20 мая 2026
Зверь вышел в поле из леса.
В Путятинском округе волка удалось снять на видео.
Оно опубликовано в группе «Грибы и Грибники Рязанской области» во ВКонтакте.
На кадрах видно волка, рысцой бегущего по полю вдоль опушки леса.
Автор уточняет, что съемка велась недалеко от деревни Караулово.
«И как теперь в лес ходить?» – спрашивает он.
«Так то у нас ещё и мишки ходят», – успокаивают его комментаторы.
Рязанская область
Иллюстрации: https://vk.com/gribi62
20 мая 2025
Белорусы в мае начали собирать такие грибы, как трутовик серно-желтый. Он растет на деревьях. Блогер, которая рассказывает о грибах, показала, как набрала таких целую корзину.
Женщина поделилась, что по вкусу они очень похожи на курицу, но есть нюанс.
Тиктокерша объяснила, что важно собирать «только молодые грибочки».
В целом такие трутовики имеют ярко-желтый или оранжевый цвет и характерную форму, напоминающую полку или воронку.
Пользователи начали активно комментировать видео. Многие не признают эти грибы и не стали бы их есть. Вот лишь некоторые комментарии:
Так можно ли есть эти грибы? Они считаются условно съедобными. Молодые и свежие могут быть даже вкусными. Однако у зрелых появляются жесткая текстура и горьковатый вкус.
Кроме того, у некоторых людей трутовик может вызывать аллергические реакции или расстройства пищеварения.
Ранее Tochka.by сообщала, что в Беларуси уже появились подосиновики. О необычной находке рассказал в своем Instagram известный белорусский грибник Александр Горбацевич.
Первые подосиновики он обнаружил в конце апреля, и даже для опытного любителя тихой охоты это стало огромным сюрпризом. Дело в том, что сезон этих грибов обычно стартует лишь ближе к середине июня.
Первая волна подосиновиков, как правило, приходится на начало лета и бывает довольно скромной. Массово же их собирают в июле и августе, а пик сезона традиционно наступает в конце лета и начале осени.
Эксперт также отметил, что находка является грибной аномалией. Однако все оказалось куда прозаичнее. Подосиновики выросли не в обычном лесу, а на участке, под которым проходит теплотрасса.Именно она создала здесь своеобразный эффект вечного лета. Из-за постоянного подогрева почвы грибница «решила», что лето уже наступило, и начала формировать плодовые тела раньше срока. Дополнительным фактором стала высокая влажность после таяния снега, лишь усилившая этот эффект.
Белоруссия
20 мая 2026
© Фото: Грибы и грибники Калининградской области
Эксперты посоветовали жителям Калининградской области поспешить со сбором чудодейственных оконечностей побегов деревьев.
По сообщению участников группы «Грибы и грибники Калининградской области», до конца мая 2026 года ещё можно успеть собрать в лесах молодые сосновые шишки. Из них варят варенье, которое, якобы лечит простуду и кашель. На это годятся именно зелёные шишки. Плюсовая температура делает своё дело: шишки на глазах увеличивается в размерах, теряя свою силу.
Сами грибники уверяют, что собирали витаминный продукт в Полесском районе. Судя по фото, вёдрами.
© ИА Русский Запад/пс.
20 мая 2026
Под Ростовом жители нашли целые поляны моховиков. Об этом они рассказали в соцсетях 19 мая.
После недавних дождей в регионе наступил удачный период для тихой охоты. Во время осадков почва хорошо напитывается влагой, поэтому грибы начинают быстрее расти и активнее выходить на поверхность.
В начале рабочей недели грибники снова отправились в леса Ростовской области в надежде найти обабки. Они прошли по знакомым местам, но ожидаемых грибов не встретили. Зато неожиданно наткнулись на моховики. Свое название эти грибы получили из-за того, что часто растут во мху. Отличить их можно по бархатистой шляпке и желтовато-красной мякоти.
— Давно их не находил в собирательном количестве. Более 50% найденных грибов были чисты — ни червячка, ни плесени всякой вроде гипомицеса, — поделился местный житель. — Очень влажно, трава густая, местами до полутора метров вымахала, поэтому грибы выбирают тенистые дебристые места, где травы нет или мало, а также жмутся к тропинкам, как эти луговые опята.
Моховики можно готовить по-разному: жарить, мариновать, солить и добавлять в супы. При этом жители напоминают, что при сборе важно быть внимательными, чтобы не перепутать их с ложными видами.
Фото: Соцсети
https://rostov.ru/society/pod-rostovom-zhiteli-nashli-celye-poljany-mohovikov.html
20 мая 2026
Городская серия уличных скульптур грибов с глазами пополнилась очередным произведением Полины и Василия Горбуновых. Симпатичная семейка лекарей под шляпками обосновалась в рязанском медгородке. Подарок родному вузу сделали выпускники санитарно-гигиенического факультета, получившие дипломы в 1986 году, некоторые из них приняли участие в церемонии открытия скульптуры. Они выразили благодарность университету и высказали пожелание, чтобы грибы-медики выполняли еще и охранительную функцию – стояли на страже славных традиций РязГМУ. Кстати, шляпки грибов позволяют отнести их к разряду мухоморов, что отсылает нас в сложные разделы биохимии, когда яды становятся лекарством, а лекарства – ядом, и только дипломированный врач поможет разобраться, что к чему.
Видео: https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-23616437&id=456241367&hash=2cc1fa16380da4e7&hd=4
Димитрий Соколов
Фото и видео Арсена Бабурина
https://rv-ryazan.ru/na-territorii-ryazanskogo-medgorodka-ustanovili-skulpturu-grib-medik/
20 мая 2026
Ученые ТюмГУ совместно с коллегами из МГУ им. М.В. Ломоносова и СПбГУ изучили разнообразие и структуру грибных сообществ в почвах пастбищ северных оленей на полуострове Ямал. С использованием двух методов – культурального и ДНК-метабаркодинга было идентифицировано 276 видов из 214 родов. Только четыре вида обнаружены обоими методами, что указывает на необходимость использования принципиально разных подходов для оценки разнообразия грибов. Установлено, что по мере деградации пастбищ видовое разнообразие грибной биоты в почве уменьшалось, таксономическая и трофическая структура значительно изменялась, также снижалось количество видов-доминатнов.
Многие из идентифицированных видов родов Penicillium, Trichoderma и Alternaria способны синтезировать микотоксины, способные вызывать физиологические симптомы у северных оленей, пасущихся на естественных пастбищах. Потепление арктического климата создает условия для долгосрочного развития токсигенных грибов, что увеличивает риск накопления токсинов в почве и кормовых ресурсах северных оленей.
«Результаты исследований позволяют оценить состояние и спрогнозировать изменения в легко уязвимых экосистемах оленьих пастбищ, испытывающих в настоящее время значительные нагрузки, а также разработать мероприятия по восстановлению и поддержанию их стабильности«, — отметил руководитель гранта, директор НИИ экологии и рационального использования природных ресурсов ТюмГУ доктор биологических наук Андрей Соромотин.
Результаты исследования опубликованы в журнале Eurasian Soil Science.
Источник: Минобрнауки России
https://poisknews.ru/pochvovedenie/griby-pomogut-sprognozirovat-izmeneniya-v-uyazvimyh-ekosistemah-olenih-pastbishh/
20 мая 2026
Фото: 1MI. Грибной ковер в свердловском лесу. Майская влажность сделала свое дело
Май в Свердловской области — время не только перепадов температуры и первых шашлыков, но и начало грибного сезона. Влажная после снежной зимы почва создала идеальные условия для роста сморчков. TagilCity.ru узнал каковы успехи грибников этой весной.
Старт сезону дали сумчатые грибы — сморчки, строчки и сморчковые шапочки. Их активный сбор начался еще в середине апреля в южных районах области, под Каменском-Уральским и Первоуральском, и продолжается до сих пор. Однако, как сообщают бывалые грибники в соцсетях, ситуация в лесу меняется буквально каждый день.
Фото 2: Тагильчане с добычей. Вопреки клещам, сезон в самом разгаре.. Фото: vk.com/gribalka66
Опытные грибники делятся в сети оперативной сводкой:
«Шапочки по-прежнему много, но уже начинает отходить. Качество гриба стало хуже. Сморчки все также встречаются в небольшом количестве. Набрали немного хорошеньких грибов на ужин, остальные оставили в лесу. Направление Логиново»;
«Вот и у меня случилась большая радость — я впервые за 3 года поисков нашла сморчки! И где нашла? В „неправильном“ месте — хвойные деревья, сухая листва. И так всегда. Никогда в правильных лесах почти не нахожу грибы»;
«Сегодня день удался. Шапочка отходит, но набрать удалось. Как всегда собирался домой и на выходе нашел много шапки»;
«Нашли свою полянку сморчков, прекрасная прогулка вышла. Белоярский район».
Но везет не всем тихим охотникам:
«Хотел найти сморчки или шапки, но нашёл только шт 6 строчков обыкновенных за часа три».
Счастливые грибники из Нижнего Тагила. Улов достоин ужина.. Фото: vk.com/uralgriby
Впрочем, не все грибы одинаково съедобны. Наравне со сморчками в лесах активно растут и строчки — грибы, которые, требуют крайне осторожного обращения. В сыром виде они содержат опасный токсин, провоцирующий сильную интоксикацию.
Содержание яда колеблется в зависимости от погоды и времени сбора. Отравление может не наступить, если строчки и сморчки правильно приготовлены, — напомнили в Роспотребнадзоре по Свердловской области.
Спасает ситуацию только правильная обработка: грибы необходимо предварительно отваривать в течение 10–20 минут, сливая отвар, и только после этого жарить или варить.
По грибы в апреле: в свердловских лесах находят первые сморчковые шапочки
К сожалению, радость от походов за дарами леса могут омрачить погодные условия и клещи.
По данным Роспотребнадзора с начала года с жалобами на укус клеща обратились уже более 7 тысяч свердловчан. Лабораторные исследования показали, что каждый второй клещ на Среднем Урале является потенциальным переносчиком боррелиоза.
«В лесу уже не сыро, клещей много»,
«Тоже сегодня съездили, сморчков 5 штук нашли, 2х клещей сняли», — пишут грибники.
Что касается погоды, то в ближайшие дни в регионе сохраняется высокая и чрезвычайная пожарная опасность. Тем не менее те, кто все же решится выехать на природу, еще могут успеть застать сморчковую шапочку.
Редкие грибы Свердловской области: что находят опытные грибники в уральских лесах
Ранее мы рассказали, какие грибы с 2027 года нельзя будет собирать без цифрового разрешения и кому из уральских грибников грозят штрафы до миллиона рублей, а кто может спокойно ходить в лес за подберёзовиками.
Читайте также:
Клещи в Свердловской области становятся активнее в 1,4 раза
20 мая 2026
Грибы — вкусный и полезный дар природы, но при определенных условиях они становятся причиной тяжелых отравлений, предупредили специалисты Управления Роспотребнадзора по Татарстану.
Самые опасные в средней полосе России — бледная поганка и некоторые мухоморы. Тяжелее всего отравление переносят дети и люди с ослабленным здоровьем.
Симптомы: рвота, понос, боли в животе, слабость. В тяжелых случаях — нарушения сердца, судороги, поражение печени и почек.
При отравлении следует немедленно вызвать «скорую». До приезда медиков следует промыть желудок, принять активированный уголь или энтеросорбент, а также сохранить остатки грибов для анализа.
В ведомстве призвали собирать только знакомые грибы, не брать переросшие и червивые, не покупать грибы у случайных лиц.
Фото: сгенерировано ИИ / ТНВ
20 мая 2026
Шляпка гриба достигла 40 см в диаметре
Редакция сайта ТАСС
© Екатерина Лука/ ТАСС
МОСКВА, 20 мая. /ТАСС/. Гигантский гриб строчок размером с дыню обнаружен в лесу в Красногорске. Об этом передает корреспондент ТАСС.
Гигантский гриб расположился в смешанном лесу Опалиховского лесопарка около поваленных берёз и старых пней. Шляпка гриба достигла 40 см в диаметре. Плодовое тело гриба внешне напоминает головной мозг или грецкий орех.
Даже самые опытные грибники часто путают строчки со сморчками из-за схожей морщинистой шляпки. В отличие от сморчков, строчки в сыром виде ядовиты для человека, поскольку содержащиеся в них токсины могут повредить центральную нервную систему, печень и желудочно-кишечный тракт. Даже после тепловой обработки эти грибы остаются потенциально опасными для употребления в пищу. Отличить строчки от ядовитых сморчков можно по шляпке. У строчка она имеет морщинистую поверхность с неравномерными складками, напоминающими структуру головного мозга. Если разрезать гриб, то край шляпки будет полностью или частично соединен с ножкой.
20 мая 2026
Веселовский район богат на талантливых и увлеченных людей. Жизнь в сельской местности дарит им безграничный простор для творчества и любимых занятий.
Сегодня редакция «Веселовские вести» познакомит читателей с жительницей поселка Чаканиха Евгенией Донченко. Евгения искусно балансирует между миром своих увлечений, семейными хлопотами и деревенским бытом. Ее настоящая страсть – это тихая охота за грибами и забота о домашнем хозяйстве.
Евгения Ивановна Донченко родилась 24 ноября 1980 года в поселке Чаканиха Веселовского района. В юности, как и многие ее сверстницы, вышла замуж, училась в Батайском колледже на швею-модельера и мечтала стать воспитателем. Родила дочерей, посвятив себя семье.
Однако жизнь распорядилась иначе. Ее история – это не только о сборе грибов, но и о преодолении трудностей, саморазвитии и поиске своего истинного призвания.
На протяжении 4 лет она посвятила себя благородному делу, сопровождению гуманитарных грузов в детские дома и казачьи отряды. Евгения страстный путешественник и паломник, чьи дороги вели ее во множество удивительных мест.
Однако настоящая грибная страсть пробудилась в ней, когда здоровье начало подавать тревожные сигналы. Терапевт дал четкий наказ: «Хочешь жить, начинай вести активный образ жизни, больше двигайся, правильно питайся».
Легко сказать, нужна была мощная мотивация. Поскольку бег в большом весе был затруднителен для Евгении, она нашла альтернативу: плавание в бассейне и на речке, а также в ежедневных прогулках, преодолевая по 10 тысяч шагов. И вот, во время одной из таких оздоровительных прогулок, ее взгляд упал на грибы. Это оказалось не просто находкой, а настоящим открытием, которое ее захватило с головой.
Воспоминания о детстве тоже были связаны с грибами. Вместе с родителями они часто отправлялись по грибы, особенно во время поездок на родину отца в село Яново Шептуховку Чертковского района. Там Евгения впервые увидела сморчки, грибы с таким необычным, завораживающим видом, что они навсегда остались в ее памяти.
— Прошли годы, я сама стала мамой, и желание найти эти удивительные грибы-сморчки в наших краях не угасало. Я изучала литературу, присматривалась к деревьям и биотопам, пытаясь понять, где они могут расти. И когда этой весной я наконец-то нашла сморчковую шапочку в нашем районе, моему счастью не было предела! А потом были степной сморчок в Щепкенском лесу, гигантский строчок среди берез, и настоящий сморчок в Родионово-Несветайском районе. Эта весна подарила мне настоящую грибную сказку! — поделилась Евгения своими эмоциями.
Грибные открытия Евгении
Евгения начала свое грибное увлечение в Веселовском районе. Однако, подписавшись на группы грибников Ростовской области в социальных сетях, она была поражена разнообразием грибов, представленных в отчетах. Там же она познакомилась с единомышленниками.
Осень, с октября по декабрь, – прекрасное время для грибника. Но для жителей Ростовской области грибная охота доступна круглый год. Даже зимой удается найти зимние опята (фламмулину) и иудино ушко.
– Евгения, поделитесь опытом, как отличить съедобный гриб от несъедобного? Многие опасаются поганок, которые хорошо маскируются под съедобные грибы.
– Да, действительно, есть похожие виды. Поэтому существует главное правило грибника, если вы не уверены на 100 процентов в том, что это за гриб, лучше оставьте его там, где нашли. Например, зимний опенок имеет двойника галеринy окаймленную. Однако галерина предпочитает хвойные леса, растет на древесине, пнях, у основания стволов и на выступающих корнях. Ее плодоношение приходится с августа до конца октября. Зимний же опенок появляется с октября и плодоносит до начала марта.
– Какие грибы вы считаете самыми вкусными, и какой урожай запомнился вам больше всего?
– Мне очень нравятся маслята, растущие в хвойных лесах, а также скученная рядовка, всеми любимая «синяя ножка». Особенно запомнилась грибная охота на сморчки в Родионово-Несветайском районе. Сначала мы собрали 5-6 сморчков, а затем свернули в район заброшенных дач. На дачных участках были густые заросли молодых отгонов ясеня, терна и абрикоса, и там нас ждал настоящий урожай сморчков. Несмотря на начавшийся дождь, который не смог нас остановить. Мы сначала аккуратно срезали грибы, бережно укладывая их в корзинки, после уже собирали грибы, как картофель, радуясь нашим находкам. Сбор грибов для меня — это увлекательное, азартное занятие, сравнимое с охотой или рыбалкой, дающее возможность полного контакта с природой.
От грибных тропинок до домашнего производства
Увлечение Евгении сбором грибов не ограничивается лишь тихими прогулками. 6 лет назад она решила попробовать себя в роли грибовода, начав с выращивания вёшенки на пеньках. Этот метод позволял собирать урожай с осени до весны. Однако с наступлением жары грибам потребовались особые условия: стабильная температура, высокая влажность и подходящий климат. В то же время, период уборки зерновых на работе требовал полной отдачи, и в летние месяцы временно откладывала грибное хобби.
Евгения Ивановна уже 26 лет трудится на зерновом току в организации «ЮгАгроХолдинг» и искренне любит свою работу. Коллеги разделяют ее страсть к грибам, на территории предприятия тоже есть пеньки с зимними опятами и вёшенкой. Со временем Евгения Ивановна научилась самостоятельно изготавливать грибные блоки для вёшенки. Для выращивания шиитаке она пока приобретает готовые субстраты, а вот грибницы для шампиньонов начала делать сама уже в этом году. Теперь вкусных и полезных грибов хватает не только для семьи и друзей, но и для постоянных клиентов.
Грибные разносолы Евгении Ивановны очень любит вся ее семья. 2 дочери, Анна и Мария, уже создали свои семьи и воспитывают детей. Евгения Ивановна счастливая бабушка троих внуков, которые с большим удовольствием присоединяются к ней в «грибной охоте», превращая ее в настоящее семейное приключение.
Забота о домашнем хозяйстве: не менее важная страсть
Ее дом – это настоящий трогательный зоопарк: шиншилла, попугай и канарейка радуют хозяйку своим присутствием. Как и многие жители сельской местности, Евгения Ивановна ведет свое подсобное хозяйство. Разведение животных для нее не необходимость, а проявление любви. Ранее у нее было 15 коз, а также коровы, гуси и утки. Внуки с радостью помогают бабушке справляться с заботами о домашних питомцах.
Семья – главная опора
В жизни Евгении Ивановны Донченко самую важную роль играет ее семья. Она с теплотой рассказывает о своих дочерях, о их семьях, которые поддерживают ее во всех начинаниях. И о внуках, которые уже переняли от нее любовь к природе и активному образу жизни.
«Мои дочери, внуки – это моя главная опора, гордость и вдохновение.», – говорит Евгения. Евгения Ивановна Донченко яркий пример того, как можно найти гармонию между увлечениями, семьей, работой, бытом и повседневной жизнью. Ее история вдохновляет и показывает, что даже в сельской местности можно жить полной, насыщенной и интересной жизнью, находя радость в простых вещах и следуя своим истинным увлечениям.
Анна Васильева
Метки: Веселовский район, Мир увлечений
Ростовская область
https://ves-vesti.ru/uvlechennye-lyudi-veselovskogo-rajona-evgeniya-donchenko-gribnik-so-stazhem/
RSS сайта
