11 июля 2024

Реаниматолог составил подробную инструкцию, как вести себя при сильном отравлении.

Летом отравиться можно чем угодно. Даже залежавшаяся на солнце вода может вызвать интоксикацию. Подробнее об этом мы писали здесь.

Между тем в некоторых регионах России уже открылся грибной сезон. А так как съедобен далеко не каждый гриб, то травятся ими люди часто. Если после тарелки грибного супа появились озноб, боль в животе и понос, поднялась температура и начало тошнить, значит, случилось отравление.

По словам врачей, при сильном отравлении важна каждая минута. Поэтому действовать нужно быстро.

Рафаиль Муслимов

анестезиолог-реаниматолог Инфекционной клинической больницы № 2 Департамента здравоохранения Москвы

«Важно выиграть время. Выздоровление зависит от правильности действий в первые несколько часов после отравления», — рассказывает анестезиолог-реаниматолог Рафаиль Муслимов.

1. Звоните в скорою помощь — это первое, что нужно сделать.
2. Пока едет скорая, нужно избавить организм от попавшей в него ядовитой пищи. Если не было рвоты, надо ее вызвать.«Приготовьте раствор из соотношения 1 чайная ложка соли на 1 литр воды. Выпейте раствор, чтобы вызвать рвоту и промыть желудок», — говорит врач.
3. Выпейте активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 килограммов веса.

Чем опасно самолечение при отравлении грибами

«Не все ядовитые грибы отравляют организм человека одинаково, потому что содержат токсины разного действия. Поэтому и лечение будет отличаться. Но в этом уже предстоит разбираться врачам, — предупреждает реаниматолог.

Если у вас остались опасные грибы — покажите их доктору, это поможет установить причину отравления

Отравиться можно даже съедобными грибами

Причиной отравления может стать их неправильное приготовление. К примеру, для сморчков, которые относятся к условно съедобным грибам, требуется продолжительная термическая обработка.

Стоит быть осторожнее с домашними заготовками. На грибах могут остаться частички земли, которая заражена ботулиническими микробами — возбудителями смертельно опасного ботулизма.

Кроме того, любые соленые и маринованные грибы нельзя хранить больше года.

А чтобы не отравиться свежими грибами, соблюдайте 4 простых правила:

• Собирайте лишь те грибы, в которых вы уверены.
• Не ходите за грибами в леса рядом с дорогами и промышленными объектами. Грибы впитывают в себя токсичные вещества.
• Ни в коем случае не собирайте старые или перезревшие грибы.
• Никогда не употребляйте БАДы из ядовитых грибов, в том числе, из мухоморов.

«Самыми опасными ядовитыми грибами являются бледная поганка и мухоморы — вонючий (другое название — поганка белая), пантерный, весенний, красный, белый, поганковидный, — рассказывают токсикологи НИИ скорой помощи им. И.И. Джанелидзе.

За последние 3 года было два летальных исхода у пациентов института, отравившихся грибами. На долю бледной поганки приходится до 90% смертельных отравлений грибами в стране. Она содержит высокотоксичные вещества: фаллоидин и амантин, которые не разрушаются при кипячении, заморозке или сушке».

Автор текста:Ксения Воронежцева

https://doctorpiter.ru/zdorove/pri-otravlenii-gribami-vypeite-etot-rastvor-do-priezda-skoroi-vazhna-kazhdaya-minuta-id5753087/

11 июля 2024

Частный грибник не должен оформлять дополнительные документы, чтобы ходить в лес, но продавать грибы можно только легально. Об этом сообщили в Роскачестве.

Автор: Виктория Гордеева

Многие жители Павлово-Посадского городского округа собирают грибы для себя, но некоторые рады и продать дары леса. Если частный грибник реализует собранное, он имеет право не уплачивать налог с дохода физического лица.

«Однако если у Федеральной налоговой службы возникнут вопросы, то придется доказать, что реализуемые грибы или ягоды собрали для собственного использования. То есть, если речь идет о самостоятельном сборе грибов и ягод, который сначала осуществлялся для собственных нужд, а потом человек решил реализовать излишки, то такой сбор так и сохранит свое наименование – сбор для собственных нужд», — прокомментировали в Роскачестве.

Такая деятельность не будет облагаться налогом. Дополнительные разрешения и документы также не потребуются. 

Сбор грибов может быть и бизнесом, облагаемым налогом.

В этом случае возможны два варианта: предприниматель собирает грибы сам и отчитывается о количестве собранного (будучи при этом ИП или самозанятым) или открывает пункт приема грибов у населения и платит им, а потом перепродает полученное.

В Комитете лесного хозяйства напомнили правила безопасности при сборе грибов.

«Грибы – это специфический продукт, потенциально опасный для здоровья. Собирайте только те грибы, в видовой принадлежности которых уверены. Безусловно съедобными считаются только белые грибы, настоящие грузди и рыжики, остальные требуют дополнительной обработки перед приготовлением. Не стоит собирать грибы около трасс и крупных городов», — отметили в ведомстве.

https://regions.ru/pavlposad/obschestvo/kak-legalno-prodat-sobrannye-v-lesu-griby-zhitelyam-gorodskogo-okruga-rasskazali-v-roskachestve

11 июля 2024

Фото: паблик «Грибы Екатеринбурга и Свердловской области/Happy day

Жители Урала несут из леса землянику целыми корзинами

В этом году земляника в уральских лесах уродилась на славу. Жители Свердловской и Челябинской областей собирают ягоду в больших объемах и делятся своим «уловом» в социальных сетях.

За лесной земляникой или ползуникой (ползунихой), как ее еще называют в некоторых районах Свердловской области, выезжают целыми семьями. Сезон сбора урожая еще короток, однако пока в лесах ее предостаточно.

За земляникой ездили уже четыре раза с разницей в два-три дня. И ее до сих пор много — снимаем слой за слоем. Набрали уже около 150 литров. Хватит и на варенье, и на сок, и на заморозку, — поделился с TagilCity.ru житель Нижнего Тагила Иван.

Подписчики паблика «Грибы Екатеринбурга и Свердловской области» рассказали о своем походе за земляникой в районе села Горный Щит.

Мой рекорд по сбору земляники, очень устала, но довольная, как слон). Ева охраняет ягоды). Дома охлаждаемся запасами сока). Благодарю леса за дары! — поделилась радостью свердловчанка с ником Happy day.

Фото: паблик «Грибы Екатеринбурга и Свердловской области/Happy day

Жительница Челябинской области Наталья 9 июля ездила в лес за ползуникой. По ее словам, за 4 часа сбора вдвоем удалось собрать около 30 литров ягод. Выехали в 3 часа ночи, чтобы избежать палящего зноя, а в 10 часов утра уже отправились назад. Это был тяжелый поход, призналась Наталья, но результат того стоил.

Мы и правда ползали. Роса сегодня была холодной, вымокла сильно <…> Признаюсь честно, сил на обработку ягоды уже не остается. Выезды в 3 ночи подкашивают, — поделилась впечатлениями Наталья.

Фото: паблик «Грибы Екатеринбурга и Свердловской области/Наталья Осипова

Радость от хорошего урожая портит только одно: принесенные из леса ягоды быстро портятся, поэтому не стоит затягивать с их переработкой. Из лесной земляники получается прекрасное варенье, ее можно замораживать, протирать с сахаром или готовить соки и морсы.

https://tagilcity.ru/news/2024-07-11/zemlyaniku-snimaem-sloy-za-sloem-v-uralskih-lesah-sozrel-horoshiy-urozhay-yagod-5135857?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

11 июля 2024

Автор: Анастасия Щербакова 

При более детальном осмотре выяснилось, что жуткая находка — обычный гриб, просто жутковатого вида.

В тематическом паблике ВКонтакте обсуждают жуткую находку жителя Ленобласти, мирно собиравшего грибы на опушке. В какой-то момент мужчина заметил под бревном что-то похожее на окоченевшие человеческие пальцы. Как оказалось, жуткая находка — не что иное, как Xylaria polymorpha. Это вполне безобидный гриб-аскомицет, причем обладающий некоторыми полезными свойствами, хоть и внешний вид растения говорит об обратном.

Этот гриб — обычный житель лесов, встречающийся по всему свету. По образу жизни X. polymorpha — ксилотроф: он растет на гниющей древесине, но может заражать и слабые или поврежденные стволы деревьев, — рассказал автор фото.

В комментариях к публикации даже опытные грибники признаются, что видят подобное впервые.«За 30 лет походов в лес не видела никогда», «Хорошо, что я о ксилярии уже знала до того, когда в первый раз ее увидела в лесу, а то бы долго пришлось лечить нервную икоту», «Никогда не видела такое чудо», — пишут ленинградцы.

https://ivbg.ru/8376320-gribnika-iz-lenoblasti-perepugali-torchashhie-iz-pod-brevna-palcy-mertveca.html

11 июля 2024

Несмотря на жаркую погоду в лесах Талдомского лесничества полно грибов о чем свидетельствуют яркие фотографии пользователей сети, которые выставляют на всеобщее обозрение корзины с грибами.

Автор: Наталья Широкая

Талдомские леса — удивительное место. Там всегда есть чем поживится — ягоды и грибы растут практически везде. Но все же есть места, где их и искать не надо — сами в руки «прыгают», рассказывают очевидцы.

По словам старшего участкового лесничего Танинского участкового лесничества Талдомского филиала ГКУ МО «Мособллес» Алексея Андреева, в этом году лисичек было очень много. 

«Особенно большое количество грибов замечено в районе деревень Пригары, Пановка, Темпы, поселка Вербилки. Совершая ежедневный рейд часто встречался с грибниками, которые выносили полные корзины рыжих лисичек. Но любителям грибов стоит поторопиться — лисичковый сезон подходит к концу. В эти выходные, наверное будет заключительный «аккорд», — говорит Адексей.

По словам талдомского лесничего, после лисичек наступит пора созревания подберезовиков, подосиновиков и белых грибов. За ними Алексей советует ехать в леса близ деревень Пановка, Квашенки, Гусенки и Спаса-Угол.

Сотрудник ГКУ МО «Мособллес» настоятельно рекомендует, собираясь в лес обязательно сообщить об этом близким или соседям. Озвучьте им и планируемое время возвращения. Берите с собой полностью заряженный телефон, воду, перекус в виде орехов или сухофруктов, а также лекарственные средства, которые вы постоянно принимаете. Также возьмите спички, фонарик и нож.

«Если вы все-таки заблудились, то звоните спасателям по телефону 112. Стойте на месте и не передвигайтесь — вас могут уже запеленговать и двигаться в вашу сторону на помощь», — добавил лесничий.

Пресс-служба ГКУ МО «Мособллес» напоминает, что в лесу категорически запрещено разводить костры. Нарушители будут оштрафованы на сумму до 60 тысяч рублей и даже могут понести уголовное наказание.

Ранее мы писали, спасатели напомнили талдомчанам о правилах похода в лес.

Подмосковье

https://regions.ru/taldom/obschestvo/taldomskie-gribniki-hvalyatsya-sobrannym-urozhaem-lisichek-

11 июля 2024

Сотрудники информационного агентства URA.ru в свежем опубликованном материале назвали читателям полезные свойства лисичек. Отмечается, что данный продукт обогащен витамином D и различными микроэлементами, что делает его предметом внимательного изучения специалистами.

В лисичках можно обнаружить бета-гликаны – речь идет о растворимых пищевых волокнах, снижающих уровень «плохого» холестерина и улучшающих иммунитет. Полисахарид, который тоже хранится в данных грибах, имеет антибактериальные и антиоксидантные свойства, а также может способствовать снижению всасывания пищевых жиров в кишечнике. Содержатся в лисичках и витамины A, E, C, B1 и B2. Выделяют эксперты и присутствие в их составе хитозана, необходимого в борьбе с лишним весом и повышенным холестерином.

По словам врачей, лисички могут оказывать положительное влияние на мужское здоровье. Связано это в первую очередь с полисахаридами: снижается риск развития патологий сердца и сосудов. Зеаксантин, содержащийся в лисичках, полезен для глаз и может помочь предотвратить возрастные изменения зрения. Самым же главным является тот факт, что эти грибы могут положительное влиять на здоровье предстательной железы.

Женщинам тоже рекомендуют есть лисички, так как в них много клетчатки. Они усиливают рост полезных бактерий в толстой кишке, улучшая здоровье кишечника. За счет этого они сохраняют здоровье организма и улучшают состояние кожи. Так, результаты исследования показали, что антиоксиданты эрготионеин и глутатион, содержащиеся в лисичках, помогают поддерживать молодость кожи и уменьшать морщины.

В составе лисичек можно обнаружить: витамины, минералы, антиоксиданты, кальций, калий, железо, которые укрепляют иммунитет и повышают устойчивость к инфекционным болезням. В их составе, в частности, присутствуют витамины группы B, C, а также калий, кальций и железо.

Также лисички имеют противогрибковое свойство, положительно влияют на сердце и сосуды, так как предотвращают атеросклероз. Исследования также указывают на противовоспалительные и антитуморные свойства лисичек, что может быть полезно для профилактики определенных заболеваний.

Источник: ura.news

https://monavista.ru/article/4822200/

11 июля 2024

Более 887 килограммов грибов проверили специалисты в государственных лабораториях Подмосковья. Они провели 121 экспертизу продукции, которая находится в продаже на территории региона.

Как отметили в Минсельхозпроде Подмосковья, специалисты провели органолептические, радиологические и дозиметрические исследования. Они определили, насколько безопасны грибы и дают разрешение на реализацию продукции в зависимости от результатов исследований. Особое внимание уделили обнаружению и изъятию ядовитых и несъедобных грибов, а также грибов с неясной видовой принадлежностью.

В рамках проведения экспертизы исключается содержание в грибах: свинца, мышьяка, кадмия, ртути, меди, цинка, пестицидов, радионуклидов. Результаты данных показателей не должны превышать допустимые значения. С вопросом определения безопасности и качества грибов всегда можно обратиться к сотрудникам лабораторий ветеринарно-санитарной экспертизы на сельскохозяйственных рынках области.

«Приобретать грибы без сомнений в их качестве и безопасности можно только в специализированных местах, где работают государственные лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы. Рекомендуется избегать места несанкционированной торговли данной продукции, отсутствие проведения надлежащей проверки может стать и повлечь за собой тяжелые последствия», – отметил министр сельского хозяйства и продовольствия Сергей Двойных.

https://chehov-vid.ru/news/society/39945/griby-v-moskovskoy-oblasti-proverili-na-radiatsiyu-i-yady/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

11 июля 2024

Операцию по спасению заблудившегося на новомосковской промзоне в Тульской области изложили в социальных сетях.

Как пишет автор поста, сообщение от диспетчера о потерявшемся пенсионере 70 лет поступила около половины третьего дня – пожилой мужчина шел от деревни Княгинино по железнодорожным путям. Упал с насыпи, повредил ногу. Пытался вызвать скорую, но его не смогли найти.
Приблизительный путь волонтерам подсказали охранники одного из предприятий, видевшие старика. Спустя час с небольшим потерявшегося нашли. Пенсионер к тому времени сутки не ел, не пил, был сильно истощен, самостоятельно передвигаться практически не мог. Как выяснилось, он страдает диабетом, большой любитель рыбалки и тихой охоты, он и в этот раз решил по грибы пройтись. Обратно собираля сократить дорогу домой и попал в самые дебри промзоны. 
Добровольцы смогли довести до него врачей скорой, но транспортировать самостоятельно старика не получилось. На помощь пришли подоспевшие специалисты из МЧС.
Лишь к шести вечера спасательная операция завершилась. С пожилым человеком теперь все в порядке.
 

Автор: Копытов Игорь

https://www.n71.ru/news/section55/show284740/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

11 июля 2024

k1news.ru

Любители тихой охоты хвастаются не только урожаем грибов.

Жара заставила созреть раньше обычного лесную малину. Пусть ее ягодки мельче садовых и, может быть, не такие сладкие, зато какой аромат стоит, особенно когда варится полезное и вкусное варенье на зиму!

Также любители лесных прогулок опровергают слухи о том, что нынче мало черники.

k1news.ru
 — Да много её , больше даже, чем в прошлом году! — утверждают они, выкладывая в соцсетях фотографии с полными ведрами ягод.

Вот только в лес можно пойти не в каждом районе области. Ранее K1NEWS.RU писал, что в Костромской области до 14 июня сохраняется высокий класс пожароопасности. Посещение лесов в ряде муниципалитетов запрещено.

Фото: Владимир Гурьянов, Андрей Бойцов, ВК

https://k1news.ru/news/priroda/v-kostromskih-lesah-sozrela-malina/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D