Рубрика: Кулинария

9 января 2026 Самые узнаваемые дикорастущие грибы в Латвии — это лисички. В конце осени и в начале этой зимы интерес к лисичкам заметно вырос, поскольку грибники в соцсетях чаще, чем в другие годы, хвастались поздними, но при этом довольно … Читать полностью →

8 января 2025 Анастасия Дмитриева Гречневая каша — это необоснованно скромное блюдо, которое заслуживает места в центре тарелки. С помощью нескольких простых добавок и правильной техники её можно превратить в сытное, ароматное и ресторанное по вкусу кушанье. Грибное великолепие: глубина … Читать полностью →

8 января 2026 Шеф-повар Панкратова: мой рецепт отличает нарезка, это дань названию Автор: Наталья Фомина На новогодних каникулах хочется каждый новый день начинать необычно, празднично — не с дежурной яичницы или с бутерброда, а чем-то буквально из ряда вон выдающимся. Причем зимой завтрака хочется именно горячего, насыщающего, чтобы … Читать полностью →

7 января 2025 Вы приносите из леса корзину белых или подосиновиков и первым делом бросаете их в кастрюлю, чтобы сварить суп или просто очистить. В результате получаете безвкусную, резиновую массу, утратившую весь свой аромат. Грибы — это не картошка, и … Читать полностью →

7 января 2026 Летом и осенью грибные блюда на столе многих жителей Никифоровского округа появляются регулярно. Однако приготовить их можно и зимой — к новогоднему или рождественскому столу. Фото: Дмитрий Хатунцев 1 Какие грибы можно приготовить зимой Для приготовления блюд … Читать полностью →

7 января 2026 Рождество приближается семимильными шагами, и пора планировать меню, чтобы праздник удался на славу. Это время, когда хочется подать не просто еду, а настоящие шедевры — нарядные, ароматные и запоминающиеся. Салат «Курочка Ряба» идеально вписывается в эту картину: … Читать полностью →

6 января 2025 Алексей Самохин Обычный винегрет иногда надоедает именно потому, что слишком предсказуем. Но стоит добавить один ингредиент — и вкус меняется заметно. Как пишет News.ru, праздничная версия с солёными грибочками даёт знакомому салату новый аромат и лёгкую «лесную» глубину. … Читать полностью →

6 января 2025 Рождественское полено можно приготовить заранее, на вкус тортик так же хорош, как и на вид — идеальный вариант для праздничного десерта без лишних хлопот. (Jennifer Segal) Минимальное время приготовления и максимальные вкусовые ощущения Дженнифер Сигал Рождественское полено, … Читать полностью →

5 января 2026 Ингредиенты: 300 г белых грибов 200 г вареной куриной грудки 1 красный лук 2 яйца 150 г оливок (без косточек) 4 ст. ложки оливкового масла Соль, перец по вкусу Пошаговый рецепт: Белые грибы обжарьте до готовности. Куриную … Читать полностью →