Власти региона намерены объявить более 20 аукционов для сдачи в аренду лесных участков под выработку древесины и сбора ягод, сообщили в правительстве Кировской области.
Всего власти намерены провести 23 лесных аукциона, общая площадь которых составит 110 тыс. га. Предположительно, что арендаторы заготовят в этом году порядка 187 тыс. куб. метров древесины.
Стоит отметить, что количество аукционов по сдаче в аренду лесных участков увеличилось – в прошлом году прошли 16 торгов.
Пока проведены девять аукционов, с семью предпринимателями уже заключены договора. Всего от аренды власти планируют выручить 131 млн рублей.
Кроме заготовки древесины арендаторы на лесных участках будут заниматься сбором ягод, грибов и лекарственных растений.
Какие грибы растут на Ставрополье и где их можно собирать
В Ставропольском крае благоприятный климат для грибов, поэтому любители тихой охоты с весны выходят в леса с корзинами. Какие грибы можно найти в регионе, в материале NewsTracker.
Грибной сезон на Ставрополье
Где собирать грибы на Ставрополье
Какие грибы растут на Ставрополье
Как отличить съедобные грибы от ядовитых
Какие симптомы отравления грибами
Что делать при отравлении грибами
Грибной сезон на Ставрополье
Из-за ровного и теплого климата Ставропольского края, эти места считаются благоприятными для роста грибов. Грибной сезон в этом регионе продолжается с поздней весны до середины осени, а в хорошие погодные условия — даже до ноября. Чтобы успешно собрать полезный и вкусный лесной урожай, необходимо знать, какие грибы являются съедобными, а какие — ядовитыми.
Где собирать грибы на Ставрополье
В северной части региона довольно мало грибов, так как знойные степи не дают шанса большинству из них. Лучше ехать к центру и ближе к западу, именно здесь находится все грибное разнообразие.
Можно сходить в Мамайский лес, который находится недалеко от Ставрополя. Здесь есть:
Подберезовики — это съедобные грибы с толстой белой или желтоватой грибницей и коричневой или сероватой шляпкой, которая может достигать диаметра до 20 сантиметров. Растут под березами, особенно на сырых местах.
Белые грибы имеют округлую шляпку белого или светло-кремового цвета, нередко с розовым или желтоватым оттенком. Они растут в лесу на опушках, под кустами и деревьями, часто в смешанных и лиственных лесах.
Рыжики имеют шляпку оранжево-красного или красно-коричневого цвета с белой каймой по краю. Ножка у них тонкая и длинная, желтого цвета. Рыжики растут в смешанных и лиственных лесах, часто в группах у основания деревьев или в опушках леса.
Опята имеют шляпку воронковидной формы, коричневого или сероватого цвета, с белой каймой по краю. Под шляпкой находятся пластинки белого цвета. Ножка опят белая, цилиндрической формы, а растут они часто в группах на опушках, полянах и вдоль дорог.
Также грибы можно собирать в Татарском и Таманском лесах, растут они и в Чумацком лесу Андроповского района. Сходить на тихую охоту можно в Кочубеевском и Грачевском районах Ставрополья.
Где собирать грибы на Ставрополье Фото: 1MI
Какие грибы растут на Ставрополье
В лесах на Ставрополье можно найти шампиньоны, сыроежки, грузди, опята, рыжики, маслята. Кроме того, растут подберезовики, сморчки, вешенки и моховики.
Лисички – один из немногих видов грибов, которые собирают на Ставрополье до наступления стойких морозов.
Как отличить съедобные грибы от ядовитых
Отличить съедобные грибы от ядовитых — задача не простая и требует определенных знаний и опыта. Несоблюдение правил сбора и употребления грибов может привести к серьезным отравлениям, в тяжелых случаях — даже к смерти.
Ниже представлены некоторые общие признаки, которые могут помочь отличить съедобные грибы от ядовитых:
Внешний вид: съедобные грибы обычно имеют светлый цвет шляпки, красивую форму и четкие контуры. В то время как ядовитые грибы имеют яркие цвета, неправильную форму или другие необычные признаки.
Запах: съедобные грибы имеют приятный аромат, характерный для их сорта. В то время как ядовитые грибы могут иметь неприятный запах или совсем не иметь его.
Жгучесть: некоторые ядовитые грибы имеют острый и неприятный вкус или вызывают жжение во рту. Съедобные грибы обычно имеют мягкий и приятный вкус.
Места произрастания: некоторые грибы могут расти только на определенных местах, например, на стволах деревьев, на опушках леса, на полях. Таким образом, знание места роста и окружающей среды, может помочь в определении съедобности грибов.
Но самый надежный способ отличить съедобные грибы от ядовитых — это консультация с опытным грибником или биологом, а также использование специализированных ресурсов и литературы. Никогда не ешьте грибы, если не уверены в их съедобности.
Как отличить съедобные грибы от ядовитых Фото: 1MI
Какие симптомы отравления грибами
Признаки отравления грибами могут появиться через два часа после их употребления. К ним относятся:
Тошнота;
Рвота;
Сильные боли в животе с диареей до 15 раз в сутки;
Высокая температура
Слабый пульс;
Руки и ноги холодеют;
Воспаление желудка и тонкого кишечника.
Что делать при отравлении грибами
Если после употребления грибов в пищу возникли признаки отравления, необходимо срочно обратиться к врачу. В ожидании его прибытия рекомендуется соблюдать постельный режим и употреблять большое количество жидкости. Активированный уголь также может быть полезен.
При правильном лечении и своевременном обращении к врачу, выздоровление обычно наступает в течение суток.
Что делать при отравлении грибами Фото: BarbariSka88/cc0/wikimedia.org
Гриб-аскомицет в Волгодонске
Сумчатые грибы обнаружились в промзоне «Атоммаша» в Волгодонске.
Грибное царство многообразно и часто таит в себе сюрпризы. Одним из самых интересных представителей грибов являются сумчатые грибы или аскомицеты.
Особенность этих грибов - это образование особых спороносящих сумок или асок. От остальных грибов некоторые представители сумчатых отличаются необычными плодовыми телами, похожими на коричневые бочонки с желеобразным содержимым. Именно с такими «бочонками» столкнулся известный местный фотограф Сергей Гибков. Недалеко от промзоны «Атоммаша» поляна оказалась усеяна уже выпустившими споры сумками грибов.
Аскомицеты полезны для экосистемы. Они разрушают и перерабатывают опавшие листья, мертвые ветки и стволы деревьев, высвобождая питательные вещества и делая их доступными для растений. Грибы могут поедаться насекомыми и животными (птицы, кроты, грызуны и более крупные: олени, кабаны). Грибы еще с осени формируют плодовое тело, которое начинает вылезать на поверхность земли сразу после таяния снега. Некоторые из таких грибов употребляют в салатах, жарят со сметаной или просто используют в качестве заправки к блюдам. Но в целом популярностью в кулинарии они не пользуются. Один из аскомицетов, саркосому, еще называют молодильным яблоком. Считается, что употребление этого гриба и его содержимого способно поднять либидо у женщин.
За внешний вид сумчатые грибы иногда называют «ведьмиными горшочками». Содержимая в них жидкость применяется в народной медицине и даже считается целебной у некоторых адептов нетрадиционной медицины. У некоторых видов аскомицетов наполненные жидкостью «сумочки» буквально взрываются, если их затронет проходящий мимо человек или животное, распространяя вокруг себя миллионы микроскопических спор.
Созревающие грибы имеют несколько инопланетный вид, настолько их вид странен и необычен. Образ кожистого сосуда, растущего из земли и наполненного подозрительной жидкостью, оказал большое влияние на научную фантастику, получив воплощение в многочисленных фильмах и книгах, достаточно вспомнить фильм «Чужой» и его многочисленные продолжения и подражания.
Константин Прибрежный
Подробнее: https://bloknot-volgodonsk.ru/news/polyanu-ustrashayushchikh-vedminykh-gribov-iz-film
Фото: nashgorod.ru Когда начнется грибной сезон в Тюменской области 2023
Когда начнется грибной сезон в Тюменской области в 2023 году
Тюменцы уже хвастаются своими вылазками в лес, откуда они привозят ведра, наполненные весенними грибами. Какие грибы сейчас можно найти в лесах региона и пускают ли грибников в лес с учетом особого противопожарного режима?
Какие грибы можно найти весной в Тюменской области
При благоприятных погодных условиях к концу апреля и в начале мая в лесах появляются сморчки, строчки, маслята, подберезовики и сыроежки. Только к июню грибной ассортимент леса пополняется белыми грибами, подосиновиками и лисичками.
Сейчас в социальных сетях тюменцы уже делятся фотографиями с грибной охоты, по большей части, корзинки и ведра наполнены сморчками.
«Сморчков уже достаточно много, в конце апреля уже можно было собирать. Но стоит участь, что у них только одна волна плодоношения. Так что тут дважды в одну грибницу не зайдешь. Но гриб полезный и вкусный, странно, что его большинство наших грибников игнорируют», — рассказала тюменская собирательница грибов Валерия Панченко.
Также тюменские грибники отмечают, что в регионе высока вероятность случайно ухватить поганку или мухомор, разновидностей которых очень много. Так часто случается, желчные грибы путают с белыми грибами или подберёзовиками.
Чтобы не оказаться на больничной койке с отравлением стоит заранее изучить виды грибов и проконсультироваться со знающим человеком.
Так в прошлом году тюменцы нашли «кровоточащий дьявольский гриб». Он не ядовит, но есть его не рекомендуется. Этот вид часто появляется около хвойных деревьев.
По данным Syracuse University, гриб-дьявол растёт в хвойных лесах. Его встречают в лесах Карачаево-Черкесии, в Красноярском крае. В 2021 году был обнаружен в 200 км от Сургута. По данным, этот вид Hydnellum, может использоваться как краситель.
Грибные места в Тюменской области
Одно из излюбленных мест грибников региона — Ирбитский тракт. Особенно славятся зоны в районе поселка Каменка, там к июню можно найти много белых грибов. Опят чаще всего ищут в районе Салаирского тракта, а подосиновики — по обеим сторонам Велижанского тракта.
Менее популярное, но также славящееся грибами место — лес за поселком Богандинский, что располагается на Старом Тобольском тракте. Там обычно собирают белые грибы и красные подосиновики.
«Неплохие места для сбора грибов расположены в деревне Субботино и селе Мальково. Рядом с деревней Криводаново тоже хорошее грибное место», — рассказывают грибники.
Хотя есть и те, кто уверен, что грибы можно найти по любому тракту, главное знать предпочтения каждого вида и уметь предугадывать места, где нужный вид может появиться.
Однако не рекомендуется собирать грибы вдоль трасс, чаще всего эти зоны обрабатывают химикатами против вредителей и опасных насекомых. Грибы, собранные в этой зоне могут впитать токсичные вещества и привести к тяжелым последствиям.
В Роспотребнадзоре также напоминают, что собирать грибы необходимо в плетеные корзины и срезать их с целой ножкой. Специалисты предостерегают тюменцев от сбора с использованием ведер, пакетов или мешков, так как грибы быстро в них портятся.
«Важно правильно приготовить грибы, чтобы избежать неприятных последствий. Так, в Роспотребнадзоре рекомендуют в день сбора провести кулинарную обработку собранного. Перед приготовлением необходимо отварить грибы в течение 10 минут, после чего слить воду и промыть грибы. Такая обработка позволит уменьшить содержание токсичных элементов» — говорят в Роспотребнадзоре.
Пустят ли грибников в леса Тюменской области?
Сейчас в регионе действует особый противопожарный режим, в связи жителям области запрещено посещать леса, в том числе, для сбора различных дикоросов. Это небезопасно не только для леса, но и для самих грибников.
А потому вылазки по грибы пока стоит отложить. Съездить в леса области можно будет только после официальной отмены особого режима и соответствующего постановления от губернатора Тюменской области.
За нарушение правил противопожарного режима тюменцам грозит денежное наказание — можно получить штраф от 15 до 50 тысяч рублей.
В лесах Подмосковья продолжается грибной сезон. После дождей многие любители тихой охоты надеялись на невиданные урожаи первых грибов — гигантских сморчков и строчковой шапочки. Однако для бурного роста грибам, возможно, не хватает тепла. Поэтому обстановка в Подмосковье неровная: где-то — густо, где-то — почти пусто. Люди в соцсетях жалуются, что на прежних местах находят лишь старые грибы или не находят вовсе.
Отличными урожаями отметились юго-восток Подмосковья: Истринский, Орехово-Зуевский, Дмитровский районы. Грибники из этих мест выставляют фото с полными корзинами на зависть другим. Счастливчики советуют искать в молодых осинниках вперемешку с берёзами.
Как и в конце апреля, бал сейчас правит изящная и ароматная сморчковая шапочка и крупные гигантские строчки. Первая — особенно любима грибниками, так как её легче готовить. Тем не менее, все весенние грибы необходимо тщательно промыть, хорошенько отварить в двух водах, а затем жарить с луком. И конечно, не забывать про главное правило грибника: не уверен — не бери.
Восемь тонн грибов можно вынести из леса в корзинке без риска быть привлеченным к ответственности за незаконное предпринимательство. Такие поправки в Лесной и Налоговой кодексы подготовил заместитель председателя Комитета Госдумы по экологии Евгений Марков. Проект закона еще не внесен в парламент, но уже отправлен для ознакомления в правительство.
«Мы хотим снять риски претензий со стороны налоговой инспекции к гражданам, которые занимаются сбором дикоросов — грибов, ягод и лекарственных растений, — объяснил депутат. — Нынешнее законодательство позволяет признать человека, который собрал кедровые шишки, грибы, ягоды и сдал их несколько раз заготовщикам, предпринимателем. Хотя такое собирательство — люди им занимаются тысячи лет — позволяет не только наполнить свой погреб, но и немножко заработать. Тем более что право пребывать в лесах и собирать дикорастущие грибы и ягоды для собственных нужд закон предоставляет».
Сбыт даров леса одним человеком, к которому не могут предъявить претензии налоговики, депутат предлагает ограничить 2,4 млн рублей. Что в среднем соответствует 8 тоннам грибов, 9,6 тоннам ягоды или почти 7 тоннам кедрового ореха. Все, что свыше, уже может быть отнесено к предпринимательству.
Лесной урожай
Грибы, ягоды и дикорастущие лекарственные растения легально попасть из леса в экономический оборот могут двумя способами. Во-первых, предприниматель может взять в аренду участок леса, оформить все необходимые документы, принять участие в аукционе и выполнить еще серию условий. Тогда он получит право собирать на этой земле «недревесные ресурсы» — те самые грибы, ягоды и лекарственные растения, принимать их на свой баланс, перерабатывать, фасовать, хранить, продавать… Что угодно, если в рамках закона. Факт аренды лесного участка позволит легально заплатить работникам, отразить каждый дикорос в бухгалтерской проводке, реализовать свою продукцию покупателям, в том числе юрлицам, и рассчитаться с налоговой.
В прошлом году во всей стране для сбора дикоросов было арендовано четыре сотни участков в 47 регионах страны, сообщили в Рослесинфорге. На них заготовили 22 тыс. тонн продукции.
«Традиционно, больше всего дикоросов собирают и заготавливают в Сибири и на Дальнем Востоке — 17,1 тысяч тонн и 4,6 тысячи тонн соответственно, что составляет 98% от общего показателя сборов дикорастущих растений в прошлом году», — сказал глава Рослесинфорга Павел Чащин.
Другой вариант легально получить дары леса — закупить их у сборщиков-частных лиц. Каждый человек может собирать дикоросы для собственных нужд, причем критерий этих нужд нигде не записан. Лесное законодательство дает регионам право устанавливать ограничения только по используемой для сбора технике и оборудованию. Предполагается, что если человек собирает ягоду руками или грабельками в корзинку, то это для себя. А если это предприниматель и у него промышленные масштабы, то и оснащение будет более серьезным.
«Проблемы сначала возникали у тех, кто закупал собранные дикоросы у населения, когда их отчетность начинала проверять налоговая инспекция, — говорит управляющий партнер Союза переработчиков дикоросов Андрей Михайленко. — Они смотрят: некий гражданин несколько раз сдал крупные партии. Все, говорят, он занимался незаконным предпринимательством, а не для собственных нужд собирал. И начинали разборки и с закупщиками, и с селянами, которые принесли на продажу собранные плоды».
Равнение на грядки
Похожие проблемы некогда были у огородников, продававших выращенные ими овощи и фрукты на городских рынках или обочинах дорог. Сотрудники тогда еще милиции очень любили предъявлять к ним претензии по поводу незаконного предпринимательства.
С этой коллизией было покончено, когда в законе о личном подсобном хозяйстве появилась статья, что реализация урожая со своего огорода — не предпринимательство. Хочешь — ешь, хочешь — продавай, все — собственные нужды. Правительство даже предписало регионам предоставлять для таких продавцов лучшие места на рынках и ярмарках выходного дня.
Для тех, кто кормится от леса, такого уточнения в законы внесено не было. Вот и получалось: собирать можно, продавать вроде не запрещено, но при сбыте заготовителям лучше брать наличными деньгами и не оставлять никаких свидетельств о себе. Тем такой серый формат постепенно стал не слишком удобен. Дальнейший сбыт в большинстве случаев «белый», все документы о происхождении дикоросов должны быть в порядке. Найти же, например, кондитерский комбинат, который согласится взять грузовик черники за наличные в последнее время стало очень сложно.
«Получилась несправедливость: от огорода и леса кормятся одни и те же жители сел, но в одном случае к ним у государства никаких вопросов, а в другом — полная неопределенность, — объясняет Михайленко. — Поэтому возникла идея выровнять правила. Все, что законно вырастил или собрал — можешь спокойно продавать. Тем более ни о каких фантастических суммах там речи не идет. Удачливый и очень трудолюбивый человек за сезон редко когда сможет набрать дикоросов больше чем на 600 тыс. рублей. Для села это, конечно, сумма, но понятно что у любого мало-мальски серьезного бизнеса масштабы будут совершенно иные».
Предельная сумма в 2,4 млн рублей была взята не с потолка — точно такой же лимит прописан для самозанятых. Здесь ее по аналогии решили продублировать. Получилось очень удачно: как раз четыре нормы успешных и старательных заготовителей. То есть семья собрала, один человек отвез, все сдал по своему паспорту — и за лимиты не выбился. Или если год получился очень урожайным, тоже никаких проблем ни у кого не будет.
В общем, каждый честный грибник или ягодник, сдающий свою продукцию заготовителям, теперь может быть спокоен — набрать столько, чтобы превысить лимит, он просто физически не сможет. А для тех, кто просто пошел с корзинкой набрать грибов к ужину и земляники на банку варенья, не изменится вообще ничего. Им никакие налоги точно не грозят.
При сборе грибов нужно руководствоваться главным правилом — брать только те, в которых точно уверены. Об этом Ura.ru рассказал доктор биологических наук, профессор кафедры общей экологии Челябинского госуниверситета (ЧелГУ) Борис Красуцкий.
Он напомнил, что при малейших сомнениях стоит отказаться от грибы. Потому что брать следует только известные и проверенные виды.
«В Челябинской области не так много ядовитых, опасных для человека грибов. Встречаются они довольно редко. Необходимо хорошо знать по внешним признакам съедобные грибы и избегать неизвестные», — сказал Борис Красуцкий.
Как добавил RT, при первых признаках отравления нужно сразу же обратиться к врачу.
Жители ХМАО могут получить срок за сбор растений и грибов, которые внесены в Красную книгу. Природнадзор Югры на официальном сайте уточнил, что уголовное наказание грозит за умышленное уничтожение редких экземпляров растительного мира, а непреднамеренное их повреждение является административным правонарушением.
«В апреле 2023 года подписан закон „О внесении изменений в Уголовный кодекс РФ“, согласно которому введена уголовная ответственность за умышленное уничтожение, незаконный сбор и оборот особо ценных растений и грибов, занесенных в Красную книгу РФ или охраняемых международными договорами. Административная ответственность будет наступать за причинение вреда охраняемым животным и растениям, если эти действия не являются умышленными», — сообщает природнадзор ХМАО.
В округе встречается несколько видов охраняемых растений и грибов, которые используют в народной медицине: родиола розовая, башмачок настоящий, саркосома шаровидная, ганодерма блестящая и другие. Мокруха желтоножковая и спарассис курчавый считаются съедобными грибами, но после вступления в силу нового закона собирать их строго запрещено.
Аналитики сервиса путешествий Туту.ру составили подборку необычных блюд из разных регионов России, сообщает ИА DEITA.RU.
В списке приведено 30 блюд из 30 субъектов страны, куда попали некоторые дальневосточные регионы. Так, эксперты сервиса советуют в Приморском крае попробовать «папоротник с грибами».
В описании к блюду специалисты отмечают, что собирают папоротник весной с середины мая до середины июня. В пищу используют только молодые побеги папоротника «орляк», которые добавляют в различные блюда.
«Вкус папоротника чем-то напоминает грибы. Можно смешать вместе и то, и другое: папоротник с грибами станет и начинкой для пирога, и закуской», – уверены эксперты.
В Хабаровске эксперты советуют попробовать рыбные пельмени «бянси» — традиционное блюдо народа орочи, который жил на Дальнем Востоке. Вместо бурятских бууз в список они включили хушууры, которые жарят, а не готовят на пару.
«Хушууры, в отличие от бууз, готовятся не в пароварке, а жарятся в масле. Из-за этого корочка на тесте получается ароматной и хрустящей», – добавили эксперты.
В Якутии эксперты советуют попробовать саламат, блюдо из сметаны, муки, сливок и соли. Все это смешивается и варится, в итоге получается, что-то вроде каши, куда можно добавить грибы или зелень. Также в список попали камчатские шишки с икрой, а на Сахалине салат из лопуха, который готовят вместе с соевым соусом и азиатскими приправами.Автор: Иван Крышан
Сегодня своим рецептом делится Нонна Викторовна Болдырева.. Запеканка из Строчков гигантских, картошки , лука и сыра. Всё очень просто, но очень вкусно!
Видео снято 16 мая 2017 в Череповце, Вологодская область.
В кадре Болдырева Нонна Викторовна и Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.
26 ноября 2024 Грибы содержат много витаминов и микроэлементов, а самые полезные из них помогают бороться с опухолями и даже способны продлить человеку жизнь. Об этом рассказала «Радио 1» диетолог Тамара Прунцева, передает Sports.kz. «Грибы являются источником растительного белка. Также в грибах содержатся витамины … Читать полностью →
26 ноября 2024 Александра Белова О семейных связях людей, животных, растений Выставка будет интересна родителям с детьми, экспонаты объединены по родственному принципу. Выставка состоит из двух частей – семейных фотографий горожан, и фондовых экспонатов, раскрывающих понятие «семейство» в биологических науках. … Читать полностью →
26 ноября 2024 Больше пяти часов крымские спасатели искали пожилую женщину, которая заблудилась в лесу Ленинского района, когда отправилась за грибами. Об этом сообщили в министерства чрезвычайных ситуаций Крыма. Женщина отправилась за грибами в район села Золотое и потеряла дорогу … Читать полностью →
26 ноября 2024 «Мистический» пост по случаю тёмных ноябрьских дней выставили для привлечения внимания подписчиков в ВК специалисты Нижне-Свирского государственного заповедника. Они напомнили, что в лесах Ленинградской области время от времени можно встретить «ведьмин круг» или «ведьмино кольцо» из грибов. … Читать полностью →
26 ноября 2024 Автор: Виктория Джамалова Незаконную рекламу продолжают убирать с деревьев в лесах Наро-Фоминского городского округа, сообщили в комитете лесного хозяйства Московской области. С начала года лесные рабочие демонтировали более 400 таких конструкций — это баннеры, плакаты и растяжки. И практически все они были закреплены на живых … Читать полностью →
