Рубрика: Кулинария

18 июля 2022 Молодые трутовики — сочные и нежные, их можно есть даже сырыми. Ведущий инженер кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ имени Ломоносова Максим Дьяков рассказал, как лучше приготовить съедобный гриб-нарост — серно-желтый трутовик. Специалист напомнил, что растет … Читать полностью →

18 июля 2022 Свежие лисички, правильно замороженные, а затем правильно размороженные, могут немного горчить, но не до такой степени, чтобы портить вкус еды. Кроме того, так они сохраняют все полезные вещества, цвет и свой натуральный вкус, считают специалисты Edimdoma.Продолжайте чтение статьи после … Читать полностью →

18 июля 2022 Все гости могли попробовать различные блюда, сделанные из грибов. Яр. Удмуртия. В Ярском районе Удмуртии прошел Межнациональный фестиваль грибной кухни «Губи-Fest». Об этом сообщает пресс-служба Госсовета Удмуртии. Культурно-гастрономический фестиваль состоялся 16 июля и собрал уникальные и разнообразные … Читать полностью →

17 июля 2022 Ингредиенты: грибы — 100 г, лук репчатый — 1 шт., булгур — 70 г, растительное масло (для жарки) — 20 мл, соль, специи и приправы — по вкусу, зелень — для подачи. Поставить вариться предварительно промытый булгур. … Читать полностью →

16 июля 2022  Фото freestockimages.ru В нашем северном краю, богатом грибами, собирают белые, подберезовики, подосиновики и маслята. Их очищают, моют, а затем сушат или замачивают в прохладную воду на восемь часов и варят. У маслят снимают пленку со шляпок, затем … Читать полностью →

16 июля 2022 Многие кулинары любят сыроежки за их пикантный вкус и приятный аромат. К тому же, готовить их до смешного просто, конечно, если знать один важный нюанс. Перед жаркой эти дары леса следует обязательно подготовить, поскольку они достаточно хрупкие … Читать полностью →

16 июля 2022 Екатерина Доценко Барнаульцы начали массово выезжать на грибную охоту. После дружных дождей белые, маслята, подберезовики можно встретить где угодно, в том числе в зеленых уголках Барнаула. Рассказываем о том, куда отправляться на тихую охоту. Не потеряйтесь    … Читать полностью →

14 июля 2022 Летом на непродолжительный период времени появляются аппетитные грибы эффектного цвета — лисички. Многие ценят их за безупречные вкусовые качества, но это не главный аргумент в пользу добавления лисичек в рацион. Мало кто знает о том, что данный … Читать полностью →

14 июля 2022 Эти самобытные блюда вкусно есть и интересно готовить. А еще они помогают познакомиться с национальным и культурным разнообразием региона. До конца года на Южном Урале даже появится своя гастрономическая карта, которая станет дополнительным стимулом для привлечения туристов. … Читать полностью →