Узнали в Минприроды, сколько их и что делать при встрече
Наибольшее количество хищников в регионе составляют лисы Источник: Евгений Софийчук / NGS55.RU
С наступлением сезона лесных прогулок жители Рязанской области отправляются за грибами, ягодами или просто за тишиной. В таких ситуациях следует проявлять максимальную осторожность.
По данным учетных работ 2026 года, которые региональное Минприроды предоставило YA62.RU, в Рязанской области насчитывается 46 волков, 2180 лисиц и примерно 10 медведей.
Численность волков с 2025 года выросла на две особи, а вот лисиц, наоборот, стало меньше — в 2025 году их было 2370.
Оценить динамику численности медведей сложно.
В Минприроды пояснили: «Медведи, учитывая их зимний сон, под зимний учет по следам не подпадают. Согласно экспертным оценкам, их численность в области находится на уровне 10 особей».
Ареал медведей охватывает леса Ермишинского, Спасского, Касимовского и Клепиковского районов. Волки встречаются в лесных угодьях Клепиковского, Касимовского, Рязанского, Спасского, Ермишинского, Кадомского, Сасовского, Шиловского, Пителинского и Чучковского округов.
Лисицы распространены по всем районам области. Их можно увидеть в лесах, на полях и даже вблизи деревень и городов.
Специалисты напоминают: «Правила поведения при встрече в принципе едины. Всегда нужно помнить, что дикие животные, как правило, избегают людей, но, если они ведут себя слишком смело, неестественно или агрессивно — это тревожный сигнал. Дикие животные могут быть заразны, поэтому не стоит к ним близко подходить».
В Минприроды предостерегли: «К примеру, лисы часто болеют бешенством и в это время ведут себя неадекватно, не боятся людей. Последствия от укуса бешеной лисы могут быть самыми печальными».
При контакте с диким зверем запрещено приближаться и пытаться вступить с ним в контакт. Сотрудники Минприроды советуют избегать резких и раздражающих движений, чтобы не спровоцировать животное.
В ведомстве добавили: «Неправильные действия могут не только усугубить ситуацию, но и привести к трагическим последствия».
Не стоит пытаться поймать или прогнать зверя — это может спровоцировать нападение. Лучше минимизировать контакт, не провоцировать и медленно отступать, не поворачиваясь спиной.
С началом грибного сезона в лесах Подмосковья появились первые грибы, однако вместе с ними выросли и ядовитые двойники, употребление которых чревато серьёзным отравлением. Сотрудник кафедры и алгологии биофака МГУ Никита Комиссаров рассказал, какие ошибки чаще всего совершают грибники.
По словам специалиста, молодые шампиньоны нередко путают с бледной поганкой — одним из самых ядовитых грибов. Отличить опасный гриб можно по основанию ножки: у поганки есть характерное утолщение в виде мешочка. Кроме того, летние опята часто принимают за галерину окаймлённую. Настоящие опята обычно растут большими группами, тогда как галерина встречается по одиночке или небольшими скоплениями. Ещё одно отличие — светлая ножка с мучнистым налётом у ядовитого гриба.
Комиссаров посоветовал собирать только хорошо знакомые виды и избегать мест рядом с трассами, свалками и промышленными зонами. По его словам, грибы быстро впитывают тяжёлые металлы и токсины, предупреждает Regions.
В Манчестерском университете заявили, что черная плесень мутировала
В одном из популярных сериалов сюжет закручен на предположении, что грибковая инфекция превращает людей в монстров. Все были уверены, что это миф, но, оказывается, подобные грибы существуют.
Так на что же на самом деле способны эти хищники? Рассказали в программе «Тайны Чапман» с ведущей Анной Чапман на РЕН ТВ.
Некоторые грибы умеют излучать собственный свет
Загадка века: в тропических лесах Южной Америки и Азии по ночам вспыхивает таинственное свечение. Среди мха и листвы, будто крошечные фонари, мерцают грибы. Ученые выяснили: именно эти скромные организмы создают мистический свет. Но как им это удается, а главное – зачем?
«Это особый пигмент, который при взаимодействии с кислородом начинает светиться зеленоватым, обычно бледно-зеленым цветом. В природе они это используют в основном для того, чтобы их могли найти там животные, чтобы размножаться быстрее», – рассказал доцент РЭУ им. Г. В. Плеханова, кандидат технических наук Дмитрий Зиборов.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
Так грибы привлекают к себе насекомых. Они просто возбуждают их любопытство, и те сами разносят споры повсюду. Эта маленькая хитрость открыла ученым глаза на тайны жизни тропиков и самих грибов.
«В исследованиях мы можем посмотреть, например, насколько грибу подходит та или иная питательная среда. То есть чем лучше ему, тем больше он будет светиться», – добавил он.Светящиеся грибы уже используются в медицине. По их свечению можно понять, дошло ли лекарство до нужного органа или ткани.
При этом метод абсолютно безопасный и не наносит вреда здоровью пациента.
«Можно использовать его как своеобразный контраст, который будет при определенных излучениях светиться, как биологические метки. И опять же био, нетоксично, полностью экологично», – отметил Дмитрий Зиборов.
Грибковые инфекции лечить сложнее, чем бактериальные
Но при этом не стоит забывать о том, что грибковые инфекции внутри организма человека – серьезный повод для тревоги. В отличие от вирусов и бактерий патогенные грибы представляют особую опасность.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
«Если разбирать структуру клетки гриба, то она очень похожа на нашу клетку. Поэтому лечение грибковой инфекции сопряжено всегда с некоторыми трудностями», – рассказала врач-дерматовенеролог, клинический миколог Валерия Склярова.
Грибковые инфекции способны длительное время скрываться от иммунной системы, быстро вырабатывать устойчивость к лекарствам и проникать глубоко в ткани организма. Такие инфекции трудно выявлять и еще сложнее лечить.
«Грибковая инфекция более коварная, потому что она может сидеть-сидеть, ждать своего часа. Как только у человека какое-то заболевание достаточно серьезное, например, онкология, она начинает цвести буйным цветом. Или пациенты ожоговых отделений: здесь лечить грибковую инфекцию гораздо сложнее, но и риск летального исхода очень высок», – пояснила врач Склярова.
Гриб, который захватывает разум
Смертельные грибки убивают тело, но есть и те, кто охотится за разумом. Один из них – односторонний офиокордицепс – превращает муравья в послушного зомби, заставляя его покорно взбираться на вершину растения, чтобы умереть и стать живым инкубатором новой порции грибных спор.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
«Как только нервная система подчинена, муравьем можно управлять, и грибу это очень помогает в распространении. Муравей залезает высоко-высоко на дерево, мертвой хваткой вцепляется в лист, в ветку, во что угодно и дальше уже полноценно умирает», – рассказала миколог Элина Миронова.
В зомби превращаются не только инфицированные муравьи, но и другие насекомые. При всей своей хитрой тактике этот зомби-гриб, к счастью, бессилен перед нервной системой человека.
«Он ни в коем случае не может прорасти в нашем организме, он не может завладеть нашей нервной системой. Он не сможет захватить наш разум», – добавила Миронова.
Однако есть некоторые виды грибов, которые, как тихие захватчики, только выжидают своего часа. Они не трогают здоровый организм, но стоит нашей иммунной системе дать сбой – и эти патогены переходят в наступление, захватывая «ничейные территории» внутри тела.
«При системном микозе мицелий гриба прорастает прямо внутри человека. То есть чаще всего такие грибы поражают легкие и внутренние органы. То есть мицелий действительно может там разрастаться. И, как правило, это действительно происходит в случае ослабленных людей», – рассказала биолог Мария Колычева.
Элементарная гигиена – вот ключ к здоровью. Лучшие способы защитить себя от грибов-паразитов – это мыть руки, а также использовать в пищу только свежие продукты.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
«Лишний раз не употребляем грибные споры, чтобы просто в дальнейшем у нас не было аллергии, не было заболеваний желудочно-кишечного тракта и многого другого», – отметила миколог Миронова.
Какие ловушки используют хищные грибы
Среди грибов есть хищники. Они ловят червей и насекомых с помощью липких сетей и затягивающихся колец. Незаметные и безмолвные, они убивают без единого движения.
«Хрестоматийная картинка, когда в растущем мицелии отдельные гифы этого мицелия образуют что-то подобное лассо, петли из веревки, которую набрасывают на жертву, и в одну из петель заползает круглый червь, почвенная нематода», – рассказал биолог, популяризатор науки Амирам Григоров.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
Хищные грибы нападают не только на червей, но и на насекомых – пауков и мух. Последних не спасают даже крылья. После смерти насекомого гриб эмпуза прорастает из тела и разносит свои споры дальше. Так природа превращает жертву в средство охоты.
«Иногда можно увидеть, особенно в южных регионах нашей страны, на стеклах сидят мертвые мухи, а вокруг них на стекле такое, знаете, как будто замутнение такое круглое. Что происходит? Эмпуза выстреливает споры, муха пролетает, спора прожигает химическими веществами дырку в мушином внешнем панцире хитиновом, начинает расти внутри мухи, прорастает в мозг мухи и заставляет муху садиться туда, где удобно грибу», – пояснил биолог Григоров.
Другие грибы – аскомицеты – размножаются в холодном климате. Они активизируются у летучих мышей во время спячки, а когда рукокрылые просыпаются и заводят потомство, поражают кожные покровы родителей и детенышей. В результате летучие мыши не могут нормально питаться и погибают.
ФОТО: MARIAN ZUBRZYCKI/TASS
«На самом деле это очень серьезная история, потому что этот грибок может привести к исчезновению популяции летучих мышей, в том числе и в Северной Америке», – отметила биолог Мария Колычева.
Черная плесень становится все смертоноснее
Есть еще одна любопытная история из мира грибов. Помните свинушки? Когда-то их спокойно употребляли в пищу и считали безопасными, но потом по стране прокатилась волна отравлений. Оказалось, они накапливают токсины, и теперь эти грибы в России официально признаны ядовитыми.
В Европе свинушки тоже запрещены. Немецкий миколог Юлиус Шеффер долго считал их безвредными и даже проводил эксперименты на себе. В 1944 году он съел слишком много свинушек. Кулинарный эксперимент завершился смертью ученого.
«Ему было уже 62 года. Это вызвало почечную недостаточность, от которой ученый и погиб. Организм начинает разрушать сам себя изнутри, что приводит к печальным последствиям, и человек не всегда понимает, что это действие именно грибов», – рассказал публицист Сергей Костеренко.
Но если со свинушкой все хотя бы понятно – не ешь и живи спокойно, – то с новой угрозой сложнее. Исследователи из Манчестерского университета рассказали, что самая опасная в мире черная плесень стала вдвое смертоноснее. Этот грибок мутировал и теперь почти не реагирует на лекарства.
ФОТО: Кадр программы «Тайна Чапман», РЕН ТВ
Ученые предупреждают: плесень особенно быстро распространяется во влажных помещениях, поэтому игнорировать ее появление дома смертельно опасно.
«Они исследовали гриб аспергилл, который является распространителем аспергиллеза, достаточно распространенной среди человечества болезни. Он изменяется на уровне генетики… Смертельность от этого гриба составляет 30-90%, и она повышается», – пояснил Костеренко.
Условия, при которых черная плесень чувствует себя идеально, – высокая влажность и температура 37 градусов. Поэтому, попав в организм человека, гриб чувствует себя как дома.
«Когда он попадает через воздух, споры попадают в легкие, то это вызывает его распространение и поражение легочной системы человека, затруднение дыхания и последующие заболевания. Смертность и заболеваемость превышают смертность от туберкулеза», – добавил публицист.
Черная плесень буквально за несколько месяцев стала чуть ли не заболеванием номер один по степени поражения легких. Врачи пока не понимают, как защититься от этой напасти.
Грибок живет и размножается там, где другие организмы давно бы погибли – он выдерживает жару, холод, влажность и даже радиацию.
Ученые рассказали, какие грибы можно собирать в конце весны и начале лета, а также предупредила о распространённых ошибках, которые могут стоить здоровья. Эти рекомендации актуальны и для жителей Брянской области, где сезон тихой охоты уже открыт.
Эксперт советует оценивать съедобность по нескольким признакам: крупные грибы-зонтики путают с ядовитыми лепиотами (те намного меньше), а токсичные шампиньоны выдают пожелтевшая мякоть и резкий запах.
Особую опасность представляют ложные опята: один из двойников вызывает сильное расстройство пищеварения, а галерина окаймлённая смертельно ядовита. Кроме того, сыроежки нередко путают с бледной поганкой, которую отличают «юбочка» на ножке и клубневидное основание.
Под строгим запретом — грибы с психоактивными веществами (за хранение грозит уголовная ответственность) и редкие краснокнижные виды, например, белый красноголовик или спарассис курчавый: за их сбор предусмотрен штраф до 5 тысяч рублей.
Брянским грибникам также напоминают: нельзя собирать урожай возле дорог, промзон и в черте города — грибы впитывают тяжёлые металлы и токсины. Перезревшие плоды опасны из-за распада белков, а червивые экземпляры лучше оставлять в лесу. При этом способ сбора (срезать или выкручивать) не важен, главное — не повреждать грибницу и лесную подстилку.
Какие грибы собираем в мае — июне в Подмосковье, а какие грибы срезать запрещено Фото: Сергей Булкин/NEWS.ru
Майский лес пахнет прелой листвой, прогретой землей и тихой радостью — это знакомо каждому, кто хоть раз выходил на тихую охоту. Подмосковье в конце весны и начале лета щедро: съедобные грибы здесь появляются уже с апреля — мая, а к июню лес буквально накрывают первые волны благородных видов. Если вы думаете, куда поехать в отпуск или на длинные выходные — ответ очевиден: берите корзину — и в лес.
Что растет в мае и июне
Сезон в Подмосковье начинается со сморчков — они выходят первыми, уже в апреле — мае, как только земля прогревается до +8–10°C. За ними подтягиваются маслята, подберезовики и сыроежки. В июне картина становится богаче: в лесу появляются белые грибы, подосиновики, лисички, шампиньоны.
Вот удобная шпаргалка по месяцам.↑
Май:
сморчки — первый деликатес сезона, идеальны для жарки и супов;
маслята — нежные, подходят для маринования и засолки;
маслята — продолжают плодоносить, лучший выбор для маринования и жарки;
сыроежки — хороши для засолки и быстрой жарки, в июне их особенно много.
Грибной сезон открыт: что собирать в Подмосковье и что обойти стороной Фото: Сергей Булкин/NEWS.ru
Как не ошибиться со съедобностью
Главное правило грибника звучит просто: если есть хоть малейшее сомнение — гриб не берем. Срезайте только то, что знаете наверняка. Особую осторожность стоит проявить с сыроежками: их часто путают с бледной поганкой. Запомните три отличия: у сыроежки нет «юбочки» на ножке, нет вольвы (мешочек у основания ножки), а мякоть не меняет цвет на срезе — у поганки же срез остается белым, а сама ножка у основания обязательно заключена в характерный мешочек-вольву.
Дополнительный тест: понюхайте срез — у сыроежки он нейтральный или слегка ореховый, у поганки — слабый, почти цветочный запах, который не должен вас успокаивать.
Соблюдайте простые правила безопасности:
берите только молодые, крепкие грибы без повреждений;
срезайте ножом — не выдергивайте с корнем, это сохранит грибницу;
складывайте в плетеную корзину, не в пакет — грибы должны «дышать»;
дома повторно проверяйте каждый гриб перед приготовлением.
Краснокнижные грибы: что лучше не трогать
В Московской области под охраной находятся 27 видов грибов, включенных в региональную Красную книгу. Два из них — саркосома шаровидная и спарассис курчавый (гриб-баран) — охраняются и федеральным законодательством. Если вы увидите в лесу причудливый пышный гриб, похожий на кочан цветной капусты, — это спарассис, мимо него просто проходим.
За сбор и уничтожение видов из Красной книги РФ гражданину грозит штраф от 2500 до 5000 рублей, за краснокнижные виды регионального уровня — от 1000 до 3000 рублей. При повторном нарушении в течение года сумма вырастает до 5000 рублей. С 1 сентября 2026 года нормы КоАП Московской области в этой части ужесточаются.
Общую норму сбора дикоросов регулирует статья 11 Лесного кодекса РФ: для личных нужд собирать обычные съедобные грибы разрешено бесплатно и без каких-либо лицензий. Единственное ограничение — заповедные зоны и национальные парки, где действуют собственные правила посещения: уточняйте их на официальных сайтах администраций ООПТ перед поездкой.
Майский и июньский лес Подмосковья и его дары — это честная награда за ранний утренний подъем и долгие прогулки на свежем воздухе. Уважайте лес, чтите его правила и российские законы — тогда и корзина будет полной, и совесть спокойна.
Урожай трутовика чешуйчатого появился после проливных дождей в регионе.
Фото: СоцСети
В Ростовской области нашли во дворе дома грибы-гиганты. Кадры жители Красного Сулина разместили в соцсетях.
Грибы нашли возле дома прямо на дереве. Жителей удивила находка, в величину они достигли большого размера. Как рассказал Donday опытный грибник Игорь Юдин – это трутовик чешуйчатый. Урожай появился из-за сильной влажности после дождей.
— Гриб съедобен до тех пор, пока получается его срезать одним движением. Если нож упирается – стоит выбросить. Он будет невкусным, как прелое дерево, — рассказал специалист.
Грибник все же не советует срезать трутовик в городе, лучше не принимать его в пищу. Такой «улов» может вызвать диарею и рвоту.
Международная группа исследователей из США и Бразилии представила результаты работы по использованию полезных грибов для преобразования бесплодного грунта Марса и Луны в среду, пригодную для выращивания сельскохозяйственных культур. В научной работе, опубликованной в журнале Frontiers in Astronomy and Space Sciences, описан механизм создания искусственного микробиома, который позволит будущим колонистам обеспечивать себя продовольствием без доставки грунта с родной планеты. Использование специализированных микроорганизмов рассматривается как фундаментальное решение для обеспечения автономности внеземных поселений.
Основная проблема, связанная с инопланетным реголитом, заключается в острой нехватке азота, фосфора и калия, а также в наличии токсичных соединений и высоком уровне абиотического стресса для высших растений. Чтобы преодолеть эти трудности, ученые предлагают внедрять в субстрат арбускулярные микоризные грибы (АМГ), в частности представителей родов Trichoderma и Glomeromycota. Эти грибы функционируют как естественное микроскопическое продолжение корневой системы, значительно увеличивая площадь поглощения питательных веществ и способствуя постепенному изменению физико-химической структуры неорганического реголита.
Применение этой методики относится к стратегии использования местных ресурсов (ISRU), которая является ключевым элементом современных программ по освоению дальнего космоса. Использование местного грунта вместо транспортировки готовой почвы позволит радикально снизить массу полезной нагрузки космических аппаратов и уменьшить финансовые затраты на миссии. Грибы способны не только мобилизовать необходимые питательные вещества, но и повышать устойчивость сельскохозяйственных культур к экстремальным условиям, что необходимо для функционирования плантаций в искусственных средах обитания.
Разработка основана на успешных предварительных опытах, в ходе которых сочетание цианобактерий с имитатором марсианского грунта обеспечило многократный прирост биомассы ряски. Несмотря на доказанный потенциал метода, авторы подчеркивают, что переход к практическому применению технологии в условиях реальных космических поселений может занять десятилетия. На данном этапе исследования сосредоточены на восполнении пробелов в знаниях о взаимодействии грибковых культур с необработанным внеземным субстратом в условиях, максимально приближенных к марсианским.
Грибы — уникальный дар природы. Они не только вкусны, но и содержат полезные вещества: белки, витамины и микроэлементы. Однако при определённых условиях они становятся причиной тяжёлых отравлений
В Чистопольском территориальном отделе Управления Роспотребнадзора по Республике Татарстан рассказали, как не перепутать грибы и не отравиться, а также что делать при первых симптомах интоксикации.
Как происходит отравление грибами?
Отравление — это интоксикация организма токсинами, содержащимися в грибах. В средней полосе России самые опасные — бледная поганка и некоторые виды мухоморов.
Тяжелее всего отравление грибами переносят люди с ослабленным здоровьем и дети.
Симптомы отравления грибами:
рвота и тошнота;
понос;
боли в животе;
резкая слабость.
В тяжёлых случаях возможны нарушения сердечного ритма, поражение нервной системы (судороги, спутанное сознание), а также токсическое поражение печени и почек.
Первая помощь при отравлении грибами: что делать?
Если вы подозреваете отравление грибами, действуйте немедленно:
Немедленно обратитесь за медицинской помощью — вызовите скорую или доставьте пострадавшего в больницу.
Промойте желудок до приезда врачей: выпейте 4–5 стаканов воды мелкими глотками и вызовите рвоту. Повторите процедуру несколько раз.
Примите сорбент — активированный уголь или другой энтеросорбент (согласно инструкции).
Примите слабительное или сделайте клизму, если с момента отравления прошло некоторое время.
Сохраните остатки грибов для уточнения диагноза в больнице.
Важно: при отравлении грибами нельзя заниматься самолечением. Только врач может назначить правильное лечение.
Как избежать отравления грибами: правила безопасности
Чтобы грибная охота приносила только радость, соблюдайте простые, но надёжные правила:
Что делать:
Собирайте только те грибы, в которых уверены на 100%. При малейшем сомнении — не берите.
Берите только молодые, крепкие, здоровые грибы.
Перерабатывайте собранные грибы в день сбора.
Покупайте грибы только на официальных рынках, где они проходят экспертизу.
Чего избегать:
Не берите переросшие, дряблые, трухлявые или сильно червивые грибы.
Не собирайте грибы у дорог, в парках, рядом с промзонами и полями, обработанными пестицидами.
Не покупайте свежие, сушёные, солёные или маринованные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли.
Редакция благодарит нашего читателя за присланный способ решения насущной проблемы многих жителей России
Добрый вечер!
Хочу поделиться надёжным и испытанным на себе средством против клещей. В 1996 году им поделился один старик родом из Хасанского района Приморского края, считающегося самым клещевым районом России.
Выходя на природу, набивайте карманы листьями черёмухи. Растирайте ими ладони, пока не почувствуете влагу и этими влажными листочками натрите открытые участки тела (кисти рук, шею, голеностоп, включая манжеты, головной убор). Как правило, клещ заползает через одежду на тело именно этими путями.
Однажды мы с моими друзьями вчетвером прогуливались по тайге с 5:00 утра до полудня. На привале, осмотрев друг друга, мои попутчики убедились в чудодейственных результатах применения черёмухи. У моих попутчиков сняли с каждого от сорока до пятидесяти клещей. С меня сняли лишь одного!
Пользуйтесь, коллеги! И делитесь с родными и друзьями.
Редакция благодарит нашего читателя за присланный способ решения насущной проблемы многих жителей России.
Шесть человек отравились грибами в 2026 году в Нижегородской области. Как сообщили NewsNN в региональном управлении Роспотребнадзора, все пострадавшие — взрослые. Им оказали медпомощь.
По данным ведомства, пострадавшие ели грибы собственного сбора и приготовления. Отмечается, блюда из этих ингредиентов можно употреблять только абсолютно здоровым взрослым людям, поскольку в них много хитина, который сам не переваривается. Особенно опасен сезон «тихой охоты» для детей.
«В детском организме еще нет необходимого количества ферментов для переваривания грибов. Именно поэтому не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет», — пояснили в Роспотребнадзоре.
Чтобы не отравиться грибами, нужно запомнить несколько важных правил. Во-первых, никогда не собирайте их вдоль дорог или около заводов — только в лесу, подальше от города. Кладите добычу в плетеную корзину, так она дольше останется свежей. Не стоит собирать грибы в полиэтиленовые пакеты или ведра — в них они быстро портятся.
Дома в тот же день обязательно переберите всю корзину: без жалости выбрасывайте все червивое, перезревшее, дряблое, сомнительное. И готовить грибы тоже нужно сразу.
Грибы рекомендуется собирать в корзину, а не ведра и пакеты. Фото: 1MI
Путаница при сборе может возникнуть с самого начала грибного сезона. Как рассказала NewsNN администратор группы «Грибы, рыбы и ягоды НН» в VK Олеся Лесная, грибники часто не различают строчки и сморчки.
Например, строчок обыкновенный — приятно пахнущий, но ядовитый гриб, содержащий гиромитрин, который можно встретить повсеместно. Его нередко путают со строчком гигантским — это условно съедобный гриб, тоже содержит гиромитрин, но в меньших количествах.
«Считается, что после предварительного отваривания 15-20 минут можно избавиться от этого вещества, но периодические случаи отравления данным грибом имеют место быть. Поэтому я бы не рекомендовала строчок гигантский к сбору», — отметила Лесная.
Не редки случаи, когда нижегородцы принимают сморчковые шапочки за сморчки конические. Первый гриб — условно съедобный. Чтобы не искушать судьбу, его лучше сначала отварить в течение двух минут и только потом готовить. Экземпляр вкусный, но не обладает такой гастрономической ценностью, как сморчок конический.
Отличить эти виды проще всего по ножке: у сморчковой шапочки она легко отделяется от шляпки, а у сморчка шляпка и ножка образуют единое целое.
Отметим, что если вы не собираете, а покупаете грибы, тоже будьте осторожны. Не берите сушеные, соленые, маринованные или консервированные грибы с рук, на рынках или у случайных людей. В магазине внимательно смотрите на упаковку: она должна быть целой и чистой, а сами продукты — без признаков гнили.
8 июля 2026 В Твери у роддома №1 обнаружили недетский урожай: подберезовики решили «родиться» раньше срока. Очевидцы запечатлели необычное явление в микрорайоне Южный — прямо у стен Роддома №1 на улице Можайского были обнаружены грибы. Фото подберезовиков в редакцию ТИА … Читать полностью →
8 июля 2026 Эксперт рассказала, где искать белые грибы, лисички и шампиньоны на Ставрополье Матрена ВАСИЛЕВСКАЯ В Ставропольском крае продолжается сезон сбора грибовФото: Виктор ДРАЧЕВ. Перейти в Фотобанк КП В Ставропольском крае продолжается сезон сбора грибов, который продлится до октября. … Читать полностью →
8 июля 2026 В пензенских сообществах грибников в соцсетях вновь обсуждают находки из леса и просят помощи с определением видов. Пользователи публикуют фотографии грибов, чтобы получить советы более опытных любителей тихой охоты и избежать ошибок при сборе. Один из авторов … Читать полностью →
8 июля 2026 В подмосковных лесах стремительно развивается сезон «тихой охоты». Где-то грибники только начинают присматриваться к первым находкам, а где-то уже гордятся полными корзинами. Например, в Талдомском районе леса радуют лисичками: за час можно набрать достаточно для хорошей сковородки, … Читать полностью →
8 июля 2026 Калининград Автор: Екатерина Сокольцева В лесах Черняховского района пошла обильная волна лисичек. Своими успехами в сборе этого гриба поделился с «Клопс» Николай Смирнов, администратор телеграм-канала «Грибная банда Калининграда» в среду, 8 июля. Накануне в лесу, по его словам, … Читать полностью →
