Миколог успокоил зрителей сериала The Last of Us — кордицепс не заразен для людей

1 февраля 2023

Cohen

Коэн (NoW)

Миколог успокоил зрителей сериала The Last of Us — кордицепс не заразен для людей

Один из самых известных микологов (ученых, изучающих грибы) Пол Стаметс решил успокоить зрителей сериала The Last of Us. Хотя кордицепс отлично подходит для выдуманной драмы, эти грибы — не наши враги.

В треде на твиттере миколог похвалил адаптацию видеоигры, за «возможность погрузиться в приключение, отправиться в мир фантастики, использующей общественное очарование, страх и радость в отношении грибов».

Он добавил, что смесь эмоций делает историю лучше, а сцены, пусть и апокалиптические, все же имеют странную красоту того, как природа поглощает города флорой и мицелием.

При этом Стаметс, который считает себя поклонником научной фантастики, добавил, что реальность далека до подобной драмы:

Но давайте вернемся к реальности. Кордицепс не может заражать людей.

В действительности грибы предоставляют нам одни из лучших решений, необходимых для множества экзистенциальных угроз, с которыми мы сталкиваемся.

Более того, подобные кордицепсу грибы могут заменить значительную долю химических пестицидов в качестве экологически рационального и экономически масштабируемого продукта.

Кроме того ученый напомнил, что грибы окружают нас круглосуточно, и пока они не причинили нам ничего катастрофического.

https://shazoo.ru/2023/02/01/138744/mikolog-uspokoil-zritelei-seriala-the-last-of-us-kordiceps-ne-zarazen-dlia-liudei?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Азербайджане мать и двое детей отравились грибами

1 февраля 2023

Екатерина Пацера

В Азербайджане семья отравилась грибами. Об этом сообщает Media.az.

По данным издания, инцидент произошел в Шамахинском районе. Женщину и двух ее детей доставили в медицинское учреждение с признаками отравления. Мать, сын и дочь находились в тяжелом состоянии.

Позже семью перевели в токсикологическое отделение другой больницы.

https://www.gazeta.ru/family/news/2023/02/01/19629901.shtml?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Куриная запеканка с грибами

31 января 2023

  1. 500 г куриного фарша 
  2. 250 г грибов
  3. специи (сушёный лук, сушёный чеснок, приправа для курицы)
  4. 1 крупный помидор
  5. 1 яйцо
  6. 100 г сыра 
  7. 2 ст. л. сметаны 

Способ приготовления

Нарезать грибы, переложить в глубокую тарелку. Добавить фарш и специи, посолить, поперчить и перемешать. Смазать чашу мультиварки растительным маслом и выложить фарш. Мясо нужно распределить ровным слоем. Помидор порезать кружками, разложить поверх фарша. Тёртый сыр, сметану и яйцо перемешать, вылить сверху. Готовить на режиме «выпечка» 45 минут. 

Солянка, куриная запеканка и сладкий пирог: 5 рецептов для мультиварки - Новости Калининграда | Фото: скриншот видео YouTube-канала «Рецепты для лентяев»
Фото: скриншот видео YouTube-канала «Рецепты для лентяев»

https://klops.ru/articles/2023-01-27/264899-solyanka-kurinaya-zapekanka-i-sladkiy-pirog-5-retseptov-dlya-multivarki

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Незнакомый лес на глинах. Новые грибовища!!! Дневник грибника 10 октября 2022 года (видео)

31 января 2023

Продолжаем поиск новых грибных мест. В этом видео исследуем незнакомый лесной массив на глинистых почвах. А до этого ходили по лесам на песках. Результатами остались довольны. Найдены хорошие грибные места, которые обязательно надо посещать в момент роста.

Видео снято 10 октября 2022 года. в Череповецком районе, Вологодской области.

Оператор и голос за кадром Николай Будник.

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Юрий Якимов: «Нападение медведя на человека»

31 января 2023

Герой рассказа Шадт Вальтер Георгиевич. Фото предоставлено Юрием Якимовым.

Быстро летит время. Перебираю в памяти факты и происшествия и задаю себе вопрос, какое событие, произошедшее в прошлом году на Северном Урале, больше всего меня взволновало? Без сомнения – нападение в лесу медведя на грибника. Мужчина был ранен зверем, но сопротивлялся ему и остался живым.  

Нападения в лесу медведей на людей встречались и раньше. Многие из этих происшествий оканчивались трагически для человека. Из тех, кого заламывал и грыз медведь – в живых оставались единицы.  

Нападение зверя произошло 1 августа 2022 года в Ивдельском районе Свердловской области недалеко от отработанного карьера №5. Эти места мне хорошо знакомы. Грибник – Шадт Вальтер Георгиевич. Ему уже за 70. Мы вместе работали на одном горном предприятии более 30 лет. Почему меня так зацепило это событие? Я хорошо знаком с потерпевшим и раньше бывал в лесу в том месте, где произошло нападение зверя.  

Расскажу о грибнике поподробнее. Я устроился работать мастером в Рудный карьер Североуральского бокситового рудника («СУБРа») в 1981 г. В то время там уже трудился машинистом экскаватора Шадт Вальтер Георгиевич. В тот период мы строили автодорогу на Ивдельские бокситовые карьеры, потом она стала частью федеральной трассы «Екатеринбург – Приобье». В 80-е годы вместе открывали новые карьеры и добывали там полезные ископаемые – бокситы. Потом его выбрали бригадиром экскаваторщиков. Он был трудолюбивым, энергичным, инициативным специалистом – нагрузил в «БелАЗы» сотни тысяч тонн руды. Дело шло.  

Но мы не зацикливались только на работе: в свободное время в новых местах в районе карьеров обследовали тайгу и знали – где лучше собирать грибы и ягоды, и в каких местах на реке Ивдель лучше ловится рыба. В 90-х годах Вальтер Георгиевич стал работать механиком, 10 лет назад вышел на пенсию. Знакомые места в лесу в районе карьеров не забывал, наведывался туда за грибами и ягодами. Тайга притягивает тех, кто знаком с ней с детства.  

Прошедшее лето на Северном Урале было урожайным на грибы и ягоды. 1 августа Вальтер Георгиевич решил съездить на своей легковой машине в лес в район отработанного бокситового карьера №5. Там, недалеко от дороги, есть хорошее местечко, где всегда можно было набрать красноголовиков — так у нас называют подосиновики. С ним на машине поехал родственник, Александр Ахметович Лаценов, пенсионер его возраста. Из-за болезни ног он «в лесу не ходок», но отдохнет на природе, да и за машиной присмотрит. Оба пенсионера проживают в поселке Черемухово Североуральского ГО. Проехали от дома 48 км и, не доезжая до карьера №5, остановились у дороги. Лаценов А.А. остался возле машины, а Вальтер Георгиевич двинулся по знакомой лесной дороге в грибное место. Прошел примерно полкилометра. Высматривает красноголовики, режет их грибным ножичком и складывает в пакет. Хорошо попадались не только такие, но и белые грибы.  

И вдруг…Он увидел, что прямо на него бежит медведь. Зверь набросился на грибника, завалил его, открыл пасть и стал наносить ему раны на голове: изодрал ее клыками, откусил ухо, повредил второе. Была сломана правая рука. Мужик изворачивался под зверем, отбивался, как мог. О том страшном событии Вальтер Георгиевич рассказал мне так: «Сколько продолжалась эта медвежья грызня, не помню. Сознания не терял. Кричал или не кричал – не помню. Попадал куда-то медведю грибным ножиком или не попадал – не помню. Но медведь вдруг зарычал, отскочил от меня и ушел в лес».  

Дальнейшие действия раненого человека тоже можно назвать борьбой за жизнь. Потерпевший был весь в крови, он поднялся и пошел в сторону автодороги. Вышел к машине, в которой его ждал родственник. Встретились, увиделись, объяснились. Подробности этой встречи пропускаю. Надо бы завести машину и поспешить с раненым в ближайший населенный пункт, в медицинское учреждение. Но в месте нападения медведя выпали из кармана ключи от легковушки и сотовый телефон. Машину не завести. У Лаценова был свой сотовый телефон, но они были в лесу далеко от жилья, и связи в том районе не было.

Что делать? Возле давно отработанного карьера №5 был отсыпан породный отвал высотой более 20 м. Они поднялись на него и там «уловили антенну» — нашли место для связи. Вальтер Георгиевич позвонил сыну Виктору и объяснил обстановку.  Через час Виктор приехал на своей машине к ним. Еще через час они были уже в больнице в г. Североуральске. Началось длительное лечение в стационаре. У врачей было много хлопот, чтобы зашить-залечить на его теле раны от медвежьих клыков и когтей. В сентябре он был выписан из больницы. Шадт В.Г. не любит вспоминать и рассказывать об этом событии.  

Бытует мнение, что в летний период медведи сытые и не нападают на людей, что они неуклюжие и неповоротливые. Мне довелось дважды в Ивдельском районе видеть таких зверей. Я был в кабине «БелАЗа» в безопасности. Крупный медведь стремительно перебегал автодорогу, повернув морду в сторону машины. От такого в лесу не убежишь.  

Сибирский писатель Виктор Астафьев в своих рассказах приводит несколько случаев нападения медведей на людей. Вот один из них в кратком изложении. В тайге пропал грибник, его долго искали односельчане. Нашли только одну его ногу в сапоге. Ее и похоронили на кладбище. Такая же участь могла постигнуть Вальтера Георгиевича.  

Хорошо представляю картину этого происшествия. Вероятнее всего, отбиваясь от зверя, Шадт В.Г. грибным ножом попал ему в шею или в морду, и это стало причиной того, что медведь не разорвал его. Зверь зарычал и ушел в лес. Казалось бы безвыходная ситуация: человека заломал медведь и стал его загрызать. Шансов выжить нет, но мужик не сдавался, боролся со зверем до конца и остался жив. Просто чудо какое-то, что он не погиб от клыков и когтей медведя.  

Его день рождения пришелся на День Победы. Сейчас он будет отмечать его дважды: 9 мая и 1 августа – день его личной победы над жуткой смертью. Здоровья тебе, Вальтер Георгиевич, и долгих лет жизни.  Юрий Якимов, 28.01.2023 г.

Текст скопирован с сайта https://proseverouralsk.ru/novosti/yuriy-yakimov-napadenie-medvedya-na-cheloveka/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Российские ученые выяснили, что грибы могут заменить фосфорные удобрения

31 января 2023

ФОТО : «Мир24» / Елена Андреева,

Ученые кафедры биохимии и биотехнологии Института биологии и биомедицины (ИББМ) ННГУ имени Лобачевского (Нижний Новгород) доказали, что основой для эффективного и безопасного биоудобрения может стать гриб рода Фиалоцефала (Phialocephala fortinii). Он способен закрепляться в корнях вересковых ягодных культур и обеспечивать растения природным фосфором из почвы, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу вуза.

«Гриб «подтягивает» из почвы питательные вещества, ранее недоступные для растений-хозяев. Такой симбиоз безопасен для сельскохозяйственных культур, он не станет причиной инфекции», – заявил автор исследования, ассистента кафедры биохимии и биотехнологии ИББМ ННГУ имени Лобачевского Вячеслав Михеев.

Исследователи проводили эксперимент на растениях клюквы. К одним из них подселили гриб, другие не стали заражать. В результате выяснилось, что при культивировании с грибом P. fortinii клюква быстрее растет, быстрее накапливает биомассу и фосфор.

Также ученые Университета Лобачевского впервые описали полный механизм взаимодействия гриба с растением: от проникновения гриба в корень и формирования симбиоза до конкретных показателей увеличения поступления фосфора в ткани растений.

По словам Михеева, попадая в землю, фосфаты связываются с металлами и переходят в недоступную для растений форму, накапливаясь в почве балластом. К тому же традиционные минеральные удобрения добывают из невозобновляемых источников и однажды они просто иссякнут. Все это делает биологические удобрения на основе грибов рода Фиалоцефала перспективными для сельского хозяйства.

В конце 2020 года сообщалось, в Минске открыли центр биотехнологий, в котором занимаются размножением бактерий и производят живые удобрения. Они повышают урожайность, защищают растения от болезней и вредителей.

https://mir24.tv/news/16539968/rossiiskie-uchenye-vyyasnili-chto-griby-mogut-zamenit-fosfornye-udobreniya

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Озвучены объемы заготовки кедрового ореха, грибов и ягод в Томской области в 2022г

30 января 2023

ТомскАндрей КноррДикоросы

Озвучены объемы заготовки кедрового ореха, грибов и ягод в Томской области в 2022г

Дмитрий Кандинский / vtomske.ru

Почти 12 тысяч тонн дикоросов заготовили и переработали компании Томской области в минувшем 2022 году. Существенно выросли в регионе объемы заготовки кедрового ореха, а вот грибов, лекарственных трав заготовлено меньше. Почти на прошлогоднем уровне осталась заготовка ягод.

Так, за 2022 год наиболее крупными перерабатывающими компаниями Томской области заготовлено и переработано около 11,97 тысячи тонн дикоросов — 127,7 % к 2021 году, сообщил vtomske.ru заместитель губернатора по агропромышленной политике и природопользованию Андрей Кнорр.

В том числе кедрового ореха томские компании за 2022 год заготовили 8 096,7 тонны — 191,4 % к объему 2021 года, грибов заготовили 291,7 тонны — 36,3 % к 2021-му, ягод — 2 130,6 тонны или 98,4 % к объему 2021-го.

Лекарственных трав, по словам Кнорра, заготовлено 164,2 тонны — 24,3 % к уровню предыдущего года, сосновой шишки — 15,2 тонны или 60 %.

Кнорр отметил, что в статистику не включаются объемы дикорастущего сырья для собственных нужд.

Начальник областного департамента потребительского рынка Наталия Забавнова ранее поясняла, что на показатели объема заготовок влияет тот факт, что томские компании закупают дикоросы и в других регионах. Заготовщики выезжают за пределы Томской области в регионы, где высокий урожай сырья, и там его закупают для того, чтобы загрузить свои производственные мощности.

В Кемеровской таможне, в которую входит и томская, ранее рассказывали, что предприятия Томской области экспортировали в 2022 году 5,9 тысячи тонн кедрового ореха — 62 % физического объема всех вывезенных кедровых орехов из Сибири.

Анастасия Кирсанова

https://news.vtomske.ru/news/193977-ozvucheny-obemy-zagotovki-kedrovogo-oreha-gribov-i-yagod-v-tomskoi-oblasti-v-2022g?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Исследование показывает, как грибы становятся устойчивыми к лекарственным средствам

30 января 2023

Исследование показывает, как грибы становятся устойчивыми к лекарственным средствам

Исследователи изучают, как болезнетворные грибы становятся устойчивыми к противогрибковым препаратам, чтобы помочь предотвратить потенциально разрушительные последствия растущей устойчивости вредных микробов к лекарствам. Исследование опубликовано в журнале Physical Biology.

Клетки вырабатывают устойчивость к противомикробным препаратам двумя способами: генетически или негенетически. Генетическая резистентность является постоянной и передается потомству. Негенетический способ лишь недавно начал изучаться. Недостающий фрагмент головоломки заключается в том, что происходит, когда клетки переходят между этими двумя устойчивыми состояниями.

Исследование показало, что при наличии как генетически, так и негенетически устойчивых клеток требуется больше времени, чтобы популяция клеток стала полностью генетически устойчивой, поскольку два типа клеток конкурируют за такие ресурсы, как питательные вещества и пространство.

Как только клетка мутирует, становясь генетически устойчивой, она остается такой. Однако клетка, не обладающая генетической устойчивостью, может стать «восприимчивой клеткой», что означает, что она умрет или перестанет расти в присутствии препарата. При устранении резистентности инфекцию можно лечить.

Сейчас учёные работают на имитационной моделью, которая позволит выяснить когда следует добавлять или менять лекарства во время лечения, чтобы клетки не стали резистентными.

Больше знаний о взаимодействии между различными механизмами резистентности могло бы дать врачам важную информацию о том, какой тип лекарств следует назначать и какой график лечения будет наиболее эффективным.

Автор: Егор Долгов 

Оригинал текста: https://involta.media/post/nature-v-finlyandii-nachnet-rabotu-pervoe-v-mire-hranilische-radioaktivnyh-othodov

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«А у нас в Рязани  грибы с шарфами»: жители утепляют городские скульптуры

30 января 2023



Автор статьи
Кристина Ермакова

Фигурки знаменитых рязанских грибов украсили вязаными аксессуарами. Снимки нарядных символов города появились на Официальной странице Рязанской области в соцсети Вконтакте.

Там сообщается, что одним из первых теплый наряд получил гриб-мудрец возле библиотеки имени Есенина. Уютный комплект — шарф и шапку — для него связали сотрудники учреждения. Зимний арт-объект можно увидеть у центрального входа, он встречает посетителей библиотеки и служит объектом для фотосессий.

Напомним, «грибы с глазами» давно стали неофициальным символом Рязани. Это и Гриб Мудрец, и Рязанский Коробейник, Мужичок Боровичок, Влюбленная пара и Грибная команда. Каждая скульптура имеет свою уникальную историю и отражает определенное качество (мудрость, гостеприимство, трудолюбие и так далее) и относится к определенному месту города.

Источник: https://riazan.top24.news/obshestvo/a-u-nas-v-ryazani-griby-s-sharfami-zhiteli-uteplyayut-gorodskie-skulptury

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Гриб растет в ковре, ребята!» Еще один сюрприз в квартире на сутки

18 января 2023

 Источник: Надежда Конон

Недавно мы рассказывали про грибы в витебской квартире на сутки, урожай можно было собирать прямо в ванной. Оказалось, чудо не уникально. Похожий сюрприз другой читатель обнаружил в съемном жилье в Пинске.

Андрей в сентябре 2020 года арендовал квартиру на сутки в Пинске, однокомнатную.

— В объявлении была указана цена 25 рублей в сутки, однако сняли за 20 рублей, так как аж на две недели. Документы для аренды были не нужны, — рассказывает читатель Onlíner. — Снимали вдвоем, платили из своего кармана — понятно, что за такие деньги было выгодно. 

Комната и санузел, вспоминает Андрей, были в удовлетворительном состоянии, «остальное ужас».

Но самым ярким впечатлением стал гриб, который пророс прямо из ковра на кухне. Правда, арендаторы решили про находку хозяевам не говорить.

— Гриб побоялись тронуть, питались все время фастфудом!  Друзьям показывал видео, смеху было много. Но после этого думаю, что лучше и переплатить уже, чем на грибы любоваться, — сделал вывод читатель.

Белоруссия

https://realt.onliner.by/2023/01/30/grib-v-kovre-v-kvartire-na-sutki?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира