30 апреля 2026

Софья Княжева

Пока большинство любителей «тихой охоты» делятся в соцсетях фотографиями первых единичных грибов, новосибирский грибник с 25-летним стажем Константин Зеленцов уже открыл сезон по-крупному. Ему удалось собрать две полные корзины сморчков. Эксперт рассказал VN/ru, почему южные районы области пока «молчат» и где искать первые трофеи к первомайским праздникам.

Основной улов Константин собрал в Искитимском районе, который традиционно считается одним из самых ранних по выходу весенних грибов. При этом эксперт отмечает, что география — не единственный фактор успеха. Несмотря на то, что Черепановский, Сузунский и Маслянинский районы находятся южнее, массовых находок там пока не зафиксировано. По словам Константина, сморчки только начали проклевываться, и заметить их после зимы под слоем листвы, когда из почвы видна только верхушка шляпки, под силу лишь опытному глазу.

В Новосибирской области 26 апреля открыт грибной сезон

«Секрет не в стороне света, а в знании конкретных локаций. В лесу еще много снега, но я выбираю самые солнечные, хорошо прогретые участки, где грибы появляются раньше обычного», — делится Константин Зеленцов. Свой статус «первооткрывателя» сезона он подтверждает ежегодно: благодаря 25-летней практике грибник знает ранние точки, которые позволяют ему возвращаться с полными корзинами, когда другие находят лишь по 3–4 штуки.

Константин уверен, что к началу майских праздников сезон сморчковых выйдет на пик, и собирать их можно будет уже массово — конечно, при условии знания правильных мест. Мастерство сибиряка признают и коллеги: в прошлом году, который выдался крайне скудным на сырые грузди, именно Зеленцов был единственным, кто привозил этот дефицитный гриб на рынок в больших объемах, удивляя даже бывалых заготовителей. Свой сезон «тихой охоты» он планирует продолжать до ноября, обещая радовать новосибирцев новыми рекордами.

Грибы массово начали расти после дождей – грибные места Новосибирской области

Напомним, первые грибы в этом сезоне Константин Зеленцов из Искитимского района нашел 26 апреля. В прошлом году первые сморчковые шапочки попались на глаза 15 апреля. По словам Константина, в этом году снега в лесу было очень много и весна поздняя. Снег до сих пор еще сходит.

Самые первые сибирские грибы — это сморчковая шапочка. Затем пойдут сморчки настоящие, далее рядовка майская, в начале июня — подберёзовики и маслята. Ученые-микологи предупреждают — первые весенние грибы содержат токсины. Их нельзя есть сырыми — обязательно отварить 15–20 минут после закипания, воду слить.

https://vn.ru/news-dve-korziny-smorchkov-v-aprele-novosibirskiy-gribnik-raskryl-luchshie-mesta/

30 апреля 2026

Минприроды: в 2027 году будет легализован сбор редких грибов

Речь идет о краснокнижных грибах

Фото: Илья Московец © URA.RU

В России с 1 сентября 2027 года сбор некоторых видов грибов станет возможным только через разрешение на портале «Госуслуги». Инициатива рассматривается по приказу Минприроды РФ.

«В России могут перевести оформление разрешений на сбор редких грибов и растений, включая сыроежку золотистую и черный трюфель, в электронный формат через портал „Госуслуги“», — пишет Life.ru. Речь идет о сборе грибов, включенных в Красную книгу.

Миколог Никита Комиссаров отметил, что новый проект является способом легализовать сбор для научных и образовательных целей. Для получения разрешения необходимо подать заявку на портале — срок ее рассмотрения составит 15 дней. За сбор краснокнижных грибов без разрешения предусмотрена уголовная ответственность — штраф до одного миллиона рублей или лишение свободы на срок до четырех лет, пишет 360.ru.

https://ura.news/news/1053089666

30 апреля 2026

Когда речь идет о покупке или продаже редких грибов через сеть, суд может назначить принудительные работы со штрафом

Анастасия ТОЛСТОНОГОВА

Если человек еще и занимал высокую должность, то ему грозит тюремный срок.
Фото: Светлана МАКОВЕЕВА. Перейти в Фотобанк КП

В летний сезон грибники рискуют получить крупные штрафы, если случайно или нарочно сорвут редкие виды. За уничтожение, сбор или продажу грибов, которые внесены в Красную книгу России, предусмотрена уголовная ответственность.

В статье 260.1 Уголовного кодекса указано, что за умышленные действия с такими грибами нарушителю грозят обязательные или исправительные работы плюс штраф до 1 миллиона рублей. Если человек использовал свое служебное положение или выложил доказательства в интернете, наказание строже — лишение свободы и штраф уже до 2 миллионов.

Когда речь идет о покупке или продаже редких грибов через сеть, суд может назначить принудительные работы со штрафом до 1,5 миллиона рублей. А если при этом человек еще и занимал высокую должность, то ему грозит тюремный срок плюс штраф до 3 миллионов рублей.

Читайте на WWW.NSK.KP.RU: https://www.nsk.kp.ru/online/news/6948208/

30 апреля 2026

В союзе дачников Подмосковья рассказали, чем обработать теплицу от болезней

© РИА Новости / Виталий БелоусовПерейти в медиабанкТеплица на даче. Архивное фотоКраткий пересказ от РИА ИИ

• Депутат Госдумы и председатель союза дачников Подмосковья Никита Чаплин рекомендует обрабатывать теплицы от болезней биопрепаратами.
• Триходерма — это полезный почвенный гриб, который подавляет более 20 видов патогенов и безопасен для человека и животных.
• Использовать биопрепараты вместе с химическими средствами бессмысленно, так как медный купорос убивает полезный гриб.

МОСКВА, 30 апр — РИА Новости. Обрабатывать теплицы от болезней лучше биопрепаратами, которые не накапливаются в почве и не токсичны для людей и животных, рассказал депутат Госдумы, председатель союза дачников Подмосковья Никита Чаплин.По словам депутата, обычной мойки теплиц из шланга недостаточно для устранения бактерий и спор грибов. Использование химических растворов эффективно, но химикаты могут накапливаться в земле и быть токсичными для людей.

«Триходерма — это полезный почвенный гриб, который подавляет фитофтору, фузариоз, черную ножку и более 20 видов патогенов. Порошок разводят из расчета 75–100 граммов на 10 литров воды и проливают почву. Она абсолютно безопасна для человека и животных, не накапливается в плодах и сохраняется в почве 3–4 года», — объяснил Чаплин«Газете.Ru».Парламентарий отметил, что использовать биопрепараты вместе с химическими бессмысленно, поскольку медный купорос убивает полезный гриб. Также Чаплин считает ошибкой начинать обработку полезными грибами при температуре ниже плюс десяти градусов.

https://ria.ru/20260430/teplitsa-2089904292.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

30 апреля 2026

Евгения Хомицкая, Марина Усова

Омская область богата лесами и отличается большим грибным разнообразием. Сгенерировано нейросетью GigaChat

Омичи уже делятся фотографиями грибов, найденных в весенних лесах Омской области. Один из грибников обнаружил сморчки вдоль трассы Омск — Муромцево. По словам мужчины, пока грибы появляются единично.

Доцент кафедры садоводства, лесного хозяйства и защиты растений агротехнологического факультета Омского ГАУ Марина Усова рассказала omsk.aif.ru, где искать грибы в Омской области, раскрыла «грибные места» и рассказала, как правильно собирать урожай.

Где и какие грибы искать в Омской области

Марина Усова отмечает, что Омская область богата лесами и отличается большим грибным разнообразием.

«Наиболее перспективные места для „тихой охоты“ — лесополосы и смешанные леса, особенно в районах, граничащих с лесными массивами: Омском, Любинском, Горьковском, Селькупском, Таврическом, Калининском и Щербакульском. В лесостепной зоне преобладают смешанные леса с берёзой, осиной, сосной и елью — это создаёт идеальные условия для роста грибов», — отмечает она.

В разных районах Омской области можно найти самые разные виды грибов. Так, в лесостепной зоне часто встречаются:

• белый гриб (в смешанных берёзовых лесах с сосной и осиной, на солнечных полянах; собирают с июля по сентябрь, пик — в августе);
• подосиновик (во влажных берёзовых и осиновых лесах, на опушках и вдоль лесных дорог; сбор с июня по сентябрь, особенно после дождей);
• подберёзовик (самый распространённый гриб, растёт практически во всех типах лесов; сезон — с июня по сентябрь);
• лисички (в хвойных и смешанных лесах, во влажных местах, растут группами; собирают с июня по октябрь);
• грузди настоящие (в берёзовых лесах на опушках среди травы, большими группами; сезон — август—октябрь; требуют вымачивания или засолки для устранения горечи);
• рыжики (в сосновых и еловых лесах; сбор — с июня по сентябрь);
• маслята (в сосновых лесах на песчаных почвах; сезон — с июля по октябрь).

В северных районах (Тарский, Седельниковский, Большереченский), где преобладают хвойные леса (сосна и ель), можно найти белые грибы, подосиновики, подберёзовики, рыжики, грузди, маслята, сыроежки и осенние опята, растущие на стволах и пнях деревьев.

В более таёжных районах (Большеуковский, Колосовский, Нижнеомский, Муромский) встречаются белые грибы, подосиновики, подберёзовики, грузди, рыжики и лисички. Сбор обычно ведётся с июля по сентябрь — на опушках, лесных дорогах, тропах, полянах и просеках.

Эксперт подчёркивает, что грибы часто связаны с определёнными деревьями: под берёзой растут подберёзовик, груздь и опёнок; под осиной — подосиновик и опёнок; сосна «дружит» с белым грибом, рыжиком и маслёнком; под елью чаще всего встречаются белые грибы; под дубом можно найти белый гриб дубовый.

Когда и как собирать грибы: советы и правила

Урожай грибов во многом зависит от погоды.

«Если весна будет тёплой и влажной, а лето принесёт регулярные, но не обильные дожди, можно ожидать обильного урожая», — отмечает эксперт.

Больше всего грибов — в северных и северо‑западных районах Омской области, где преобладают смешанные хвойные леса.

Оптимальные условия для роста: кислые почвы (характерны для хвойных и смешанных лесов), температура выше 20 градусов и умеренная влажность. Грибной сезон делится на две волны: раннюю (июнь—июль) и обильную (август—сентябрь), которая может продолжаться до начала октября.

Важные правила сбора:

• Выбор места. Избегайте сбора вдоль дорог и вблизи промышленных зон: грибы впитывают выхлопные газы и становятся ядовитыми.
• Время похода. Лучше идти утром, по росе: шляпки блестят и хорошо видны. В солнечную погоду старайтесь, чтобы солнце светило в спину — так грибы легче заметить.
• Способ сбора. Плотные грибы (белые, подосиновики) аккуратно выкручивайте, а хрупкие (маслята, сыроежки, грузди, волнушки) срезайте ножом.
• Тара. Складывайте грибы в корзину шляпками вверх — так они «дышат» и дольше сохраняются.
• Обработка. «Сразу очищайте грибы от грязи, листьев и прочего мусора — так они останутся чище и будут лучше храниться», — рекомендует агроном.
• Сроки. Обрабатывайте грибы в день сбора: почистите, отварите или засушите как можно быстрее.

Помните: здоровье важнее гастрономического эксперимента. Будьте внимательны в лесу — и удачной вам «тихой охоты»!

https://omsk.aif.ru/eda/kuda-ehat-za-gribami-agronom-usova-raskryla-gribnye-mesta-omskoy-oblasti?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

30 апреля 2026

Кадрия Гамирова

Валентине Сомовой из Кутемы в сентябре исполнится 92 года, но она может служить примером для многих. Ее дни проходят в неустанном труде, нет ни минуты свободной времени.

Дом нашей землячки сияет чистотой, вокруг него идеальный порядок, и даже сейчас, когда дни еще холодные, в огороде уже начала работа. А еще она заядлая грибница. Обычно, бабушка отправляется на «тихую охоту» за сморчками уже в конце апреля.

Сбор грибов — ее любимое занятие

-Первым весенним грибам еще не хватает тепла. Я хожу за грибами с ранней весны до осени. Дети возят меня в амировские леса, в сторону Черемшана, — рассказала Валентина Александровна. — Когда найду гриб, меня просто распирает от радости. Собирая их, я успокаиваюсь, получаю настоящее наслаждение, удовольствие. Самые лучшие грибы — это белые и грузди, а опята тоже очень вкусные. Я их мариную и замораживаю. Даже сегодня у меня в морозилке их прилично, да и банок с маринованными немало.

Опытная землячка знает все: какой гриб где растет, когда созревает. По ее словам, белые грибы и грузди поспевают вместе с ягодами — после 12 июля.

Ягоды — дополнительный доход

Крыжовник и малина в огороде Валентины Сомовой тоже ежегодно дают богатый урожай. Излишки она продает.

-Раньше я даже ездила на ярмарку в Черемшан, — отметила она.

Кажется, нет такого дела, за которое бы Валентина Александровна не взялась. С юности она любила шить. На выпускном вечере, после окончания средней школы, одела кофту и сарафан, которые сшила сама. Все ее пятеро детей выросли в одежде, сшитой заботливыми мамиными руками.

Еще одно увлечение умелой хозяйки — птицеводство. Индоутки уже сидят на яйцах. Скоро она планирует включить инкубатор, куда заложит куриные яйца.

«Не помню дома, куда бы не приходила районная газета»

Трудовой путь нашей землячки начался в колхозе: она работала весовщицей, ухаживала за кроликами на ферме, а затем 16 лет была начальницей отделения связи в селе, имеет звание ветерана связи.

-В отделении мы работали трое, сумки почтальонов весили по 5–6 килограммов. В те годы народ выписывал очень много газет и журналов, — вспомнила Валентина Александровна. — Да еще сколько писем, открыток, телеграмм и посылок тогда ходило! На каждого члена семьи приходилось по одному изданию. А вот дома, куда бы не приносили районную газету, я даже не помню.

Татарстан

Подробнее: https://nashcheremshan.ru/news/nashi-zemlyaki/valentina-somova-iz-sela-kutema-i-v-92-goda-xodit-za-gribami?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

30 апреля 2026

Грибник Чуканов: штрафы за сбор грибов в заказниках достигают ₽300 тыс.

Автор текста:Наталия Надточая

Многие жители Подмосковья с нетерпением ждут грибного сезона. Корзинки, ножики, тихая охота — для тысяч людей это любимое хобби. Но мало кто знает, что обычный поход за грибами может обернуться крупным штрафом или даже уголовным делом. Оказывается, в Московской области есть целый список охраняемых природных территорий, где сбор грибов и растений строжайше запрещен. А за некоторые виды краснокнижных грибов можно получить реальный срок — до 4 лет лишения свободы. О том, куда лучше не соваться с корзинкой и как не попасть под статью, рассказывает REGIONS грибник со стажем из Подмосковья Александр Чуканов.

Какие штрафы грозят грибникам-нарушителям

Многие уверены: леса в Подмосковье — общие, гуляй — не хочу. На самом деле значительная часть природных территорий в Подмосковье имеет охранный статус. Государственные природные заказники, памятники природы, особо охраняемые природные территории (ООПТ) регионального значения — вот далеко не полный список мест, где сбор грибов и ягод категорически запрещен.

Размеры штрафов впечатляют. Въезд и передвижение по ООПТ на автомобиле без специального разрешения стоят ₽15-20 тыс. За нахождение в полностью закрытой зоне (например, в центральной усадьбе заказника) штраф может достигать ₽30-40 тыс. Если нарушитель умудрился нанести ущерб природным объектам — кара становится еще суровее.

«Многие слышали: штраф — ₽300 тыс. и 4 года тюрьмы. Это не миф. Статья 260 Уголовного кодекса — незаконная рубка лесных насаждений. Если вы на особо охраняемой природной территории срежете дерево или, что еще хуже, повредите краснокнижное растение или грибницу — санкции будут именно такими», — предупреждает Александр Чуканов.

За сбор краснокнижных грибов — реальный срок

Особый разговор — грибы, занесенные в Красную книгу России и Московской области. В Красную книгу Московской области входит несколько десятков видов грибов, включая, например, трутовик разветвленный, который занесен также и в Красную книгу России. Иногда в списке можно встретить даже знакомые многим названия, такие как вешенка или мокруха пурпуровая. Чаще всего под запретом находятся экзотические разновидности, которые не являются объектом массового сбора.

«За краснокнижный гриб — реальный срок. Я сам как-то нашел в лесу гриб-баран, он же трутовик разветвленный. Красивый, вкусный, редкость. Но я его не срезал. Увидел — и прошел мимо. Глаз порадовал — и хватит. Потому что он в Красной книге. За него можно схлопотать по полной. Не рискуйте — запомните названия редких грибов или просто берите только те, в которых уверены на сто процентов», — рассказывает Александр Чуканов.

Список особо охраняемых природных территорий Подмосковья

В Московской области насчитывается десятки ООПТ регионального и федерального значения. Вот лишь самые известные из них, куда лучше не соваться с корзинкой без специального разрешения:

Приокско-Террасный заповедник (Серпуховский район)

Федеральная ООПТ. Здесь запрещено абсолютно все, включая нахождение без пропуска. Штрафы — максимальные.

Лосиный Остров (частично находится в Москве, частично в Королеве и Мытищах)

Национальный парк, строгий режим охраны. Сбор грибов и ягод запрещен.

Заказник «Журавлиная родина» (Талдомский район)

Важнейшее место остановки журавлей на пролете. Въезд и сбор грибов ограничены.

Памятник природы «Озеро Киево» (Лобня)

Особо охраняемая природная территория.

Природный парк «Оленьи ручьи»

Популярное место для туристов, но там есть зоны полного покоя.

«Любой заказник имеет зоны. Есть туристические тропы, где гулять и, возможно, собирать грибы разрешено. Есть охранная зона — там нельзя ничего: ни грибов, ни цветов, ни веток. Заходить можно только на экскурсию с гидом. Посмотрите на карте, где граница. Иначе зайдете не туда — и все, здравствуйте, штраф», — советует Александр Чуканов.

Где можно собирать грибы в Подмосковье

Основная масса лесов вокруг городов — это «зеленые зоны» лесничеств общего пользования. В них действуют правила пожарной безопасности, но в остальном разрешены прогулки, отдых и сбор грибов и ягод.

Безопаснее всего за грибами ездить в специальные зоны отдыха, организованные лесничествами. Например, памятник природы «Озеро Сенеж». Там есть пешеходные тропы, информационные щиты, а главное — нет риска случайно забрести в заповедник, потому что границы четко обозначены.

«Грибной сезон — это не только азарт, но и ответственность. Я всегда говорю новичкам: прежде чем идти в лес, посмотри карту. Узнай, где начинается заказник. Есть куча приложений с границами ООПТ. Пять минут потратил на проверку — сэкономил полмиллиона. И главное — грибы не цель, а повод погулять. Если сомневаешься — не бери. Пусть растут дальше», — заключает Александр Чуканов.

Читайте также:

Как обработать лесные грибы, чтобы не отравиться: пошаговая инструкция врача из Подмосковья

Почему в лисичках нет червей и можно ли вырастить их на даче в Подмосковье — советы опытного грибника

Почему после грибов болит живот: 5 главных причин и способы их избежать посоветовала подмосковный врач

https://regions.ru/obschestvo/griby-est-a-brat-nelzja-spisok-zapovednikov-podmoskovja-i-shtrafy-za-redkie-vidy

30 апреля 2026

Власти ЯНАО усилят защиту краснокнижных грибов

Фото: Федор Воронов / «Ямал-Медиа»

Редкие и исчезающие виды грибов на Ямале официально приравняют к охраняемым растениям и животным. Законопроект опубликован на сайте правительства округа.

«Документ приводится в соответствие с федеральным законодательством. <… > Редкие или находящиеся под угрозой исчезновения грибы официально защищаются законом округа наравне с растениями и животными (с 1 сентября 2026 года в РФ ужесточается порядок сбора таких организмов)», — прокомментировал проект закона департамент природных ресурсов и экологии ЯНАО. Изменения направлены на унификацию региональных правил с федеральными нормами и усиление охраны природы.

«Север-Пресс» писал, что некоторые комнатные растения, например, определенные виды роз, мимоз и кактусов, запрещены к выращиванию дома. За их культивирование предусмотрена статья уголовного кодекса.

АвторыВиктор Хасаншин

https://sever-press.ru/news/ekologiya/griby-na-jamale-uravnjajut-v-pravah-s-rastenijami/

30 апреля 2026

Это вкуснее шашлыка: что приготовить на мангале вместо мяса

Автор текста:Елизавета Мелентьева

Майские праздники уже близко, а вместе с ними — сезон шашлыков. Но в 2026 году все больше людей отказываются от классического мяса в пользу легких и необычных вариантов. REGIONS расскажет, чем заменить привычный шашлык, чтобы удивить гостей и не потерять во вкусе.

Майские праздники традиционно ассоциируются с ароматом шашлыка, но в 2026 году все больше людей ищут альтернативы классическому мясу. Причины разные: кто-то придерживается вегетарианства, кто-то хочет облегчить рацион, а кто-то просто устал от однообразия. Хорошая новость — вкусный шашлык можно приготовить и без мяса, причем вариантов гораздо больше, чем кажется.

Овощной шашлык — просто, ярко и сытно

Овощной шашлык остается одним из самых популярных решений для майских. На мангал отправляют картофель, болгарский перец, кабачки, баклажаны, кукурузу, помидоры и лук. Часто добавляют грибы или сыр — так блюдо становится более насыщенным.

Маринад здесь максимально простой: масло, лимонный сок, чеснок и специи. При этом овощи можно даже не мариновать — достаточно слегка приправить перед жаркой. Главное — не забывать переворачивать шампуры, чтобы все равномерно приготовилось.

«На майские мы часто делаем овощной шашлык — он легкий, но при этом очень сытный. Особенно нравится сочетание с грибами и сыром», — рассказала жительница Долгопрудного Василиса Баранова.

Грибы на мангале — насыщенный вкус без мяса

Грибы легко превращаются в полноценное блюдо благодаря своей текстуре и аромату. Шампиньоны, вешенки или лисички отлично подходят для жарки на углях.

Обычно их маринуют в смеси соевого соуса, растительного масла, чеснока и специй. Для более яркого вкуса добавляют кусочки лука или сладкого перца. Обжаривать грибы нужно до румяной корочки, периодически переворачивая.

https://regions.ru/dolgoprudny/novosti/eto-vkusnee-shashlyka-chto-prigotovit-na-mangale-vmesto-mjasa