«Аленький цветочек»: необычный ярко-красный гриб нашли в лесу на Урале — можно ли его есть?

29 мая 2026

Этот гриб встречается в березово-осиновых лесах

Женщина нашла редкий гриб — микростому | Источник: Ольга Никишина / «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» во «ВКонтакте»
Женщина нашла редкий гриб — микростому Источник: Ольга Никишина / «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» во «ВКонтакте»

Пока жители Свердловской области активно собирают в лесах сморчки, другим попадаются особо редкие экземпляры. Так, во время тихой охоты необычный ярко-красный гриб, похожий на цветок, обнаружили на Урале. Кадры редкой находки опубликовала Ольга Никишина в группе «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» во «ВКонтакте».

Как рассказала миколог-любитель Татьяна Бульонкова, женщина нашла микростому. По ее словам, гриб достаточно редкий, но, к сожалению, несъедобный.

— Однозначно «аленький цветочек» — микростома. В европейской части в это время чаще встречается другой алый гриб — саркосцифа (два похожих вида — алая и австрийская), но она ощутимо крупнее. У нас микростома встречается в березово-осиновых лесах, — объяснила Бульонкова.

Прошлой весной первые грибы пошли в лесах Свердловской области в середине мая. Тогда под Первоуральском нашли первые маслята.

Если вы собираетесь в лес, помните, что клещи уже проснулись и начали свою охоту. Ранее екатеринбуржцы рассказали, где они успели поймать кровососущих. Почитайте также, что делать при укусе клеща, рассказали о простых шагах, которые спасут вам жизнь.

ПО ТЕМЕ

Павел Пешков

Павел Пешков Корреспондент оперативной редакции

https://www.e1.ru/text/spring/2026/05/28/76447743/#google_vignette

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Мы обязаны им жизнью: грибы спасли человечество от страшной болезни

28 мая 2026

Дерматовенеролог Склярова: Флеминг создал антибиотик из грибов

При низкой влажности человек выдерживает температуру до 46 градусов тепла. Тихоходки выживают и при абсолютном нуле, и при 100-градусной жаре. Эти уникальные микроорганизмы могут пережить дозу радиации в 1000 раз больше смертельной для человека.

А могут ли грибы составить конкуренцию тихоходкам? Об этом и других невероятных свойствах скрытых обитателей планеты рассказали в программе «Тайны Чапман» с ведущей Анной Чапман на РЕН ТВ.

Могут ли грибы спасти планету от мусора

Мир задыхается без чистого воздуха, на планете заканчиваются запасы пресной воды. Человечество находится на грани экологической катастрофы. Может, нам помогут выжить грибы? Не спешите протестовать – они способны разлагать пластик без кислорода и очищать почву от нефтяных загрязнений.

«Было исследование, которое использовало бактерии и грибы, и оно показало, что многие варианты пластика грибы могут перерабатывать. Например, тот же самый PLA-пластик, полилактид. PET-пластик тоже может частично перерабатывать», – рассказал доцент РЭУ им. Г.В. Плеханова, кандидат технических наук Дмитрий Зиборов.

Исследователи проверили 15 видов грибов. Оказалось, что это отличный природный механизм для очистки планеты от мусора. По сравнению с бактериями грибы работают намного эффективнее.

ФОТО: Кадр программы «Тайны Чапман», РЕН ТВ

«С грибами проще, они более жизнеспособные, не такие требовательные, как колонии бактерий, к пищевым средам, к условиям обитания. Их можно использовать как большие центры переработки. Туда просто сгружать наш пластик и ждать, когда грибы будут кормиться, увеличат свою массу. Их больше становится, можно еще больше пластика складывать», – пояснил Зиборов.

Существуют грибы, способные питаться радиационным излучением

Выживаемость грибов поразительна: они обитают в экстремальных глубинах океана, на вершине Эвереста и в ледяных недрах Антарктиды. Грибы отлично переносят даже близость вулканического жерла с температурой выше 300 градусов Цельсия.

«100 градусов – это предел существования белков, которые есть основа жизни. Но после того, как это все прогремело, извержение произошло, все выгорело и уничтожено, грибы первыми возвращаются… прямо на теплое, еще не вполне даже остывшее, потому что они очень легко завоевывают и очень быстро растут», – отметил биолог и популяризатор науки Амирам Григоров.

В зоне Чернобыльской катастрофы ученые нашли грибы, которые не просто смогли выжить в зоне заражения, но и научились превращать радиацию в источник энергии. Они буквально питаются этим излучением, что помогает им расти и развиваться там, где другие организмы просто погибают.

ФОТО: Кадр программы «Тайны Чапман», РЕН ТВ

«Есть версия, что это радиоактивное излучение может использоваться грибами по аналогии, как растения используют солнечный свет, то есть может существовать такой радиосинтез. Радиотрофные грибы могут быть использованы нами в космосе для того, чтобы создавать места, которые безопасны с точки зрения радиационной», – рассказала биолог Мария Колычева.

Еще одна сенсация космического масштаба: грибы действительно способны выживать в экстремальных условиях межпланетного пространства. Более того, одной из причин гибели космической станции «Мир» стали именно грибки. Они разрослись в замкнутой влажной среде космического модуля и со временем начали разрушать металл, пластик, изоляцию, в буквальном смысле пожирая станцию изнутри.

ФОТО: Кадр программы «Тайны Чапман», РЕН ТВ

«Что для них вкусного там есть: оплетка проводов из пластика. Грибы пластик едят, как мы знаем, – выделяют вещества, которые выступают в роли электролитов. Они начинают, соответственно, разъедать и металлические части. Окислы меди образуются, медь хорошо проводит, очень часто используют медные клеммы, медные провода в приборах, в космических тоже. И в результате рано или поздно замыкают эти провода», – пояснил биолог Григоров.

Можно ли доверить грибу создание схемы метро

Десять лет инженеры пытались спасти орбитальную станцию, ведь она была символом целой эпохи. Но в какой-то момент разум уступил место прагматизму. Система устарела, и «Мир» решили затопить.

Станция была не просто железом на орбите – она была частью того, что мы называем коллективным человеческим интеллектом. Но, как это ни парадоксально, сегодня ученые ищут проявления разума уже не в космосе, а под ногами. И тут на сцену выходит неожиданный герой – гриб-слизевик.

«Было подтверждено, что если разложить питательные вещества, питательный субстрат, на который… слизевик должен будет двигаться, то он сформирует наиболее короткие и оптимальные пути достижения своей цели. Слизевик смог воспроизвести наиболее точно карту токийского метро с самыми оптимальными скоростными станциями до различных точек», – рассказала миколог Элина Миронова.

Видео, где грибы играют музыку, – вовсе не доказательство интеллекта, а, скорее, всего лишь эффектный трюк. У грибов нет слуха и нервной системы, они не могут воспринимать звуки.

Ученые просто записывают электрические импульсы грибов и переводят их в звуки с помощью синтезатора. Выглядит забавно, но, по сути, это просто способ показать, что даже простые организмы ведут себя сложнее, чем кажется.

ФОТО: Кадр программы «Тайны Чапман», РЕН ТВ

«Дело в том, что у грибов может меняться электрическая активность клеток в зависимости, допустим, от влажности. И вот эту активность можно фиксировать, то есть, грубо говоря, можно использовать вот эти колебания электромагнитного поля, либо банально даже тургора (напряженного состояния клеточной оболочки. – Прим. РЕН ТВклеток для того, чтобы создавать музыку», – пояснила биолог Колычева.

Другие исследования показали, что грибы обмениваются информацией. Только это не общение в виде знакомой человеку сигнальной системы. Электромагнитные сигналы грибов даже удалось расшифровать, и оказалось, что эти существа по своей натуре истерики.

«Например, когда сухо, грибы особо не активизировались, а когда шел дождь, они начинали, грубо говоря, орать. Причем вот эти сигналы шли конкретно к соседям, то есть не просто распространялись вокруг, а гриб целенаправленно направлял электрические импульсы к своему соседу. Провели аналогию с нашим человеческим языком, то есть у них, грубо говоря, были слова из девяти букв, но некоторые слова даже из трех. То есть действительно повторялись сигналы стереотипные. Ну и ученые пошутили, что, возможно, у грибов есть действительно свой язык», – добавила она.

По всей видимости, впереди нас ждет букварь грибного языка, если только не найдем применение этому таланту в другой сфере – к примеру, в области медицины.

Плесень, победившая смерть: антибиотики стали медицинской революцией

Человечество с древности считает некоторые виды грибов целебными. В традиционной китайской медицине гриб кордицепс используют для повышения энергии, выносливости, укрепления иммунитета. Он обладает противовоспалительными свойствами, а также уменьшает побочные эффекты химиотерапии. Но грибы используют и в профессиональной медицине.

Мы даже не догадываемся, насколько обязаны грибам своей жизнью. В 1928 году Александр Флеминг случайно заметил, что плесень убивает бактерии. Так появился первый антибиотик – пенициллин, созданный из грибов.

«28 сентября 1928 года Александр Флеминг, когда вернулся из своего отпуска и посмотрел на чашки Петри, которые он оставил ранее, увидел, что в некоторых из них поселилась плесень. Часть бактерий лизировалась (разрушилась. – Прим. РЕН ТВтам, где находилась плесень, и рост новых не произошел», – рассказала врач-дерматовенеролог, клинический миколог Валерия Склярова.

ФОТО: Кадр программы «Тайны Чапман», РЕН ТВ

Первыми, кого вытащил с того света пенициллин, были солдаты Второй мировой. Но все шло не как по учебнику: американские, а потом и британские врачи ставили все на карту – и репутацию, и карьеру.

В то время пока одни лечили людей плесенью, другие крутили пальцем у виска. Но чудо случилось: раненые и обреченные на смерть бойцы вставали на ноги.

Именно их неожиданное выздоровление стало главным доказательством эффективности пенициллина и позволило начать его массовое производство. Но это не единственный случай, когда медицина научилась использовать грибы.

Как грибной кофе действует на организм

Кто бы мог подумать, но грибы в кофе совсем не выдумка. Оказывается, грибы делают напиток мягче, уменьшают дозу кофеина и превращают обычную чашку бодрящего в эликсир здоровья для человеческого организма.

«Они оказывают иммуностимулирующее воздействие, то есть повышают иммунитет, повышают умственные способности, повышают выносливость. Они влияют позитивно на организм человека… Они не только стимулируют как кофе, делая временную подзарядку организма, а дают более продолжительное, позитивное влияние для человека», – отметил публицист Сергей Костеренко.

Единственный минус – непривычный вкус. Но его можно исправить, добавив в грибной кофе немного сливок или молока. А вот другой напиток – чайный гриб – похоже, тоже обладает целебным действием. Правда, не он сам, а биочернила, созданные на его основе. Они восстанавливают ткани организма.

«Они ускоряют заживление, могут использоваться в медицине для того, чтобы первично закрывать раны и так далее. Нельзя сказать, что это прямо 3D-печать какая-то, все-таки биочернила это немножко другое. Можно допечатать, но не такие большие объемные структуры. Это скорее именно медицинское применение, возможно, применение какое-то биологическое для исследований. Хорошо, что есть такой материал, потому что он доступен», – пояснил доцент Зиборов.

Кордицепс может замедлять рост раковых клеток

Главная надежда современной медицинской науки – это кордицепс. Ученые считают, что именно этот гриб поможет сделать прорыв в онкотерапии. Исследования показывают, что он может замедлять рост раковых клеток и даже запускать их гибель, не повреждая здоровые ткани.

«Он не убивает клетку опухолевую, а стимулирует наш иммунитет, чтобы он работал на подавление того или иного онкологического процесса», – подчеркнула врач Склярова.

ФОТО: Кадр программы «Тайны Чапман», РЕН ТВ

Кордицепс давно покорил мир. Его применяют в клиниках разных стран, особенно в спортивной медицине, где он помогает повышать выносливость и восстанавливаться спортсменам после тренировок.

«Увеличивается физическая выносливость, увеличивается сила, реакция и когнитивные способности. Человек начинает быстрее мыслить. Все эти функции достаточно востребованы у современного человека, и человек ищет, как помочь себе быстрее восстановиться, больше сделать, больше успеть», – добавил публицист Костеренко.

Но надо понимать, что кордицепс – это всего лишь стимулятор. Он берет энергию не из воздуха, а из собственных резервов организма. Да, возможно, эффект чувствуется, но за него придется заплатить своими ресурсами. И если постоянно жить на таком допинге, в старости можно остаться без запаса сил. В итоге эта бодрость – всего лишь кредит под высокий процент у собственного тела.

Спектральный анализ выявил грибное отравление императора Клавдия

Благодаря микологам и современной науке о грибах прошлое иногда раскрывает свои тайны самым неожиданным образом. Ученый Уильям Валенте из Университета Мэриленда доказал, что император Клавдий умер не своей смертью – его отравили грибами.

И, как оказалось, сделала это его жена Агриппина. Но как удалось узнать правду спустя 2 тысячи лет?

ФОТО: Кадр программы «Тайны Чапман», РЕН ТВ

«Это было сделано благодаря исследованию останков императора. Благодаря спектральному анализу его останков, биохимическому анализу и сопоставлению с симптомами отравления грибами все сошлось к одному. Он действительно был отравлен грибами, и жена таким образом подтвердилась в статусе убийцы своего мужа», – рассказал Сергей Костеренко.

Так, благодаря микологам и криминалистам древняя интрига превратилась в научную сенсацию. И, возможно, где-то в недрах истории уже ждут своего часа другие нераскрытые пока тайны.

Загадку XX века могут раскрыть в XXI, и это происходит прямо сейчас, в России. Ученые новосибирского центра вирусологии «Вектор» измельчили чагу, трутовик и вешенку, чтобы собрать из этих грибов препарат против гриппа. Оказалось, что, кроме этого, новое лекарство действует на вирус ковида и способно бороться со СПИДом.

https://ren.tv/project/tainy-chapman/video-chapter/1395853-my-obiazany-im-zhizniu-griby-spasli-chelovechestvo-ot-strashnoi-bolezni?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жителям Московской области напомнили правила безопасности в грибной сезон

28 мая 2026

оригиналФото: пресс-служба «Системы-112 МО»

В Московской области с наступлением весны выросло количество происшествий в лесах. Жители отправляются за грибами, но не учитывают, что даже знакомая местность может оказаться опасной, сообщили в пресс-службе «Системы-112 Московской области».



Именно эта служба приходит на помощь в таких ситуациях. Функция геопозиционирования помогает операторам определить местонахождение заблудившегося. Для этого ему направляют СМС со специальной ссылкой. После перехода по ней оператор видит координаты обратившегося на интерактивной карте и передаёт информацию экстренным службам.

С начала грибного сезона специалисты «Системы-112» уже не раз использовали функцию геопозиционирования для помощи заблудившимся в лесу. Она позволяет значительно сократить время поисков и быстрее вывести человека.

«Отправляясь в лес, нужно обязательно взять с собой полностью заряженный мобильный телефон. Рекомендуется также надевать яркую одежду, брать запас воды, нужны лекарства, заранее сообщать родственникам или знакомым предполагаемый маршрут и время возвращения», – напомнили спасатели.

Даже заблудившись, не стоит паниковать и пытаться самостоятельно искать дорогу, уходя всё дальше в лес.

«Лучше оставаться на месте, экономить заряд мобильного телефона и звонить по единому номеру «112». Операторы службы спасения помогут определить местоположение и направят необходимых специалистов. Своевременное обращение за помощью значительно повышает шансы на быстрое и благополучное завершение поисков», – сказали в пресс-службе.

Там напомнили, что, став свидетелем происшествия или попав в экстренную ситуацию, следует звонить по единому номеру «112».

https://radio1.ru/news/podmoskove/zhitelyam-moskovskoi-oblasti-napomnili-pravila-bezopasnosti-v-gribnoi-sezon/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Тихая охота» открыта: в клинских лесах нашли первые подберезовики

28 мая 2026

Картинка
/ Фото: istockphoto.com/Paul Dneprovsky

В лесах под Клином зафиксировали сбор первых летних грибов


Автор текста:Юлия Иванова

В лесах Клинского округа стартовал сезон подберезовиков. Несмотря на то, что календарь показывает только конец мая, жаркая погода и прошедшие дожди ускорили появление этих грибов. В соцсетях любители «тихой охоты» уже делятся фотографиями первых трофеев.

Одна из участниц онлайн-сообщества «Грибы в Подмосковье 2026» опубликовала снимок крепкого подберезовика, найденного ею в лесном массиве под Клином. В отличие от ранних весенних грибов (сморчков и строчков), появление подберезовика сигнализирует о начале полноценного грибного сезона.

Обычно появление трубчатых грибов (тех, у кого шляпка снизу похожа на губку, а не на пластинки) ждут в середине июня. Однако майская жара в сочетании с достаточной влажностью почвы сдвинула биологические часы грибницы. Подберезовик, которого в народе ласково называют «обабком» или «березовиком», ценится за неприхотливость: даже начинающий грибник вряд ли перепутает его с ядовитым двойником, а характерное потемнение мякоти на срезе — это видовая черта, а не признак порчи.


«Это хороший сигнал: если пошли такие красавцы, в первую декаду июня, можно ждать белых и подосиновиков. Я бы советовал готовить корзины, но без фанатизма — дайте молодняку разойтись по лесу», — отметил опытный грибник из Клина Виталий М.

Специалисты напоминают: при сборе ранних весенне-летних грибов важно быть особенно внимательным. В лесах округа встречаются ложные виды, а также повышена активность клещей. Отправляясь на «тихую охоту» в мае, необходимо использовать репелленты и проводить тщательный осмотр добычи перед приготовлением.

Подберезовик ценится за диетические свойства — в 100 граммах продукта содержится всего около 20 килокалорий, но при этом большое количество белка и калия. Гриб пригоден для жарки, варки, сушки и заморозки. Первую находку в Клину уже окрестили «ласточкой лета» местные пользователи соцсетей.

Ранее в Клину заметили «нашествие» сморчковых шапочек.

https://regions.ru/klin/novosti/tihaja-ohota-otkryta-v-klinskih-lesah-nashli-pervye-podberezoviki?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Тюменские грибники хвастаются урожаем грибов. Но не маслят

28 мая 2026

Фото: Изображение Midjourney.

В Тюменской области стартовал грибной сезон

В Тюменской области стартовал грибной сезон

Валентина Бурнашова

Грибной сезон в Тюменской области открыт официально. Теплая погода и прошедшие местами по региону дожди сделали свое дело: в лесных массивах начали появляться дикоросы.

По словам местных грибников, первые обабки были обнаружены в Тюмени — в черте города, в одном из школьных дворов.

«Красавчики. Начался сезон», — поделилась фотографией грибов в группе в социальных сетях местная любительница тихой охоты.

Такие грибочки были обнаружены в черте Тюмени
Такие грибочки были обнаружены в черте Тюмени

Такие грибочки были обнаружены в черте Тюмени. Фото: Грибники Тюмени и Тюменской области

Со дня на день тюменские грибники ждут массового появления маслят — эти дикоросы традиционно подрастают в конце мая, но в этом году сезон маслят стартует чуть позже из-за аномально жаркой погоды. Эксперты подчеркивают: грибы не любят жару — для активного роста им требуется тепло и влага.

По прогнозам метеорологов, уже в эту пятницу в Тюменской области установится настоящая грибная погода — ожидаются дожди и температура воздуха +20… +23. Если верить долгосрочным прогнозам, то такая погода будет держаться в регионе на протяжении всего июня.

https://nashgorod.ru/news/2026-05-28/tyumenskie-gribniki-hvastayutsya-urozhaem-gribov-no-ne-maslyat-5605902?utm_source=google.com&utm_medium=organic&utm_campaign=google.com&utm_referrer=google.com

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Нижегородской области раньше срока пошли белые грибы — фото

28 мая 2026

Фото: Александр О. Сообщество VK «Грибы, РыбЫ и Ягоды НН». Белые грибы пошли в Нижегородской области

Белые грибы пошли в Нижегородской области

Первые белые грибы нашли в Нижегородской области

Анастасия Вавилова Корреспондент

Нижегородцы сообщили о появлении первых белых грибов в лесах. Своими находками они поделились в сообществе VK «Грибы, РыбЫ и Ягоды НН».

Одним из первых удачным «уловом» похвастался житель Борского округа Александр О. Он опубликовал фотографию белого гриба.

«Первый пошел!!! Борский район, Путьково», — написал мужчина.

Белые грибы пошли в Нижегородской области

Белые грибы пошли в Нижегородской области. Фото: Александр О. Сообщество VK «Грибы, РыбЫ и Ягоды НН»

Еще одной находкой поделилась Светлана С. Она показала более маленькие белые грибы, обнаруженные в лесу.

Белые грибы пошли в Нижегородской области

Белые грибы пошли в Нижегородской области. Фото: Светлана С.. Сообщество VK «Грибы, РыбЫ и Ягоды НН»

Отметим, что обычно первые белые грибы появляются в Нижегородской области в июне–июле. Однако из-за аномальной погоды в мае они вылезли раньше срока.

Также нижегородцы уже начали собирать и другие виды. В лесах и на лугах они находят сморчки и маслята. При этом нужно быть осторожнее — за прошедшие несколько месяцев текущего года грибами отравились уже шесть человек в регионе.

https://newsnn.ru/news/2026-05-28/v-nizhegorodskoy-oblasti-ranshe-sroka-poshli-belye-griby-foto-5606238?utm_source=google.com&utm_medium=organic&utm_campaign=google.com&utm_referrer=google.com

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Еще только май, а грибы уже появились. Где и почему они появляются так рано? 

28 мая 2026

Еще только май, а грибы уже появились. Где и почему они появляются так рано?
Fоtо: Unsplash

Очевидец Delfi Владимир 25 мая заметил на своей территории на берегу озера Разнас, в Чёрнайской волости, одни из первых грибов этого сезона. Как он пишет, небольшие грибы были найдены на газоне у бани — пока всего три маленьких грибочка.

2 фотографий1/2  Pavasara sēnesФото: DELFI Aculiecinieks

Хотя конец мая у многих еще не ассоциируется с активным сбором грибов, весенние грибы в Латвии — вовсе не редкость. Латвийский национальный музей природы поясняет, что грибы в Латвии можно найти не только осенью, но и ранней весной, а во время оттепелей даже зимой. Однако более привычное начало сезона для грибов конец апреля-начало мая, когда более теплая и влажная погода способствует появлению первых весенних грибов.

То, появляются ли грибы раньше или позже, зависит от нескольких условий — температуры воздуха и почвы, осадков, влажности, времени схода снега и конкретного места произрастания. Например, во влажных местах, у родников, на опушках, в садах, на газонах или там, где есть разлагающиеся растительные остатки, весенние грибы могут появиться раньше, чем на сухих и открытых участках.

Портал dabasdati.lv указывает, что некоторые весенние грибы, например цибория сережчатая, способны расти и при очень низкой температуре — иногда ее можно найти даже в местах, где снег растаял лишь на совсем небольшом участке.

Весной в Латвии чаще всего встречаются строчок обыкновенный, сморчок съедобный и сморчковая шапочка, которые чаще всего появляются в апреле и мае, саркосцифа австрийская, которая может появляться уже в марте, а также майская калоцибе, время роста которой приходится на май и июнь. Также можно найти различные чашевидные грибы, стробилюрусы и другие шляпочные грибы.

В то же время в случае с весенними грибами особенно важна осторожность. Находку, особенно если гриб вам незнаком, лучше не есть, а прежде проверить по надежным источникам или проконсультироваться со специалистами.

Латвия

https://rus.delfi.lv/domsad/37870007/sad-ogorod/120120356/eshche-tolko-may-a-griby-uzhe-poyavilis-gde-i-pochemu-oni-poyavlyayutsya-tak-rano

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы в сосновом бору под Питером в конце мая. 24.05.26. Видео Алексея Колобка

28 мая 2026

Книга Грибов

Видео: https://dzen.ru/video/watch/6a15d8d23aaa8a67974af312

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Никогда не берите эти грибы: двойники убивают мгновенно

28 мая 2026

Картинка
/ Фото: REGIONS/Юлия Габбасова

Миколог Комиссаров назвал главную ошибку начинающих грибников в Подмосковье


Автор текста:Юния Ларсон,Евгений Акопян

Одна из самых коварных ловушек для начинающих грибников в лесах Московской области — это не редкость благородных белых, а риск по ошибке положить в корзину бледную поганку вместо шампиньона. Миколог, сотрудник кафедры микологии и алгологии биофака МГУ Никита Комиссаров в беседе с REGIONS объяснил, как защитить себя от смертельной опасности.

По словам эксперта, ситуация, когда на первый взгляд безобидный гриб оказывается ядовитым двойником, случается сплошь и рядом. Специалист поделился простыми правилами распознавания и назвал места, где токсичные виды встречаются чаще всего.


«В первую очередь шампиньоны можно спутать с молодыми бледными поганками. Чтобы этого не сделать, нужно обратить внимание на основание ножки. У бледных поганок в основании есть утолщение в форме мешочка, окружающего ножку», — предупредил Комиссаров.

Стоит помнить, что бледная поганка — далеко не шутка, а один из самых сильных природных ядов. Ее токсины целенаправленно разрушают печень и почки. Без срочной госпитализации такое отравление почти всегда заканчивается трагедией.

В подмосковных лесах есть еще одна пара-двойник, где ставки тоже высоки. Речь идет о съедобных летних опятах и ядовитой галерине окаймленной. Визуально они похожи, но повадки у них кардинально разные.

https://regions.ru/obschestvo/nikogda-ne-berite-eti-griby-dvojniki-ubivajut-mgnovenno

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Какие грибы уже можно собирать в Подмосковье: шесть видов для удачной тихой охоты

28 мая 2026

Картинка
/ Фото: REGIONS/Роман Малышенко


Автор текста:Людмила Матвиенко

Майское тепло и прошедшие дожди открыли полноценный сезон тихой охоты в Подмосковье. Пока большинство ждет летних дождей, опытные грибники уже несут из леса полные корзины трофеев. В этом году из-за ранней весны грибная карта региона обновилась быстрее обычного: на опушках и в поймах рек появились не только привычные сморчки, но и луговые виды, пишет «КТВ-Луч».

Сморчки и «майские грибы»

Сморчок настоящий — главный деликатес мая. Ищите его в лиственных массивах под осинами, ольхой или тополями. Узнать его легко по полой внутри структуре и коричневой шляпке, похожей на соты.

Важно: не перепутайте со строчком обыкновенным. У ядовитого строчка шляпка напоминает извилины грецкого ореха и выглядит более «мясистой».

Символом сезона остается майский гриб (рядовка майская). Он растет на опушках и даже на дачных газонах. Его выдает сильный мучной аромат и белая плотная мякоть.

Вешенки и чешуйчатый трутовик

На поваленных лиственных деревьях и старых пнях в лесах области массово пошли вешенки. Они растут большими группами, имеют воронкообразную серую шляпку и практически не имеют опасных двойников.

С середины мая на вязах и широколиственных деревьях появляется трутовик чешуйчатый.

  • Внешний вид: желтая шляпка с бурыми чешуйками, диаметр до 40 см.
  • Правило сбора: берите только молодые грибы с мягкой ножкой. Старые экземпляры становятся жесткими и по вкусу напоминают дерево.

Шампиньоны и головачи на лугах

После майских гроз на пастбищах и открытых полянах Подмосковья появляются головачи и полевые шампиньоны. Головач мешковидный может достигать гигантских размеров (до 30 см), его мякоть упругая и белоснежная.

При сборе шампиньонов будьте предельно внимательны:

  • Признаки съедобного гриба: приятный аромат аниса.
  • Признаки ядовитого (ложного) вида: мякоть желтеет при надавливании, пахнет йодом или аптекой, а ножка коричневеет на разрезе.

Полезный совет: В мае грибы растут очень быстро, поэтому проверяйте свои «точки» дважды в неделю. Помните главное правило: сомневаешься — не бери. Даже съедобные виды требуют тщательной термической обработки, а старые или червивые экземпляры лучше оставить в лесу.

Читайте также:

Грибов — полные корзины: что уже пора собрать в подмосковных лесах

Для грибников готовят новое правило: кому нужно будет получать разрешение на «Госуслугах»

Хватит варить и солить: что делать с грибами в Подмосковье для сохранения максимальной пользы

https://regions.ru/obschestvo/kakie-griby-uzhe-mozhno-sobirat-v-podmoskove-6-vidov-dlja-udachnoj-tihoj-ohoty

Рубрика: Грибные новости страны и мира