Рубрика: Кулинария

19 июля 2026 Автор текста:Юлия Габбасова В ближайшие дни на территории Московской области ожидается пик урожайности дикорастущих грибов. Лесные массивы региона предлагают богатый выбор для любителей сбора: в значительном количестве появляются белые, подосиновики, подберёзовики, маслята, моховики, опята и шампиньоны. Биологи … Читать полностью →

19 июля 2026 Лисички: где собирать, как готовить, польза и калорийность Фото: Александра Погиба/ Лисички — одни из самых нарядных, узнаваемых и потому любимых многими грибов. Они ценятся за уникальный вкус, плотную текстуру и отсутствие ядовитых двойников. О том, где … Читать полностью →

18 июля 2026 Автор текста:Кристина Мыльникова Июль — самый разгар сезона консервирования. Дачники собирают первые урожаи огурцов, кабачков и ягод, а на кухнях снова появляются горы стеклянных банок. Однако у домашнего консервирования есть обратная сторона: малейшее нарушение технологии может превратить ароматный салат или грибочки в смертельную … Читать полностью →

18 июля 2026 Александра Овсяник progorod43.ru Сбор маслят – занятие приятное, а вот их последующая обработка нередко превращается в настоящее испытание. Липкая пленка на шляпках прилипает к пальцам и ножу, а на ведро грибов уходит несколько часов кропотливой работы. Хозяйка … Читать полностью →

18 июля 2026 Фото: из открытых источников Сезон «тихой охоты» в самом разгаре, и корзины счастливых грибников полны лисичек. Эти грибы хороши во всех видах, но особенно ценятся они зимой, когда горсть ароматных грибов из морозилки может мгновенно перенести вас … Читать полностью →

18 июля 2026 Фото: istockphoto.com/Yauheni Batsianouski Грибы добавляют сливкам тонкий древесный аромат и делают вкус более насыщенным. Такой крем хорошо сочетается с шоколадными коржами, медовыми десертами и бисквитом на ржаной муке. КБЖУ на 100 г Калорийность: 340 ккал Белки: 4 г Жиры: 30 … Читать полностью →

18 июля 2026 Где есть омлеты, тартары, пасту и другие блюда с сезонными грибами Анна Коварская, Каждое лето Петербург охватывает настоящая «лисичковая лихорадка». Лисичку любят не только за яркий цвет и плотную текстуру, но и за редкое качество: гриб почти … Читать полностью →

17 июля 2026 В Свердловской области начался сезон лисичек. Эти грибы обычно встречаются в хвойных лесах, в этом году их активно продают не только грибники-частники, но и крупные сетевые магазины. Коррекс-коробка на 250 гр стоит, в среднем, 300-500 рублей. Также … Читать полностью →

17 июля 2026 Классическая горячая закуска под сырной корочкой. Ингредиенты: 400 г лисичек 1 луковица 200 мл сливок 20% 100 г твердого сыра 1 ст. ложка муки Соль, перец, сливочное масло Приготовление: Лисички обжарьте с луком на сливочном масле. Добавьте муку, перемешайте. Влейте сливки, … Читать полностью →