20 ноября 2025

Псилоцибиновые грибы снова в центре внимания: продукт их превращения в организме, псилоцин, неожиданно снизил тягу к алкоголю у лабораторных животных. Исследователи из Университета Северной Каролины изучили, как вещество влияет на нейроны центральной миндалины — участка мозга, отвечающего за стресс и эмоциональные реакции, которые усиливают зависимость.

В эксперименте использовали самок мышей, поскольку они пьют больше самцов — это биологическая,  а не поведенческая особенность. После длительного воздействия алкоголя активность стрессовых нейронов резко возрастала. Но под действием псилоцина активность снижалась, и мыши пили меньше.

Правда, эффект длился только во время действия вещества. После его прекращения поведение возвращалось к прежнему уровню. Однако результат повторился и у животных с более мягкой алкогольной историей, что согласуется с данными клинических исследований: психоделики действительно могут помогать людям в проработке стресса, тревожности и нарушений эмоциональной регуляции.

«Это логично, — говорит соавтор работы Мелисса Херман. — Повышенная активность этих нейронов связана с зависимостью, депрессией и тревогой. Если их приглушить, уменьшается и тяга».

Эффект пока подтверждён только в доклинической модели, но такие исследования важны: они показывают механизм, через который психоделики могут работать при зависимостях. Клинические испытания у людей продолжаются, а данные на животных помогают понять, где именно в мозге происходит «переключение».

https://press.lv/post/griby-vylechili-alkogolizm-poka-u-myshej

20 ноября 2025

Осень подходит к концу, завершается и сезон грибов. Но в лесах еще можно встретить удивительных представителей этого царства. Наша читательница из Лихославля прислала фото загадочного гриба, который с виду похож на осенний лист, а по консистенции скорее напоминает медузу.

Специалисты, ориентируясь на желеобразную структуру и характерный цвет, подсказали, что это дрожалка оранжевая. Обычно этот гриб растет на отмерших ветках и пнях лиственных деревьев, иногда встречается на хвойных.

Дрожалка оранжевая является съедобным грибом. В России его редко едят из-за сложностей с транспортировкой: гриб быстро разваливается и превращается в «кашу». Однако некоторые любители грибов используют его для украшения салатов или варят из него варенье. В азиатских странах, к примеру, в Китае и Корее, этот гриб употребляют в пищу уже тысячи лет.

В Европе верили, что дрожалка оранжевая — знак ведьминого проклятия на доме. Чтобы снять чары, его нужно было проткнуть иголками. А в Швеции считали, что это желчь вороватых «троллей-котов».

Ранее на ТИА: В Тверской области в середине ноября местный житель набрал ведро грибов

https://tvernews.ru/news/330200/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

20 ноября 2025

Грибной сезон не закрыт: какие находки попадаются в Волоколамске под конец осени

Автор: Екатерина Сарычева

Несмотря на снег и нулевые температуры, грибники Подмосковья продолжают делиться находками.

«Зимних опят на дереве и подмороженную дымчатую говорушку нашел прямо в городе, даже в лес идти не надо», — рассказал житель Волоколамска.

По словам грибника Михаила, зимние опята или фламмулину, как их еще называют, вполне можно найти в городе. Этот гриб способен расти даже под снегом, и его можно встретить в городских парках и по обочинам дорог. Он вполне комфортно чувствует себя при нуле градусов. А вот если потом придет оттепель — мягкая и влажная погода — то опята вообще активизируются.

Эти грибы вырабатывают специальные белки — антифризы, поэтому переживают в подзастывшем состоянии морозы, а в оттепель продолжают расти. Искать зимние опята стоит на ослабленных и поврежденных лиственных деревьях — обычно ивах и тополях, или мертвой древесине, на пнях, валежнике, хотя бывают случаи, что дачники их собирают и прямо у себя на яблоне.

Вот только собирать зимние опята нужно подальше от «цивилизации», там, где воздух чистый. Зимние опята употребляют после отваривания около 20 минут, а также в маринованном и соленом виде. У молодых грибов обрезают только темную часть ножки, у старых собирают только шляпки.

Ранее REGIONS рассказывал, что на главной площади Волоколамска вырастает новогодняя 19-метровая елка.

https://regions.ru/volokolamsk/obschestvo/gribniki-volokolamska-sobirayut-zimnie-opyata-pryamo-v-gorode

20 ноября 2025

20 ноября, Витебск /Елена Аниськович — БЕЛТА/. Дни Псковской области стартовали в Витебске. В Концертном зале «Витебск» на ярмарке представлена продукция российских производителей, передает корреспондент БЕЛТА.
Более 30 видов сыров, изготовленных по различным технологиям, привезла индивидуальный предприниматель Лариса Никандрова из деревни Селюгино. «С мужем у нас свое хозяйство, где содержатся джерсейские коровы. Их уникальность в том, что они дают молоко от 6% жирности. Общее поголовье составляет 30 коров. Несмотря на то, что они маленькие, удой от одной — 30-40 литров. Также выращиваем бычков», — рассказала Лариса. Любители молочного продукта на ярмарке могут прибрести необычный сыр — ниточки страчателлы, замаринованные в сливках. Это вытяжная группа сыров, порванная на нити. Как рассказала производитель, это ресторанное блюдо, которое изготавливают при его посетителях. 

Уже не в первый раз в ярмарке участвуют представители улиточной фермы «Эскарго д’Ор» из Невельского района, который является самим близким к Беларуси регионом Псковщины. «Мы производим деликатесы из виноградной улитки Helix рomatia. В прошлый раз в Витебске на них был такой спрос, что мне пришлось ехать на границу за дополнительной партией. Кстати, на нашу ферму с удовольствуем ездят на экскурсию из Витебска, Минска и других городов вашей страны», — отметил шеф-эскарготье Алексей Корочкин.

Консервированные грибы и овощи, различные виды варенья, в том числе из шишек и лисичек, чай и сбитень представила индивидуальный предприниматель из деревни Орша Людмила Иванова. Вся продукция домашняя и сертифицированная. Среди разнообразного ассортимента — мука из грибов. 

«Рецепт ее изготовления прост. Сначала высушиваются грибы, затем они перемалываются блендером или мясорубкой. Хранить продукт нужно в стеклянной емкости, чтобы он не портился. Из него можно варить крем-суп, его можно просто добавить в суп, любой гуляш», — рассказала женщина. 
На ярмарке можно приобрести ремесленный хлеб. Его производят в поселке Кунья. «Это хлеб полностью ручной работы, начиная от засыпания муки и до вытягивания из печи на лопате. Печь — ремесленная, на камнях. Так раньше пекли наши бабушки. Хлеб — бездрожжевой, на закваске собственной разработки», — рассказала представитель завода «Псковский каравай» Виктория Гаврилова. 
Дни Псковской области в Витебске будут проходить 20 и 21 ноября. В эти же дни будет работать ярмарка. Завтра на ней свою продукцию представят предприятия.

https://belta.by/regions/view/nitochki-strachatelly-ulitki-varenje-iz-lisichek-kakie-jastva-privezli-sosedi-na-dni-pskovskoj-oblasti-749839-2025/

20 ноября 2025

В Ростовской области сотрудники службы спасения помогли мужчинам, заблудившемуся в лесу во время сбора грибов. Инцидент произошёл в Шолоховском лесу: грибник из станицы Вешенской увлёкся поиском грибов и спустя несколько часов не смог самостоятельно найти дорогу обратно. Об этом рассказали в региональном департаменте по предупреждению и ликвидации ЧС.  

Фото для иллюстрации

Ситуацию усложняло удалённое расположение лесного массива, однако благодаря мобильному телефону потерявшийся смог связаться со спасателями и сообщить своё местоположение. На сигнал тревоги оперативно отреагировали сотрудники местного подразделения службы спасения на водах, которые прибыли на место в течение часа.

Мужчина был найден живым и чувствовал себя нормально, от медицинской помощи он отказался.

https://privet-rostov.ru/gorod/121753-zabludivshemusja-v-lesu-gribniku-iz-veshenskoj-pomogli-donskie-spasateli.html

20 ноября 2025

Шляпка гриба в диаметре превысила 20 см.

В заказнике «Кондрашевский», предназначенном для охраны животного мира, найден огромный гриб, принадлежащий к семейству болетовых. Снимки уникальной находки были обнародованы Дирекцией, отвечающей за охрану природных территорий особого значения.

В телеграм-канале Правительства ЛНР подчеркнули, что особенно поразили экспертов габариты гриба – диаметр его шляпки превысил 20 сантиметров. Экологи выразили свое удивление, отметив невероятность обнаружения таких крупных экземпляров в лесах Станицы Луганской.

Несмотря на интересные находки, МЧС России по ЛНР напоминает о рисках, связанных со сбором грибов. Во многих лесных массивах еще не завершены работы по разминированию, кроме того, существует высокий риск найти ядовитый гриб.

Авторы: 

• Ева Медовая

https://www.mk-donbass.ru/social/2025/11/20/gigantskiy-grib-nayden-v-zakaznike-kondrashevskiy-v-lnr.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

20 ноября 2025

За прошедшую неделю это уже пятый случай пропажи грибников в ЛНР

Инна МОРОЗОВА

Полицейские нашли пенсионера в обессиленном состоянии в глубине леса

Фото: Николай ВАРСЕГОВ. Перейти в Фотобанк КП

В ЛНР полиция спасла пожилого мужчину, который потерялся в лесу. Об этом сообщили в пресс-службе МВД ЛНР.

17 ноября пожилые супруги из Станицы Луганской отправились в Малиновское лесничество за грибами и разошлись в разные стороны, договорившись встретиться через полчаса. 75-летний мужчина в условленное время не вернулся.

Женщина немедленно сообщила сыну, тот обратился в ОМВД России «Станично-Луганский». Полицейские оперативно выехали на место и нашли пенсионера в обессиленном состоянии в глубине леса. Ему оказали первую помощь и доставили домой.

Супруга найденного поблагодарила сотрудников за быстрые действия.

За прошедшую неделю это уже пятый случай пропажи грибников в республике — все завершены благополучно благодаря оперативной работе полиции.

МВД ЛНР призывает жителей не терять друг друга из виду в лесу, брать заряженные телефоны и сообщать родным о маршруте.

Читайте на WWW.LUGANSK.KP.RU: https://www.lugansk.kp.ru/online/news/6681462/

20 ноября 2025

Жилой квартал для гномов с огородами и грибами нашли в подмосковном лесу

Автор: Сергей Архипов

Жители Дмитрова во время прогулки по местному лесу наткнулись на целый жилой «квартал для гномов». Кто-то соорудил фасады маленьких домиков с окнами, дверями и миниатюрными лестницами.

«Знаете, что может вытащить из осенней хандры? Случайная находка в лесу. Кто-то безымянный и прекрасный построил тут целую сказку из домиков для гномиков», — пишут местные жители.

В окнах «лесного ЖК» можно увидеть нарисованных жильцов: зайцев, пауков и, конечно, самих гномов. У некоторых домов даже есть огороды, где растет морковь, а на крыше одной из построек свито настоящее гнездо, к которому ведет аккуратная лестница.

https://t.me/dmitrov_detka/3373?embed=1

Кто является автором такой инсталляции, и где находится гномий уголок, пока неизвестно. Местные жители опасаются, что туда могут наведаться вандалы и устроить погром. Ранее неизвестные уже сломали красочные деревянные мухоморы, которые украшали большой пень в дмитровском лесу.

«Прелесть таких находок в их неожиданном нахождении», — отмечают местные.

Ранее REGIONS сообщал, что спасатели разыскали женщину, заблудившуюся в лесу под Дмитровом.

https://regions.ru/dmitrov/obschestvo/gorod-gnomov-obnaruzhili-v-lesu-pod-dmitrovom

20 ноября 2025

В октябре подразделения радиационного контроля территориальных центров гигиены и эпидемиологии Гомельской области провели исследования 1108 проб пищевых продуктов и 102 пробы воды на содержание цезия-137.

Как рассказала врач-гигиенист отделения радиационной гигиены областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья Татьяна Бондаловская, из государственного сектора исследовано 107 проб. Превышений гигиенических нормативов содержания цезия-137 и стронция-90 в пищевых продуктах и воде не установлено.

Из частного сектора исследована 1001 проба пищевых продуктов, превышения выявлены в 72 (7,2%) пробах: 71 проба грибов свежих и продуктах их переработки, 1 проба сушеных грибов.

Превышения гигиенических нормативов зарегистрированы в Брагинском, Ветковском, Гомельском, Добрушском, Ельском, Калинковичском, Кормянском, Лельчицком, Лоевском, Наровлянском, Речицком, Светлогорском и Хойникском районах.

Так, при нормативе 500 Бк/кг, уровни содержания цезия-137 в пробах грибов свежих и продуктов их переработки составили от 528 (Лоевский район) до 41444 Бк/кг (Ветковский район).

При нормативе 2500 Бк/кг, уровень содержания цезия-137 в пробах грибов сушеных составил 6482 Бк/кг (Калинковичский район).

Проведены исследования 145 проб воды и пищевых продуктов на содержание стронция-90, превышения гигиенических нормативов не установлено.

Областной центр гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья информирует, что провести лабораторные исследование продукции, произведенной в личных подсобных хозяйствах, в том числе дикорастущих грибов и ягод, можно в территориальном центре гигиены и эпидемиологии.

Исследования для населения проводятся бесплатно. Объем пробы дикорастущей продукции, представляемой для исследования, должен составлять не менее 0,5 л (для сухих грибов не менее 100 г). Информация о результатах исследования выдается устно в день обращения.

Фото из интернета, носит иллюстративный характер

Белоруссия

https://gp.by/novosti/zdorove/news310154.html