5 ноября 2020
Наталия Юрченко / Instagram
Тула, 5 ноября — АиФ-Тула, Юлия Богомолова. Житли Тульской области делятся фотографиями собранных осенних грибов. В основном это вешенки и фламмулина или зимние опята.
«Ну, вот и в ноябре грибочки попались, — пишет Илья Евсеев. — Вешенки, традиционно, на тополе, а фламмулина — на китайском клёне. На сковородку в итоге набрал. Дождик не помеха».
Справка
Вешенки или Устричные грибы — отличные съедобные грибы, богатые витаминами и минералами, обладающие высокой питательностью. Растёт группами, реже — одиночно, на пнях, валежнике, сухостойных деревьях, таких как дуб, береза, осина.
Опёнок зимний из семейства Рядовковых, род фламмулина относят также к семейству негниючниковых. По советскому разделению съедобных грибов относится к четвертой категории. У молодых грибов обрезают темную часть ножки, у старых собирают только шляпки. В варёном виде остается скользким, что не всем нравится. Заморозки переносит хорошо, не теряя своих вкусовых качеств. В основном растет на осиновых, тополиных бревнах и пнях.
