! Это последняя поездка за грибами! – вот о чем я думал в надвигающихся сумерках в окрестностях села Рогозиха, что на трассе между Павловском и Ребрихой. ”
Я искал машину с женой уже несколько часов. О том, что дело плохо, свидетельствовали самые разные грибы, растущие прямо на дороге. Забрался! Какие белые?! Их тут даже лоси не едят! Я готов был от всей души пнуть корзину ногой и добавить другой.
План был такой: я возвращаюсь на трассу и обратным ходом по памяти и приметам нахожу конечную точку. Об этом я рассказал жене по мобильному телефону.
Такое может прийти в голову только горожанину.
Через час мысль была только одна: найти толкового местного!
Им оказался Дима средних лет, рогозинец.
– Соседи говорят, вы знаете все дороги в лесу. Потерял машину с женой…
Моей половине тут же по телефону была поставлена задача – искать ближайший столб с цифрами.
Присоединившийся к нашим поискам тракторист местного лесничества рассказал историю, похожую один в один. Тоже вышел из леса мужик.
На вопрос, когда потерял машину и жену с ребенком, ответил: «Вчера…»
Наши поиски закончились в полночь. Жена расцеловала тракториста, я был не против.
– В таких случаях надо искать столб. Квартальный – весь лес разбит на километровые квадраты. Или деляночный. И все цифры с этих столбов сообщать по мобильному телефону спасателям, – сказали мне ночные помощники.
Хорошо, когда в лесу есть такая возможность – позвонить. Можно воспользоваться «Яндекс.Картами». А если связи нет, то автомобильным навигатором или даже простым компасом. Лично я теперь вооружаю свою грибную команду не только ведрами, плетеными корзинами и ножами, но и обыкновенными судейскими свистками.
В случае чего их звонкую трель услышишь минимум за километр – и глотку драть своим отчаянным криком «Лю-ю-юди!!! Где вы?!» не надо. Внимание, ответ!
Так можно ли за день собрать тонну белого гриба? Мы так и не подобрались даже к середине заветного веса. А вот егорьевский фермер, возле трактора которого притормозил с осенними вопросами, тут же забыл о работе:
“ – В тот год единственный мост через болотце развалили лесовозы. Мы с семьей на грузовом УАЗе первыми окольными путями проехали в нужное место. Собрали тонну белого. Домой вернулись героями, всю ночь и следующий день резали, резали, резали. Потом пошел дождь. Мы все это добро на чердак. А он впитывает влагу из воздуха… все сгнило. ”
Вряд ли такого финала мы ждали. Но нам-то достаточно для удовольствия теперь и двух корзинок! Ну что? Едем?
https://www.ap22.ru/paper/Na-Altae-etoy-osen-yu-mozhno-nabrat-tonnu-belogo-griba-za-den.html
