Рубрика: Кулинария

17 августа 2022 Гриб, напоминающий внешним видом коралл или рога, иногда встречается грибникам в лесу, но не все рискуют его брать. © СЕРГЕЙ ПЕТРОЧЕНКО Жителю Новосибирска в лесу повстречался необычный рыжий коралл, узнать подробнее о нем сибиряк решил в тематическом … Читать полностью →

16 августа 2022 Лисички — это универсальные грибы, которые бесподобно вкусны на сковороде, ароматны и нежны в супе, хороши в виде икры. Обладая традиционно богатым для большинства грибов набором витаминов и минералов, они превосходят собратьев как минимум по двум параметрам: … Читать полностью →

15 августа 2022 Автор Владимир Сабадаш  Любители тихой охоты в этом году на «голодном пайке». Уже практически средина августа, а грибов как не было, так и нет. Если бы не выручающие практически всегда лисички, то грибники бы в большинстве случаев возвращались … Читать полностью →

15 августа 2022 В сезон тихой охоты у всех хозяек есть только 2 проблемы. Одна из них заключается в раздумьях, что же приготовить из лесной добычи, а вторая – как отмыть руки после обработки грибов. Следы остаются и после сыроежек, … Читать полностью →

15 августа 2022 Традиционная обработка маслят перед приготовлением включает в себя такой обязательный этап, как снятие кожицы с шапочки. Обычно на выполнение этой процедуры уходит немало времени. Однако существует сразу несколько способов, благодаря которым чистка грибов займет у вас несколько … Читать полностью →

14 августа 2022 Многие из нас являются любителями грибных блюд, а некоторые еще и страстными грибниками, готовыми сутки напролет проводить на «тихой охоте». Но каково бывает разочарование, когда этот уникальный природный продукт, собранный в лесу, оказывается червивым, пишет rsute.ru. Как правило, … Читать полностью →

14 августа 2022 АннаАдамайтес Подавать это блюдо он рекомендовал со сметаной. Жареная картошка. Стоп-кадр: YouTube-канал Sasha Belkovich. В сезон грибов и вкусной молодой картошки телеповар Саша Белькович рассказал своим подписчикам, как вкусно приготовить жареху. Ингредиенты на 2-3 порции: Картофель 600 граммов Лук-репка … Читать полностью →

14 августа 2022 Елена Зуева объясняет, как ее готовили в Каргополье Елена Зуеважурналист из Архангельска Лето движется к концу, и с середины августа северяне начнут собирать бруснику. Елена Зуева уже не раз делилась с нами рецептами с грибами и советовала лекарственные растения для … Читать полностью →

14 августа 2022 Фото: Сергей Ефимов, Shutterstock Если вам не повезло в лесу, купите эти грибы на рынке, а то и заморозку в супермаркете. НАДО (на 6 порций): 300 г лисичек · 2 картофелины · 2 моркови · 100 г плавленого сыра · 20 г … Читать полностью →