22 декабря 2021
Хитин — это один из самых распространённых биополимеров на земле. Вещество применяют при очистке от тяжёлых металлов и токсинов.
Традиционно, хитин выделяют из панцирей крабов, раков, креветок. А поморские учёные предлагают альтернативный вариант.
Ольга Бровко, ведущий научный сотрудник Федерального исследовательского центра комплексного изучения Арктики Уральского отделения РАН:
— Для выделения хитина из панциря краба применяются очень жёсткие условия. А вот лишайник или гриб — более мягкая субстанция, и применяются более мягкие условия. Поэтому удаётся извлечь хитин в менее изменённом виде.
Исследователи получили грант министерства экономического развития Архангельской области. Хитин, полученный из растительных объектов, планируется применять при создании лекарств, а также для развития кормовой базы в условиях северных регионов России.
Алексей Коротенков, заместитель министра экономического развития, промышленности и науки Архангельской области:
— Сам хитозан — это природный полисахарид, который представляет большой интерес, как объект исследования для фармацевтики, для разработки различных ветеринарных препаратов. Дополнительно можно организовать масштабный промышленный сбор, в первую очередь, жителями сельских поселений. Тем самым, это будет иметь такой большой социально-экономический эффект.
Конкурсная комиссия отобрала 9 проектов из различных сфер научной деятельности. Общий грантовый фонд составил 24 миллиона рублей.
https://www.pomorie.ru/2021/12/22/61c22d96a48581b2ff5b1172.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop
