Рубрика: Кулинария

2 сентября 2026 Ингредиенты: отварные грибы (600 г), лук (2 шт.), морковь (1 шт.), чеснок (3 зубчика), томатная паста (1 ст. л.), масло подсолнечное, соль, перец. Грибы перебрать, промыть и крупно нарезать. Боровики и подберезовики варить 20 минут, лисички и … Читать полностью →

2 сентября 2026 Из-за мелкого размера и пластинчатой шляпки их невозможно на 100% вымыть от частиц почвы. Опята — главный гриб для закруток и маринования на зиму. Но именно они являются лидерами по случаям смертельного ботулизма. Об этом Life.ru предупредила … Читать полностью →

1 сентября 2026 Нежный суп-суфле с лисичками и укропом, приготовленный на водяной бане в порционных чашках Этот рецепт супа с лисичками и укропом привлекает необычной техникой: яично-бульонную смесь с грибами не варят в кастрюле, а доводят до консистенции суфле в порционных ёмкостях … Читать полностью →

31 августа 2026 Приготовьте нежные и ароматные маринованные маслята, которые станут украшением любого стола. Легкий в исполнении рецепт подходит даже новичкам в кулинарии. Потребуются маслята, специи и уксус. Храните готовую закуску в прохладном месте. Маринованные маслята представляют собой востребованную закуску, … Читать полностью →

31 августа 2026 Ингредиенты: Лисички — 400 г Картофель — 2 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сливки 20% — 200 мл Овощной или куриный бульон — 700 мл Сливочное масло — 30 г Растительное масло — 1 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Зелень — для подачи Приготовление: Лисички перебрать, очистить от лесного мусора и быстро промыть. … Читать полностью →

30 августа 2026 Рецепты и советы диетолога Маринованные грузди получаются сочными, хрустящими и ароматными Фото: Денис Моргунов © URA.RU Грузди — одни из самых популярных видов грибов для засолки и приготовления других блюд. Однако следует учитывать, что эти грибы содержат токсичные вещества, … Читать полностью →

30 августа 2026 Ura.ru: лучше всего для сушки подходят трубчатые грибы Автор текста:Маргарита Салахова Правильная сушка позволяет сохранить аромат, вкус и значительную часть полезных веществ грибов на несколько месяцев. Однако для заготовки подходят не все виды: некоторые после обработки становятся … Читать полностью →

30 августа 2026 Сергей Малозёмов Вы тоже боитесь спутать съедобный гриб с ядовитым? Если да, у меня есть хорошая новость: начать «грибную карьеру» можно с лисичек — у них, на удивление, мало опасных двойников! Например, жёлтые ежовики — они съедобные … Читать полностью →

30 августа 2026 Рецепт Автор redaktor Вот несколько проверенных рецептов картофельной запеканки с грибами, от классических до постных. Выберите тот, который вам больше по душеСодержание Классическая запеканка с грибами и сыром Постная запеканка с сушеными грибами (Вегетарианский вариант) Более простой … Читать полностью →