Две проблемы Намибии — захват плодородных почв инвазивными видами растений и нехватку жилья — планируется решить одним способом: выращиванием грибов. Разбираемся, как это будет работать
А в чем тренд?
Инвазивные виды отличаются тем, что их распространение угрожает биологическому разнообразию. Например, к ним относятся мыши, которые расселились в ряде мест по вине человека и поедают птенцов морских птиц в гнездах, или завезенные виды травы, которые способствовали началу и ускорению пожаров на Гавайях летом 2023 года.
Из-за путешествий и международной торговли инвазивные виды проникают в разные уголки Земли. Ежегодно на новых территориях приживаются около 200 инвазивных видов. Их воздействие губительно для дикой природы, так как оно часто приводит к вымиранию других видов и нарушает функционирование экосистемы.
Две проблемы Намибии
Намибия — это небольшая страна на юге Африки, население которой составляет около 2,7 млн человек. Государству требуется не менее 500 тыс. новых домов, чтобы решить проблему острой нехватки жилья. Мешает бедность: почти 90% местных семей зарабатывают менее 2,7 тыс. намибийских долларов ($14 в месяц. Каждый пятый намибиец живет в самодельных постройках из отходов или цинковых листов.
Другая проблема — вытесняющие местную флору инвазивные виды кустарников. Они занимают 45 млн га территории Намибии, что составляет более половины от общей площади страны. Растения распространяются в сельскохозяйственных районах и влияют на пополнение запасов грунтовых вод. Местное правительство планирует сжигать 300 млн т зарослей каждые 15 лет, чтобы смягчить их воздействие на окружающую среду и производить из них древесный уголь. Однако эти меры увеличивают выбросы углекислого газа в атмосферу.
Дома из грибов
Исследовательская группа международного проекта MycoHab решила использовать другой подход. Вместо сжигания кустов MycoHab перерабатывает их и использует в качестве сырья для выращивания вешенок. Когда грибы вырастают, их продают розничным торговцам. А оставшуюся грибницу спрессовывают и запекают — так получаются строительные «микоблоки». На каждый такой блок уходит около 10 кг кустарника.
Фото: MycoHab
Кристин Хауконго, специалист компании MycoHab, отмечает: «Если эта технология получит широкое распространение, мы сможем использовать большую часть из более чем 300 млн т кустарника Намибии, который правительство хочет вырубить. На обычной грибной ферме сырье выбрасывается или используется в качестве компоста, а здесь мы превращаем его в микоблоки».
Экологичная польза микоблоков
На бетон приходится от 4 до 8% общемировых вредных выбросов, причем при производстве 1 кг этого материала выделяется почти 1 кг СО2. По оценкам MycoHab, микоблоки содержат до 0,8 кг СО2 на 1 кг произведенных материалов. Они также более экономичны, и для их производства требуется меньше рабочей силы. Хауконго дополняет: «Хотя эти блоки тяжелее стандартных кирпичей, дома из них можно возводить быстрее, что снижает стоимость строительства. Чтобы построить небольшой дом для одной семьи, потребуется более 12 т кустарника».
Масштабирование проекта
Это не первый случай использования грибов для строительства. В 2014 году в Нью-Йорке подобным образом было возведено экспериментальное здание под названием Hy-Fi. С тех пор архитекторы и исследователи изучают возможности этого материала.
В экспериментальном здании Hy-Fi 10 тыс. биоразлагаемых кирпичей (Фото: arup.com)
В феврале 2024 года компания MycoHab продемонстрировала первый дом из микоблоков в Намибии. Однако стартап испытывает трудности с масштабированием, чтобы удовлетворить потребности Намибии в жилье. Кристин Хауконго отмечает: «Мы хотели бы, чтобы MycoHab вдохновил архитектурную и строительную отрасли. MycoHab помогает восстанавливать пастбища Намибии, снижает вредные выбросы, обеспечивает продовольствием и жильем — и все это из отходов. Люди думают, что дом будет пахнуть, потому что блоки сделаны из натуральных продуктов, но это совершенно не так — максимум иногда можно почувствовать легкий аромат древесины».
На этой неделе ТОП Тверь писал о нашествии в Тверской области лосиных вшей, которое началось на две недели раньше, чем обычно. Их укусы вызывают у многих сильный дерматит. Тогда же мы рассказывали о том, что от лосиных вшей и других насекомых во многом спасают специальные костюмы с сетками и ловушками.
Но опытные грибники и ягодники также советуют обратить внимание на цвет лесных костюмов. Защитную расцветку они не советуют – лучше яркую, например, красную или оранжевую.
Грибы и от людей в яркой одежде не убегут. Зато зверье, увидев вас издалека, скорее всего, постарается избежать встречи. Да и найти заметного человека в лесу, если он заблудился, намного легче.
Если яркого костюма не нашлось, можно просто накинуть поверх одежды яркую жилетку.
В подмосковных лесах в самом разгаре грибной сезон. Здесь можно найти подберезовики, лисички, маслята, белые грибы, подосиновики, сыроежки… Одни собирают их для себя, другие — и для себя, и на продажу. Почему не стоит покупать грибы с рук, как проверить их качество и за что могут оштрафовать грибника, разбирался корреспондент Regions.
Фото: МедиаБанк Подмосковья/Светлана Борщева
Автор: Елена Ткаленко
По данным Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека, ежегодно около 4% от всех отравлений в России происходят из-за грибов. Около 1000 человек оказываются в больничных палатах с тяжелыми симптомами, более 30 случаев заканчиваются смертью.
Покупка с рук — не лучший вариант
Как сказали Regions в Управлении Роспотребнадзора по Московской области, на данный момент в регионе обстановка спокойная — пострадавших пока нет. Но впереди еще как минимум два месяца грибной поры. Специалисты отметили, что в группу риска в первую очередь входят те, кто покупает грибы с рук.
«Приобретать грибы с рук вдоль дороги точно не стоит, даже если продавец добросовестный и собирал их в экологически чистом лесу. Грибам свойственно впитывать в себя вредные вещества из выхлопных газов проезжающих автомобилей. К тому же вы не можете знать, когда они были срезаны, — два часа назад или намного раньше. Собранные грибы необходимо использовать в течение 24 часов при хранении при температуре не выше 10°C. Обеспечить такие условия на обочине дороги невозможно», — сказала начальник отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области Надежда Раева.
Фото: РИА Новости/Константин Михальчевский
Специалист отметила, что грибы — белковый продукт. Они подвержены тем же процессам разрушения белка, как и мясо.
«Попробуйте оставить на кухне на ночь кусок сырого мяса при комнатной температуре, утром почувствуете исходящий от него неприятный запах. Эти же процессы гниения и разрушения белка происходят и в грибах», — подчеркнула Раева.
К тому же грибы, которые вы покупаете с рук, могут содержать радиоактивные вещества, особенно цезий, кадмий, ртуть, свинец и другие тяжелые металлы, вредные для здоровья. Надежда Раева отметила, что концентрация этих веществ в грибах может быть намного выше, чем в субстрате, на котором они растут.
Что должно насторожить
Если вы все-таки не устояли и решили приобрести грибы с рук, не поленитесь проверить их внешний вид.
«Если гриб обрезан слишком близко к шляпке, это должно насторожить покупателя. Не исключено, что ножка была червивой. Значит, и сам гриб не очень качественный», — сказала Regions руководитель отдела надзора по гигиене питания Управления Роспотребнадзора по Московской области.
Надежда Раева отметила также, что по ножке можно определить съедобный гриб или нет.
«У бледной поганки, например, на ножке будет характерная «юбочка». Кроме того, изменится цвет гриба на срезе ножки или шляпки. Ни в коем случае нельзя пробовать грибы «на зубок» — можно отравиться. По запаху различить ядовитые грибы тоже невозможно — зачатую некоторые из них имеют очень приятный запах», — сказала она.
Специалист Роспотребнадзора рассказала, что свежие грибы упругие и гладкие. «Морщинки» на них — свидетельство того, что они начинают портиться. Не стоит покупать также грибы с темными пятнами и слизистые — это означает, что бактерии уже разрушают их.
Фото: РИА Новости/Виталий Аньков
Кстати, очень опасно покупать и грибное ассорти. Специалисты уверяют, что велик риск вместе с безобидными грибами привезти домой пару-тройку ядовитых. Ведь вы не можете быть уверены в опытности грибника-продавца.
Не уверен — пройди мимо
Самый лучший вариант — собирать грибы самим. Но это только в том случае, если вы хорошо разбираетесь в них. При встрече с малознакомыми грибами нужно следовать правилу «Не уверен — пройди мимо». Не стоит трогать их даже если кто-то говорит, что собирает такие грибы уже много лет и все в порядке. Лучше не экспериментировать.
Сегодня есть специальные приложения, с помощью которых можно распознать гриб через камеру смартфона.
«Пару раз пользовался таким приложением, когда у меня были сомнения по поводу того съедобный гриб или нет. Сфотографировал, и мне нейронные сети предложили несколько наиболее вероятных вариантов ответа. Так что доверять этой функции на 100%, думаю, не стоит», — поделился с Regions Андрей Яковкин из Лыткарина.
Обращайте внимание на то, что в некоторых приложениях разработчики пишут, что функция экспериментальная. Поэтому смартфон может выступать только советчиком, но не истиной в последней инстанции.
Вместо леса — в магазин
Сейчас грибники делятся в соцсетях своими удачными походами в лес. Жители Щёлкова, Ногинска, Орехово-Зуева и Егорьевска говорят, что приносят домой лисички. Грибники из Можайска, Одинцова, Зеленограда, Балашихи и Дмитрова радуются, что пошли белые грибы. Самым «урожайным» маршрутом по сбору маслят, как говорят, является Рижское направление.
Фото: ТАСС/Николай Гынгазов
Многие же не прочь прогуляться по лесу, но грибы все же предпочитают покупать в магазине. В их числе Елена Карелина из Мытищ.
«Всегда с теплотой вспоминаю свои походы в лес за грибами с родителями. Папа хорошо разбирался в них, поэтому опасных грибов, грибов-двойников в моей корзине никогда не было. Самостоятельно на «тихую охоту» не хожу. Во-первых, так и не научилась разбираться в грибах. Во-вторых, плохо ориентируюсь в лесу, боюсь заблудиться. Но поскольку грибы в моей семье любят все, покупаю их в магазине. В основном шампиньоны, вешенки. Но всегда обязательно обращаю внимание на внешний вид грибов», — сказала Regions Елена.
В Управлении Роспотребнадзора по Московской области сообщили, что грибы, которые продаются в магазинах и на официальных рынках, тщательно проверяют. Лабораторные анализы позволяют определить содержание в них радионуклидов, оценить их пригодность в пищу. Только после тщательного исследования выдается разрешение на продажу грибов. В ведомстве отметили, что в этом году нарушений выявлено не было.
«Грибы и грибные консервы, попадающие на прилавки супермаркетов, проходят необходимую обработку и проверку. Это исключает вероятность отравления. Тем не менее перед покупкой внимательно изучайте целостность и чистоту упаковки. Обязательно смотрите время сбора грибов и срок хранения. Не покупайте упаковки без этикеток или листков-вкладышей», — дала совет Надежда Раева.
Пока едет бригада скорой помощи
При отравлении грибами не надо заниматься самолечением. Необходимо сразу же вызвать скорую помощь. Сильные интоксикации, вызванные грибными ядами, лечатся в условиях стационара.
«До приезда бригады медиков можно самостоятельно помочь пострадавшему от грибов. Необходимо как можно больше пить. Подойдет как минеральная вода комнатной температуры, солевой раствор, так и охлажденный зеленый чай или слабый раствор марганцовки. Важен также прием энтеросорбентов: энтеросгель, активированный или белый уголь, атоксил, смекта. Они хорошо впитывают и выводят яды и токсины из организма», — сказала Regions врач-гастроэнтеролог Видновской клинической больницы Людмила Сухорукова.
Фото: freepik.com
Штрафы за сбор грибов
И еще. В подмосковных лесах, по информации регионального Министерства экологии и природопользования, произрастает 26 видов грибов, занесенных в Красную книгу Московской области. Среди них, например, боровик укореняющийся, подберезовик разноцветный, груздь лиловеющий. Их сбор может повлечь административную ответственность. Срезать охраняемые виды грибов не стоит еще и потому, что многие из них относятся к условно съедобным или несъедобным вообще.
Напомним, с октября прошлого года в России действует новая редакция статьи 8.35 Кодекса об административных правонарушениях. За сбор грибов, занесенных в Красную книгу, штраф для физических лиц составляет от 2500 до 5000 рублей, для юридических – от 500 000 рублей до одного миллиона.
На прошлой неделе в кузбасском лесу пропал 68-летний мужчина. Как оказалось, он погиб.
На прошлой неделе, 26 июля, в Прокопьевске ушел в лес и не вернулся 68-летний мужчина. О его пропаже правоохранителям сообщила соседка. Она также объяснила, что мужчина отправился за грибами. Выяснилось, что мобильного телефона у него с собой не было.
Были организованы поиски пропавшего, которые завершились накануне вечером, 31 июля. Выяснилось, что кузбассовец погиб.
Петропавловск-Камчатский, 1 августа — АиФ-Камчатка.
На Камчатке начался грибной сезон, и любители «тихой охоты» собирают дикоросы как для себя, так и на продажу.
Судя по данным сайтов объявлений, за пятилитровое ведро белых грибов жители просят 2000–2500 рублей, а за 12-литровое — 4000–5000 рублей.
В социальных сетях и на сайтах объявлений также появляются предзаказы на еще не собранные грибы. Грибники отмечают, что дикоросов пока не очень много.
Ранее Министерство лесного и охотничьего хозяйства Камчатского края сообщило, что в этом году нет новых ограничений на сбор грибов. При разовом посещении леса жители могут собрать до 30 килограммов различных грибов.
После многодневных проливных дождей в лесах Челябинской области наступило грибное изобилие. Об этом рассказывают в соцсетях жители региона.
«Вести из леса Аргаяшского района — грибов море. Лезут малыши. Кто рано встает и первый окажется в лесу, тот и соберет все грибы», — сообщает грибник Вадим Имангулов в группе «Грибы. Ягоды. Травы. Челябинск и область» в социальной сети в «ВКонтакте».
В лесах около села Сычево (Кетовский округ, Курганская область) появилось много грибов лисичек. Их можно собирать буквально ведрами. Об этом URA.RU рассказала любительница «тихой охоты».
«Насобирала грибов лисичек у села Сычево. Лесной урожай поможет сделать запасы на зиму», — говорится в сообщении любительницы грибов. К сообщению она прикрепила фото из леса.
Лисички благодаря своим уникальным особенностям легко узнаваемы даже неопытными грибниками в лесной чаще. Отличительная окраска шляпок, варьирующаяся от ярко-желтого до глубокого оранжевого и даже красного цвета, делает их заметными на фоне лесной растительности. Лисички примечательны не только цветом, но и своеобразной формой, а также другими характеристиками.
В курганских лесах появились грибы лисички Фото: читатель URA.RU
Вот и наступил последний месяц лета. Время активных полевых работ, сбора урожая, подготовки детей к новому учебному году. Кто еще не использовал, имеют последнею возможность отдохнуть в отпуске при жарком летнем солнце. Каким же будет август и что он нам принесет подскажут народные приметы.
Так, если в первую неделю августа установилась постоянная погода, то зима будет долгой и снежной. Отсутствие в августе дождей предвещает теплую и сухую осень. Иней в августе — признак ранней, студеной зимы. Об этом же говорят стаи журавлей или гусей, улетающие на юг еще до начала осени. Если август выдался теплый и сырой август – будет хороший урожай грибов. Пчелы рано замазывают воском леток в улей — к суровой зиме.
Есть свои народные приметы и на каждый день августа.
1 августа — Макрида-указательница осени
Мокро в этот день – и осень будет мокрой, сухо – и осень тоже будет сухой. Растут венцы вокруг луны — будет стоять хорошая погода. Грозовые тучи низко висят – сильному ветру, шквалу. Если в этот день идёт дождь, то богатого урожая орехов можно не ждать. Вишня уродила обильно — к холодной зиме.
2 августа — Ильин день
По погоде в этот день можно предсказать какая погода будет стоять до середины сентября. Если в этот день сухо, то шесть недель будет сухо, если в этот день дождь, идти будет шесть дождливых недель. Роятся комары — завтра будет солнечно и сухо. Пчелы в ульях шумят — к погожему дню. Донник лекарственный сильно пахнет — к дождю.
3 августа
Гроза в этот день предвещает град. Пауки не раскрывают своих сетей для ловли насекомых или сами забираются в щели — к ненастью. Совы ухают — к хорошей погоде. Рыбки красноперки охотятся стайками у самой поверхности воды — к хорошей погоде. Плотва вдруг среди ясного дня уходит на дно — жди грозы.
4 августа — Мария Магдалина
Утро началось с грозы, то такая погода на весь день.
Ранний урожай опят, говорит о том, что остальных грибов будет мало.
Пауки попрятались, покинув свои паутины – будет дождь. Туман на восходе солнца — к тихой, безветренной погоде.
5 августа — Трофим Бессонник
Вечером по земле стелется туман – завтра будет жаркий день. Голуби утром не покидают голубятню или прячутся по чердакам — к ненастью. Паук плетет паутину в дождь — к скорому улучшению погоды. Крупная рыба выпрыгивает из воды — к дождю, возможно, с грозой.
6 август — Борис и Глеб
Кукушка низко летает – к дождю. Домашние голуби ищут корм в окрестностях голубятни — к ненастью. Птицы не летают над водой, а жмутся к берегу – к сильному ветру. Пауки плетут паутину – к хорошей погоде.
7 августа — Анна-холодница. Макарий
Муравьи увеличивают муравейники – зима будет холодной. Какова погода до обеда — такова зима до декабря. Какова погода после обеда — такова зима после декабря. Чайки собираются на берегу и поднимают гвалт — к ненастью. Жаворонки сидят, надувшись, — к дождю.
8 августа
Ласточки и стрижи летают над водой – к дождю. Зяблик поет на рассвете или закате — к ненастной погоде. Трясогузка прыгает вдоль канав — будет дождь. Цветки заячьей капусты остаются открытыми на ночь — перед ненастьем.
9 августа
Навозные жуки вечером летают низко над землей – завтра будет хорошая погода. Утки плещутся в воде и кричат — к ненастью. Кричит иволга или удод — к дождю. Куры и индюшки роются в сене — к хорошей погоде.
10 августа
Ночью звезды мерцают сильно, а утром небо покрыто тучами – днем возможна гроза. Вороны, грачи и галки подняли грай — перед ненастьем. Пчелиная матка раньше обычного срока прекращает откладывать яйца — к ранней и холодной зиме. Перистые облака на горизонте — к затяжным дождям.
11 августа — Калинов день
Если спелый овес во второй раз зазеленел — осень будет ненастной.
По вечерам туман стелется в низинах – к хорошему урожаю грибов.
Ворона каркает, сидя против ветра, — к дождю. Если вечером перистые облака сменяются слоисто-перистыми, то ночью будет гроза.
12 августа
Если днем душно и насекомые особенно злы, то будет дождь. Если же днем пасмурно и прохладно — дождя не будет. Куры взлетают на самые высокие предметы в саду, сарае или под навесом — к дождю. Кошка спит посреди комнаты, откинув хвост — день будет теплым. В какой части неба звезды блестят сильнее, оттуда жди ветра.
13 августа — Евдокимово заговенье (перед Успенским постом)
Радуга перед дождем – к непродолжительному ненастью. Кошка спину дерет или собака дрожит — быть дождю. Грызуны повылазили из нор более обыкновенного — перед дождем. Куры далеко разбрелись от курятника — к ненастью. Дятел в погожий день стучит клювом по дереву часто — к перемене погоды.
14 августа — Первый Спас, медовый, мокрый. Маккавей.
Какая погода стоит в этот день, такая же будет и 28 августа. Сильный ветер предвещает снежную зиму. Скот ложится под кровлей — к ненастью. Упали надои молока у коров — к дождю. Лошадь храпит — к ненастью. Теплый ветер шумит сильно — к дождю.
15 августа — Степан-сеновал
Каков этот день — таков и сентябрь. Кошка стену и пол скребет — к ненастью. Вечером дожди — утром грибов жди. Скот днем спит или лежит преимущественно на правом боку — к дождю. Лошадь трясет головой, закидывает ее кверху — к дождю. Скворцы стаей пасутся на полях — к вёдру.
16 августа — Антон-вихревей. Исаакий-малинник.
Каков этот день — таков и октябрь. Если в этот день ветер крутит вихри – зима будет снежной.
Сколько дождей — столько груздей.
Лошадь вытягивает шею и вынюхивает воздух — к дождю. Овцы блеют — перед ненастьем. В снопе пшеницы слышится какое-то пощелкивание, а в ржаной соломе как бы постукивание — к скорому ненастью.
17 августа — Авдотья-сеногнойка, малиновка, огуречница.
Каков этот день — таков и ноябрь.
Парной туман над лесом — пошли опять грибы.
Овцы и козы поворачиваются спиной к ветру — к ненастью. Скот вынюхивает воздух или лижет передние ноги — к дождю. Ястреб-тетеревятник громко кричит в полете — к ясной погоде. Грачи днем пасутся на ниве, а вечерами тянутся на юг — к хорошей погоде. Стрекозы летают плавно, высоко над кустами, время от времени останавливаясь на месте, — к вёдру.
18 августа — Евстигней-житник
Каков этот день — таков и декабрь. К вечеру начали сгущаться облака – к ненастью. Черви выползают из земли – будет дождь. Овцы и козы ворочают и встряхивают головами, так что слышно хлопанье ушей — к ненастной погоде. Домашний скот собирается в кучу — к дождю. Вода в реке пенится — через день пойдет дождь. Бутоны кувшинки едва поднялись над водой к 9 часам утра — к дождю после полудня.
19 августа — Второй Спас, яблочный. Преображение.
Каков этот день, таков Покров (14 октября) и таков январь. Аисты полетели на юг – к ранней морозной зиме. Свиньи валяются в грязи — перед ненастьем. Ловятся караси с кровоподтеками — к дождю.
20 августа
Туман исчезает после восхода солнца – к вёдру. Лучина трещит и мечет искры — к дождю.
21 августа — Мирон-ветрогон.
Погода в этот день предсказывает погоду на весь январь. Сильный ветер предвещает продолжительное ненастье. Расквакались лягушки – будет дождь. Роза с утра не раскрывает своих бутонов — к ненастью. Хвоя лиственницы сжимается, кажется округлой — к дождю.
22 августа
Если нет росы по утру – будет дождь. Чем обильнее роса, тем жарче будет завтрашний день. Жабы и лягушки квакают — к сырой погоде. Уж выползает на дорогу, лежит и греется — быть дождю. Дым поднимается вертикально вверх — к хорошему дню. Устойчивый северный или северо-восточный ветер – день будет ясный без осадков.
23 августа — Лаврентьев день
Если вода тиха в реках и озерах — осень обещает быть тихой и зима без метелей. Волны на воде в полдень – к суровой зиме и холодной осени. Журавли полетели на зимовку — в середине октября ударит мороз, если еще остаются – зима будет поздней. Порывистый ветер в этот день – к хорошей погоде.
24 августа
Красное небо во время восхода предвещает сильный дождь с ветром. Дождь на рассвете – ненастье на несколько дней.
Роса в августе выпадает ночью — к урожаю грибов.
Увидел вихрь – жди ненастье. Перистые облака изгибаются длинной полосой — к дождю с сильным ветром. Грачи поднимаются высоко и стрелой опускаются вниз — к дождю.
25 августа
Если в этот день идёт дождь – «бабье лето» будет коротким
Тёплая и ясная погода – к урожаю белых грибов.
Грозы в этот день предвещает затяжную осень. Если туман стоит над лесом, то будет дождь. Сено на лугу отсырело – жди дождя, возможно с грозой.
26 августа
Сова кричит всю ночь – погода изменится Если туман быстро рассеивается в лучах солнца – хорошая погода устанавливается надолго. Туман над землей стелется — к ненастной погоде. Мерцающая луна — к дождю. Листья на березе пожелтели к этому дню — скоро начнутся заморозки.
27 августа — Михей-тиховей
Слабый ветер в этот день – осень будет сухой и теплой. Сильный ветер – сентябрь выдастся ненастным. Утренний туман поднимается вверх столбами — к дождю. Листья тополя покрылись влагой — к ненастью.
28 августа — Успение. Начало молодого бабьего лета (до 14 сентября)
Много паутины в молодое бабье лето – к ясной и холодной зиме. Если с этого дня до 11 сентября стоит сухая погода, то осень будет долгой. Ночью стоит туман — к дождю. Если погода в этот день хорошая, то старое бабье лето (13–21 сентября) будет ненастным.
29 августа — Третий Спас, ореховый
Если журавли к этому дню уже улетели на юг, то на Покров (14 октября) будет морозно. Большой урожай орехов предвещает хороший урожай зерновых на будущий год. Гало вокруг луны предвещает ненастье. Если круг образуется близко от луны — завтра будет дождь, а если далеко — через 2-3 дня. Звезды белые — к сухой и ясной погоде. Звезды появляются над слоем облаков — к сильному ветру.
30 августа
Красный восход солнца предвещает ветреную погоду. Солнце заходит в облака – ждите ненастья. Звезды кажутся маленькими — к непогоде. Лягушки выходят на сушу и прыгают — к туману или перед дождем. Ночной туман поднимается вверх — к ухудшению погоды.
31 августа
Воздух свежий и прозрачный – к скорому ненастью. Сырой воздух и днем и ночью при отсутствии дождя — к ненастью. Если воздух над лесом посинеет — тепло будет. Козы охотно гуляют по лужайке, щиплют траву — к вёдру.
Китайские ученые научились при помощи термитов выращивать съедобный гриб цзицзун (термитомицет).
Цзицзун — это вид дикорастущих грибов, прозванный «королем грибов» за свой изысканный вкус и высокую питательную ценность. Однако он доступен лишь в определенный сезон, а его урожайность не всегда бывает хорошей.
С 2020 года ученые из Тропического ботанического сада Сишуанбаньна Академии наук Китая начали эксперименты в деревне Ловэнь провинции Юньнань. Они полностью смогли воссоздать естественную среду обитания цзицзуна в искусственных условиях.
Цзицзун растет в симбиозе с термитами. При строительстве своих гнезд термиты способствуют росту мицелия этих грибов. Основываясь на этом принципе, ученые создали на экспериментальной базе помещения с контролируемой температурой и влажностью. Там посредством регулярного кормления термитов они создают симбиозы термитов и грибов, которые затем «переселяют» в открытый грунт.
В 2022 году удалось вырастить грибы цзицзун, но в очень небольшом количестве. Но уже в 2023 году на базе было собрано более 4 тыс. штук таких грибов. Ожидается, что в этом году их урожайность достигнет 5−6 тыс. штук.
«По вкусу они практически не отличаются от дикорастущих, а в супе даже более ароматны», — говорит Ли Фушэн, председатель комитета деревни Ловэнь.
По его словам, благодаря кормлению термитов, грибы стали более ароматные и питательные, пишет «Жэньминь жибао он-лайн».
Ранее сообщалось, что в Китае начали внедрять ИИ для проверки электроподстанций.
Aspergillus fumigatus — аспергилл дымящий, вид высших плесневых, широко распространенных грибов, представляющий серьезную опасность для здоровья человека. Патоген поражает верхние и нижние дыхательные пути, кожу, внутренние органы. Люди с ослабленной иммунной системой особенно уязвимы к этому грибу, и в случае заражения штаммом с множественной лекарственной устойчивостью смертность может составить почти 100 %.
Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»
В результате недавнего исследования ученых факультета патологии растений университета Джорджии (США) было обнаружено высокое содержание A. fumigatus с множественной лекарственной устойчивостью в коммерчески доступном компосте, почве и цветочных луковицах. Исследования показали, что риск развития инфекции существует у большего числа людей, чем раньше.
Проблема в том, что лечение людей основывается на тех же механизмах борьбы с грибом, которые используются в сельском хозяйстве, и они становятся все менее эффективными.
Исследователи отобрали образцы сельскохозяйственных товаров, включая компост, почву, цветочные луковицы, а также различные продукты питания, которые продавались в крупных розничных магазинах.
В ходе исследования было обнаружено более 500 штаммов A. fumigatus. Из 525 зараженных образцов — 90 % были выявлены в цветочных луковицах, включая нарциссы, георгины, гладиолусы и тюльпаны, в арахисе, почве и компосте из навоза. Причем отмечены образцы, где в 1 грамме компоста обнаружены десятки штаммов устойчивых грибов.
Люди заражаются A. fumigatus, вдыхая споры. Исследователи настоятельно рекомендуют людям с ослабленной иммунной системой соблюдать меры предосторожности при садоводстве, носить маски при работе с компостом и луковицами, чтобы обеспечить определенную степень защиты.
Качественный посадочный материал должен быть свободен от различных фитопатогенов и вредителей. Изучением карантинных и других особо опасных грибных возбудителей болезней занимаются в научных подразделениях Всероссийского центра карантина растений Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИКР»). Выявление грибных фитопатогенов в подкарантинной продукции аккредитованными лабораториями ФГБУ «ВНИИКР» предотвращает риск их проникновения на территорию Российской Федерации.
Источник: Caroline Wang et al, Azole resistance mechanisms and population structure of the human pathogen Aspergillus fumigatus on retail plant products, Applied and Environmental Microbiology (2024). DOI: 10.1128/aem.02056-23
28 апреля 2026 1/5 Первые грибы в Алтайском крае Источник: «Грибы и грибники Алтайского края» Первые грибы нашли жители Троицкого и Смоленского районов. Ожидается, что уже в ближайшее время можно будет идти на полноценную «охоту» Грибники из Алтайского края уже … Читать полностью →
28 апреля 2026 Фото: 1MI. Омичи рассказали о загрязнении лесов региона Анастасия Баянова Корреспондент Грибники пожаловались, что в лесах становится все больше мусора. По словам омичей, с одного выезда на природу набирается целый пакет отходов, которые засоряют почву. Грибной сезон в Омской области … Читать полностью →
28 апреля 2026 НовостиАлександр Грислис Фото: «Грибы Кировской области» В лесах Кировской области пошли первые весенние грибы. Речь идёт о сморчках и строчках. Фото с «тихой охоты» жители региона публикуют в паблике «Грибы Кировской области». – Сезон открыт! Снега ещё много, … Читать полностью →
28 апреля 2026 Рейн Пярн журналист Перевод: Дмитрий Рая Спустя почти сорок лет после Чернобыльской ядерной катастрофы ее следы в наших лесах все еще измеримы, но медленно исчезают. Свежее и самое подробное на сегодняшний день исследование, проведенное в Финляндии, подтверждает, что, хотя … Читать полностью →
28 апреля 2026 После дождей любители «тихой охоты» в Саратовской области порадовали себя богатым уловом сморчков. Грибники активно делятся результатами вылазок — в сети появились фото полных ведер и корзин с трофеями. По данным тематического сообщества в «ВК», особенно щедрый … Читать полностью →
