14 июля 2024

В первую очередь, конечно же, олени на Ямале едят ягель и траву. Все в зависимости от времени года. Зимой, благодаря отличному обонянию, олени находят под снегом ягель. В летний период они предпочитают зелень – траву, кустарниковую иву, карликовую березу, осоку, хвощ, щавель и грибы.
От грибов у этих животных просто «сносит крышу» и они становятся неуправляемыми, разбредаясь по тундре. Едят они не только съедобные грибы, но и мухоморы. Также есть одно растение, название которого держится в секрете. Так вот, оно воздействует на оленей как наркотик – они становятся зависимыми. Опытные оленеводы таких «гурманов» определяют на глаз и пускают под нож.

Винера ЖУМИНОВА

https://priuralye.ru/news/puteshestvie-po-yamalu/chto-lyubyat-est-severnye-oleni-na-yamale/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 июля 2024

Фото: Иван Высочинский, Блокнот Ставрополь

Жителей Ставропольского края почти на месяц ограничили от посещения лесов в регионе. Сделано это с целью пожарной безопасности. Соответствующий приказ министерства природных ресурсов Ставрополья, датированный 9 июля, появился на портале правовой информации.

Согласно документу, с 15 июля по 2 августа 2024 года пребывание и въезд на авто в леса для жителей региона ограничен. Исключение — сквозной проезд по дорогам общего пользования, посещения отдыхающими баз отдыха, детских оздоровительных лагерей, санаториев, туристических баз, экотроп, туристических маршрутов, специальных мест отдыха, а также сборов грибов, ягод, орехов и т.д. в пищу для собственных нужд.

Правило также не действует на работников леса, спасателей, скорую и другие ведомства.

В указанный период на территориях запретили использовать открытый огонь, сжигание мусора и стерни, проводить пожароопасные работы, въезжать механическим транспортным средствам, размещать туристические стоянки вне специально отведенных мест, засорять лес отходами и проводить массовые мероприятия. 

Руководителям лесничеств в минприроды поручили установить предупреждения для людей, перекрыть дороги шлагбаумами и организовать пункты контроля при въезде. Тех, кто будет нарушать указанные требования, будут привлекать к административной ответственности. 

Прием и рассмотрение обращений от граждан в этот период осуществляется по телефону 8 (800)-100-94-00.

Источник: https://bloknot-stavropol.ru/news/opublikovan-dokument-ogranichivayushchiy-nakhozhde?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 июля 2024

Лето в этом году выдалось хорошее. Тепло, сыро – то, что надо для грибов. Мурманчане семьями и поодиночке уже потянулись в лес на тихую охоту. Грибов действительно много. Говорю как человек, уже побывавший в лесу. Однако есть одно «но»… В тех краях, где я осуществлял зимние заготовки, а это Печенгская дорога в районе 1449-го километра, у человека имеется конкурент – медведь. Парень он серьезный, шуток не понимает, поэтому ходили мы большой толпой. Шумели, галдели, в общем, пугали зверя. Топтыгина встретить не довелось, но кое-кто из нашей компании следы его видел.

Медведей все больше

А сколько вообще мишек обитает в России? Тут нас ждет сюрприз. Если в 2008 году бурых медведей насчитывалось 168 тысяч особей, то уже к 2015-му их поголовье увеличилось до 225 тысяч. Еще через три года количество косолапых дошло до 263 тысяч, а к нынешнему году цифра превысила 300 тысяч. Интересно, что при этом поголовье другого хищника – волка – значительно меньше и составляет на 2024 год всего 80 тысяч особей.

Но вернемся к мишкам. Рекордсменами по числу косолапых являются регионы Сибири и Дальнего Востока. Скажем, в Красноярском крае их число приближается к 30 тысячам. Немного меньше на Камчатке. В Иркутской области обитает около 20 тысяч.

В европейской части России топтыгиным больше всего нравится Архангельская область. Там «прописалось» более 18 тысяч зверей. Всего по Северо-Западному федеральному  округу на 2020 год числилось 48,24 тысячи особей, что почти в два раза выше показателя 2000 года – в 24,2 тысячи.

Наш регион на этом фоне выглядит скромно. По данным министерства природных ресурсов, экологии и рыбного хозяйства Мурманской области, численность медведей в Кольском Заполярье стабильна. В 2018 году их было 988 голов, в 2019-м – 994, в 2020-м – 1118, в 2021-м – 994 и 2022-м – 921.

8 июля 2024 года на сайте правительства Мурманской области было размещено сообщение о квотах на добычу лося и медведя. Согласно этому документу квоты рассчитаны и будут действовать в 10 районах общедоступных и трех районах закрепленных охотничьих угодий на период с 1 августа 2024 года до 1 августа 2025 года. Всего лимит на добычу составляет: по лосям – 531 особь, по бурому медведю – 153 особи.

С востока на запад

Пробежимся по следам медвежьих дел по материалам сайта «Охотники.ру». На далеком Сахалине медведица набросилась на вышедшего из подъезда своего дома мужчину. Как выяснилось позже, косолапая семья зашла в населенный пункт, а мужик не вовремя собрался по делам. Звери убежали, когда на улице появились другие люди. Там же, на Сахалине, другой медведь пришел на дачный участок и устроил переполох. Хорошо, что в тот момент хозяев не было дома.

На Камчатке медведь задрал жеребенка в стаде, хищника пришлось устранять с помощью охотничьего ружья. В начале июля в Норильске взрослый медведь зашел на промышленную площадку в разгар рабочей смены, после чего заметившие опасного гостя вахтовики стали прятаться кто куда.

1 июля в больницу города Междуреченска в Кемеровской области доставили истерзанную медведем жертву. Человек находился на пасеке, когда туда ворвался медведь. В схватке со зверем у него были повреждены голова и руки.

Самый страшный случай произошел в Износковском районе Калужской области. Погиб 80-летний мужчина, пенсионер, житель деревни Леоново. Он прогуливался между этим населенным пунктом и деревней Доманово. Скорее всего, провоцирующим фактором нападения стало то, что мужчина был с собакой, сообщает kaluga.kp.ru со ссылкой на начальника управления по охране и использованию объектов животного мира и водных биологических ресурсов Сергея Фурсова.

Редко, но метко

В Мурманской области случаи нападения медведей на людей крайне редки. Самый резонансный произошел в конце лета 2008 года под Кандалакшей. Тогда медведь вытащил через окно автомобиля уставшего и решившего немного поспать водителя. Тот смог вырваться из лап зверя и спрятался под машиной, где и провел всю ночь. И только утром, когда из села Колвица вышли жители, медведь убежал. Пострадавшего доставили в больницу, но спасти не смогли.

Следующий достоверно известный случай произошел в мае 2018 года в Ловозере, где оленевод Владимир Филиппов, отгоняя медведя от стада, подвергся его атаке. Охотничий нож и отвага человека в тот раз победили. Оленевод пострадал, но его травмы не были смертельны. Раненый медведь, по одним данным, умер, по другим – ушел в тундру.

В Интернете есть сообщения еще о двух нападениях косолапых на северян в 2007 и 1970 годах. Но найти подтверждение этим фактам нам не удалось.

Если человек не является объектом охоты медведя, то случаи появления зверей близ населенных пунктов фиксируются постоянно. Дважды – 21 и 28 мая мишку видели в районе Териберки. В середине июня косолапый напугал подростка возле поселка Ена. Парень вынужден был залезть на дерево. Уже в июле в Сети появились фотографии медведя, гуляющего по Оленегорску. Через несколько дней топтыгина видели в Кировске. 3 июля в группе «Росляково» в соцсети «ВКонтакте» появилось сообщение, что медведь переходил дорогу в районе путепровода.

Что нельзя

Как вести себя в месте обитания медведя или при встрече с ним? Еще в 2016 году министерство природных ресурсов Мурманской области разработало специальную памятку. Полностью с ней можно ознакомиться на сайте министерства. Здесь же мы приводим основные ее положения.

При сборе ягод и грибов стоит перекликаться со спутником, то есть заранее давать о себе знать. При встрече с косолапым нельзя убегать и даже просто поворачиваться спиной к хищнику. Если вы с собакой, и она не натаскана на этого зверя, лучше ее держать на поводке. Напуганный пес сам может привести к вам медведя. Если зверь делает попытку приблизиться – кричите и медленно, не поворачиваясь, старайтесь отойти подальше, постепенно увеличивая расстояние. Не надо смотреть пристально в глаза зверю (объектив фотоаппарата тоже выполняет эту роль и может вызвать негативную реакцию).

Организуя лагерь, останавливаясь на ночевку в избе, палатке, не создавайте вокруг себя свалки, не оставляйте пищевые отходы, чтобы не привлечь зверей. Хищники могут прийти на запах пищи, если не в этот момент, то позже, и тогда могут пострадать другие люди. Здесь можно добавить опыт сибирских охотников, которые советуют при разбивке лагеря пометить его границы всем известным физиологическим способом. Зверь почует незнакомый запах и вряд ли подойдет близко. Продовольствие при этом сибиряки советуют не закапывать, а подвешивать на дерево. Взрослые медведи по деревьям не лазят, вес не позволяет. А вот закопанные вкусняшки они находят на раз, нюх у этих зверей великолепный. Мусор же следует топить. 

При появлении диких животных на территории населенных пунктов необходимо сообщать в ЕДДС по телефону 112 и в органы УМВД по Мурманской области, а также следует направить сообщение в министерство природных ресурсов, экологии и рыбного хозяйства Мурманской области. Кроме того, специалистами Госохотнадзора разработана специальная карточка, которую нужно заполнить, если вам довелось увидеть зверя. Эти данные помогают проследить передвижение медведя.

Бурый медведь для Мурманской области – обычный обитатель. Медведь – зверь лесной, и наибольшая часть его популяции в регионе находится в лесных районах. Активный период у медведя не превышает 200 суток. Уходит он в берлогу в конце октября по установлению устойчивого снежного покрова, находится там до марта – начала апреля, то есть не меньше пяти месяцев. Медведица рожает одного – трех детенышей в феврале и дольше находится в берлоге – до конца апреля.  Медведь – всеядное животное, в значительной мере употребляет растительные корма. Хищническая деятельность отмечается в первый период выхода из берлоги и в конце сезона. Однако это не означает, что зверь не может напасть в другое время. Опасны медведи в брачный период (конец июня – середина августа), да и в другое время нужно быть внимательным при нахождении на природе. В последние годы, когда люди выбрасывают много продуктов, образовалось огромное количество свалок. Гниющие продукты привлекают разных животных, что создает большую опасность для людей. Кормить диких животных, выбрасывать мусор в неположенных местах – НЕЛЬЗЯ!

Андрей КИРОШКО.

Фото Василий Вощиков

https://vmnews.ru/stati/2024/07/14/medvezhya-konkurenciya

14 июля 2024

Вам понадобятся:

• Белые грибы — 200 г
• Лук-шалот — 2 шт.
• Чеснок — 1 зубчик
• Белое сухое вино — 100 мл
• Сливочное масло — 30 г
• Сливки 20% — 150 мл
• Тимьян — 1 веточка
• Соль и перец — по вкусу

Пошаговое приготовление:

• Грибы нарежьте небольшими кусочками. Лук-шалот и чеснок мелко порежьте.
• Растопите сливочное масло. Добавьте лук-шалот и обжаривайте до мягкости, добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
• Добавьте грибы и готовьте до испарения жидкости, влейте вино и готовьте, пока оно почти полностью не выпарится.
• Добавьте сливки и тимьян, уменьшите огонь и тушите, помешивая, до загустения.
• Посолите и поперчите по вкусу.

Подавайте соус горячим, удалив веточку тимьяна перед подачей.

https://joy-pup.com/cooking/3-samyh-vkusnyh-gribnyh-sousa-kotorye-d/

14 июля 2024

Жители Свердловской области собрали крупный урожай черники

София Пономаренко

На чернику богаты и леса Верхнего Тагила и Первоуральска (архивное фото) Фото: Александр Кулаковский © URA.RU

Жители Свердловской области хвастаются урожаем черники. Так, в Первоуральском районе и в Верхнем Тагиле ягоды собирают целыми ведрами. Фотографиями улова свердловчане поделились в соцсетях.

«Вот и до черники очередь дошла, как же быстро пролетают летние денечки. Черника на солнечных местах уже съедобная, встречается даже уже сморщенная от солнца», — говорит Людмила Буздалова. Ее слова передает сообщество «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области» в соцсети «ВКонтакте».

Также на чернику богаты и леса Верхнего Тагила. Читательница URA.RU за 20 минут собрала целое ведро. «Черники много. Собрала за 20 минут, пока гуляла с собакой в лесу. Ягода уже спелая и вкусная», — рассказывает собеседница.

Черника на солнечных местах уже съедобная Фото: Люда Буздалова, сообщество «Дары лесов Урала. Грибы Екатеринбурга и области», https://vk.com/uralgriby?w=wall-124056149_130863%2Fall&z=photo-124056149_457293799%2Fwall-124056149_130863

Ведро черники собрали в Верхнем ТагилеФото: предоставлено URA.RU

Черника уже спелая и вкусная Фото: предоставлено URA.RU

https://ura.news/news/1052792665?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

14 июля 2024

Среди лисичек много и других прекрасных и вкусных грибов находят участники чата Грибы Беларуси на тихой охоте.

Правда, не каждый район Беларуси может похвастаться такими урожаями.

Хотя, несмотря на очень жаркую погоду, грибов в лесах Беларуси более чем достаточно. Этому подтверждение — большое количество разных фото в чатах грибников.

Смотрите сами.

— Грибов реально много, лисичек, конечно, в основном, — пишет Юлия, участница чата белорусских грибов и делится фотографиями своего улова. 

А Евгений из Витебска поделился вот такой красотой: 

А вот эту горочку грибов нашла Елена в Минском районе:

При этом, МВД напоминает, что от количества ягод и грибов в Беларуси зависит и количество потерявшихся в лесу людей.  По данным начальника отдела главного управления уголовного розыска МВД Дмитрия Крюкова в прошлом году потерялись 15 человек. Двое из них, к сожалению, не были найдены. На 10 июля текущего года в лесу заблудились уже 36 человек. Продолжаются поиски девяти из них.  

 Специалисты обращают внимание, что очень рисковано отправляться в лес в одиночку без необходимых средств: связи, лекарств и питьевой воды. Одевать одежду нужно ярких оттенков. Предпочтение стоит отдавать непромокаемой обуви. Помимо этого, важно взять с собой фонарик, спички, нож, запас еды и средства от насекомых. А еще нужно обязательно полностью зарядить телефон и уметь пользоваться метками геолокации. И, конечно же, преждем чем отправиться в лес сообщить об этом своим близким или друзьям, а также обозначить маршрут по которому собираетесь идти за грибами или ягодами.  

 В общем, собрать урожай для заготовок на зиму вполне возможно, но также, стоит учитывать и тот факт, что во многих раойнах беларуси наложено ограничение посещения лесов. 

Фото: участников канала Грибы Беларуси

Автор: Марина Старко

https://blizko.by/notes/v-lesah-belarusi-nebyvalyy-urozhay-lisichek-gribniki-delyatsya-svoimi-nahodkami_mr

14 июля 2024

Степан Ясень
Великий Новгород

Новгородская область

В окрестностях Великого Новгорода пошёл слой грибов. Помимо лисичек, появились грузди, маслята, подосиновики и самые лакомые — белые грибы. Всё это, плюс черника, земляника, голубика — лишний повод для новгородцев выбраться на природу, в леса.

Соответственно, для сотрудников МЧС степень тревог увеличивается. Ведь люди в лесах имеют обыкновение теряться.

Добавим, что накануне специалистами минприроды, совместно с лесничими и полицей проведено патрулирование особо охраняемой природной территории «Карстовые озера», а именно одной из её кластеров — Молодильнинская цепь озёр в Хвойнинском районе Новгородской области. Составлено 10 протоколов в части нарушения режима охраны на ООПТ и 1 протокол в части нарушения противопожарного режима на землях лесного фонда.

Фото автора

Источник: https://gazetanovgorod.ru/novosti/belye-nachalo-v-novgorodskoj-oblasti-poshli-blagorodnye-griby.html

14 июля 2024

Организация в этом сезоне уже закупила у людей более 200 т черники.

Белорусские организации потребкооперации с начала сезона 2024 года купили у населения в четыре раза больше черники, чем за тот же период в прошлом году, сообщили в пресс-службе Белкоопсоюза, передает БелТА.

В лидерах Брестская область – там собрали 72 т. К слову, в Беларуси дикоросы и с/х продукцию берут 760 приемо-заготовительных пунктов, свыше 900 заготовителей и около 3000 сельских магазинов.

В зависимости от региона и качества ягод, закупочная цена за 1 кг черники составляет от Br3,5 до Br6.

Килограмм лисичек можно сдать за Br6–14. Стоимость также зависит от качества и размера грибов.

Как не получить штраф за сбор грибов и ягод

Если решили заработать на сборе ягод и грибов этим летом, нужно знать, как не получить за такое штраф. Tochka.by писала, что по закону искать ягоды и грибы можно бесплатно и без разрешительных документов.

За дарами допускается ходить почти в любой лес. Существуют только несколько участков, где есть ограничения. Ягоды можно собирать самому или при помощи ручных приспособлений.

Основное требование к ним – расстояние между зубьями не должно быть менее 0,5 см. При грибной охоте нельзя разрушать лесную подстилку.

Также следует помнить, что время начала сбора клюквы и брусники устанавливаются облисполкомами. Других ягод – по факту.

За нарушение срока, применение запрещенных методов или средств для сбора и заготовки грибов и других растений можно заплатить штраф. Для физлиц он составляет до 20 базовых величин (Br800), индивидуальных предпринимателей – до 100 базовых (Br4000), для юрлиц – до 500 базовых (Br20 тыс.).

На начало июля 2024 года за нарушение этих требований уже были наказаны около 70 человек.

Белоруссия

https://tochka.by/articles/life/uznali_tseny_na_cherniku_i_lisichki_v_zagotovitelnykh_punktakh_belkoopsoyuza/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 июля 2024

Смотря на цены, можно только охать и ахать

У кузбасских грибников открылся сезон и прилавки местных рынков заполонил первый собранный урожай. Правда, пока добытое — на вес золото, поэтому и цена высокая. От ценников можно охать и ахать, но тем не менее вкуснятину прямиком из лесов региона быстро раскупают. Рассказываем, за сколько сейчас можно приобрести грибы в Кемерове.

В торговых лавках, как передают наши корреспонденты, можно найти пока лишь лисички. Конец июля — август — это их золотой сезон. Белые и подберезовики должны появится через несколько недель. При дождливой погоде и раньше.

Тем не менее спрос и на лисички довольно высокий. Покупают чашки быстро, поэтому грибники сейчас и не боятся поднимать ценники чуть выше, чем обычно.

Продавцы на улице Сибиряков-Гвардейцев за пластиковый большой стаканчик, где примерно 300 граммов грибов, просят 250 рублей. Дешевле можно найти у бабушек, что сидят недалеко от остановки «Парк Ангелов». Здесь примерно тот же объем стоит 200 рублей.

В целом в городе лисички, как отмечают и наши читатели, продают не дороже чем 300 рублей за 300 граммов.

Редакция NGS42 рассказывала в шести карточках, где чаще всего встречаются грибы, как не отравиться и насколько это законно.

Недавно мы публиковали пять беспроигрышных рецептов, которые можно приготовить с лисичками. Также ранее миколог рассказывал, как правильно собирать грибы, в том числе ответила на вечный вопрос: нужно срезать или выкручивать их из земли.

Валерия Городецкая Корреспондент NGS42.RU

https://ngs42.ru/text/summer/2024/07/14/73829198/