Эксперты рассказали, можно ли лечиться мухоморами и какие из них самые вкусные

1 февраля 2025

Видео: https://www.ntv.ru/novosti/2875565/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Мухоморы: суперфуд или обман, который уносит жизни

Мода на поедание мухоморов и лечение ими стремительно разрастается. Полезны ли мази и настои из пятнистых грибов? Программа «Живая еда» попыталась разобраться, что это — новый суперфуд, который способен лечить, или обман, который уносит жизни?

Егор Гребиник называет себя шаманом и мастером энергопрактики и даже больше.

Егор Гребиник: «Как вам сказать… Я — бог. Я бог, я знаю, кто я. Я знаю, чье я воплощение, но это не все поймут».

Съесть мухомор для него — обычное дело. Егор утверждает, что мухоморы меняют жизнь человека, причем только в лучшую сторону. Применение этих не всегда однозначно ядовитых грибов в ритуалах и обрядах — дело не новое. Чукотские шаманы с давних времен верят, что мухоморы помогают им путешествовать по разным мирам. Использовать чудо-грибы разрешалось не всем. Молодых к ним не допускали, пока не обзаведутся собственными детьми. Важно было и устойчивое психическое здоровье — такие «путешествия» выдержит не каждый.

Конечно, не все мухоморы содержат яд. Некоторые виды безобидны, их даже считают изысканным деликатесом. Моду на такой деликатес в России запустил несколько лет назад миколог, автор научно-популярных книг Михаил Вишневский.

Михаил Вишневский, миколог, автор научно-популярных книг о грибах: «Цезарский мухомор, он же кесаревый — традиционное блюдо римских императоров, и время его поедания насчитывает уже несколько тысячелетий. Мухомор яйцевидный, который в детстве как раз из себя представляет здоровенное яйцо. Вот его пожарить на гриле — прям ням! Невероятно вкусный мухомор краснеющий, у него явно выраженный вкус курятины и фундука».

Но разбираться в том, какой именно гриб у вас в руках, нужно очень хорошо. Ошибаются иногда даже эксперты. Шеф-повар Андрей Колодяжный специализируется на дикоросах, но и он однажды чуть не отравился, казалось бы, знакомым красным мухомором. С тех пор отваривает коварный
продукт трижды и потом перемалывает в пудру. Использует по чуть-чуть, как приправу, чтобы придать яркий грибной вкус. Экзотика привлекает посетителей в его ресторан, но повторять такое дома Андрей не рекомендует — по незнанию вместо деликатеса легко приготовить отраву.

Некоторые верят, что мухомор отгоняет дурные мысли и помогает обрести смысл жизни. На эту тему проводятся даже тематические выезды на природу — ретриты. В течение нескольких дней вдали от цивилизации участники употребляют большие дозы, чтобы, как обещают организаторы,
вылечиться от депрессии, найти свое предназначение и даже избавиться от «мышления бедняка». Цена такого преображения может переваливать за
100 тысяч рублей. Правда, недавно в сочинской Красной Поляне во время такого «грибного» ретрита погиб человек.

Алексей Акатышев, адвокат родственников погибшего: «Потоотделение обильное пошло, слюноотделение обильное пошло. Один из организаторов ретрита сказал, что ничего страшного в мухоморной коме нет, такое бывает и, собственно, никаких действий к минимизации произошедших событий не принял. Интоксикация только усиливалась, и через 8–10 часов наш потерпевший скончался».

Организатору — около 20 лет, медицинского образования нет. Оказалось, что он, несмотря на идущее следствие, проводит ретриты до сих пор. Законом это не запрещено, мухоморы официально не признаны наркотическим средством. И в суды подобные случаи раньше не попадали.

Захар Хижняков, организатор ретрита: «До этого момента я уже работал с более 50 людьми, и, соответственно, все было хорошо. И после этого также с таким же количеством людей — все также было хорошо».

Врачей такое отношение к здоровью, конечно, приводит в ужас. Риск все-таки слишком велик. Мухомор содержит иботеновую кислоту. При сушке она превращается в мусцимол. И то, и другое вещество токсически действует на клетки головного мозга. Также в составе есть мускарин — алкалоид, который может вызвать тошноту, рвоту и отек лнгких. Результат употребления всегда непредсказуем.

Миколог Михаил Вишневский признается, что когда-то и сам чересчур смело экспериментировал с мухоморами. К ретритам он относится негативно — говорит, что часто организаторы не разбираются ни в грибах, ни в медицине. А ведь такие сильные средства могут подорвать и физическое, и душевное здоровье. Еще одна причина трагедий: на ретриты часто идут люди с серьезными ментальными проблемами, решить которые может только профессиональный врач.

По мнению медиков, нет никакой пользы и от наружного применения мазей с мухоморами — на маркетплейсах их предлагают как средство от артрита, артроза, остеохондроза, ревматизма, варикоза.

Евгений Жаров, начальник центра амбулаторной хирургии поликлиники ЦКБ Управления делами президента: «Все крема, все мази и все масла — они у нас максимум проникают только на кожу, дальше они у нас не попадают, так что затея сомнительная».

Некоторые верят, что их здоровье радикально улучшит так называемый микродозинг. Это когда мухоморы ежедневно употребляют в капсулах — для бодрости, ума и борьбы со стрессом. Но и у этого способа научных подтверждений нет.

Алексей Парамонов, гастроэнтеролог, популяризатор науки, главный врач частной клиники: «Есть исследования, что, допустим, какие-то вещества из мухомора замедляют рост саркомы у мыши. О чем это говорит? Что это противораковое лекарство? Нет, совсем не об этом. Это одна из многих потенциальных молекул, которая может через 20 лет превратиться в лекарство. Но шансов у нее полпроцента».

Что же в итоге? Красные шляпки в горошек однозначно хороши только на фото. Пробовать их в специализированных ресторанах тоже вполне безопасно и интересно. А вот искать пользу не стоит. Более того, скорее всего, не за горами тот день, когда мухомор признают психотропным и решат в какой-то форме запретить. В Литве это уже сделали с 1 января. Компоненты гриба — мусцимол и иботеновая кислота — теперь считаются там наркотиками.

https://www.ntv.ru/novosti/2875565/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Бастрыкин заинтересовался исчезновением грибника в Вологодской области

1 февраля 2025

Пресс-служба / Следственный комитет России

Вологда, 1 февраля — АиФ-Вологда.Глава Следственного комитета России Александр Бастрыкин потребовал отчет по делу о пропаже пожилого мужчины из Вологодской области. Об этом сообщает пресс-служба федерального ведомства. Мужчина исчез летом прошлого года, когда пошел по грибы. Учитывая предположения о криминальном характере исчезновения, региональным СУ СКР было возбуждено уголовное дело по статье 105 УК РФ (убийство). В связи с критикой расследования, появившейся в СМИ, Бастрыкин поручил подготовить доклад по результатам дела. Напомним, ранее мы писали, что о заболевших в школе в Вологодской области детях доложат Бастрыкину. 

https://vologda.aif.ru/society/bastrykin-zainteresovalsya-ischeznoveniem-gribnika-v-vologodskoy-oblasti?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F3fe576f8-2ad8-5e0b-a8ba-348f411fa993

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Тверские биологи пояснили, станет ли теплая зима причиной нашествия змей весной

1 февраля 2025

Невероятно теплый январь привел к многочисленным аномалиям в природе: в Крещение вместо морозов распустилась верба, в конце января под новогодними елями стали появляться грибы, а на сирени раскрылись листочки.

В группах в соцсети стала появляться информация, что аномальное тепло станет причиной нашествия змей весной.

«В российских условиях зимовка для рептилий — основной фактор смертности. Они зимуют в почве, забираясь в различные пустоты. И когда выдаётся суровая зима и происходит глубокое промерзание грунта, численность ящериц и змей весной резко падает», — такое сообщение публикуют в разнообразных сообществах, ссылаясь на мнение безымянного специалиста.

Редакция ТИА обратилась за комментарием к тверским биологам, руководителям центра реабилитации диких животных «Ромашка» Яне и Алексею Мурашовым:

«Повысить свою численность за счёт мягкой зимы змеи не могут, а вот понизить её вполне реально. При тёплой погоде зимовка у змей проходит очень плохо, накопленные питательные вещества начинают расходоваться быстрее, пополнить их нечем, ведь змеи в это время не могут питаться. Если ещё и зимовальные ямы начинают наполняться водой, то для змей это и вовсе беда. Так что тёплая зима для них не благо, а катастрофа, грозящая гибелью и снижением численности», — пояснили ТИА биологи.

https://tvernews.ru/news/321426/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Особняк с вековой грибницей продают в Барнауле

1 февраля 2025

Особняк продается за 130 миллионов рублей

Источник: Скриншот Avito
Источник: Скриншот Avito

Коттедж расположен в Барнауле на Горнолыжном проезде в реликтовом сосновом бору. Особняк продается за 130 миллионов рублей. Дом построен из кирпича, включает в себя два уровня. Его цену объясняет огромная площадь, которая составляет 594 квадратных метров. Фасад выполнен из натурального камня.

Кроме дома в стоимость коттеджа входит большой участок в 13 соток, гостевой дом, на территории выполнен ландшафтный дизайн. Изюминкой дома является сад с 80-летними соснами и плодоносящими кедрами. Как уточняет продавец, почва богата спорами грибов.

«Вековая грибница со времен ледникового периода дает большой урожай съедобных грибов», — сообщает владелец.

В стоимость коттеджа входит отдельная детская площадка, территория оснащена системой автоматического полива и ландшафтным освещением.

По словам продавца, занимающегося продажей данного объекта, дом и участок оборудованы мощной системой видеонаблюдения.

Лина Гордеева корреспондент

https://ngs22.ru/text/realty/2025/02/01/75056933/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Верба, лисички и тюльпаны: чем удивил январь жителей Костромской области

1 февраля 2025


Теплая погода не покидает регион практически месяц

Киуру Александр

Источник: https://vk.com/vazhnoevkostrome

В Костромской области в результате аномального потепления дары природы начали расти уже в январе. Фотографиями, видео и удивительными заметками в социальных сетях делятся жители региона.

Источник: https://vk.com/kostromaitochka

Источник: https://vk.com/kostroma_city


Так, 31 января жители разных районов области заметили цветение вербы. Стоит отметить, что вербное воскресенье празднуется в 2025 году 3 апреля. Не остались в стороне и деревья с кустами – вся растительность покрылась свежими растущими бутонами. Удивила природа и практически распустившимся подснежниками и тюльпанами, отмечают садоводы. В январе начали собирать и грибы. Так, например, сразу в нескольких районах области были замечены лисички.

Источник: https://vk.com/soligalich

Тем временем на Кострому надвигается кратковременная непогода. 1 и 2 февраля, следуя прогнозу синоптиков, Кострому и часть области накроют мокрые снегопады. В начале недели ожидается небольшое похолодание.

Читайте на WWW.KOSTROMA.KP.RU: https://www.kostroma.kp.ru/daily/27659.5/5043954/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«И зимой в наших лесах грибы можно собирать!» Какие удается найти жительнице Прилук

1 февраля 2025

Фото: из архива собеседницы

Валерия ГрамовичВалерия Грамович

Мы уже рассказывали вам о жительнице Прилук Елене Стасюкевич. Еще летом она нас убеждала, что в лес по грибы ходить можно круглый год. И наконец-то появились подтверждения ее словам.

Елена в лесу может проводить по нескольку часов,  такие прогулки приятно расслабляют. Порой она берет собой корзину, чтобы наполнить ее дарами природы. На своей личной странице в Instagram она делится результатами каждого похода.

Лесным янтарем она называет фламмулину бархатистоножковую, или, проще говоря, опенок. Так вот, данный гриб растет поздней осенью и в начале зимы, а затем во время оттепели. Можно сушить, варить, жарить. То есть пригоден для употребления.

Правда, на этом лесные находки в январе у Елены не закончились. В корзину также попала вешенка устричная. Этот гриб растет сростками, похож по структуре на магазинный, а вот цвет сильно варьирует от очень светло-пепельного до темно-серого. Иногда попадаются и кремовые оттенки.

– Зимой, конечно, тихая охота короче, но иногда даже за час могу собрать полную  корзину. Главное – знать, где нужно смотреть! – отметила Елена Стасюкевич.

К слову, подписчики жительницы Прилук уверены, что у Елены особый талант находить грибы. Ведь не каждый может зимой накормить семью только собранными дарами леса!

Белоруссия

https://pristalica.by/01022025/i-zimoj-v-nashih-lesah-griby-mozhno-sobirat-kakie-udaetsya-najti-zhitelnicze-priluk/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Лекарственные свойства грибов

1 февраля 2025

Мурманская областьСтрелка вправоАфишаСтрелка вправоЛекарственные свойства грибов

Фотография  для Лекарственные свойства грибов

Лекционная встреча в клубе «Цветоводы Хибин».

Грибы – это уникальная группа живых организмов, существующая миллионы лет. Они не относятся ни к растительному, ни к животному миру, образуя отдельное царство. В течение тысячелетий целебные свойства грибов использовались в народной медицине различных культур. Современные научные исследования подтверждают эффективность этих природных лекарств в борьбе с различными недугами.
Ведущий научный сотрудник Института проблем промышленной экологии Севера КНЦ РАН Людмила Георгиевна Исаева расскажет о лекарственных свойствах грибов.

Центральная библиотека  Апатиты Вс, 09 фев 12:00

https://www.hibiny.ru/murmanskaya-oblast/events/event-lekarstvennye-svoystva-gribov-40219/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Смех смехом: «Сегодня в лесу: …»

1 февраля 2025

Карикатура Александра Умярова

https://dzen.ru/a/ZwP5ud4hXlTqTgaY

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы в фокусе: Гриб для ушей Барри Уэбб

1 февраля 2025

Гриб
Гриб для ушей Барри Уэбб

Британский фотограф Барри Уэбб выиграл категорию грибов и слизи и слизи со своим выстрелом из гриба с ухой в полдюймаAuriscalpium vulgare) выращивание на сосновой конусе на юге Англии.

«Auriscalpium vulgare Растет на сосновых конусах и имеет эксцентричный стебель, прикрепленный к одной стороне крышки, с необычными и отличительными, похожими на зубов, похожими на зубные жабра »,-говорится в заявлении.

Уэбб также был победителем категории для своих фотографий грибков в конкурсе «Фотограф года крупным планом» несколько раз в прошлом.

https://richwenews.com/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Тверской области начался сезон сбора лесных ягод

1 февраля 2025

В Тверской области начался сезон сбора лесных ягодФото: Яна Павлова / «Тверь Натуральные новости ВКонтакте»НовостиОбщество

Наступил февраль. Зимы нам, кажется, совсем не видать. В регионе по-тихоньку «просыпаются» растения и всякая живность. А жители Тверской области, отправившись в лес по ягоды, собрали неплохой улов. Об этом рассказали в ВК-сообществе «Тверь Натуральные новости ВКонтакте».

30 января жительница Тверской области обнаружила в лесу клюкву. Кажется, сезон уже можно открывать!

«Пыталась я себя удержать от похода, но не смогла — погода ведь позволяет!» — сообщает женщина.

В Тверской области начался сезон сбора лесных ягод
Фото: Яна Павлова / «Тверь Натуральные новости ВКонтакте»
В Тверской области начался сезон сбора лесных ягод
Фото: Яна Павлова / «Тверь Натуральные новости ВКонтакте»

Ранее ТОП Тверь рассказал о том, что в Тверской области раньше положенного проснулись улитки.

https://toptver.ru/lenta/v-tverskoj-oblasti-nachalsja-sezon-sbora-lesnyh-jagod/

Рубрика: Грибные новости страны и мира