Рубрика: Кулинария

23 июня 2025 Понадобится всего несколько ингредиентов Выходной глава Белоярского района Сергей Маненков вновь провел на кухне. На этот раз повар Петрович приготовил леща, фаршированного белыми грибами. Рецептом он поделился с подписчиками и вызвал, как обычно, восторженные отзывы. Итак, для … Читать полностью →

23 июня 2025 Вопрос от интернет-пользователя Кто-то моет и чистит шампиньоны перед готовкой, а кто-то нет. Как правильно? Ответ специалиста Если на шампиньонах нет потемневших или огрубевших мест, то чистить их не обязательно, это не отразится на вкусе. А вот … Читать полностью →

22 июня 2025 Здесь, в Минске, в сердце Европы, когда-то обедали и ужинали мировые знаменитости — художники, писатели, градоначальники. Какие блюда они выбирали? Поделится рецептами и раскроет вкусные тайны богемы шеф-повар ресторана «Европа» Дмитрий Садовский. Как вы думаете, что связывает … Читать полностью →

17 июня 2025 Александр Белый Правильная очистка грибов — важный этап приготовления, от которого зависит вкус блюда и даже здоровье. Неправильно обработанные грибы могут впитывать влагу, становиться жесткими или сохранять на поверхности вредные загрязнения. Специалисты рекомендуют подходить к процессу с пониманием особенностей … Читать полностью →

15 июня 2025 Тяванмуси — нечто среднее между омлетом, заварным кремом и пудингом. Это одно из немногих традиционных японских блюд, которое принято есть ложкой. Японский крем-суп: тяванмуси в чашке / Фото: Pinterest Авторы портала «Делишис» делятся рецептом этого угощения, приготовление … Читать полностью →

15 июня 2025 В подмосковных лесах появились маслята, опята, белые и подосиновики Суп с опятами. Обложка © «Шедеврум» / Life.ru В лесах уже появились летние опята, из которых грибники могут приготовить невероятно вкусный суп. Своим рецептом с россиянами поделилась повар … Читать полностью →

12 июня 2025 Жареный батат с грибами – это легкий в приготовлении гарнир. В готовом блюде естественная сладость батата дополняется землистыми вкусовыми характеристиками грибов. Если сочетать с луком, то сладость одного усиливает и подчеркивает сладость другого. Техника жарки обеспечивает овощам … Читать полностью →

12 июня 2025 Оксана Суслова Шедеврум Сезон тихой охоты в разгаре! Грибники возвращаются из леса с азартом в глазах и корзинами, наполненными ароматными белыми, подосиновиками и польскими грибами. Но часто радость находки омрачается: разрежешь красавец-боровик пополам, а там… кипит жизнь! … Читать полностью →

7 июня 2025 Фото: архив пресс-службы Вносим разнообразие в домашнюю готовку. Шеф-повара ресторанов каждую неделю отправляются на рынок и выбирают лучшее для своих проектов. А в рубрике Time Out «Вкус сезона» рассказывают про любимый сезонный продукт и делятся рецептом. Виктория … Читать полностью →