10 сентября 2024

Фото: Пресс-служба Комсомольского заповедника опята

В Комсомольском заповеднике наступила ранняя осень, наполняя тайгу и луга неповторимой атмосферой перемен. Дневное солнце всё ещё своим мягким теплом, напоминая о минувшем лете, однако ночи становятся всё более прохладными, намекая на приближающиеся морозы.

Ветки берёзы, клёна, ольхи и липы покрываются золотистыми и багряными оттенками, словно природа готовится к своему ежегодному преображению. Листва постепенно желтеет, создавая на земле разноцветные ковры, которые шуршат под ногами. Кустарники — рябинники, смородина, шиповник — также поддаются этому волшебству осени, меняя свои привычные зелёные одежды на ярко-красные и оранжевые.

На лугах, которые до недавнего времени были пышными и зелёными, травы начинают массово увядать, готовясь к зимнему покою. Цветы, которые ещё недавно радовали глаз своими яркими красками, почти исчезли; лишь немногие, такие как ястребинка зонтичная, ещё стойко противостоят наступающему холоду, продолжая цвести. Среди множества растений большинство перешло в стадию плодоношения — тайга полна ягод и плодов. Брусника, жимолость золотистая и Максимовича, элеутерококк колючий, лещина и шиповник — все они щедро одарили природу своими плодами.

В этом году лес особенно богат грибами, разнообразие и количество которых радует глаз. Изобилие грибов привлекает и зверей, и птиц — все они находят достаточно пищи, чтобы подготовиться к зиме. В этом плане нынешний сезон гораздо удачнее предыдущего; обитатели заповедника обеспечены питанием в избытке.

Наблюдая за этим богатством, можно ощутить единство и гармонию природного цикла, где каждая деталь играет свою важную роль. Осенняя палитра и ароматы, тихие шорохи лесных обитателей, увядание трав и созревшие плоды — всё это создаёт незабываемую картину, которую можно увидеть лишь в эти волшебные дни ранней осени в Комсомольском заповеднике.

По материалам пресс-службы Комсомольского заповедника.

https://transsibinfo.com/news/2024-09-10/bogatyy-urozhay-yagod-i-gribov-sozrel-v-komsomolskom-zapovednike-habarovskogo-kraya-5190267?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

10 сентября 2024

Чего не едят в Армении? Каких продуктов и блюд нет в рационе армян и почему?

Мамикон Бабаян

Армянские застолья известны обилием блюд. В стране, где еда возведена в культ, едят много, отдавая предпочтение мясным блюдам, сыру и зелени, гарнирам, приготовленным из риса, гречки, картофеля и пшеницы. Расскажем о том, чего нет в рационе армян и почему.

Почему армяне не едят грибы?

Грибы в Армении можно найти в консервированном виде в магазинах, но свежих грибов не встретишь даже в лесах. Суровый горный рельеф местности препятствует росту и распространению мицелия, а густых лесов в стране очень мало. Собирать грибы в заповедных местах запрещено. Армяне вообще не разбираются в грибах. Кроме того, далеко не все грибы можно приготовить излюбленным армянами способом – на углях. Но даже маринованные грибы из магазина уступают по полярности прочим холодным закускам, поскольку долго перевариваются. Любящие сытно поесть армяне не употребляют грибы, утверждая, что от них испытывают тяжесть в желудке.

10 сентября 2024

Из-за засушливого жаркого лета в Мурманской области на месяц позже начали появляться в лесах грибы. Обычно в начале сентября любители тихой охоты возвращались домой с наполненными корзинками.

В этом году и сентябрь выдался без дождей и солнечным, а лес был пустой. Но в начале этой недели ситуация резко изменилась. Подберезовики, подосиновики, волнушки и боровики резко пошли в рост.

Об этом северяне рассказали в социальных сетях. По словам опытных грибников, надо успеть воспользоваться моментом, так как с каждыми сутками ночи становятся все холоднее, а, значит, и даров леса будет все меньше.

Фото: Татьяна Другова

https://novosti-murmanskoy-oblasti.ru/43624-nachalsya-aktivnyy-sbor-gribov-na-mesyac-pozzhe-v-murmanskoy-oblasti.html

10 сентября 2024

Фото: Photo by form PxHere

Сургутянин продает популярные у шеф-поваров грибы

Житель Нижневартовска продает ведро грибов, которые ценятся шеф-поварами ресторанов за свой вкус и привлекательный цвет. Количество ограничено.

В соцсетях грибник выставил фото собранных им грибов с самой яркой и запоминающейся «внешностью». Десятилитровое ведро с лисичками он готов продать за 2200 рублей. У него таких только два.

Фото: Skynet Airsoft / Skynet Airsoft

Лисички растут в незагрязненных районах, а потому считаются чистыми грибами. В своих блюдах их часто используют популярные рестораны.

Ранее мы рассказывали, что к грибникам ХМАО стали обращаться за помощью в поисках грибов. За локацию грибного места заказчики готовы платить до 10 тысяч рублей. Но сами грибники не горят желанием сдавать грибные места незнакомцам.

Но они с удовольствием делятся фотографиями своих походов в лес. Недавно югорчанка нашла грибы со вкусом курицы. Она несколько лет собирала о них информацию и решилась попробовать.

Читайте также:

Грибные войны: любители тихой охоты в ХМАО в погоне за добычей идут на криминал

Жителям ХМАО предлагают крупную сумму за указание на грибные места

Грибной бум: глава депздрава ХМАО показал огромные корзины с грибами.

Ольга Четвергова

https://muksun.fm/news/2024-09-10/2200-rubley-za-vedro-surgutyanin-prodaet-populyarnye-u-shef-povarov-griby-5190335

10 сентября 2024

Корпорация по развитию Дальнего Востока и Арктики (КРДВ), Правительство Приморского края и компания «ЭКО тойс» заключили трехстороннее соглашение о строительстве тепличного комплекса по выращиванию древесных грибов муэр. В строительство теплицы в Чугуевском районе инвестируют более 1 млрд рублей.

«ЭКО тойс» запустит производство древесных грибов на подложке из древесных опилок, которые будут поступать с лесопильного производства предприятия. Корпорация развития Дальнего Востока в сообщении, с которым ознакомилась sfera.fm, указывает, что со стороны китайских компаний на древесные существует большой спрос, и большая часть продукции будет направлена на экспорт.

Компания планирует построить семьдесят тепличных комплексов и собирать по два урожая в год, в промежутке с 1 апреля по 31 октября. На данный момент грибы планируют продавать на переработку, но в перспективе «ЭКО тойс» планирует строительство собственной перерабатывающей фабрики. В компании отметили, что в Китае существует похожее производство, размещенное на севере КНР, где климатические условия схожи с условиями Приморского края, что позволит перенять у китайских коллег опыт и технологические решения.

В свою очередь, Корпорация развития Дальнего Востока и администрация Приморского края будут оказывать предприятию всю возможную поддержку, говорится в сообщении.

Ранее sfera.fm сообщала, что в Татарстане поставили новый рекорд производства шампиньонов.

Арсений Протасов, sfera.fm

https://sfera.fm/news/selskoe-khozyaistvo/novoe-predpriyatie-vprimore-budet-postavlyat-drevesnye-griby-vkitai

10 сентября 2024

Автор:Александр Абарсов

В Саратовской области за последние три года зарегистрировано 44 случая отравления грибами, без летальных исходов. Об этом сообщает управление Роспотребнадзора по региону.

В 2024 году зафиксирован один пострадавший от отравления грибами в Саратове. Этот случай закончился летальным исходом — погибла женщина 74 лет, употреблявшая в пищу маринованные грибы-синеножки домашнего приготовления.

Гриб синеножка (рядовка лиловоногая) относится к условно съедобным грибам и требует тщательной двойной термической обработки с обязательным удалением первого отвара. Тяжесть данного отравления предполагает, что среди приготовленных маринованных рядовок мог присутствовать ядовитый гриб, возможно бледная поганка.

Управление Роспотребнадзора обращает внимание жителей Саратовской области на необходимость соблюдения мер безопасности при сборе, приготовлении и употреблении грибов.

https://om-saratov.ru/incidents/09-september-2024-i146602-griby-sinenojki-stali-pr?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

10 сентября 2024

freepik.com

Новосибирск, 10 сентября — АиФ-Новосибирск.

Ученые ФИЦ Фундаментальной и трансляционной медицины в Новосибирске сделали важное открытие в борьбе с коронавирусом. Они обнаружили, что экстракт левзеи сафлоровидной обладает способностью подавлять активность вируса, а также герпеса II типа. Это открытие уже запатентовано и может стать основой для разработки эффективных и доступных лекарственных препаратов.

Левзея сафлоровидная — многолетнее растение, произрастающее в гористых районах Сибири и Средней Азии. Традиционно для лечебных целей используются корни растения, но новосибирские ученые смогли выделить активное вещество из его надземной части. Экстракт получают в период цветения, проходя через несколько этапов обработки сырья.

https://nsk.aif.ru/society/uchenye-iz-novosibirska-predlagayut-borotsya-s-covid-19-pri-pomoshchi-travy?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

10 сентября 2024

Несколько часов волонтеры искали пожилого томича в лесу. 68-летний мужчина с нарушением слуха, заболеваемостью ног и сердечной недостаточностью ушел за грибами и не смог выйти из леса. Об этом сообщают корреспонденты программы «Вести.Томск».

«Родственники обратились к поисковикам не сразу, так как держали связь с ним. Но спустя несколько часов он перестал отвечать»,– говорится в сообщении.

Группа быстрого реагирования обследовала предполагаемое место и грибника там не оказалось. Стали прочесывать новую местность, где и обнаружили пропавшего пенсионера почти без сил. Мужчину осмотрели медики и затем он был передан родственникам.

https://www.tvtomsk.ru/news/99348-propavshego-v-tomskom-lesu-pozhilogo-gribnika-nashli-zhivym.html

10 сентября 2024

Сейчас многие ищут это.

Жители Новокузнецка поделились итогами своего похода по грибы. Пресс-служба мэрии Новокузнецка опубликовала фотографии урожая у себя в телеграм-канале.

Среди кадров можно увидеть гриб размером с голову маленькой девочки.

В основном «зонтики на ножках», найденные новокузнечанами, были крупных размеров и разных сортов. Попадались на пути грузди, маслята, опята, подберезовики, подосиновики, лисички.

Текст: Гульнара Ишмурзина.

Фото: Администрация города Новокузнецка, freepik/ wayhomestudio

Читайте полностью на https://sibdepo.ru/news/razmerom-s-mladentsa-bogatstva-najdennye-v-lesu-pokazali-zhiteli-kuzbassa.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop