Слонимчанка нашла редкий гриб. Съедобен ли он?

26 сентября 2021

ФОТО WIKIGRIB.RU

Слонимчанка Ольга нашла редкий неизвестный гриб и попросила знатоков на ресурсе «ВикиГриб. Энциклопедия грибов» распознать, к какому виду он относится.

«Рос прямо на тропинке. Крепкий, мне показалось, ничем не пахнет», — прокомментировала Ольга свою необычную находку.

Как ответил слонимчанке пользователь Amator, это может быть феолепиота золотистая (Phaeolepiota aurea).

Этот гриб растет со второй половины июля и до конца октября, группами, в том числе и большими. Предпочитает богатые, плодородные почвы — луга, пастбища, поля, растет вдоль дорог, у крапивы, около кустарника. Может расти на полянах в светлых лиственных и лиственничных лесах. Гриб считается редким, занесен в Красную книгу части регионов России.

В Красную книгу Беларуси он не включен.

Как отмечено в других комментариях, при виде сверху феолепиоту можно спутать с кольчатым колпаком, но это только на фотографиях и только при виде сверху.

Раньше феолепиота золотистая считалась условно-съедобным грибом, который употребляется в пищу после 20-минутного отваривания.

Однако сейчас информация противоречивая, по некоторым данным, гриб накапливает цианиды, что может привести к отравлению. Поэтому последнее время его причисляют к несъедобным грибам.