Рубрика: Кулинария

В этом году лисички стали главной отрадой грибников Архангельской области

14 сентября 2017 Лисички — это наш гриб! Во многих странах Европы лисички считаются деликатесом и самым лучшим грибом Николай Бабич, профессор САФУ, доктор сельскохозяйственных наук, автор многих популярных книг о северной тайге, даёт советы, как правильно приготовить эти грибы, которые в лесу можно найти … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Рейши — гриб бессмертия и долголетия

13 сентября 2017 Фото Недавно совершенно случайно нашла в аптеке алтайских трав известный многим гриб Рейши. Пройти мимо я никак не могла. Сегодня я начала его принимать. Для тех, кто не знает, расскажу подробнее про его чудесные свойства. Гриб Рейши … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Сохраняем вкус и аромат. Как правильно сушить грибы

13 сентября 2017 Лучше всего для сушки подходят белые грибы, подосиновики, опята, маслята и шампиньоны. Грибы можно сушить нарезанными на решётке. © / kropekk_pl / pixabay.com Собранные грибы требуют быстрой обработки. «АиФ-Челябинск» рассказывает, как правильно высушить грибы, где их потом хранить … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Лекарство под ногами. Маслята снижают холестерин и содержат витамины

12 сентября 2017 Появятся ли в этом году хоть какие-нибудь грибы, кроме лисичек, выяснял TULA.AIF.RU. Дмитрий Мулыгин / АиФ На улицах Тулы как грибы после дождя появляются новые развалы с дарами леса. Уличные торговцы предлагают кучки или ведерки маслят и … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Сам себе аптекарь. Эксперт – о пользе даров осеннего леса

11 сентября 2017 Статья из газеты: Еженедельник «Аргументы и Факты» № 36 06/09/2017 Корреспондент «АиФ в Твери» узнал, как правильно собирать дары леса и что из них можно сделать. pixabay.com  Отправляясь по осени на прогулку в лес, мы редко задумываемся … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Грибы улучшают работу кишечника и даже могут предотвращать деменцию

10 сентября 2017 © РИА Новости, Елена Сташкова, Рустам Бузанов Грибы — полезный для здоровья продукт, но разные грибы полезны по-своему. Знаете ли вы о семи полезных для здоровья свойствах грибов? Юха Лехтонен (Juha Matias Lehtonen) Для некоторых финнов грибы — … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Морозим, солим, сушим. Простые способы заготовить грибы на зиму

10 сентября 2017 Как запастись грибами на зиму, чтобы сохранить их полезные свойства и укрепить иммунитет в пору витаминного дефицита, читайте в материале STAV.AIF.RU. Врачи говорят, что грибы — источник витаминов для организма человека. © / Ирина Конченко / АиФ Грибы … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

За уши не оттащишь: Популярные рецепты засолки грибов

9 сентября 2017 Сентябрь – золотая пора для якутских грибников. Любители «тихой охоты» отправляются за добычей в излюбленные места по Вилюйскому, Намскому и Покровскому тракту. В этом году из-за засушливого лета урожай не так щедр, особенно в окрестностях Якутска, как … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Пюре и солянка. Какие супы приготовить из грибов

6 сентября 2017 Для супов пригодятся и свежие, и маринованные, и сушёные грибы. Грибные супы отлично сочетаются со сметаной и зеленью. © / hslergr1 / pixabay.com Сезон грибов в самом разгаре, и перед хозяйками встаёт вопрос, что же приготовить из … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Не будьте лопухами! Как самим приготовить лекарства из ягод, трав и грибов

5 сентября 2017 Статья из газеты: «Аргументы и факты» в Беларуси № 35 29/08/2017 Нобелевская премия по медицине была присуждена за препарат, созданный на основе растительного вещества. Каждый год появляются новые данные, подтверждающие, что травяные сборы по эффективности не уступают … Читать полностью

Рубрика: Кулинария