Рубрика: Кулинария

29 июля 2025 Сезон лисичек в Ленобласти продолжается, а вместе с ним и время вкусных блюд. Паста — одно из самых простых и в то же время необычных блюд. А если его приготовить с лисичками из соседнего леса, то оно … Читать полностью →

29 июля 2025 Фото ИИ progorodnn.ru Выбор способа очистки маслят, традиции и советы Мякоть гриба, особенно у некоторых видов грибов, может вызывать вопросы относительно её обработки, а мифы о слабительных средствах, связанных с употреблением грибов, продолжают циркулировать, хотя это чаще … Читать полностью →

28 июля 2025 Диетолог Русакова: грузди опасны для здоровья, если неправильно готовить Анна Насекина   Белый груздь — самый распространенный вид этого гриба Фото: Oksana Korol / Business Online / Global Look Press Август — месяц, когда в лесах появляются грузди. Это опасный … Читать полностью →

28 июля 2025 Почему грибы называют «лесным мясом», в чем их польза и как правильно готовить Лесные грибы — это не только ароматный ингредиент для множества блюд, но и ценный продукт с богатым составом. Они содержат белки, витамины, минералы и … Читать полностью →

27 июля 2025 Ирина Вервильская  Еженедельник «Аргументы и Факты» № 30. АиФ-Прикамье 23/07/2025 Лучше заправлять ингредиенты квасом порционно – в тарелках / Егор Хорошутин / Из личного архивa Соцсети жителей Прикамья пестрят трофеями, добытыми во время тихой охоты: в крае в разгаре сезон грибов. … Читать полностью →

27 июля 2025 Чтобы грибы не стали резиновыми, надо знать несколько секретов Больше окрошки летом мы ждем разве что жареной картошки со свежими грибами. Это очень ароматное, сытное и простое блюдо — но оказывается, и его можно испортить при неумелой готовке. … Читать полностью →

26 июля 2025 Ингредиенты (на 2 кг лисичек): 3 средние головки репчатого лука;3 кг помидоров;2–3 зубчика чеснока;зелень петрушки и укропа — по вкусу;1 ст. ложка соли без верха;1–2 ч. л. сахара;молотый черный и красный перец по вкусу;растительное масло для жарки. … Читать полностью →

26 июля 2025 Илья Крюков Фото: freepik.com В то время как большинство грибников устремляются в леса за традиционными трофеями, агроном Эльвира Абдуллина из Башкирии привлекает внимание к несправедливо забытому виду — белому навознику (Coprinus comatus). Этот гриб, часто встречающийся на … Читать полностью →

25 июля 2025 Сезон лисичек открыт! Отправляемся по грибы в любимые кафе и рестораны Перми. Редакция «Прм.Собака.ru» в этой подборке расскажет, где пробовать салат с креветками и сладкими томатами, шакшуку и опаленного лосося татаки с яркими июльскими грибами. Опаленный лосось татаки с … Читать полностью →