22 июля 2024

Грибы продают на уличных рынках, а также принимают в заготовительных пунктах

Сезон «тихой охоты» начался. Уже пошли лисички, белые и маслята. Некоторые из этих грибов продают на уличных рынках. Тем временем в Красноярске заработал первый заготовительный пункт. Почём там принимают дикоросы, а также сколько обойдётся небольшое ведёрко, купленное на рынке — расскажет Евгений Назарчук.

https://www.youtube.com/embed/9lmKZzHRsXY— Этих всегда много.

Этот урожай грибов Ольга собрала в Козульском районе. Стоимость самого маленького ведёрка, которого хватит всего на одну жарёху — 250 рублей. По сравнению с прошлым годом, цена выросла, но Ольга говорит, что и билет на электричку тоже подорожал.

— Всё подорожало по сравнению с прошлым годом. Проезд подорожал, соответственно и грибы. 250 рублей литр, 600 рублей, 400. Говорят, что високосный год нынче. Обычно на високосный год много должно быть грибов, — рассказала Ольга, продавщица.

Кроме лисичек на этом рынке других грибов нет. Да и всего только двое из десяти продавцов торгуют здесь дикоросами.

— Я люблю белый гриб. Опята в основном. Ну, подосиновики ещё. Но их ещё нет пока, рано.
— А когда будут?
— Ну, может быть, к концу июля. Если их будут продавать — возьму. Да всё равно будут продавать.

Но зато в соцсетях уже много свежих фотографий от красноярцев, хвастающихся найденными белыми и маслятами. Есть даже специальные группы, в которых они обмениваются своими золотыми полянками. Место указывают приблизительное, в целях снижения конкуренции. Люди пишут, что грибы есть в лесах вокруг Дивногорска, а также в сторону Емельяновского и Сухобузимского районов.

— Посмотрите, какая красота. Разве это не может пользоваться спросом?

А это первый и пока единственный заготовительный пункт в Красноярске. Он только начал свою работу, и сюда уже привезли первую партию грибов. Здесь у людей готовы принять за вознаграждение лисички, белые или даже ягоды. Например, бруснику, клюкву или облепиху. После сушки все эти грибы упакуют и отправят на экспорт. Дикоросы из Сибири ценят в Сербии и даже в Объединённых Арабских Эмиратах. Стоимость, за которую готовы забрать продукцию, отличается от рыночной цены.

— Лисички у нас по 120 рублей до 100 килограмм, если свыше 100 килограмм, то 150 рублей за килограмм. И 100 рублей за белый гриб. В прошлом году мы засушили пять тонн лисички сухой. Всё это ушло на экспорт. В этом году у нас планы грандиозные. Была проделана огромная работа в течение года с регионами, с местными сельсоветами. В наших планах заготовить минимум 140 тонн, столько мы планируем заготовить в этом году, — поделилась Яна Журович, индивидуальный предприниматель.

И, благо, погода подходящая для роста грибов. Они любят дожди после жары, которые шли последнюю неделю. Впереди ещё грузди, опята и рыжики. Скоро начинается настоящая битва за грибы, и главное — чтобы погода не подвела. Тогда столы людей будут богаты аппетитными разносолами.

Евгений Назарчук корреспондент+7 (996) 053-02-74

https://trk7.ru/news/169431.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

22 июля 2024

• Александр Дрозденко

Фото: t.me/drozdenko_au_lo

Глава региона традиционно поделился красочными фотографиями

Утро понедельника губернатор Ленинградской области Александр Дрозденко традиционно начал с того, что поделился живописными фотографиями. На этот раз глава региона выбрал кадры лесов Ленобласти и поделился ими в своем Телеграм-канале.

«Лес – всегда с настроением. Здесь – всё, что нужно: бодрость и свежесть, тишина и гармония», – написал Александр Дрозденко.

В конце своей публикации губернатор Ленинградской области пожелал всем продуктивной рабочей недели.

Фото: t.me/drozdenko_au_lo

https://online47.ru/2024/07/22/aleksandr-drozdenko-pokazal-krasoty-lesov-lenoblasti-200589

22 июля 2024

Рассказываем, где в Тюменской области можно собрать лесные ягоды

Виктория ГАВРИК

Фото: Лена Главатских / ВКонтакте.

В Тюменской области в лесах начала поспевать голубика, ее уже можно найти в лесном массиве за Червишевским трактом. Рассказываем, где можно собрать эту и другие лесные ягоды. О ягодных местах тюменцам рассказывают на форумах, также они делятся фотографиями собранного урожая.

Первые веточки поспевшей голубики нашла местная жительница Елена Главатских в лесах за Червишевским трактом. Тюменка набрала целую корзину голубики.

У Червишевского тракта спелой голубики немного, к концу недели она вся поспеет. Однако многие кусты вымерзли, отмечают пользователи, поэтому чтобы набрать внушительную корзину придется поискать. Другая подписчица группы «Грибники Тюменской области» рассказала, что отдельные ягоды можно встретить по Велижанскому тракту. Опытные тюменцы советуют искать ягоду в низинах, именно там Елена смогла собрать урожай, которым похвасталась в социальных сетях.

Первая земляника поспела в июне, уже тогда тюменцы делились фотографиями своих находок. Спелую землянику можно собрать по Ялуторовскому тракту — ориентир Муллаши, а также по Ирбитскому тракту. Сейчас сезон клубники и земляники в самом разгаре.

Фото: Софья Баранова / ВКонтакте.

Фото: Виктория ГАВРИК. Перейти в Фотобанк КП

Мы собрали самые ягодные места Тюменской области, списком можно воспользоваться перед поездкой. Земляники и клубники много, черники станет больше к концу недели.

Тюменцы в основном собирают лесную землянику и клубнику, черника и голубика только начинает поспевать. Большое количество ягоды можно найти в стороне Червишевского тракта, по словам подписчиков форума «Грибы и грибные места Тюменской области», она там отменная, а в Тобольском районе тоже есть, но водянистая.

Сибиряки успевают не только собирать ягоды, но и готовить сладкое угощение. Делимся рецептами заготовок на зиму из ягод от тюменского блогера Ольги Ивановны. Пенсионерка рассказывает в социальных сетях о своей жизни и делится полезными рецептами на лето, зиму, осень и весну, а также лайфхаками, как позаботиться об урожае на будущий год.

• Чтобы больше сохранить витаминов в ягоде, сохранить аромат, можно клубнику протереть с сахаром без варки по очень простому рецепту. Заморозка клубники на зиму: клубника 1 кг и сахар от 0,5 до 1 кг. Клубнику перебираю, промываю в проточной воде, удаляю плодоножки, даю полностью стечь воде. Перекладываю в кастрюльку, засыпаю сахаром. Растираю толкушкой. Сильно не измельчаю, люблю, чтобы попадались крупные кусочки. Закрываю кастрюлю крышкой и оставляю на несколько часов, чтобы сахар разошёлся. Переодически перемешиваю. Готовую ягоду раскладываю в контейнеры, закрываю крышкой и отправляю на заморозку. Клубника весь год свежая, — рассказывает тюменский блогер.

Также она поделилась рецептом варенья под названием «Пятиминутка»: ягоду необходимо перебрать, помыть, убрать плодоножки. Выложить в кастрюлю, пересыпать сахаром (1 кг ягоды – 800 грамм сахара). Оставить на ночь, чтобы ягода дала сок. Утром нужно поставить кастрюлю с ягодой на плиту на минимальный огонь. Аккуратно, чтобы не помять ягоду, перемешать, чтобы сахар растворился, потом довести до кипения, прокипятить не более пяти минут, снять пену.

• Убираю варенье с плиты, даю полностью остыть и настояться, при этом кастрюлю накрываю кухонным полотенцем, чтобы выходила лишняя влага. Варенье остыло ставлю снова на плиту, довожу до кипения, кипячю не более пяти минут, снимая пену. Даю остыть. И третий раз повторяю тоже самое. После третьего раза даю постоять варенью около часа и разливаю в стерилизованные банки, закрываю стерилизованными крышками. Варенье получается ягодка к ягодке, густое.

Ранее мы рассказывали о том, что в Тюменской области пошли первые «благородные» грибы. После недельных дождей в регионе начался полноценный грибной сезон. Жители публикуют фотографии с добротным урожаем в группе «Грибы и грибники Тюменской области» в социальной сети «ВКонтакте». Показываем места, где любители тихой охоты бывают и какие грибы собирают.

Читайте на WWW.TUMEN.KP.RU: https://www.tumen.kp.ru/online/news/5910491/

22 июля 2024

Для участников клуба «Активное долголетие» Орехово-Зуевского округа состоялось открытое занятие по краеведению. Его провела «серебряный» волонтер Галина ГУськова.

Долголеты отправились за город, где не только рассматривали и узнавали много интересного о лекарственных травах, но и с обирали их. Прогулка завершилась в лесопарке «Мельница», где участникам мероприятия рассказали об истории этого места, а также провели викторину, в ходе которой нужно было угадать названия грибов, а по голосу определить, какой птице он принадлежит.

https://regions.ru/orekhovo-zuevo/oz/-dolgolety-uznali-o-polze-lekarstvennyh-trav?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

22 июля 2024

Фото: пресс-служба администрации Томской области.

В Томской области установлены официальные сроки сбора брусники, клюквы и кедрового ореха в 2024 году. Что касается заготовки грибов и лекарственных растений, то по ним срок сбора не ограничен, сообщает пресс-служба областной администрации.

Так, бруснику можно собирать уже с 15 августа в Северске, Томске, Асиновском, Зырянском, Кожевниковском, Первомайском, Томском и Шегарском районах. С 22 августа эту ягоду разрешено собирать в Александровском, Бакчарском, Верхнекетском, Каргасокском, Колпашевском, Кривошеинском, Молчановском, Парабельском, Тегульдетском, Чаинском районах и городах Кедровый и Стрежевой.

«Для сбора клюквы установлены сроки: с 12 сентября — в Северске, Томске, Асиновском, Зырянском, Кожевниковском, Первомайском, Томском и Шегарском районах; с 19 сентября — в Александровском, Бакчарском, Верхнекетском, Каргасокском, Колпашевском, Кривошеинском, Молчановском, Парабельском, Тегульдетском и Чаинском районах, городах Кедровый и Стрежевой»,– говорится в сообщении.

Сбор кедрового ореха будет разрешен с 14 августа в Томске и Северске, Кожевниковском, Томском районах. С 20 августа орехи можно собирать в Асиновском, Зырянском, Первомайском и Шегарском районах. С 25 августа — в Александровском, Бакчарском, Верхнекетском, Каргасокском, Колпашевском, Кривошеинском, Молчановском, Парабельском, Тегульдетском и Чаинском районах, городах Кедровый и Стрежевой.

Жителям Томской области напоминают, что преждевременный механический сбор на территории региона строго запрещен. За нарушение сроков сбора и заготовки пищевых лесных ресурсов предусмотрен административный штраф от 500 до 20 000 рублей с конфискацией орудий и заготовленной продукции.

Добавим, что сбор черники в южных районах области разрешили с 17 июля, в северных – с 24 июля. Урожайность черники в этом году ожидается ниже среднего из-за затяжной весны и жаркого лета.

https://www.tvtomsk.ru/news/97559-sroki-sbora-dikorosov-ustanovleny-v-tomskoj-oblasti.html

22 июля 2024

Автор: Виктория Джамалова

Около 12 килограммов грибов удалось собрать в лесу Наро-Фоминска жителю округа за несколько часов «тихой охоты». Фотографиями с результатами грибного урожая грибник поделился в местном телеграм-канале. 

В комментариях к посту подписчики попросили подсказать, где находится такое грибное место, чтобы и самим отправиться на грибную охоту.   

Кстати Киевское направление можно назвать самым «грибным направлением» – здесь растут практически все виды грибов. Так, в городском округе грибные места расположены рядом со станцией Победа. До нее можно доехать на автобусах маршрута №55 «Платформа Победа – ж/д ст. Селятино» до остановки «Платформа Победа».  

Также наибольшее количество грибов в этом году замечено у станций Белорусского и Волоколамского направлений, собрать пару корзин лесного лакомства можно и в Подольске. 

На всех маршрутах действуют льготы по социальным картам жителей Подмосковья. Оплатить проезд можно банковскими и транспортными картами «Тройка» и «Стрелка», об этом сообщили в Министерстве транспорта и дорожной инфраструктуры Московской области.

https://regions.ru/naro-fominsk/obshchestvo/dve-korziny-lisichek-sobral-udachlivyy-gribnik-v-lesah-pod-naro-fominskom?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

22 июля 2024

Густо пошли лисички и красные грибы

 Долгожданные грибы наконец-то начали радовать любителей тихой охоты в Кировской области. Своими находками они делятся в паблике «Грибы Кировской области» в социальной сети «ВКонтакте».  

По данным кировчан в лесах густо пошли лисички. Пишут, что они водятся в районе Никольской ГЭС. Также там были замечены маслята. 

Белых пока не густо, но грибников радуют красные грибы. Они были замечены подписчиками в Оричах и других районах области.

А собиратели, имеющие достаточно терпения, хвастаются урожаем собранной черники, которой, по их словам, в этом году предостаточно.

https://vkirove.ru/news/2024/07/22/gribnikam_na_vyatke_vporu_brat_kosy_popyerli.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

22 июля 2024

Похожую на цветок лисичку обнаружила жительница Новосибирска Анастасия Юдина во время тихой охоты. Биолог Алексей Яновский назвал находку необычной.

Фото: КП-Новосибирск Девушка написала, что ей попалась вот такая смешная лисичка.
Биолог Алексей Яновский прокомментировал фото.

«Видов грибов удивительное множество. Иногда они поражают своим внешним видом. Однако следует обращать внимание на любые подозрительные признаки. Главное, чтобы такая лисичка не оказалась ложной», — отметил учёный.

Ранее редкий гриб-«коралл» рамарию нашла в лесу жительница Новосибирска. 

https://gorsite.ru/news/obshchestvo/lisichku_tsvetochek_obnaruzhila_zhitelnitsa_novosibirska/

22 июля 2024

Алексей Казанцев

Челябинцы начали делиться фотоснимками урожая груздей Фото: Вадим Ахметов © URA.RU

В Карталинском районе (Челябинская область) начали собирать грузди. Жителям удается собрать полные ведра урожая грибов.

«В лесах на территории района «пошли» грузди. Жители присылают фото с «трофеями» этой «тихой охоты»», — рассказала редакция газеты «Карталинская новь».

В пресс-службе нацпарка «Таганай» URA.RU пояснили, что в лесах под Златоустом эти грибы тоже начали собирать. Сезон начался для многих представителей грибного царства.

«Обычно грузди растут в смешанных и хвойных лесах. Место грибы себе выбирают в зависимости от вида», — уточнили URA.RU в нацпарке.

В июле на Зигальге начался сбор лисичек. В учреждении нацпарка сообщили, что эти грибы никогда не бывают с червоточинами.

Грузди в Карталинском районе собирают ведрами Фото: telegram-канал «Картновости»Грибы этого вида растут в хвойных и смешанных лесах Фото: telegram-канал «Картновости»

https://ura.news/news/1052795883