В Ярославскую область уже пришли первые заморозки. Но даже это не остановило местных любителей тихой охоты.
«Набрала аж 3 литра лисичек. Сейчас уже совсем холодно, сезон закрываем. До встречи в следующем грибном сезоне», — рассказала Про Городу Марина Лабзина.
Марина рассказала Про Городу, что опытные грибники не раскрывают своих мест. Однако она поделилась, что больше всего грибов они с семьей собирают по трем направлениям:
Если взглянуть на погоду со стороны городского жителя, то за окном настоящее предзимье с заморозками и холодными дождями. Что в том лесу делать, да? Но любители тихой охоты знают, что и в такую погоду можно набрать грибов, главное, места знать. И, конечно, сами грибы.
Впрочем, читатель Newgrodno.by Юрий ехал в лес, как говорится, закрывать сезон. Но результат превзошел все ожидания.
«Целенаправленно хотел проверить вырубку. Не прогадал – опят было море. За три часа в 2 ножа нарезали 130 литров опят!», — рассказывает грибник.
Правда, признается, что грибалка вышла трудовой. И дело тут не только в объемах грибов. Говорит, что место густо заросло малинником. Поэтому руки после тихой охоты густо покрыты царапинами.
«Но это ничего. Зато получили огромное количество серотонина. Теперь, конечно, ждем следующего сезона. А скрасят ожидания вкуснейшие блюда из собранных своими руками грибов», — признается молодой человек.
В социальных сетях также не утихают обсуждения. Многие продолжают поездки в лес. Под Гродно собирают не только опята. Есть еще в лесах зеленки и подзеленки. А еще поздней осенью густо посыпали вешенки.
В Новоаннинском районе Волгоградской области местная жительница Екатерина П. во время выпаса скота заметила редкий гриб под названием «земляная звездочка».
О находке сообщает популярный районный паблик. Необычный вид гриба сразу привлек внимание: вместо привычной формы с шляпкой гриб состоит из основания, раскрывающегося звездой, и шарика в центре. Этот вид включен в Красные книги России и Волгоградской области и считается одним из самых необычных грибов.
Во время созревания плодовое тело находится под оболочкой, которая затем раскрывается и образует звездчатую форму. Экологи напоминают, что большинство видов земляных звездочек несъедобны, и советуют любоваться ими, не пытаясь употреблять в пищу. Эти грибы часто растут группами, формируя так называемые ведьмины кольца.
По индейским легендам, встреча с такими грибами могла предвещать необычные события.
Фотография, сделанная жительницейИсточник: Телеграм-канал «Подслушано в Туле»
Жители дома № 18 на проспекте Ленина в Туле рассказали в соцсетях о тяжелой ситуации в своем подвале. По их словам, помещения давно залиты водой, из-за сырости сгнили стены, а на полу и стенах появились грибы.
Кроме постоянных затоплений, людей беспокоят рои комаров и других насекомых, которые из-за сырости заполонили подъезд. Недавно здесь произошел очередной прорыв канализации, после которого по дому распространяется стойкий неприятный запах.
Одна из стен подвалаИсточник: Телеграм-канал «Подслушано в Туле»
По словам жильцов, их обращения в управляющую компанию и администрацию заканчиваются лишь формальными ответами. Капремонт подвала, который должен был пройти еще два года назад, снова перенесли.
Напомним о случае в городской больнице № 11 на улице Чаплыгина. Там пациенты вновь пожаловались на состояние палат. По словам больных, в помещениях облупилась краска, потолки покрылись разводами от влаги, а в некоторых местах протекают перекрытия.
Несмотря на то, что 17 ноября в Пензенской области выпал первый снег, любители тихой охоты не спешат расставаться с азартом. Грибники продолжают находить лесные сокровища, которые удивительным образом прячутся под белым покровом.
Фотографии, которыми делятся в социальных сетях, подтверждают: снег не стал преградой для самых упорных. На снимках отчетливо видны грибы, укрытые свежим снегом. Например, один из грибников поделился находкой, сделанной в сосновом лесу за Алферьевкой:
«Сезон никак не закончится, в снегу, мерзлые, полянкой росли. Поехали на поиски вешенок, но не нашли. Подскажите что за грибы? Собрали в соснах, за Алферьевкой».
К сожалению, определить точный вид грибов по фотографии оказалось непросто. Опытные грибники предупреждают: среди похожих на съедобные белых или белесых грибов существует множество ядовитых двойников, поэтому без уверенности лучше воздержаться от дегустации.
А сегодня, 18 ноября, погода преподнесла еще один сюрприз: температура воздуха поднялась до +12 градусов, снег стремительно тает. Это значит, что у тех, кто еще не успел отправиться за грибами, появился еще один шанс найти свои лесные трофеи. Возможно, после оттепели из-под земли покажутся новые грибные полянки.
Узнайте секреты кулинарного мастерства вместе с «Тульскими новостями» и бистро «Ansch». Мы запускаем новую рубрику, в которой расскажем о том, как приготовить самые вкусные и изысканные блюда.
Ингридиенты:
— Очищенная тыква — 580 г
— Корень сельдерея — 120 г
— Очищенная морковь — 140 г
— Растительное масло — 60 г
— Вода — 200 г
— Соль — 10 г
— Молотый черный перец — 2 г
— Соус кимчи — 10 г
— Белые грибы — 100г.
— Растительное масло — 20г.
— Мёд — 10г.
Процесс приготовления:
1. Корень сельдерея и морковь нарезаем ломтиками и пассируем на растительном масле. Тыкву нарезаем кубиками 1,5х1,5 см и добавляем к овощам. Заливаем водой, приправляем солью, черным перцем и соусом кимчи, варим до готовности тыквы. Затем пробиваем смесь погружным блендером до получения однородного крем-супа.
2. Обжариваем размороженные грибы на сливочном масле, приправляем солью, добавляем мёд и карамелизируем.
3. Ленты бекона выкладываем на силиконовый коврик, смазываем теплым мёдом и запекаем в духовке при 160°C в течение 10 минут. Даем остыть до комнатной температуры для декора.
4. Базу из крем-супа прогреваем со сливками и распределяем по тарелкам. Сбрызгиваем тыквенным маслом, посыпаем карамелизированным беконом и декорируем жареными белыми грибами.
Молодежь из больших городов подсела на странный тренд — грибной снюс. Этот необычный продукт за 2 000 рублей обещает бодрость, энергию и выносливость, но врачи предупреждают: все может обернуться серьезными проблемами для здоровья.
Фото: Алексей Сухоруков, источник: ria.ru
Известный терапевт Екатерина Сысоева рассказала, что внутри этого снюса — около 20 мг смеси грибов и трав. Но не все так безобидно: в составе — львиная грива, кордицепс, рейши, бакопа и гуарана. Каждый из этих компонентов с опасными побочками. Львиная грива может вызвать аллергию, кордицепс сильно нагружает сердце, а гуарана — вызывает сильный кофеиновый шок.
Маленькая порция — и все активные вещества мгновенно попадают в кровь через слизистую оболочку рта, минуя печень и желудок. В результате уже через пару минут начинается токсическая реакция, предупреждает интернет-издание «Подмосковье сегодня». Даже у молодых (даже без сердечно-сосудистых заболеваний) это может привести к аритмии, спазмам сосудов или, в худшем случае, к остановке сердца.
Эксперт добавила, что концентрированные грибы и стимуляторы — почти как кокаиновый коктейль для сердца. Они нарушают иммунитет, вызывают аллергии, а при передозировке действуют, как психоактивные вещества, мешая сну, концентрации и эмоциям.
Плюс, регулярное использование опасных таблеток и снюса может привести к воспалениям, язвам и даже развитию онкологии в ротовой полости и желудке.
С первых осенних холодов и до конца января-февраля на старых пнях и слабых деревьях появляются съедобные грибы группы Flammulina velutipes — Фламмулина бархатистоножковая или зимние опята. Об этом калининградцам рассказали в телеграм-канале «Дирекция ландшафтных парков» в понедельник, 17 ноября.
Зимние опята прекрасно переносят холода, плодонося даже при температуре до -8 градусов. На сегодняшний день их культивируют и продают в магазинах (они известны под названием «эноки»). При искусственном разведении в темноте и прохладе грибы приобретают белый оттенок, ножки удлиняются, а шляпки почти исчезают.
Этот тип опят обладает мощными лечебными свойствами:
ароматен и приятен на вкус;
помогает бороться с микробами и вирусами;
улучшает иммунитет и выносливость организма;
способствует лечению заболеваний печени, язвенной болезни, атеросклероза и тромбозов;
нормализует холестерин, улучшает память и укрепляет нервную систему.
В лесах Краснознаменского района продолжается сбор поздних осенних опят.
В этом году конкурс впервые прошел в дистанционном формате.
фото : ИА»Областные вести»
В природном парке «Цимлянские пески» завершился XV областной чемпионат по сбору грибов «Грибной охотник». сообщается, что в этом году конкурс впервые проводился в дистанционном формате. Таким образом, все желающие, вне зависимости от места нахождения, могли принять в нём участие. Главное было зафиксировать процесс и результат сбора грибов на видео.
Как сообщает комитет природных ресурсов, лесного хозяйства и экологии, дополнительные баллы можно было получить, за самый крупный найденный гриб, а также за оригинальность сюжета и красочность видео.
В итоге победа в конкурсе досталась жительнице Волгограда Надежде Курагиной. В ролике она рассказала красивую легенду, связанную с происхождением грибов, а также показала найденный гриб, размер шляпки которого составил 26 сантиметров.
Второе и третье место разделили между собой жительницы Чернышковского района Галина Бирюкова и Марина Карагичева.
20 мая 2026 За сбор краснокнижных грибов на Сахалине хотят наказывать с 1 сентября Никита Тишков Законопроект об охране редких видов грибов рассмотрели депутаты областной ДумыФото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП С сентября 2026 года жителям и гостям Сахалинской … Читать полностью →
19 мая 2026 Zan Легендарная Ultima Online доказывает, что возраст не помеха для свежего контента: ветеран среди MMORPG получил масштабное обновление под номером 123. Главным событием патча стал грибной фестиваль Spritelight. Игрокам предстоит вооружиться специальными ножами и справочниками, чтобы собирать редкие магические … Читать полностью →
19 мая 2026 Отравление грибами – это не всегда про поганки и мухоморы. На практике дела обстоят иначе и куда сложнее из-за смертельно опасных двойников популярных съедобных экземпляров. Как объяснил эксперт по фитохимии Игорь Сокольский в комментарии для «АиФ», часто … Читать полностью →
19 мая 2026 Журналисты рассказали, какие блюда попробует Путин в Китае Российского президента угощают традиционными деликатесами, американскому предлагают медузу, а британский премьер сам выбрал ресторан со специфической репутацией. Официальные приемы в КНР – это не только протокол, но и кулинарное … Читать полностью →
19 мая 2026 Алексей Трухачев Источник:Lenta.ru Ученые проанализировали влияние гриба Pleurotus eryngii на микроглию — клетки иммунной системы мозга, активирующиеся при воспалении Фото:Pixabay.com Исследователи пришли к заключению, что экстракты королевской вешенки способны снижать воспалительные процессы в нейрональных структурах, подверженных возрастным … Читать полностью →
Марина Лабзина, предоставлено читателем
