13 января 2025

При небольшом потеплении зимой в Нижегородской области могут расти только зимние опята и вешенки. Об этом ИА «В городе N» рассказал доцент НГАТУ имени Флорентьева Евгений Михалев.Грибам нужна температура от +5 до +10 градусов, чтобы они пошли в рост, а сейчас грибница спит, зимует. Единственно пойдут зимние опята (рыжие с черной ножкой), они начинают хорошо расти уже при температуре от +1 до +3 градусов. И вешенка может проснуться — у нее запас питания достаточный, — подчеркнул Евгений Михалев.

Он отметил, что зимние опята и вешенки — это ксилофиты, так называемые разрушители древесины — им не надо искать питание, они растут на деревьях. С осени они накопили запас и в небольшой теплый период могут выстреливать и давать урожай.

Что касается фотографий белых, подберезовиков и подосиновиков, которые нижегородцы выкладывают в последние дни в соцсетях, хвастаясь уловом с тихой охоты во время аномального январского потепления, то здесь эксперт объяснил, что это грибы, которые остались еще с последней осенней волны.

Когда была трава их было не видно. Они ушли под снег, снег растаял, сейчас их заметно, они стоят — ждут, сгнить не сгнили, черви их не съели. Они как бы законсервированные. В принципе, они съедобные — как в холодильник мы кладем свежие грибы, так и эти, — сообщил Евгений Михалев.

Он также рассказал, что среди профессионалов-микологов есть легенда, что Нобелевскую премию могут дать тому, кто вырастит белые грибы в теплице. Все дело в том, что белые, подосиновики, подберезовики — это микоризообразующие грибы, они растут на корнях деревьев.Шампиньоны, вешенку мы можем выращивать круглый год, а микоризообразующие, а большинство грибов для любителей тихой охоты — это именно такие, они растут тогда, когда просыпаются деревья, а если они спят, то питания для грибов нет. Вот и ответ, почему грибов сейчас быть не может, — объяснил специалист.

Автор: Милена Черевко

https://www.vgoroden.ru/novosti/mikolog-rasskazal-nizhegorodcam-kakie-griby-mogut-rasti-v-yanvare-id406457

13 января 2025

Полицейские в Свердловской области раскрыли сеть распространителей психотропных веществ, которые они продавали под видом шоколадных конфет, сообщает официальный представитель МВД Ирина Волк.
Преступники арендовали квартиру в городе Талице Свердловской области, где выращивали грибы, содержащие запрещенные вещества, измельчали их и заливали шоколадом в виде конфет-сердечек. Подозреваемые расфасовывали готовый товар по подарочным упаковкам и продавали по цене около 1 тыс. рублей за одну штуку, таким образом злоумышленники зарабатывали порядка 600 тыс. рублей в месяц.
«Для реализации криминального товара наркодельцы открыли онлайн-магазин в одном из мессенджеров», — рассказала Волк.
Сотрудники полиции задержали подозреваемых по месту их проживания. Выяснилось, что задержанные уже были ранее судимы за аналогичные нарушения закона. При обыске нашли порядка 400 готовых к продаже конфет, свыше 1 кг расфасованного нелегального товара, более 300 растущих грибов и другие улики. Изъятое направлено на экспертизу.

https://www.sovsekretno.ru/upload/medialibrary/a13/1xr9b7trcmcdk60j6w0n1m0v0i34h710/video5197669941586717293.mp4 

Возбуждены уголовные дела по статьям 228.1 («Незаконные производство, сбыт или пересылка наркотических средств, психотропных веществ или их аналогов») и 231 УК РФ («Незаконное культивирование растений, содержащих наркотические средства или психотропные вещества либо их прекурсоры»), фигурантам избрана мера пресечения в виде заключения под стражу.

https://www.sovsekretno.ru/news/na-urale-nakryli-fabriku-po-proizvodstvu-konfet-s-psikhotropnymi-gribami/

13 января 2025

Хозяевам питомцев рекомендуют проводить обработку

Фото: группа Вконтакте «Ветеринарная клиника «Зверьё моё»»

Теплая зима стала причиной пробуждения клещей в Нижегородской области. Уже поступают обращения от хозяев питомцев. Об этом сообщается на странице ветеринарной клиники «Зверьё моё» в социальной сети «Вконтакте».

Один из таких случаев был зарегистрирован на Бору на прошлой неделе. Специалисты призвали владельцев животных проводить обработку против эктопаразитов надёжными препаратами.

Ранее мы писали, что пять случаев бешенства выявили в Нижегородской области за январь. Опасный вирус обнаружили у двух собак, двух лис и одной кошки.

•  Евгения Птушкина

https://livennov.ru/news/society/kleschi-prosnulis-v-nizhegorodskoy-oblasti-iz-za-teploy-zimy/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F820525fd-678e-5ac5-8377-e1ed92e6fbd5

13 января 2025

Грибы продолжают расти даже в январе.

В этом году жители Подмосковья столкнулись с необычным явлением: благодаря аномально теплой зиме грибы продолжают расти даже в январе. В лесах Серпухова грибники возвращаются домой с полными корзинами вешенок, говорушек, дрожалок оранжевых и фламмулин. Местные любители тихой охоты активно делятся своими находками в группе «Грибы и грибники Подмосковья», пишет regions.ru.

Такая ситуация вызвана аномально теплой погодой, которая наблюдается в регионе на протяжении всего зимнего сезона. Повышенная температура воздуха и влажность создают благоприятные условия для роста мицелия и плодоношения грибов. 

Грибники отмечают, что в этом году улов значительно превышает обычные зимние показатели, и многие из них уже успели запастись грибами на зиму. 

Подробнее: https://elabuga-rt.ru/news/novosti/teplaia-zima-podarila-podmoskovnym-lesam-neobycnyi-ianvarskii-urozai-gribov

13 января 2025

Оптимальное время для сбора грибов – весна и период с июля по октябрь. Из-за погодных условий сроки тихой охоты могут меняться. Как только сходит снег, грибников радуют сморчки и строчки. В летний период можно найти практически все виды грибов: белые, подберезовики, подосиновики, лисички, рыжики, грузди и многие другие.

Осенью, особенно в октябре, приходит время сбора опят и вешенок, которые часто растут большими группами на пнях и стволах деревьев.

Оказывается, некоторые грибники не сидят без дела и в зимнее время. Определенные виды грибов предпочитают более холодные условия. Их можно найти в лесу на стволах деревьев и даже под снегом.

Пензенская область

https://pnz.ru/life/gribniki-uzhe-vyshli-na-tihuyu-ohotu-i-raskryli-sekrety-uspeshnogo-sbora-zimoj/

13 января 2024

• Фёдор Грибов

Грибы Ярославской области 2025,Грибы Ярославской области

Где их находят

В Ярославле стартовал зимний грибной сезон. Из-за теплого января, температура  которого по сообщениям выше средней, любители тихой охоты находят добычу. Сейчас это зимние опята и вешенки. Их находят в сесах Ярославского, Некрасовского,Угличского районов.

«Зимы не будет, похоже.» — пишут ярославцы  в сообществе «Грибы Ярославской области»

Зимниий опенок обладает многими полезными свойствами: в нем  содержится вещество фламмулин, которое обладает лечебным эффектом и может применяться при лечении раковых опухолей, в том числе саркомы. Также гриб улучшает сосуды и снижает холестерин. Вешенки же помогают держать вес под контролем. Грибы поддерживают работу пищеварительной системы и иммунитета. Также они помогают проще справляться со стрессовыми ситуациями. Этим свойством вешенки тоже обязаны высокому содержанию витаминов группы В, которые поддерживают правильную работу нервной системы.

Такую ситуацию наблюдают грибники по всей стране, например, в Нижнем Новгороде. Здесь собирают даже лисички

https://progorod76.ru/news/80269

13 января 2025

Автор: Александра Серова

В Московской области неожиданно наступила оттепель. В некоторых районах на деревьях даже набухли почки.

В лесу Судникова возле Волоколамска также был замечен необычный феномен — прямо сквозь снег на стволах деревьев выросли грибы. Жители деревни активно обсуждают эту удивительную находку в социальных сетях, пытаясь определить, что это за вид.

https://t.me/vlk_sluh/15269?embed=1

«Мы нашли эти необычные грибы в лесу. Интересно, можно ли их есть? Они желтые, плотные и покрывают деревья толстым слоем. Может быть, это опята?» — пишут жители Судниково.

Миколог из Волоколамска Артем Мозиблин сообщил, что, судя по фотографии, это фламуллина — зимний опенок.

«На фотографии зимний опенок (Flammulina velutipes). Однако, чтобы с уверенностью определить этот гриб, его необходимо увидеть вживую. Зимний опенок является съедобным грибом, но если у вас возникают сомнения, лучше, конечно, их не собирать», — рекомендует эксперт.

Миколог также рассказал, что опята растут группами на стволах фруктовых и лиственных деревьев, а также на их пнях. Эти грибы называют зимними, потому что они способны расти даже при низких температурах.

Если температура выше нуля, то рост продолжается, а если ниже — грибы как будто «засыпают», но при этом не теряют своих вкусовых качеств. Поэтому опята можно собирать даже из-под снега.

Ранее сообщалось, что в середине ноября грибники из Волоколамска также собрали небывалый урожай.

https://regions.ru/volokolamsk/novosti/zhiteli-sudnikova-sobrali-griby-v-yanvare

13 января 2025

Ингредиенты:

соль – щепотка; 

куриная грудка – 1 штука; 

вода – 3 л; 

шампиньоны – 250 г; 

гречневая крупа – ½ стакана; 

лук репчатый – 1 штука; 

морковь – 1 штука; 

лавровый лист – 2 штуки; 

зелень – по вкусу; 

картофель – 3 штуки; 

яйцо куриное – 1 штука; 

пшеничная мука – 4 столовые ложки.

Приготовление:

куриную грудку разрезать на кусочки, залить водой, посолить, варить до готовности;

гречку перебрать, слегка обжарить на сухой сковороде;

грибы очистить, нарезать, обжарить на растительном масле, пока не выпарится жидкость;

добавить морковь, тертую на терке, и измельченный лук, обжарить все вместе;

картофель отварить (один большой, поделенный на три части);

размять, добавить яйцо, перемешать, добавить соль и муку, перемешать. Должно получиться густое тесто, но такое, чтобы его можно было брать ложкой;

куриная грудка сварилась. Добавляем гречку и лавровый лист;

чайной ложечкой в бульон опускаем небольшие кусочки теста, помешивая;

как только клецки всплывут (всплывают они практически сразу), добавить обжаренные грибы с овощами. Перемешать, дать закипеть, варить еще минуты 3 – 4, пока клёцки не окрепнут.

https://www.shliah.by/news/obshhestvo/news42885.html

13 января 2025

Глава Ассоциации производителей грибов заявил, что Иран занимает шестое место в мире по производству грибов, и сообщил о ежегодном экспорте 8000 тонн грибов в целевые страны.

NOURNEWS— Глава Ассоциации производителей грибов заявил, что Иран занимает шестое место в мире по производству грибов, и сказал: За последний год цена на грибы на рынке не изменилась и стабильна.

Он добавил: По данным статистики, в этом году на целевые рынки, которыми являются страны Персидского залива, включая ОАЭ, Оман, Кувейт и Ирак, будет экспортировано восемь тысяч тонн грибов.

NourNews

https://nournews.ir/ru/news/208218/