Стелла Маккартни совместно с итальянским производителем мебели B&B Italia выпустили капсульную коллекцию Le Bambole. Она изготовлена из переработанных материалов. Об этом пишет Hypebae.
Британский дизайнер переосмыслила кресло Le Bambole и два дивана (двухместный Bibambola и трехместный Granbambola). На них появился принт Fungi Forest — рисунок кустарников и грибов красного цвета на белой ткани.
Каркас оригинального Le Bambole был металлическим, обновленная же версия спроектирована так, что ее можно полностью разобрать. Это облегчает ремонт мебели и увеличивает срок ее службы. Каркас изготовлен из переработанного полиэтилена. Обивка на 100% биоразлагаема и не наносит вред окружающей среде.
Первоначально коллекция была представлена на Art Basel Miami Beach в декабре прошлого года. Теперь мебель поступила в продажу.
Ранее Стелла Маккартни получила орден за заслуги в модной индустрии из рук Карла III. Церемония награждения прошла в Виндзорском замке. Таким образом, дизайнер стала командором ордена Британской империи.
На планёрке в правительстве области главным вопросом на прошлой неделе стало развитие лесной отрасли. Региональный министр лесного хозяйства Андрей Тетерин (официально назначен на должность в ноябре 2022 года, а с сентября – исполнял обязанности) в очередной раз подчеркнул, что лес – наше богатство, а Кировская область входит в пятерку лидеров по масштабам лесосеки в европейской части России. В числе мер по развитию отрасли он предложил отдать предпринимателям два участка лесных угодий для промышленной заготовки ягод, грибов, чаги и прочего.
Губернатор Кировской области Александр Соколов поддержал министра в этом его начинании. Вот только можно к гадалке не ходить, чтобы предсказать, чем такой шаг обернется для рядовых любителей «тихой охоты».
В целом доклад нынешнего «лесного» министра мало чем отличался от того, что говорили его предшественники. Из всех цифр и оценок запомнилось только то, что в прошлом году процент освоения расчетной лесосеки снизился почти до 50 процентов (хотя, как заметил Андрей Тетерин, это общероссийский тренд). Однако, несмотря на это, доходы бюджета не пострадали. Они даже выросли на пять процентов по отношению к показателю 2021 года. Ведь платят «лесники» за аренду лесных участков независимо от того, как они на них работают.
Такую оценку положения дел в лесной отрасли в докладе министра можно считать за новость, а вот во всём остальном он содержал подробности, которые интересны скорее специалистам.
Но когда дело дошло до предложений по развитию отрасли, Андрей Тетерин решил блеснуть оригинальностью и выдвинул идею «в целях рационального и многоцелевого использования лесных ресурсов в 2023 году организовать и провести аукционы по передаче двух лесных участков для (промышленной. — ред. ) заготовки пищевых и недревесных лесных ресурсов», а проще говоря, ягод, грибов и прочего.
Без договора аренды такая деятельность запрещена, а здесь есть повод опробовать новшество.
— Предоставление бизнесу лесных участков не затронет интересов граждан, поскольку любой желающий, как и прежде, сможет на этих участках и на любых других беспрепятственно и бесплатно собирать грибы, ягоды, травы для собственных нужд, — заверил министр.
И губернатор на это предложение отреагировал весьма живо.
— Хорошая идея организовать торги на право заключения договоров аренды по заготовке недревесных лесных ресурсов, — заметил Александр Соколов. — Интересная тема. У нас, я знаю, приезжают люди из других регионов и скупают всё. А мы здесь ничего не перерабатываем. Скупают прямо массово. У бабушек, у дедушек, что они собрали в лесу. И за три цены, а то и за пять потом перепродают. Давайте позанимаемся этим вопросом.
И поручил работу по этому направлению сразу трем министерствам — минлесхозу, минсельхозу и министерству охраны окружающей среды.
Не будем повторять, что «у семи нянек дитя без глазу». Межведомственные проекты, как показывает практика, редко бывают успешными. Но здесь важно даже не это, а то, что частник получает в полное свое распоряжение участок леса для того, чтобы собирать там грибы, ягоды, лечебные травы, чагу и т. п. И нужно быть крайне наивным человеком, чтобы предполагать, что он будет пускать на эту территорию других любителей грибов да ягод. Скорее он забор там поставит и собак злых вдоль него пустит.
В любом случае проблем следует ожидать не только местным жителям, которым «посчастливится» оказаться рядом с таким «приватизированным» лесом, но и многочисленным горожанам, традиционно отправляющимся на «тихую охоту». Новые «хозяева леса» их визитам рады явно не будут.
В Кировской области так уже было с ограничением частниками доступа на некоторые охотничьи угодья или к берегам водоемов (в свое время «Вятский край» писал о таких случаях). И бороться с этим потом бывает очень непросто.
Но есть и другая опасность. Добыча недревесных ресурсов в промышленных масштабах может вычистить «под ноль» всё, что там растёт, а соответственно, нанесёт вред животным, которые этой лесной растительностью питаются. Кто сможет защитить лес от такого хищничества?
К сожалению, Андрей Тетерин не сказал, какие именно лесные угодья, в каком районе и какой площади он собирается отдать частникам. Но в любом случае вятским людям от этого новшества добра не будет. Зато, по версии министра, в бюджет грошик упадет (велик ли?).
Вот только не грех губернатору и министру вспомнить, что в советское время проблем со сбором и с переработкой лесных продуктов не было. Существовала разветвленная сеть заготовительных контор, которые принимали от населения и грибы, и ягоды, и травы, и другие дары природы, а потом отдавали их на переработку. Кто мешает сегодня возродить эту практику?
«Вятский край» уже не один раз писал о разных «креативных» предложениях нынешней региональной власти. Но чем дальше, тем больше возникает ощущение, будто Александр Соколов объявил среди подчиненных конкурс на самый нелепый проект пополнения областного бюджета.
Она рассказала, что из первого урожая уже сварила суп.
Анастасия Чеснокова удивила знакомых необычным огородом на подоконнике. Она вместе со своими детьми вырастила грибы. Первый урожай семья собрала на днях.
Как сообщила жительница Верхошижемья, идея заняться таким необычным делом принадлежит сыну. Он попросил подарить ему набор, благодаря которому прямо дома можно выращивать грибы. Набор нашли в интернете и оформили покупку.
Сразу же выполнили все пункты, указанные в инструкции. По правилам начали ухаживать за новым огородом на подоконнике. Спустя месяц появился первый урожай.
Свежие грибы вешенки собрали на днях. Из первой волны сварили суп. Ожидается, что уже совсем скоро на импровизированной грядке появится новый урожай.
Недавно вышла видеоигра на выживание The Last of Us. По сюжету, нашу планету атаковали вовсе не зомби, а страшный гриб кордицепс, который проникает в сознание и превращает людей в монстров-убийц. Основной для разработчиков послужила научная программа BBC, в которой рассказывалось о «грибе-монстре» кордицепсе и его влиянии на насекомых. По игре же этот гриб мутировал и перекинулся на людей. Западные ученые отчасти соглашаются с таким сценарием: сейчас человечеству следует бояться не пандемии, не природных катаклизмов, не мировой войны, а смертоносных видов грибка.
16 миллионов смертей
Если говорить о кардицепсе, то ученые успокаивают: к счастью, для человека этот гриб пока не опасен. Исследователи даже изучают, как возможно использовать его в лекарственных целях, поскольку он богат витаминами и полезными веществами, а в восточной медицине его и применяют уже сейчас. Однако, помимо кордицепса, есть микозы, которые могут поражать дыхательную систему людей, кровоток и даже мозг. Особенно опасна черная плесень, разрушающая легкие.
«Грибок
Согласно масштабному исследованию ученых, около 300 миллионов жителей Земли заражены микозами, что ежегодно уносит более 16 млн. человеческих жизней. От малярии и туберкулёза, к слову, умирает меньше людей.
По данным ВОЗ, опаснее всего для людей грибковые патогены Cryptococcus neoformans, который является возбудителем криптококкоза, Aspergillus fumigatus, вызывающий аспергиллез (аллергические легочные заболевания) и иммунодефициты состояния, а также Candida auris и Candida albicans, вызывающие кандидозы и различные инфекции.
Лёгкие под угрозой. /Фото: rtmagazine.com
В группе риска шахтеры, беременные, астматики
Еще в период пандемии коронавируса, в 2021 году, когда ученые всего мира занимались исследованием Covid-19, врач и эпидемиолог из Атланты Том Чиллер, отвечающий за отслеживание угрозы человеку со стороны грибков, забил тревогу по поводу Candida auris. Оказалось, что коронавирус влияет на проникновение этого смертоносного грибка в организм пациентов больниц. Эти данные подтвердили коллеги Чиллера из других стран –¬ например, из Бельгии, Австрии, Колумбии, Италии, Индии.
Опасность от грибка недооценена. /Фото: strangesounds.org
Что же касается грибка Aspergillus fumigatus, то от него ожидают не менее страшную угрозу: если человек им уже заболел, летальность происходит почти в 100% случаях.
Люди из группы риска (шахтеры, больные легочными заболеваниями или имеющие очень слабую иммунную систему) особенно подвержены опасным видам грибка. Например, смертоносные дрожжи Candida auris, выявленные учеными в 2009 году и в итоге обнаруженные в трех десятках стран, приводят к летальному исходу (процент немаленький) именно у тех, кто, помимо грибка, страдает сопутствующими заболеваниями.
Человека атакуют возбудители плесневых микозов (на фото).
Например, положительно реагирует на грибы организм у 50% астматиков, у 30% людей, перенесших пересадку почки, также грибковые инфекции подхватывают около четверти беременных и женщин, имеющих гинекологические заболевания.
В группе риска и те, кто часто принимает антибиотики, потому что они разрушают естественную бактериальную защиту нашего организма. Рост паразитических грибковых инфекций в России специалисты связывают именно с повышением их устойчивости к современным антибиотикам. Причина – чрезмерное употребление россиянами таких препаратов.
Чем теплее – тем хуже
Чтобы побороть грибок, важно соблюдение санитарных и температурных норм. Так, например, во время пандемии коронавируса в разных странах были зафиксированы вспышки заражения грибковыми инфекциями. Сильнейшие из них произошли в Индии: там повсеместно распространилась черная плесень, чему способствовали теснота в больничных палатах, высокие температуры, духота и влажность.
Что касается высоких температур, то, как выяснилось, они «пробуждают» подвижные элементы генома – тронспозоны, которые называют «прыгающими генами». В связи с этим ученые провели опыты с опасным грибковым патогеном человека Cryptococcus deneoformans, и оказалось, что после восьмисот поколений выращивания его в лабораториях при 37° (по сути температуре человеческого тела) скорость мутаций у этих грибов была в пять раз выше, чем у аналогичного грибка, который выращивали при 30°. Кроме того, у грибка при повышенной температуре часто менялся генетический код и возникала устойчивость к антибиотикам.
Грибок перестал реагировать на антибиотики.
В связи с этим некоторые ученые утверждают, что рост распространения смертоносных паразитических грибов может быть связан с глобальным потеплением.
Между тем исследователи, занимающиеся этой темой, отмечают, что лечить грибок очень непросто. Одна из причин – его эволюционная близость к человеку, ведь царства грибов и животных биологически принадлежат к одной и той же таксономической единице. Ученые отмечают, что «родственные» организмы лечить сложнее.
Единственное утешение – в том, что, в отличие от смертоносных вирусов, грибок пока что не передается непосредственно от человека к человеку. Это замедляет его распространение в мире.
Иногда писатели-фантасты и сценаристы фильмов, действительно предсказывают будущее. Взять хотя бы кинокартину 2011 года «Заражение».
Мне предстояло провести неделю на больничной койке, и я озаботился поиском чтения. Зайдя на elementy.ru, обнаружил негативную рецензию на книгу «Грибы» и позитивную — на «Запутанную жизнь» на ту же тему. Давно хотел почитать современную книгу по микологии: строение клеток; биохимия; происхождение; разнообразие и систематика; образ жизни; лишайники и микориза…
К сожалению, ничего из этого я в книге не нашел, разве только микоризу и лишайники, но и их — в очень своеобразном изложении.
Книга начинается типичным современным вступлением: «Помню, брел(а) я по пустыне/тундре…» Недолго побродив по джунглям, автор примостился под деревом, чтобы через много часов раскопать длинный, опутанный микоризой корень — и восхититься мощью и вездесущностью грибных сетей, от которых зависит вся жизнь на Земле. Что именно исследовал кропотливый автор, ради какого научного результата отлежал бока и чуть не стал добычей тарантула, так и останется для читателя загадкой. Коротко похвалив свой предмет, описав многообразную полезность и — совсем коротко — устройство грибов, на странице 21 автор вновь переносится в джунгли, на этот раз панамские, где его «больше всего притягивал один вид — маленький цветок, росший прямо из земли … с одним ярко-синим цветком, балансирующим на верхушке. Это были представители войрий (Voyria) — «растения-призраки» из семейства горечавковых, произрастающие в джунглях и уже давно утратившие способность к фотосинтезу. Потеряв эту способность, вид [род, а не вид] остался без хлорофилла — зеленого пигмента, без которого невозможен фотосинтез. Войрии поставили меня в тупик. Фотосинтез — это один из процессов, который делает растение растением. Как могли эти растения выжить без него? Я заподозрил, что отношения войрий с их грибами-партнерами были необычными…» На странице 32 автор еще раз вспоминает свои подозрения, а потом Voyria надолго исчезает из рассказа. Только в главе 6, на странице 190, войрия появляется вновь, в рассказе о растениях-микогетеротрофах: «Вертляница и войрия, или растение-призрак, не единственные поклонницы такого образа жизни. Так же живут примерно 10% видов растений [автор, побойся бога, какие 10%?!]». Со страницы 383 появляются иллюстрации: сама Voyria и соединения ее корней с грибницей, ссылки где-либо в тексте на эти иллюстрации напрочь отсутствуют.
Рис. 2.Voyria caerulea. Фото: Alex Popovkin
Для чего я пересказал пассажи о корне неведомого дерева и о Voyria? Во-первых, они прекрасно иллюстрируют стиль автора: вольный полет ассоциаций и фантазий любителя экспериментов с изменяющими сознание грибочками. Он начинает и не заканчивает, спрашивает и не отвечает, берет след и теряет, чтобы снова найти когда-то. Я читал, в голове крутились строки Цветаевой:
Во-вторых, что я узнал нового? Должен похвастаться, что озарение посетило и меня тоже. Я тоже заподозрил! Действительно, если у растения нет хлорофилла, то оно получает органику от других автотрофов, прямо или косвенно. Так вот, я узнал, что Voyria, имеющая редуцированную корневую систему, действительно получает органику косвенно — от гриба. Согласитесь, не много. В статьях «Википедии»: «Микогетеротрофы», «Микориза» или «Лишайники» — информации много больше; в любой «картинке дня» на грибную тему на «Элементах…» — тем более.
Возвращаюсь к стилю. Широко используется прием «начать тему и тут же ее закончить, поскольку все очень сложно». Вот глава про трюфели: долгий поиск с собаками, выращивание в культуре. Урожаи в разные годы разные. Как странно! Почему не всегда одинаковые? Автор спросил Ульфа Бюнгтена, профессора географии в Кембридже: «Это чрезвычайно интеллектуально стимулирующая область, потому что она пересекается со столькими дисциплинами. Это и микробиология, и психология, и межевание земель, и сельское хозяйство, лесничество, экология, экономика и изменение климата. Все действительно нужно рассматривать в комплексе». Услышав такое, автор подводит итог: «Трюфельные микросемейства очень быстро превращаются в целые экосистемы. Наука за ними пока не успевает». Вот тут обидно: так хотелось узнать истинное значение для трюфелеводства межевания земель и, особенно, психологии.
Если факты мешают изложению, Шелдрейк с ними не церемонится: «…если бы мы смогли заглянуть на 400 миллионов лет назад, в девонский период, нас бы поразила иная форма жизни — прототакситы. Эти живые шпили были частью ландшафта. Многие из них были выше двухэтажных домов … В гигантских стволах селились мелкие насекомые, выедая в них «залы» и коридоры. Эту загадочную группу организмов — считавшихся огромными грибами — составляли крупнейшие живые структуры на суше». Да, высказано предположение, что силуро-девонские прототакситы могли быть гигантскими плодовыми телами грибов; мало кто его разделяет. А вот насекомые, выедающие залы и коридоры в 8-метровых стволах, — это уже чистой воды поэзия. (Еще следующий период получил свое название — карбон — именно потому, что выедать стволы было некому и они захоранивались углем.)
Через всю книгу проходят сравнения грибницы с мозгом и намеки на то, что мозг ничем не лучше. Например: «…[Симард] не имеет в виду, что микоризные сети являются мозгом. Эти две системы отличаются по многим параметрам. Во-первых, мозг состоит из клеток, принадлежащих одному организму, а не множеству организмов различных видов. [Во-вторых,] Мозг анатомически заключен в рамки и не может продвигаться по местности, на что способны грибные сети. И все же сравнение соблазнительно». Действительно, ерунда же, а не отличия; а упомянутые — явно в пользу микоризы: и организмов много, целый парламент получается, и жалкими размерами черепной коробки она не ограничена, не так ли?
Или вот такой эксперимент на слизевике «(хотя он является плазмодием, а не грибом, как настоящая плесень)». [Скромно сказано. Вообще-то, читатель филогенетически много ближе к грибам, чем любой из слизевиков.] «Японские ученые выпустили слизевиков в чашки Петри, имитирующие территорию Большого Токио. Овсяными хлопьями были отмечены главные городские развязки, а яркие огни представляли преграды — слизевики не любят свет. Через день слизевики нашли самый оптимальный путь между хлопьями, сформировав сеть, практически идентичную существующей сети железных дорог Токио». Сильно! Хочется продолжения работы, ведь можно рассыпать овсянку и более замысловато, так, чтобы слизевик изобразил ноктюрн на флейте водосточных труб. Если японские ученые совсем не ерундой занимались, то из «Запутанной жизни» этого не следует: изложено только то, что выше цитировано.
Возможно, слог автора очень хорош, возможно, ему удался прекрасный психоделический белый стих на грибную тему. Но у меня есть два возражения. Во-первых, когда я ищу поэзию, я ищу в другом месте. Здесь же, после хвалебной рецензии на «Элементах», я имел серьезные основания рассчитывать на познавательную книгу. Во-вторых, симпатичному молодому автору надо сначала поработать над пробелами в образовании. Географ должен рассказать ему, что мыс Горн находится отнюдь не в Африке. Химик — что не кремниевая кислота виновна в захоронении углекислого газа в океанах. Биолог — что грибы никак не могут быть «точно старше животных»: одна сестринская клада Opisthokonta отделяется от другой в тот же самый момент, что и другая от первой.
P.S. Не теряю надежды почитать о запутанной жизни грибов что-то менее запутанное. С этой целью я обратился к итальянскому микологу Вальтеру Росси, с которым давно сотрудничаю. У Вальтера необычная специализация: лабульбениомицеты (Laboulbeniomycetes). Эти грибочки имеют необычную морфологию, например они не формируют гифов — их клетки делятся как в продольном, так и в поперечном направлениях. А произрастают они исключительно на хитиновом покрове членистоногих. Считается, что лабульбениевые грибы особого вреда хозяину не приносят, лишь растворяют немного хитина под точкой прикрепления. На мухах, которыми я занимаюсь, эти грибы тоже живут (рис. 2), у нас встречаются редко, а во влажных тропиках довольно часто. Особенность лабульбениомицетов в том, что они обычно очень избирательны в отношении хозяина: на другом виде или роде мух будет расти другой вид гриба. Таким образом, нужен и сам гриб, и надежное определение экзотического насекомого.
Так вот, я спросил у Вальтера, какую современную книгу по грибам стоит прочитать. Он посоветовался с коллегами. Их вердикт: 21st Century Guidebook to Fungi. Судя по оглавлению, это именно то, что хотелось бы прочитать: «Эволюционное происхождение; естественная классификация грибов; клеточная биология грибов; генетика грибов; структура и синтез клеточных стенок грибов; от гаплоида к функциональному диплоиду: гомокарионы, гетерокарионы, дикарионы; половое размножение: основа разнообразия и таксономии; дифференцировка клеток и тканей; грибы в экосистемах; использование грибов в пищу; развитие и морфогенез; микология экосистем: взаимовлияния между растениями и грибами; грибы как хищники и симбионты животных; грибы как патогены растений; грибы как патогены животных, включая человека; противогрибковые средства и фунгициды; биотехнология грибов».
Рис. 3.Слева — африканская пестрокрылка с лабульбениевыми грибами (фото Olavi Kurina). Справа — книга, рекомендованная мне микологом
Я книгу заказал, жду. Если она окажется действительно хорошей, то хотелось бы обратить на нее внимание: почему бы не перевести и не издать? Помимо любознательных читателей вроде меня, такая книга нужна преподавателям и студентам. Я думаю, что для издательства это будет вполне успешный проект.
Фото:Управление Россельхознадзора по Иркутской области и Бурятии
У туриста не оказалось фитосанитарного сертификата
В феврале в аэропорту «Байкал» в Улан-Удэ государственный инспектор управления Россельхознадзора совместно со специалистами Бурятской таможни выявили нарушение правил и норм карантина растений.
Гражданин России пытался провезти 10 кг берёзовой чаги без сопровождения фитосанитарного сертификата из России в Монголию. Это является нарушением закона о карантине растений и создаёт угрозу распространения карантинных организмов.
Составлен административный протокол. Продукция возвращена в Россию для оформления фитосанитарного сертификата.
Справка: Берёзовая чага (трутовик скошенный (Inonotus obliquus) – гриб, паразитирующий на берёзе. Чагу собирают в лечебных и профилактических целях. Данный вид грибов востребован в качестве пищевых добавок.
Бывшего жителя Советской гавани Хабаровского края, переехавшего в ХолмскСахалинской области, загрыз тигр. Его разорванные вещи в крови нашли 8 февраля. Останки охотника были найдены в устье реки Нельма.
Сюда 51-летний мужчина периодически приезжал охотиться по старой традиции, пишет Telegram-канал «ЧП Сахалин». По местным группам в мессенджере разошлись видеозаписи, где другие охотники находят окровавленные ружье и одежду погибшего.
Других деталей ЧП не приводится.
Ранее в Индии леопард прервал судебное заседание. Хищник забежал в здание и набросился на людей.
Грибы с гречкой на сковороде получаются сытными, ароматными – и можно приготовить сразу много и заморозить порциями, чтобы в любое время в морозильнике вас ждал полноценный готовый ужин.
Нам понадобится: 600 г грибов, 1 стакан гречки — 200 г, 3 средние луковицы — 450 г, 3 крупных яйца, топлёное или растительное масло, соль, свежемолотый чёрный перец.
Сначала очистите лук и мелко нарежьте. В средней кастрюле с толстым дном нагрейте 2 ст. л. масла, положите лук, посолите, обжаривайте на сильном огне, помешивая, 5 мин. В чайнике вскипятите 2,5 стакана воды. Всыпьте в кастрюлю с луком гречку, перемешивайте в течение минуты. Влейте кипящую воду, перемешайте, закройте кастрюлю крышкой и уменьшите огонь до среднеслабого. Варите 20 мин.
Пока гречка варится, лесные грибы при необходимости промойте, а лучше протрите салфеткой, как и культивируемые. Отрежьте ножки от шляпок. Ножки нарежьте толстенькими кружочками, шляпки крупных грибов разрежьте на несколько частей, мелкие можно оставить как есть.
Поставьте на сильный огонь большую толстодонную сковороду с антипригарным покрытием. Пока что не добавляйте масло – пусть сковорода нагреется «на сухую». Выложите грибы, лучше разделив их на 2–3 порции, чтобы сковорода не была перегружена. Обжаривайте, время от времени перемешивая, 5 мин. Готовые грибы, если вы жарите порциями, выкладывайте в миску. Когда все грибы обжарены, верните их в сковороду, посолите и полейте маслом (примерно 2 ст. л.). Посолите, поперчите, обжаривайте, перемешивая, 3–4 мин.
Сварите яйца вкрутую, остудите в холодной воде, очистите и крупно порубите.
Когда прошли 20 мин. варки каши, а грибы обжарены, нужно действовать быстро. Откройте крышку кастрюли и выложите на гречку грибы с маслом и яйца. Сразу же закройте крышкой. Оставьте на минимальном огне ещё на 5 мин. Выключите огонь, накройте кастрюлю толстым полотенцем и дайте гречке дойти, 10 мин. Перед подачей перемешайте. Приятного аппетита!
Известные нам в кулинарии вешенки – это плодовые тела гриба вида Pleurotus ostreatus (Вешенка обыкновенная). В 1980-х годах ученые выяснили, что этот гриб питается микроскопическими круглыми червями, нематодами, однако как именно те становятся грибной добычей, оставалось загадкой.
Сейчас Йень-Пин Сюэ из Национальной академии Китайской Республики Academia Sinica в Тайване и ее коллеги-ученые обнаружили у вешенок крошечные структуры, напоминающие леденец на палочке, точнее, леденец «Чупа-чупс», который лопается, когда его верхушки касается нематода. Прорываясь, грибные «Чупа-чупсы» – эти шарообразные образования называются токсоцистами – выпускают газ, который высоко токсичен для нервной системы нематод.
Исследователи установили это, вызвав тысячи случайных мутаций у гриба: мутанты, у которых отсутствовали токсоцисты, были уже не токсичны для нематоды Caenorhabditis elegans. После этого авторы открытия проанализировали содержимое токсоцист у немутантов и выяснили, что оно представляет собой летучее вещество 3-октанон. Подвергнув действию этого газа представителей четырех разных видов нематод, они увидели мощный поток ионов кальция в нервные и мышечные клетки по всему телу червя, приводивший к его быстрому параличу и гибели. Работа тайваньских ученых опубликована в Science Advances.
3-октанон – распространенное соединение, его производят не только грибы, но и растения. Но смертелен 3-октанон только для круглых червей, вешенки сами по себе не ядовиты, подчеркивает Сюэ.
Токсоцисты находятся в грибных гифах, длинных нитевидных и разветвленных структурах гриба, которые прорастают внутри гниющей древесины. После того как гриб убивает свою жертву, гифы прорастают в тело нематод и высасывают из него содержимое. Возможно, таким образом они получают жизненно необходимый азот, потому что в гниющих деревьях, на которых живут грибы, этого элемента очень мало.
Как отмечает The New York Times, нематоды – известные разрушители корней сельскохозяйственных культур, и убивающие червей природные соединения были использованы учеными для создания таких средств против паразитов, как, например, ивермектин. Но поскольку 3-октанон летуч, использовать его в качестве пестицида против червей не получится – это соединение немедленно испарится. Нематоды – самые распространенные почвенные обитатели, и этим объясняется выбор грибов, говорит Сюэ. Другие хищные грибы используют для захвата нематод иные тактические приемы, например, липкие ловушки или своего рода арканы, сжимающие тело червя.
Широко распространенные патогенные грибки Aspergillus fumigatus формируют устойчивые споры, которые распространяются по воздуху и попадают в легкие почти с каждым вдохом. Как правило, это не приводит к заражению, и почему это происходит, показывает новая работа израильско-американской команды ученых во главе с Амиром Шароном (Amir Sharon) и Тобиасом Холем (Tobias Hohl).
Клетки многих сложных организмов – и грибов-аспергилл, и людей – проходят определенный жизненный цикл, который завершается их запрограммированной смертью, апоптозом и утилизацией. Этот механизм исследовали ученые, определив, что у аспергилл его запуск контролируется геном AfBIR1, сходным с известными генами сурвивинов, такими как человеческий BIRC5, также участвующими в апоптозе у разных организмов.
Инфицировав мышей грибковыми спорами и искусственно стимулировав работу AfBIR1, авторы показали, что уже через восемь дней половина животных погибла, тогда как в контрольной группе все они справились с болезнью. И наоборот, грибки с нерабочим геном AfBIR1 легко подавлялись иммунитетом грызунов. Все это указало на то, что апоптоз в общем и AfBIR1 в частности играют большую роль в сопротивлении организма инфекции.
Тогда ученые получили ГМ-клетки Aspergillus, фосфоресценция которых менялась при срабатывании механизмов апоптоза. Это позволило рассмотреть их судьбу в легких зараженного животного. Осевшие на слизистой споры и клетки окружаются нейтрофилами, белыми телами иммунной системы, и лишь затем в них запускается программа самоубийства. Можно предположить, что именно иммунитет стимулировал этот механизм – и действительно, ученые выяснили, что происходит это за счет выделения НАДФH-оксидазы: мыши, дефицитные по гену этого фермента, справлялись с грибковой инфекцией намного хуже.
20 ноября 2024 Причины назвал миколог ВГУ. Максим Третьяков Фото: Freepik В Воронежской области резко сократилось количество грибов в лесу. Таким наблюдением с редакцией поделились сразу несколько человек во вторник, 19 ноября. По словам местных жителей, раньше на полянах происходила борьба … Читать полностью →
20 ноября 2024 Грибная корзина — «лицо» грибника. По ней сразу всё понятно: насколько вы азартны и торопливы в сборе грибов или наоборот — педантичны и строги с выбором; любите прихвастнуть своими грибными достижениями или воспринимаете их как должное; перфекционист … Читать полностью →
19 ноября 2024 Карасев Иван Где только не пробовали использовать эти удивительные организмы, сочетающие в себе элементы животных и растений. Но мы расскажем о применении грибов в оформлении комнат. Для начала сразу надо сказать, что с этим «зверем» надо обходиться … Читать полностью →
19 ноября 2024 Храните сушеные грибы правильно — продлите их свежесть. Грибы 一 вкусный и полезный продукт, который хранят в том числе в сушеном виде. Тогда ими можно наслаждаться круглый год 一 добавлять в супы, рагу, пироги. Вот только делать … Читать полностью →
19 ноября 2024 Автор: Камилла Булгакова Официально 76-летний монарх Великобритании и его 77-летняя супруга Камилла в браке всего 19 лет, однако их история любви началась более полувека назад — в 1980 году. Прерванный роман Их отношения не прервала ни свадьба принца … Читать полностью →
