26 сентября 2021
Обнинские грибники нашли недалеко от Дроздово ежовик коралловидный или гериций.
Говорят, что этот гриб занесен в Красную книгу, но знатоки уверяют, что ежовик совсем не редкость в наших лесах, а в 17 веке в некоторых местах его было столько, что этот факт даже попал в летописи.
30 октября 1653 года в России отменили смертную казнь для воров и разбойников. Письменные источники уверяют, что в августе 1654 года разбойников, пойманных близ села Молвитино Костромской губернии, приговорили к употреблению в пищу гериция. В тот год этим грибом, называемым чертовой древесной мочалкой, в лесах «зело все позарастало», поэтому разбойников Ваньку Круглого, Кирилку Кривого и Ваську Выбейглаза заставили собирать коралловый гриб, варить из него похлебку и есть ее.
Осужденные от трапезы такой не померли и через десять недель, но «вид имели жалкий и просили у всех хлебушка». Через 10 недель они раскаялись во всех грехах, поняли, что разбойничать нельзя, и ушли в монастырь.
Оно и не удивительно, считается, что гериций отлично лечит психические расстройства и укрепляет нервную систему, в Китае применяется для вывода человека из депрессии. Уверяют, что хорош для функционирования дыхательной системы.
Однако в те далекие времена весть о суровом наказании распространилась за пределы костромских земель, и разбойники занялись изничтожением древесной мочалки, после чего она чуть не исчезла из российских лесов. По вкусу в жаренном виде гриб напоминает суховатую то ли рыбу, то ли курицу.
Рената Белич
