17 сентября 2021
Автор: Екатерина Рожкова
После обильных дождей жители Кировской области ждут хороший урожай грибов, с которыми летом была «напряженка». И хотя некоторым жителям области везет на «улов», набрать полные корзины можно далеко не везде.
Куда же отправиться, чтоб не вернуться домой с пустыми руками? Грибные места можно узнать в группе «Грибы Кировской области:
— После дождливо недели прогулялся в лес. Шикарный выход подберезовиков, на одном месте находил от 1 до 30шт. набрал корзину двухведерную и ведро 10 литров, — пишет кировчанин, который прогулялся по лесам Нолинского района.
— 4 неполных 12-литровых ведра за 4 часа поиска на двоих. Все просто отличные, брака-единицы. В основном обабки, чуть-чуть красных и маслят, — сообщают грибники из Зуевского района.
Также насобирать грибов, в первую очередь подосиновиков и подберезовиков, можно в Юрьянском районе, в Котельничском районе, Малмыжском и Орловском районах. Если же вы проживаете в Кирове, и вам не хочется ехать далеко, то наведайтесь в леса микрорайона Радужный или в Бобино.
В некоторых местах начинают появляться и долгожданные рыжики. Правда, пока в небольших количествах.
Добавим, что заядлые грибники наверняка знают о правилах сбора грибов, а вот новичкам следует их запомнить, чтобы избежать отравлений:
— брать стоит только хорошо знакомые виды грибов;
— для сбора грибов нужно выбирать места вдали от дорог, магистралей, вне населённых мест, в экологически чистых районах;
— используйте плетёные корзины — в них грибы дольше остаются свежими;
— срезайте каждый гриб с целой ножкой;
— все принесённые домой грибы в тот же день нужно перебрать, отсортировать по видам и вновь тщательно пересмотреть. Выкидывайте все червивые, перезревшие, без ножек, дряблые грибы, а также несъедобные и ядовитые, если их всё-таки по ошибке собрали;
— не забывайте, что грибы — это белок, а любой белок очень быстро портится. Поэтому грибы необходимо подвергнуть кулинарной обработке в день сбора, предварительно рассортировав их по видам, если не готовите грибное ассорти или грибную икру.
Каждый год в России фиксируют около 1 тысячи пострадавших от отравления грибами, причем в 30 случаях дело заканчивается летальным исходом, отмечают в Роспотребнадзоре.
Фото: Александр Малых
https://gorodkirov.ru/news/chetyre-vedra-za-chetyre-chasa-kuda-idti-za-gribami-v-kirovskoj-oblasti/
