Троих взрослых и ребенка вывели спасатели из лесов Подмосковья за 12-13 октября
Автор: Карина Гончарова
В минувшие выходные, 12 и 13 октября, спасатели Московской области успешно вывели из подмосковных лесов двух группы заблудившихся людей: женщину с ребенком и пожилую супружескую пару. Об этом сообщила пресс-служба ГКУ Московской области «Мособлпожспас».
Первый случай произошел в Наро-Фоминском округе, где мать с 10-летней дочерью заблудились во время прогулки в лесу неподалеку от поселка Новая Ольховка. Осознав, что не могут найти дорогу обратно, женщина обратилась в службу экстренных вызовов 112. Прибыв в указанную зону, спасатели использовали громкоговоритель, чтобы подать звуковой сигнал, который помог потерявшимся ориентироваться. Уже через 20 минут мать с ребенком были найдены и благополучно выведены из леса.
Второй инцидент произошел в Павлово-Посадском городском округе, где 60-летняя женщина и ее 62-летний муж, собиравшие грибы в лесу возле деревни Дергаево, заблудились, оказавшись в буреломе. Осознав, что не могут найти выход, они также связались с экстренной службой. Спасатели оперативно прибыли на место, определили направление и начали поиски. Через час супруги были обнаружены и безопасно выведены из леса.
Благодаря быстрой реакции спасателей обе операции завершились успешно, и никто из пострадавших не получил травм.
Любителям «тихой охоты» — выдохнуть! Несмотря на наступившие холода и близящийся конец сезона, грибы в лесу все еще есть: огромные кучки боровиков, красивые маслята и много чего другого… Семья из Вилейки поделилась с «Минской правдой» фотографиями своего похода в лес.
В октябре завершается «официальный» сезон сбора грибов. С приходом первых заморозков грибы утрачивают свой вкус и текстуру, становясь водянистыми и менее привлекательными. Поэтому большинство любителей «тихой охоты» складывают свои корзины и ножи до следующего года.
Однако если после первых морозов потеплеет хотя бы на неделю, в тайге снова можно найти свежие лисички, зеленушки и белые грибы, не тронутые холодами. К этому времени насекомые обычно исчезают, и собранные грибы остаются чистыми, не червивыми.
В октябре продолжается сбор груздей, рыжиков и белых грибов, а также начинается сезон осенних опят.
Вешенки особенно примечательны своей морозоустойчивостью. Эти грибы переносят заморозки без потери качества и остаются доступными для сбора до ноября. Их отличительная воронкообразная шляпка с изогнутыми краями позволяет легко их распознать. Они растут в группах, напоминая веера, предпочитая мертвую древесину и ослабленные деревья.
Опенок может расти до конца ноября, иногда даже пробиваясь сквозь снег.
Рыжики остаются до глубокой осени, встречаясь в лесах из сосен, елей, кедров и пихт.
Опытные грибники утверждают, что в хвойных лесах возможно найти маслят даже в ноябре, пока температура не опускается ниже -5°C.
Белый гриб или боровик считается жемчужиной тайги. Его основной сбор — в сентябре, но при благоприятных условиях его можно найти до декабря.
Кстати, 15 октября прогрессивная часть мировой общественности отмечает День грибов
19 октября на экотропе «Королевский бор» и в Визит-центре Национального парка «Куршской косе» ждут гостей на грибной фестиваль.
В 10.00 от парковки у экотропы «Королевский бор» стартует экскурсия, в ходе которой сотрудники парка расскажут о разнообразии грибного мира, проведут увлекательные игры и мастер-классы. Программа продолжится в 12.00 в Визит-центре на 14, 7 км Куршской косы: — в 12.00 для юных гостей откроется литературная гостиная, где можно будет послушать сказки; — в 12.00 для взрослых начнется лекция о грибах, произрастающих в Калининградской области; — в 12.45 гостей пригласят на викторину «Все дело в шляпке» и мастер-классы по декоративно-прикладному искусству; — с 13.30 до 14.00 будет работать экспериментальная лаборатория.
Администрация нацпарка напоминает, что на Куршской косе собирать грибы и гулять можно только в специально отведенных зонах. Чтобы избежать нарушения границ и возможных административных штрафов, ознакомьтесь с картой зонирования территории до поездки. Сбор грибов в зонах, отмеченных красным, может обернуться штрафом от 3 до 4 тысяч рублей. Будьте внимательны! Экологические тропы, обозначенные штриховкой, предназначены для знакомства с природными комплексами Куршской косы. Пожалуйста, следуйте настилам и маршрутам, чтобы не нанести вред растительности и сохранить природную красоту и уязвимый почвенный покров.
Осень часто ассоциируется не только с листопадом и дождями, но также открытием грибного сезона. На территории России растёт около 3 тысяч видов грибов, из них в пищу употребляют около 300. Собирать грибы можно даже зимой и весной, но наиболее богатый урожай придётся именно на осень.
В октябре в лесах можно найти белые грибы, подберёзовики и подосиновики, шампиньоны, сыроежки, опята и грузди. В ноябре можно «поохотиться» за вешенками и трюфелями.
Редакция ИА «Онлайн Тамбов.ру» провела опрос, чтобы выяснить, собирают ли тамбовчане грибы. В опросе приняли участие 345 человек. Большинство респондентов — 26,4 % отметили, что собирают грибы иногда, не каждый год. Чуть меньше — 24,6 % сказали, что сбор грибов для них — самое любимое занятие. Ещё 16,5 % не собирают грибы и даже не едят их.
Кроме того, 16,2 % опрошенных не собирают грибы, поскольку не отличают съедобные от несъедобных. 12,2 % тамбовчан покупают грибы в магазинах, а 4,1 % — у бабушек на улице.
Малоизвестный и необычный праздник, объединяющий любителей тихой охоты по всему миру
Фото: tvsamara.ru
15 октября любители грибов по всему миру отмечают ежегодный праздник, посвященный этому удивительному царству. Начавшись как национальное торжество в США, событие быстро приобрело популярность во всем мире и стало международным.
Грибы — не растения, но и не животные. Они совсем не похожи на фрукты и овощи. Свою жизнь они начинают в спорах. Когда споры прорастают, они превращаются в особую корневую сеть — кружевную и нитевидную. Она называется мицелий. Удивительно, но у грибов есть иммунитет: он врожденный, и обеспечивает его как раз уникальная корневая система.
Первыми употреблять эти необычные создания природы в пищу стали древние греки. А вот искусственно выращивать грибы человечество стало лишь в XVII веке, благодаря открытию французского агронома Боннефона, предложившего методику культивации.
Грибы — удивительны, прекрасны, опасны и странны одновременно. Но вне зависимости от того, как мы к ним относимся, необходимо понимать, что это царство играет важную роль в жизненном цикле и критически важно в экосистеме.
Фото: tvsamara.ru
Поздравить любителей этого питательного и невероятно вкусного продукта можно в прозе:
С Днем грибов! Пусть небольшая непогода всегда оборачивается большой грибной удачей, а дорога в лес и обратно всегда будет легкой.
Дорогие грибники, поздравляю вас с праздником, желаю большого урожая и никогда не ошибаться, ведь такие ошибки — неисправимы!
С праздником! Желаю чистых лесов и боров, мягких лесных тропок, бескрайних беломошных и вересковых ковров, пусть корзины, корзиночки и корзинищи всегда наполняются отборными грибочками!
Дорогой грибник, с праздником тебя! Желаю тебе только самых волшебных грибных встреч и уловов. Пусть каждая поездка в лес станет для тебя настоящим приключением, а каждый найденный гриб — своего рода подарком природы.
Дорогой друг, с Днем грибов! Желаю тебе находить все самые редкие и вкусные грибы в своих лесных походах. Пусть твои корзины будут полны разнообразного грибного богатства, а каждая находка станет поводом для радости и торжества. Не останавливайся на достигнутом, и продолжай свои грибные исследования! С праздником, грибной эксперт!
Фото: tvsamara.ru
Не менее приятно будет искушенным грибникам получить поздравления в стихах:
Грибная пора заканчивается уже в сентябре, Поэтому в лес, за грибами собирайся скорей! Соберем мы лисички, а, может, просто говорушки, Мы их засушим и повесим в доме, как из фруктов сушки! Тихая охота весьма полезна и интересна, И у каждого грибника есть свое любимое место! Поздравления все грибники принимайте, Мы в лесу не заблудитесь, удачно грибы собирайте!
Сбор грибов последний осенью приходит, И грибник в лесочке последний гриб находит! Вот он царь грибов – белый гриб-боровик, К уважению от грибников он издавна привык! Сыроежки и лисички растут рядом, как сестрички! Их ты тоже аккуратно срежь у самого корешка, Чтобы вдосталь на следующий год было вершка! Удачной Вам грибники охоты и пусть хороший будет сбор!
Лес волшебный в сентябре, и даже сказочный, Скажет вам каждый грибник, что побывал однажды там! Все сегодня в лес по грибочки идут не спеша, И даже могут взять маленького малыша! Много раз сегодня будем корзины грибами наполнять, Подосиновиками и подберезовиками спешим их собирать! Только ты аккуратно грибницу срезай, не задень, Чтоб на следующий год прийти к ней скорей!
Время урожайное на грибы осенью наступает, И для всех праздник, кто грибы в лесочке собирает! Белый гриб и сыроежка, волнушка, шампиньон, Вот и оббежали мы весь уже лесной каньон! Вечером все сядем за столом их переберем, Что поджарим, что насушим и в бочку кладем! Для всех грибников наши поздравления сегодня, И ждем мы следующего с нетерпением урожая!
Грибочки поспели в осеннем сказочном лесу, Я домой их не одну корзинку сегодня принесу! Буду их сортировать и по отдельности все собирать, На этих выходных мне некогда будет скучать! Вот опята притаились, словно в норке лисята, Я их засолю в бочке, и подвешу сушить – это маслята! Все грибочки нам зимой очень на кухне пригодятся, И со всеми поделюсь, буду просто улыбаться!
Снова осень вступает в свои права, уже октябрь, Снова за грибами пора отправляться всем нам! Соберем в корзины разные с тобой мы грибы, Будем рада мама, папа, сестра, я и, конечно, ты! Вот она волнушка просится нам в кузовок, Полезай родная и ложись на правый бок! А опят и маслят аккуратно соберем в корзинку, И насушим из них мы бусы сушек целые и половинки!
Все сегодня собирайтесь, дождевиками запасайтесь, Будем мы в грибы собирать, скорей выбирайтесь! Скоро все окажемся вместе мы с тобой в лесу, Где корзину сегодня соберу и надеюсь не одну! Все мы будем не лениться вместе по лесу ходить, И грибницы богатые и щедрые с тобой находить! Поздравления с хорошей погодой грибники принимайте, И в лесу желаю большого урожая и не скучайте!
Осень золотая наступила, и грибы нас в лесу ждут, Для грибника они находятся везде: и там, и тут! Боровики, волнушки, сыроежки, в корзину полезайте, И всем грибам уж точно сегодня не заскучаете! В лес с утра всей семьей пойдем мы скорей, И много грибов заготовим на зиму сегодня быстрей! Все знают, что для сбора грибов наступают последние денечки, И потом начнем сушить их или жарить, или засаливать в бочки!
Грибная пора заканчивается все знают в сентябре, Поэтому в лес за грибами собирайся, грибник, скорей! Соберем мы лисички, а может простые наши волнушки, Мы их засушим и повесим в доме, просто как сушки! Тихая охота грибная всем полезна и интересна, И у каждого грибника есть свое любимое место! Поздравления все грибники в стране принимайте, И в лесу не заблудитесь, удачно грибы собирайте!
Сбор грибов последний осенью в сентябре приходит, И грибник в лесу еще много вкусных грибов находит! Вот он главный гриб сидит под шляпкой – боровик, К уважению всех грибников он, как сторожила грибов привык! Сыроежки и лисички растут рядом, как хохотушки, Их мы тоже аккуратно срежем у самого корешка! И пусть будет у Вас, как у рыбака хороший улов, Удачной Вам грибники охоты и пусть будет хороший сбор!
Лес волшебный в сентябре и даже необыкновенный, Все грибы в этот день для грибника достойны уважения! Все сегодня в лес за грибами идут с корзинами, И даже, если малыши, они идут с лукошками! Много раз сегодня будем корзины грибами наполнять, Сыроежками, волнушками, опятами спешим их наполнять! Только ты аккуратно гриб срезай, чтобы грибницу не задеть, Чтоб на следующий год прийти и снова их собрать скорей!
В Севастополе начались дожди и любители собирать грибы потирают руки – ведь это означает, что вскоре начнется грибная пора. И если «мышат», рыжиков и маслят многие отличат с закрытыми глазами, то грибы горчаки могут вызвать неоднозначную реакцию.
Опытный грибник Михаил Вольяжин поделился с «Севкором», что это «зверь» такой – горчаки и что с ними делать.
«Горчаки — это съедобные грибы, но вот свое название получили как раз из-за характерного горьковатого вкуса, который может быть довольно сильным. Горчаки обычно растут в лесах, предпочитая лиственные и смешанные леса, а также могут встречаться на опушках и в зарослях. Очень много горчаков я встречал в районе Максимовой дачи», — рассказывает грибник.
Горчаки требуют особого подхода при приготовлении, чтобы смягчить их горечь. Прежде всего, грибы нужно тщательно промыть от загрязнений и земли.
Также стоит 2-3 дня подержать их в воде. Воду надо регулярно менять.
Рекомендуется затем отварить горчаки в подсоленной воде в течение 10-15 минут. Это тоже поможет уменьшить горечь. После отваривания грибы можно обжарить на сковороде с луком и специями.
«Я использую их в рагу, супах, а также мариную. В маринованном виде они особенно хороши», — говорит Михаил.
Употребление горчаков снижает уровень сахара и холестерина в крови, нормализует частоту сердечных сокращений и артериальное давление, стимулирует процессы кроветворения и метаболизма.
Но важно помнить, что не все грибы, похожие на горчаки, являются съедобными. Перед сбором и употреблением грибов обязательно стоит проконсультироваться с опытными грибниками или использовать проверенные источники информации.
В эти выходные, как рассказывал ТОП Тверь, любители «тихой охоты» ждали последнюю грибную волну – осеннюю. После дождей и довольно теплой погоды многие рассчитывали вернуться домой с полными корзинками. Но надежды, увы, не оправдались.
«Один гриб на весь лес, да и тот мухомор», – рассказывают жители Тверской области в сообществе грибников.
«Грибов съедобных нет совсем»; «Есть красные мухоморы. Попались 4 лисички и один большой масленок»; «С грибами все также грустно (один гриб раз в полчаса на пару километров пути. Настоящая грибная охота. Еще и льет как из ведра»; «Ни рядовок, ни опят по большому счету», – делятся впечатлениями после похода в лес грибники.
Автор фото: Светлана Солнечная
Кому-то повезло: попались не только рядовки, но и белые или польские, правда, всего несколько штук.
Автор фото: Анюта ШаравинаАвтор фото: Юлия Семенова
Словом, грибники расстроились. Но эксперт сообщества Николай Чернов их успокоил: «В этом году грибы в лесу будут до ноябрьских праздников».
Некоторые с ним согласны. В любой местности может неожиданно выскочить подзимний слой белых и польских, неважно какой это регион центральной России. Особенно там, где слоя не было летом. Так что тем, кто еще не набрал грибов, стоит последить за лесом примерно 2-3 недели.
А еще на болотах в Тверской области полностью созрела клюква. Местами она уже мягкая, но набрать можно.
Югорчанам рассказали, как правильно выбрать консервированные грибы
За лето и первый месяц осени любители «тихой охоты» собрали у себя немалое количество грибов. Остальным остается руководствоваться консервацией. Однако и здесь может скрываться опасность. В Управлении Роспотребнадзора по Ханты-Мансийскому автономному округу напомнили, чем может быть опасна покупка лесных даров «с рук».
Самой главной угрозой является отсутствие документов. Неизвестная продукция может быть загрязнена опаснейшими веществами, а нарушение технологии консервирования приводит к развитию патогенных микроорганизмов.
Опасен и ботулизм. Раздутая банка содержит споры бактерии Clostridium botulinum. Употребление таких грибов в пищу может привести к тяжелым отравлениям и смертельным случаям.
Кроме того, неизвестный состав может спровоцировать и аллергию. Анафилактический шок в тяжелых случаях влечет за собой развитие отека Квинке и мучительную смерть.
Во избежание опасных последствий для здоровья следует приобретать консервацию только в официальных торговых точках, где продукция проходит необходимую сертификацию и соответствует стандартам безопасности.
Более двухсот видов съедобных грибов созрело в октябре в Подмосковье
Фото: медиасток.рф
Автор: Дмитрий Спасский
Более двухсот видов съедобных грибов созрело в лесах Подмосковья, сезон сбора урожая затянулся на фоне теплой осени.
«Приехавшие в леса под Ногинском в минувшие выходные смогли унести по несколько корзин прекрасных грибов, такого урожая не было давно», – рассказал биолог Алексей Володихин.
По его словам, на территории Подмосковья в эти дни можно встретить порядка 200 видов съедобных грибов, лидируют среди них осенние опята, лисички и белые грибы. Любители тихой охоты также сообщают об обилии рыжиков и груздей, чуть реже встречаются вешенки, лесные шампиньоны и рядовки.
Специалисты напоминают, что заготавливать и употреблять в пищу можно только те дары леса, которые не вызывают сомнений в их безопасности.
Ранее синоптики сообщили, когда ждать потепления после нескольких снежных дней октября.
18 декабря 2025 Фото: Светлана Рысенкова Сезон сбора грибов, похоже, еще не окончен, несмотря на морозы. Грибница из Тверской области поделилась своими лесными находками на своей странице во ВКонтакте. Из сообщений девушки, можно понять что в лесу ещё можно встретить довольно много … Читать полностью →
18 декабря 2025 Общество Фото: https://t.me/lenzoopark Листорезы в действии: Лениградский зоопарк рассказал о «сельском хозяйстве» муравьев И их грибных плантациях Ленинградский зоопарк опубликовал пост о муравьях‑листорезах, которые не едят листья, а используют их для выращивания грибов. В сообщении отмечается, что … Читать полностью →
18 декабря 2025 В пресс-службе Могилёвского РОВД рассказали о необычном инциденте. Так, обычный поход в лес за грибами закончился для 48-летнего жителя района отнюдь не корзиной подберёзовиков. Вместо них мужчина заработал уголовное дело, нанеся ущерб почти на 3000 рублей. Фото … Читать полностью →
18 декабря 2025 Популярность различных грибных биодобавок привлекла к ним внимание ученых Еще 10–15 лет назад разговоры о лечебных свойствах некоторых грибов, используемых в традиционной медицине, вызывали в научном мире скепсис, что, впрочем, не помешало стремительному росту популярности грибных биодобавок. … Читать полностью →
18 декабря 2025 В горшке с цветком в здании вокзала в Балашихе нашли съедобные грибы Автор: Дарья Недошивина С первыми морозами в Подмосковье закончился грибной сезон, но Балашиха стала исключением. Грибы жители округа продолжают находить порой в самых неожиданных местах. Так, гриб-зонтик, который считается … Читать полностью →
