2 июня 2026
Грибникам рассказали, какие грибы нельзя собирать
В России начался сезон «тихой охоты». Эксперты предупредили грибников о нескольких видах смертельно опасных грибов, которые легко спутать со съедобными.Самым опасным грибом специалисты называют галерину окаймленную. Она похожа на летний опенок и нередко растет рядом с ним, передает News.NN. «С галериной шутки плохи. Чтобы получить смертельную дозу, достаточно собрать всего несколько шляпок», — рассказала администратор сообщества «Грибы, рыбы и ягоды НН» Олеся Лесная.По ее словам, начинающим грибникам лучше отказаться от сбора летних опят. Даже опытные любители тихой охоты нередко обходят их стороной из-за риска перепутать со смертельно ядовитым двойником.Еще один опасный гриб — гебелома клейкая, которую можно принять за валуй. Отравление ею обычно не приводит к смерти, но вызывает серьезное ухудшение самочувствия.Опасность представляет и лепиота ядовитая, внешне напоминающая съедобный зонтик. Отличить ее можно по меньшим размерам и отсутствию кольца на ножке.
«В списке наиболее опасных грибов есть бледная поганка и мухомор весенний. Смертность при употреблении бледной поганки достигает 90%, а термическая обработка не уничтожает содержащиеся в ней токсины», — отметил Олег Бондаренко, добавив, что опасность также представляет мухомор весенний, содержащий аналогичные ядовитые вещества.
Опасны некоторые виды паутинников, в том числе паутинник блестящий и паутинник красивейший. Содержащийся в них токсин поражает почки, а симптомы отравления могут проявиться лишь через несколько дней или даже недель после употребления грибов.ЕАН писал, что снежная зима может увеличить шансы на богатый грибной сезон, но сама по себе не гарантирует урожай. Об этом рассказали эксперты, оценивая перспективы «тихой охоты» в 2026 году. Прошлый год в России оказался по-настоящему грибным: лисички, белые, грузди и сыроежки собирали вплоть до декабря, а отдельные находки делали даже под снегом. В этом году зима также выдалась снежной.
