Карта грибов Новосибирской области в июне-2021

4 июня 2021

Софья Княжева

Первые подберезовики начали находить жители Новосибирской области в начале первого летнего месяца, но до массового сбора дикоросов еще далеко. Мы проанализировали десяток популярных «грибных» пабликов и форумов, и составили для вас карту грибов в июне-2021. Когда, где и какие грибы можно собрать в июне в Новосибирской области?

Первыми лесными трофеями хвастаются жители Новосибирска и региона. «Первый подберезовик 27 мая. Счастью нет предела! Но, увы, пока один. Тихая охота 2021 началась, всем полных корзин!», «Прошлый год был аномальный – я в середине мая первый белый нашел. В этом году все по норме будет. В начале-середине июня жду первый слой», — пишут грибники в пабликах, посвященных грибам Новосибирской области.

«В этом году, почудив в прошлом сезоне, леса нашей области перешли к более привычному графику появления грибов, — комментирует создатель паблика «Грибная академия» на сайте «ВКонтакте» Дмитрий Беляев. — После отхода слоя весенних грибов, сморчков и сморчковых шапочек, грибники ждут появления так называемых «колосовиков» — грибов, появление которых совпадает по времени с периодом колошения злаковых культур. Это конец второй декады, третья декада июня».

В июне начинают появляться грибы высшей (первой) категории. На сайте «Грибы Сибири» публикуют календарь грибника на июнь-2021. «Календарь плодоношения грибов является ориентировочным инструментом. Данные для календаря собираются как из литературных источников, так и по собственным наблюдениям.

Сами грибы, надо сказать, ничего не знают про всю эту статистику и растут, когда захотят», — добавляет автор сайта Дмитрий Агеев.

Согласно календарю грибника, в первой декаде июня можно найти в лесах Новосибирской области маслята, подберезовики и подосиновики. Во второй декаде могут начать появляться лисички, а в третьей декаде начнут проклевываться белые грибы и волнушки. Существует такая народная примета – белый гриб начинает массово расти после появления в лесах земляники. А некоторые грибники определяют наличие белых грибов и боровиков по запаху плесени в бору.

Какие грибы собирают в Новосибирской области в июне:

масленок, подберезовик, подосиновик, вешенка, сморчок, опенок, лисичка, белый гриб, дождевик.

Не каждый год выдается грибным. Если сегодня на одной поляне нарезают полные корзины грибов, то не факт, что они будут здесь завтра или через год. Многое зависит от погоды, удачи самого грибника и его зорких глаз. В прошлом году, например, из-за аномально жаркой весны, новосибирцы собирали подберезовики ведрами уже в середине мая: «Грибной рекорд-2020 – ведра подберезовиков в середине мая».

На грибных форумах и в пабликах любители «тихой охоты» делятся излюбленным местами для сбора грибов. Ранее мы публиковали карту грибных мест, составленную на основе информации или отзывов заядлых грибников.

Когда появятся грибы в июне-2021

Массовому появлению грибов обычно предшествует период частых, но не заливных дождей при умеренной, без резких перепадов температуре 18—25 градусов, рассказывает старший научный сотрудник Центрального сибирского ботанического сада СО РАН, кандидат биологических наук Ирина Горбунова. Если дожди будут затяжными, в плодородном слое будет слишком мало кислорода, и грибница начнет «задыхаться». Если же после дождей наступает засуха, плодовые тела могут оказаться червивыми.

А вот места появления грибов предугадать непросто. В грибной год их можно найти в лесу повсюду, во время засухи они чаще встречаются в наиболее влажных местах — овраги, затененные места, по берегам рек, а в период переувлажнения почвы растут на менее затененных, открытых участках леса.

Грибные места в Новосибирской области

Среди популярных мест для сбора грибов в Новосибирской области — Кудряшовский бор, Караканский бор, а также Зельцовский. Размеры этих лесных массивов велики, поэтому, несмотрня на большую конкуренцию, грибов, как правило, хватает всем.

Также грибники рекомендуют леса, расположенные вдоль железнодорожной ветки «Издревая» и кирзинские сосняки. Кроме того, весьма плодородными с точки зрения грибов являются леса близ Мошково, Кудряшей и Каменки.