Рубрика: Кулинария

21 сентября 2023 Опята в основном варят и маринуют. Но ещё они могут стать отличной основной для салатов, супов и запеканок Тихая охота успокаивает нервы. В Подмосковье начался настоящий бум опят. Грибники собирают их в огромных количествах, а соцсети заполняют … Читать полностью →

20 сентября 2023 В электросушилке, в духовке или на воздухе. Источник: Freepik Собирать лисички в лесу одно удовольствие: они растут группками, их легче найти, чем, например, белый гриб, и они не бывают червивыми. А зимой можно вспоминать о походах в осенний лес и угощать домашних лисичками с картошкой. РБК Life собрал три варианта … Читать полностью →

20 сентября 2023 Если не любите перловку, возможно, вы просто не знаете, как ее вкусно приготовить. Рассказываем рецепт вкуснейшей перловой каши с грибами, которым пользовались советские хозяйки. Как приготовить вкусную перловую кашу Вам понадобятся следующие ингредиенты: перловая крупа (250 граммов), … Читать полностью →

20 сентября 2023 Потребуется набраться терпения хотя бы на неделю, а лучше на целый месяц Приготовленные холодным способом соленые грузди можно есть через 30 днейОбновлено 20 сентября 2023, 00:42 Shutterstock Соленые грузди — вкусная заготовка, которая, как и другие блюда … Читать полностью →

19 сентября 2023 До середины осени открыт сезон сбора грибов: свою добычу можно либо приготовить сразу, либо законсервировать, либо заморозить, либо засушить. Но прежде чем сделать все это, грибы нужно почистить! Вот только далеко не каждый грибник знает о том, как правильно … Читать полностью →

18 сентября 2023 На Севере не растут ядовитые грибы, но надо знать правила безопасного сбора и приготовления. #НОРИЛЬСК. «Таймырский телеграф» – Грибы – главный деликатес осени – были известны еще до нашей эры. С тех пор человечество научилось солить, мариновать, сушить … Читать полностью →

17 сентября 2023 Мария Тихменева istockphoto.com В лесу пошли опята, некоторые заядлые грибники уже тащат туда даже стремянки, чтобы срезать все до последнего грибочка: настолько высоко поднимаются по стволам грибницы. Нашел парочку таких деревьев и обеспечен грибами до следующей осени, … Читать полностью →

17 сентября 2023 Многие гурманы уверены: приготовить вкусные и сытные щи без мяса невозможно. Однако суп может получиться аппетитным, даже если не использовать мясной ингредиент. Более того, блюдо выйдет идеальным, если выбрать правильную альтернативу незаменимому, на первый взгляд, компоненту. Итак, … Читать полностью →

17 сентября 2023 Наступила осень – лучше время для сбора и заготовки грибов. Способов сохранить дары леса на зиму много, хозяйки трепетно хранят свои секреты. Редакция «Крестьянской жизни.ру» собрала для своих читателей несколько простых рецептов. Первый способ заготовить грибы впрок – сушка. … Читать полностью →