19 августа 2025

Карелия вошла в число лучших регионов России для сбора грибов осенью 2025 года. Об этом сообщили в издании Лента.ру со ссылкой на «Яндекс Путешествия».

Наибольшее количество грибов ожидается в Пряжинском, Олонецком, Сегежском и Беломорском районах. Помимо Карелии, в топ вошел Башкортостан, где богатые грибные места находятся в Уфимском районе, а также Ленинградская область — в частности, Приозерский район, Сосново и Кингисепп.

https://karelia.news/news/10163446/stalo-izvestno-kakoy-region-konkuriruet-s-kareliey-po-sboru-gribov/

19 августа 2025

В ходе двух экспедиций зафиксированы различные виды птиц, собрано множество образцов грибов, обнаружены многочисленные следы копытных.

Ученые проводят оценку современного состояния биоразнообразия национального парка «Воттоваара», где во время одной из экспедиций собрали уникальный гербарий грибов, сообщили в пресс-службе нацпарка «Водлозерский».

«В середине августа в национальном парке состоялись две экспедиции. Одна группа ученых в составе кандидатов биологических наук Анны Радовец (Москва) и Петра Заводовского (Петрозаводск) проводила оценку современного состояния биоразнообразия кластера «Ахви-Варгуно-Пиро». Вторая группа под руководством старшего научного сотрудника лаборатории экологической физиологии животных Института биологии КарНЦ РАН, кандидата биологических наук Евгения Хижкина работала в кластере «Озеро Пизанец», — отметили в сообщении.

В ходе экспедиции на «Ахви-Варгуно-Пиро» зафиксированы 15 видов птиц, собрано множество образцов грибов, обнаружены многочисленные следы копытных. Хищные виды и летяга не выявлены, змеи и реликтовые жуки не обнаружены, сообщают исследователи. Также Петру Заводовскому удалось собрать уникальный гербарий грибов, который теперь ждет комплексного анализа.

«Каждый найденный экземпляр — это новая страница в изучении биоты Карелии. Собранные образцы будут включены в гербарий Петрозаводского государственного университета. Затем я определю их видовую принадлежность, проведу таксономический и географический анализы», — сказал Петр Заводовский.

По словам участников экспедиции, в кластере «Ахви-Варгуно-Пиро» преобладают непроходимые буреломы и болота. Это стало причиной того, что часть территории осталась необследованной из-за сложного рельефа. В дальнейшем ученые планируют провести сравнительный анализ с данными прошлых лет, разработать рекомендации по восстановлению экосистемы и организовать повторные исследования в 2026 году.

Ученые на кластере «Озеро Пизанец» изучали летучих мышей, ради чего работали исключительно по ночам, когда эти таинственные существа проявляют активность. Как рассказал Евгений Хижкин, цель экспедиции 2025 года — определить, на какой территории кластера встречаются рукокрылые. Это необходимо для дальнейшей работы, когда исследователи отлавливают мышей сетями и точные координаты их обитания крайне важны. Для определения их местоположения ученые использовали ультразвуковой детектор, который способен улавливать сигналы ночных зверьков на несколько метров.

«Южный берег озера Пизанец — самый перспективный для отлова летучих мышей в национальном парке. Под лучом фонаря промелькнула летучая мышь: скорее всего, это северный кожанок — этот вид любит летать на приличной высоте в 5-6 метров, чего не скажешь о другом виде — водяной ночнице. Полные результаты исследований будут опубликованы в конце 2025 года», — заявил Евгений Хижкин.

Петр Заводовский. Фото: Нацпарк «Водлозерский»

Анна Радовец. Фото: Нацпарк «Водлозерский»

«Ахви-Варгуно-Пиро». Фото: Нацпарк «Водлозерский»

Фото: Нацпарк «Водлозерский»Грибы. Фото: Нацпарк «Водлозерский»Следы копытных. Фото: Нацпарк «Водлозерский»

В ожидании летучих мышей. Фото: Нацпарк «Водлозерский»

https://rk.karelia.ru/social/science/unikalnyj-gerbarij-gribov-sobrali-v-natsparke-karelii/

19 августа 2025

Белые и лисички корзинами выносят из лесов Подмосковья

Автор: Максим Рассказчиков

Жительница подмосковного Пушкино и создатель телеграм-канала «Пушкино, далее везде» Яна Жукова поделилась итогами своего выхода в лес, после которого насушила огромное количество отборных белых грибов.

Женщина пояснила, что еще днем встретила на дороге несколько пар грибников с полными корзинами даров леса. Вечером, будучи уверенной в том, что «каждый гриб дождется своего грибника», она отправилась на тихую охоту.

«Белые растут просто вдоль тропинок. Лисички — на полянках. В осинах — подосиновики. Моховики и каштановые — бонусом», — написала Яна Жукова, поясняя, где находила грибы.

Возле болота гостью леса поджидала его обитательница — огромная, пестрая, серо-белая сова. Завидев человека она тяжело взлетела и скрылась в кронах деревьев.

«Полвечера собирала из белых пазлы для дегидратора. Теперь жалко разбирать, так нарядно высохли», — поделилась Яна Жукова, продемонстрировав в канале ряды ровных белых грибов, нарезанные для лучшей просушки.

По мнению опытных грибников, белые грибы сушат, потому что это один из самых ароматных и благородных лесных грибов, который обладает высокими вкусовыми качествами и питательными свойствами.  Сушеные белые грибы лучше усваиваются, чем маринованные или соленые, а также приобретают более глубокий аромат в процессе сушки, не теряя при этом в цвете.

Ранее REGIONS сообщал, что в Пушкинском округе продолжают работу по очистке зеленых территорий от неликвидной древесины для безопасности грибников.

https://regions.ru/pushkino/obshchestvo/gribnoy-avgust-v-pushkino-lyubiteli-tihoy-ohoty-ogromnymi-korzinami-nesut-iz-lesa-belye-i-lisichki

19 августа 2025

Алексей Самохин

В Рязанской области сейчас хорошая пора для сбора грибов. Такой вывод можно сделать по постам в группе «Грибы и грибники Рязанской области». 

Жители Рязани и других населённых пунктов собирают дары природы вёдрами и большими корзинами. В лесах сейчас находят лисички, подосиновики, подберёзовики, маслята. 

Правда, для грибников есть и опасности. В частности, клещи. 

«Внимание, появилась мерзкая тварь под названием лосиный клещ!», — написал один из пользователей Сети.

«Были в лесу.Сторона Криуши )польского хоть попой жуй)Лисички уже не собирали.»

Евангелина Сарычева

«Ассортимент Грибов зашкаливает )) проехал по лесу 30-40 км есть все ! А подберезовики ( все почти с мясом ) вообще по количеству догоняют лисичек ( они тоже присутствуют) погода отличная ! Внимание 

появилась мерзкая тварь под названием лосиный клещ! Все добра )»

«Спасский район»

https://7info.ru/rjazancy-sobirajut-griby-vjodrami-i-korzinami/

19 августа 2025

Пока местные любители тихой охоты орудуют в лесах в поисках грибов, корреспондент РИА56 сходил на центральный рынок и узнал цены на них.

Лисички и вешенки по 700 рублей за килограмм.

Грузди по 300 рублей.

Как лучше всего съесть эти грибы:

Лисичек лучше всего поджарить с луком в сметане и подавать с картофельным пюре.

Из груздей, помимо классического соления, хорошо получается грибная икра.

А вот вешенки не нужно отваривать. Их можно сразу жарить на сковородке с луком и подавать с гарниром.

Фото: РИА56

Подробнее на RIA56:
https://ria56.ru/posts/kakie-griby-mozhno-najti-na-rynkax-orenburga.htm

19 августа 2025

1/3 Земляная звезда гребенчатая Источник: Грибы и Грибники Алтайского края / Vk.com

В отличие от привычных белых, подосиновиков или маслят, этот гриб нельзя положить в корзину для жарки. Он не ядовитый, но и не съедобный, поэтому встреча с ним вызывает не гастрономический интерес

В лесах Алтайского края грибники стали натыкаться на необычные находки – грибы в форме звезды. Эти странные лесные «светила» называются земляная звезда гребенчатая, рассказал «Толку» биолог Ринат Султанов.

«Земляная звезда гребенчатая не относится к краснокнижным видам. Эти грибы не едят, хотя они не ядовитые», – рассказал эксперт.

Внешне гриб выглядит эффектно: его плодовое тело в процессе роста разрывается, образуя лучи, которые и придают ему форму настоящей звезды. Благодаря такой необычной внешности земляные звезды часто называют «лесными украшениями».

Увидеть их в природе можно с июля по октябрь. В Алтайском крае, как и в других регионах Сибири, эти грибы встречаются нечасто, поэтому грибники считают такую находку удачей.

Также в регионе нашли необычный гриб голубого цвета.

https://tolknews.ru/obsestvo/198416-v-lesah-altayskogo-kraya-nahodyat-gribi-v-vide-zvezd-foto

19 августа 2025

Грибов в лесах Псковской области стало заметно больше, но не все из них радуют любителей тихой охоты – большинство оказываются червивыми. Своими удачными и не очень находками грибники делятся в группе «Рыбалка на Чудском / Грибы Псковской» и «Дары леса, Псков и Псковская область» в соцсети «ВКонтакте».

«Грибы локально, есть не везде, да и в лесу мы провели часов 11. Сбор грибочков на троих – я, муж и сын. Но мне кажется, слой борового прощается с нами. Начинаются маслята и горькушки. Червивость процентов 50%, так что грибочек очень трудовой», – рассказала участница сообщества о сборе в Гдовском районе.

11 часов сбора грибов
Фото: Татьяна Мочалова

11 часов сбора грибов
Фото: Татьяна Мочалова

11 часов сбора грибов
Фото: Татьяна Мочалова

11 часов сбора грибов
Фото: Татьяна Мочалова

11 часов сбора грибов
Фото: Татьяна Мочалова

11 часов сбора грибов
Фото: Татьяна Мочалова

11 часов сбора грибов
Фото: Татьяна Мочалова

11 часов сбора грибов
Фото: Татьяна Мочалова

11 часов сбора грибов
Фото: Татьяна Мочалова

11 часов сбора грибов
Фото: Татьяна Мочалова

«После последнего похода грибов стало намного больше, но червивость зашкаливает, хотя что-то удалось собрать», – рассказал грибник. Такой урожай в последних числах августа посчастливилось набрать на Гдовке.

Грибов – больше, червивость зашкаливает
Фото: Алексей Курочкин

Грибов – больше, червивость зашкаливает
Фото: Алексей Курочкин

Грибов – больше, червивость зашкаливает
Фото: Алексей Курочкин

Грибов – больше, червивость зашкаливает
Фото: Алексей Курочкин

Грибов – больше, червивость зашкаливает
Фото: Алексей Курочкин

Ранее сообщалось, что грибников не радует урожай благородных грибов в Псковской области. Но при этом в лесах региона полно глухой малины – её собирают целыми корзинами.

https://informpskov.ru/news/486951.html

19 августа 2025

В разгар летнего сезона так хочется побаловать себя лесными дарами. Но кроме витаминов, природные деликатесы могут накапливать и опасные для здоровья радионуклиды. Проверить грибы и ягоды на их содержание можно в районном центре гигиены и эпидемиологии — причем абсолютно бесплатно.

Такую услугу в центре гигиены оказывают уже второй год подряд. В этом году пробы будут брать до середины октября — то есть в течение всего «грибного» сезона. Чтобы узнать, не превышен ли уровень радиации в дарах леса, нужно принести на исследование как минимум килограмм собранной продукции. Результаты сообщают в течение суток. Проверить можно не только грибы и ягоды, но и овощи со своего огорода, если хочется убедиться в их чистоте и безопасности.

Исследование проводят на современном оборудовании. На вооружении у санитарной службы стоит новый радиометр РКГ-АТ1320. Это прибор отечественного производства. Их изготовитель – предприятие «АТОМТЕХ», один из мировых лидеров в области оборудования для радиационного контроля.\

«Услуга сразу начала пользоваться спросом у населения. Только в прошлом году было проведено 9 проб овощей, 5 — картофеля, 2 — черники, 6 — грибов. Превышений допустимой нормы не обнаружено, — рассказывает главный санитарный врач района Елена Селезнева. — В августе к нам уже обратились несколько стародорожан. В основном на проверку приносят грибы и овощи: лук, свеклу, морковь, картошку. Отклонений от нормы в них не обнаружено. О результатах оповещаем устно. Если человек хочет получить письменный протокол исследования, чтобы затем торговать своей продукцией на рынке, то эта услуга уже платная. Если же заядлый грибник просто хочет убедиться в качестве даров леса, то ему достаточно просто узнать результат для своего спокойствия.

Проверить грибы на безопасность — разумная мера предосторожности. Ведь они очень активно могут накапливать радионуклиды. Среди них есть свои «рекордсмены»: моховики, польские грибы, маслята, грузди, волнушки, зеленки, сыроежки. Эти грибы относятся к категории сильнонакапливающих. Меньше всего опасные вещества «впитывают» опята, вешенки, грибы-зонтики, шампиньоны.

Чтобы избежать риска, не стоит вести «тихую охоту» вдоль трасс и оживленных магистралей: растущие здесь грибы вполне могут содержать тяжелые металлы. Не стоит покупать дары леса «с рук». Выбирайте разрешенные места торговли и экологически чистые леса для сбора дикоросов, тогда вашему здоровью ничто не будет угрожать».

Текст: Виктория ПАТОЦКАЯ.

Белоруссия

https://raionka.by/v-staryh-dorogah-mozhno-besplatno-proverit-na-radiatsiyu-griby-i-yagody/

19 августа 2025

Pacпopяжeниe o внeceнии измeнeний в peжим пoceщeния гopoдcкиx лecoв пoдпиcaл Игopь Шyтeнкoв.

Улaн-yдэнцaм paзpeшили coбиpaть гpибы и ягoды. Игopь Шyтeнкoв пoдпиcaл pacпopяжeниe o внeceнии измeнeний в peжим пoceщeния гopoдcкиx лecoв. Haпoмним, paнee дocтyп в лec oгpaничивaли из-зa выcoкoгo pиcкa вoзникнoвeния пoжapoв.

C 19 aвгycтa гopoжaнaм paзpeшили зaxoдить в лec для cбopa дикopocoв и лeкapcтвeнныx pacтeний для coбcтвeнныx нyжд. Oднaкo въeзд нa aвтoмoбиляx пo-пpeжнeмy зaпpeщён, cooбщили в кoмитeтe пo ГO, ЧC и oбщecтвeннoй бeзoпacнocти. 

Пpи этoм в гopoдe пpoдoлжaeт дeйcтвoвaть ocoбый пpoтивoпoжapный peжим. O лecнoм пoжape cooбщaйтe пo тeлeфoнaм: 20-44-44 или «112».

https://arigus.tv/news/city/163499-v-lesakh-ulan-ude-razreshili-sobirat-griby-i-yagody/