1 августа 2024
Грибной сезон в Красноярске в самом разгаре. О том, как правильно искать такую добычу мы уже рассказывали. Но иногда в лесу можно встретить не просто незнакомый или странный гриб. Кто-то такую находку считает и красивой – для каждого свое. Делимся подборкой необычных грибов из лесов Красноярского края.
В Академгородке красноярка нашла большой белый гриб необычной формы. Судя по фото, он похож на съедобный гигантский гриб-головач, еще его называют дождевик. Только вот Мария Иванова не решилась забрать добычу домой. В комментариях к посту в группе «Живу в Академе» красноярцы тоже спорят – можно ли есть этот гриб. Одни говорят, что сушили такой, и получилось очень вкусно, другие уверены, что есть его нельзя. Специалисты же говорят, если гриб вам незнаком или вы сомневаетесь в его съедобности, стоит пройти мимо. Иначе лучшее, что вам светит – легкое отравление.
Фото: группа во Вконтакте «Живу в Академе»
Грибы-дождевики уже находили в Красноярском крае. Например, в 2022 году, в деревне Талое Емельяновского района. Женщина, которая нашла их, тогда рассказала ТВК, что вес одного гриба был 1,5 кг.
«Обычно дождевики вырастают не крупные, с кулак – это уже считается большой. А этот так и называется – гигантский дождевик. Мы никогда таких грибов не видели», – поделилась красноярка.
Судя по информации в интернете, гигантский дождевик съедобен и не ядовит. Тогда красноярка решила пожарить грибы, но результат ее не порадовал.
«Его жарят, варят, солят, на любителя. Мы надумали пожарить – не понравился, не для нас. Он как поролон или мочалка. И специфический запах, как сырой мох», – добавила женщина.
Гигантский дождевик еще называют головачом. Он может достигать 35 см в размере, а вес может составлять до 10 кг. Чаще всего эти грибы встречаются в умеренном поясе, растут на лугах, полях, окраинах лесов.
Еще один необычный гриб нашли в лесу Академгородка в 2021 году: он пах трупами и имел пошлую форму.
Фотографию красного гриба очень странного вида в сообществе любителей тихой охоты тогда опубликовала грибник со стажем Анастасия Успенская. Красноярцы тогда говорили, что видели похожий гриб не только в Академгородке.
«Гриб абсолютно неаппетитный, даже ужасный. Но это довольно редко встречающаяся веселка или сморчок – его можно замачивать в алкоголе», – делились красноярцы.
Несмотря на странный вид и плохой запах, эти грибы совсем не опасны, делились тогда эксперты. По их словам, это всего лишь экзотические родственники дождевиков.
А вот под Кодинском в 2022 году красноярец однажды нашел очень редкий гриб. Называется он «Кровоточащий зуб», «Клубника и сливки» или Гиднеллум Пека, а в России встречался в Иркутской области, Бурятии и в центральной части страны.
Специалисты говорят, что этот гриб относится к «условно съедобным»: на вкус он горький, но не ядовитый. В основном, растет на земле в еловых и сосновых лесах.
«Я предполагаю, что этот гриб ранее у нас не встречался, в натуре я его не видел. Дело в том, что подобные грибы чаще встречаются в теплых широтах. Много видов описано в Америке. В России они стали попадаться в последние годы – не исключено, что из-за климатических изменений. Эти грибы распространяются спорами. Главное, чтобы они попали в благоприятную среду», – пояснил тогда преподаватель Аграрного университета Борис Кудачинович.
Подборка других необычных грибов из лесов Красноярского края:
