Современные россияне верят, что в високосный год запрещено: собирать грибы

29 февраля 2024

Что такое високосный год и почему его считают несчастливым

Планшет с календарем на экранеОт високосного года ждут бед и неприятностей

По григорианскому календарю 2024 год является високосным. До сих пор немало россиян считают такие годы плохим временем для любых перемен и ждут от них трагических событий. Особое внимание достается 29 февраля – этому дню приписывают сплошные неудачи. «ФедералПресс» разобрался, откуда взялись эти поверья и зачем нам нужен лишний день в календаре.

Что значит високосный

ЕЩЕ ПО ТЕМЕ Тяжелые времена: что предсказал Нострадамус на високосный 2024 год

Високосным называют год длиной на один день больше обычного. Это явление присутствует во многих календарях, к самым известным из них относятся юлианский и григорианский.

Само слово «високосный» происходит от латинского «bissextus», в переводе – «второй шестой». Так во времена Цезаря называли второй шестой день мартовских календ (первых дней каждого месяца). Со временем термин «bissextus» претерпел множество изменений и преобразований, превратившись в словосочетание «високосный год».

В России принято считать, что високосный год наступает раз в четыре года, когда добавляется дополнительный день – 29 февраля. В обычные годы февраль содержит только 28 дней, поэтому люди, родившиеся 29 числа, обычно отмечают свой день рождения 1 марта.

Откуда возникает еще один день в феврале

Високосный год необходим для согласования календарного года с астрономическим, или солнечным. По своей сути год – это время, за которое Земля совершает оборот вокруг Солнца, этот период составляет 365 дней. Однако на самом деле Земле требуется немного больше времени – примерно 365 дней и 6 часов. Примерно каждые четыре года нужно добавлять дополнительный день к февралю, чтобы скорректировать эту разницу.

Если убрать из календаря високосные годы, то со временем разница между астрономическим и календарным годом будет увеличиваться. Это может привести к смещению дат, таких как смена сезонов, солнцестояния, равноденствия и других сезонных событий. Поэтому введение високосного года необходимо для поддержания точности летоисчисления.

Идея високосного года впервые появилась в юлианском календаре, который был введен в 45 году до нашей эры в Римской республике. В этой системе каждый четвертый год содержал 366 дней вместо обычных 365.

Позже был введен в обиход григорианский календарь, который является наиболее распространенной системой отсчета времени в настоящее время. Он был утвержден Папой римским Григорием XIII в 1582 году с целью исправить ошибки юлианского календаря.

Папа Григорий XIII стремился сделать так, чтобы Пасха всегда отмечалась в воскресенье, в отличие от юлианского календаря, где дата праздника могла попадать на любой день недели.

Как понять, когда будет високосный год

Григорианский календарь, который мы используем сейчас, более точно определяет високосные годы по сравнению с его предшественником. В этом календаре год считается високосным, если его номер делится на 4 без остатка, за исключением лет, номер которых делится на 100.

Тем не менее годы, номер которых делится на 400, также считаются високосными. Например, 2000 год был високосным, так как он делится на 4, 400 и 100 без остатка. 2024 год также является високосным, так как он делится на 4. Однако 2200 год не будет високосным, так как он делится на 100, но не делится на 400.

Что можно и нельзя делать в високосный год

Несмотря на то, что високосный год нужен людям исключительно для синхронизации календаря с природой, разные народы придумывают о нем приметы и суеверия.

В России негативное отношение к високосному году может быть связано с Касьяновым днем – по народному восточнославянскому календарю он приходился на 29 февраля. В древности считалось, что Касьян, который фактически является христианским святым, связан со злыми духами. По легенде, он нес невзгоды людям из-за того, что предал Бога, за что Господь наказал его и велел вспоминать лишь раз в четыре года. Соответственно, посвященный ему день может принести только горе и неудачу.

Современные россияне верят, что в високосный год запрещено:

  • жениться, выходить замуж и разводиться;
  • продавать и дарить животных;
  • строить бани, так как в строении может завестись «нездоровье»;
  • менять место работы или проживания;
  • рассказывать о планах, иначе они не сбудутся;
  • рожать детей;
  • пересаживать цветы;
  • выть собакам – это может привести к беде;
  • колядовать и гадать;
  • собирать грибы.

Однако про високосный год есть и позитивные приметы:

  • попасть под дождь – к удаче;
  • рождение ребенка или помолвка 29 февраля приносит счастье в семью;
  • увидеть первую радугу – к счастливой жизни;
  • любой подарок круглой формы считается оберегом.

Кроме того, многие в России верят, что в такой год чаще происходят разного рода катастрофы. Например, в 2020 году случилась пандемия коронавируса, в 1912 – затонул «Титаник».

Суеверные люди редко обращают внимание на то, что тяжелые и трагические события происходят в мире в разные года. Например, 1914 год, когда началась Первая мировая война, високосным не был.

Рекомендуем также прочитать материал «ФедералПресс» о том, что, по данным ВЦИОМ, только треть россиян верит в неудачу в високосный год.

Фото: unsplash.com

https://fedpress.ru/article/3301842?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

«Грибная радуга» установила новаторскую экозащиту

28 февраля 2024

Шампиньоны возглавили грибной бум
Шампиньоны возглавили грибной бум
gribnaya-raduga.ru

По итогам прошлого года Россия упрочила свои позиции в тройке европейских лидеров по выращиванию грибов и увеличила отрыв от Испании, которая занимает четвертую строчку. Отечественные грибные фермы поставили на рынок свыше 150 тысяч тонн своей продукции (в основном, это белые и коричневые шампиньоны) – на 9% больше, чем годом ранее.

Главным событием года в отрасли стали, однако, не рекордные урожаи, а запуск мощной системы экологической защиты курской компанией «Грибная радуга» бизнесменов Александра Удодова и Олега Логвинова. Речь идет о скруббере, который используется для очистки воздуха, и это первый скруббер в нашем сельском хозяйстве.

Грибы пополнили продуктовую корзину

Компания Александра Удодова и Олега Логвинова нацелилась на лидерство в экологии Источник: gribnaya-raduga.ru

Совокупный годовой урожай культивируемых грибов составил 153 с небольшим тысячи тонн (здесь и ниже статистические данные издания «Школа грибоводства»). 146 225 тонн – это шампиньоны, которые просто не замечают конкурентов. Именно шампиньоны обеспечили бум производства и потребления культивируемых грибов в России. Вопрос о самом популярном грибе на рынке закрыт надолго, если не навсегда. 6 099 тонн – это вешенки, их производство пока нестабильно. Общий урожай «экзотики» – эринги, шимеджи, шиитаке, разные виды опенка – не дотягивает и до 1000 тонн. Это узконишевый продукт, его популярность растет, но пока обеспечивается в основном поставками из Китая. Шампиньоны выиграли грибную гонку за счет нескольких преимуществ. Их проще выращивать (в интернете много рекомендаций как это делать даже в домашних условиях), они быстро растут и дают хорошие урожаи. Шампиньоны стоят значительно дешевле конкурентов, но не уступают им по вкусовым и питательным качествам. И, наконец, хотя об этом знают далеко не все, они полезны для здоровья. Рынок шампиньонов отличает высокая конкуренция, их выращиванием занимаются несколько десятков агропредприятий. Наиболее крупные тепличные комплексы расположены в Курской, Калужской, Воронежской областях и в Краснодарском крае. Лидирует «Грибная радуга» Александра Удодова и Олега Логвинова с долей более 20% и ежегодным производством более 30 тысяч тонн. Грибной бум в нашей стране продолжается уже почти десять лет, темпы роста понемногу замедляются, но остаются высокими. Первая статистика по этому году добавила оптимизма грибофилам – любимого лакомства стало больше, в январе собрано 12 260 тонн шампиньонов, рост на 4% год к году.

История взлета отечественных производителей шампиньонов вполне подходит для пособий по правильной экономической стратегии. Еще десять лет назад грибоводство в наших краях выглядело достаточно убого. На рынке господствовали импортные шампиньоны, по преимуществу польские, а российские грибные фермы совместными усилиями собирали едва ли более 8 000 тонн ежегодно (сейчас такой объем за 3 месяца выращивает одна только компания Удодова и Логвинова). Ситуация стала меняться после 2014 года, когда руководство ряда западных стран встало на опасный путь конфронтации с Россией и ввело санкции против нас. Мы ответили запретом на импорт сельхозпродукции, в том числе, шампиньонов, из недружественных стран. В результате, наш рынок освободился от гнета импортной продукции и появился шанс на перемены к лучшему. И перемены случились. Выращивание шампиньонов стало привлекательным для отечественного бизнеса, в отрасль пошли инвестиции и за несколько лет были запущены десятки современных тепличных комплексов. Одним из таких инвесторов и новичков на грибном рынке стал бизнесмен Александр Удодов. Строительство корпусов «Грибной радуги» началось в чистом поле под Курском в 2016 году, а уже через два года компания стала флагманом грибного бума. С момента старта политики на импортозамещение в 2014 году собственное грибное производство выросло в России в 18 раз. Невероятные темпы! Даже такой грибной стране как Китай до них очень далеко (там за 11 лет рост на 90%). Что уж говорить про ЕС и США, где производство шампиньонов за прошедшее десятилетие снизилось – так за ошибки политиков платят бизнес и потребители.

Скруббер для чистого воздуха

Питательную среду для роста шампиньонов готовят из соломы
Источник: gribnaya-raduga.ru

Быстрому росту грибных урожаев эксперты и журналисты уже не удивляются – к хорошему привыкаешь быстро. Но по итогам года грибной бизнес снова удивил, на этот раз не производственными успехами. Новаторский прорыв сделан в экологии. Впервые для российского сельского хозяйства компания Александра Удодова и Олега Логвинова установила мощный скруббер для чистки воздуха стоимостью более 200 миллионов рублей. В мировой практике случаи применения скрубберов в аграрной сфере крайне редки и связаны в основном с птицефабриками или свинофермами. Дело в том, что это дорогое само по себе и в обслуживании оборудование, а законодательство его установки сельхозпредприятиями пока не требует. Скрубберы широко применяются в промышленности, газодобыче, энергетике, на очистных сооружениях, подводных лодках, морских судах и даже в космосе. Впервые скруббер был установлен на субмарине во второй половине 19-го века, что позволило сильно увеличить глубину и время погружения. Название этого экооборудования происходит от английского глагола scrub, основное значение которого скрести, тереть – вспомните популярные в косметологии средства. А вот scrub в редко используемом смысле «промывать газ» как раз про скрубберы. Это оборудование используется для очистки воздуха от вредных примесей, механических частиц, различных токсинов, резких запахов. Их работа основана на дроблении воды мощным газовым потоком, в результате происходит захват молекулами воды посторонних элементов с последующей фильтрацией в несколько этапов. Эффективность скруббера, который установлен компанией Удодова и Логвинова приближается к 100%.

Тут может возникнуть вполне закономерный вопрос: а зачем для и без того экологичного пространства, где в условиях близких к природным растут шампиньоны, потребовалась дополнительная экозащита? Ответ прост – она потребовалась не в тепличных камерах, где растут грибы, там действительно все и так экологично. Скруббер установлен на производстве компоста. Это натуральное удобрение, которое служит питательной средой для грибницы, туда ее высаживают, там она питается и растет. От качества компоста зависит качество грибов. Несколько лет назад «Грибная радуга» запустила свое производство компоста, чтобы отказаться от импортного и снизить себестоимость шампиньонов. В процессе приготовления удобрения выделяется резкий неприятный запах, который теперь не попадает в окружающую среду. Можно дышать полной грудью. То, что важный шаг вперед в экологии сельского хозяйства сделан именно компанией Александра Удодова и Олега Логвинова вряд ли можно назвать случайностью. «Грибная радуга» с первых дней работы показала себя по-хорошему амбициозной – превратила Курскую область в главную российскую грибную поляну и стала одним из важнейших элементов экономики региона. Компания всегда внимательно относилась к социальным запросам, а в прошлом году показала, что претендует на лидерство и в экологии.

Иван Дмитриев

Источник: https://versia.ru/gribnaya-raduga-ustanovila-novatorskuyu-yekozashhitu

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Васаби избавил окрашенные папирусы от грибка

28 февраля 2024

И не навредил самим образцам

Михаил Подрезов

Одна из микрофотографий, сделанных во время исследования

Одна из микрофотографий, сделанных во время исследования
Hanadi Saada et al. / Journal of Archaeological Science, 2024

Фунгицид из экстракта васаби и дистиллированной воды можно безопасно использовать при работе с древними окрашенными папирусами — в экспериментах он не только успешно справился с грибами, разрушающими писчий материал, но и повысил прочность образцов на разрыв. Авторы статьи из Journal of Archaeological Science также отметили экологичность этого средства и его безопасность для человека.

Папирус представляет собой один из древних писчих материалов, который изготавливают из стеблей травянистого растения Cyperus papyrus. Наряду с пирамидами, мумиями и прочими артефактами, папирусы выступают одними из символов Древнего Египта. В отличие от глиняных табличек, у этого писчего материала намного меньше шансов сохраниться спустя тысячи лет, хотя такие случаи, разумеется, известны. Например, в вади эль-Джарф археологи обнаружили папирусы, относящиеся ко временам царя Хуфу (Хеопса), который правил Египтом в первой половине III тысячелетия до нашей эры (подробнее об этих находках можно прочитать в блоге «Как строили пирамиды Гизы»).

Среди прочего, папирусам угрожают различные грибы, которые могут разрушить древние артефакты, поэтому консерваторы-реставраторы обрабатывают их фунгицидами. Недавно египетские исследователи предложили использовать для этих целей средство из дистиллированной воды и экстракта васаби (Wasabia japonica), которое обладает противомикробным эффектом. Тогда ученые искусственно состарили современные папирусы, а затем заразили их несколькими видами грибков. В дальнейшем они обработали папирусы средством на основе васаби и вскоре наблюдали, что он действительно обладает противогрибковым эффектом и не наносит вреда самому артефакту.

В новой работе микробиолог Ханади Саада (Hanadi Saada) из Большого Египетского музея совместно с коллегами из Египта, Саудовской Аравии и Японии представила результаты дальнейших исследований фунгицида на основе васаби, в ходе которых ученые оценили безопасность этого средства для окрашенных папирусов. Само средство представляло собой смешанный с дистиллированной водой измельченный в порошок васаби, доля которого в массе готового продукта составляла 60 процентов.

Исследователи изготовили папирусы, а затем окрасили их различными красками из гуммиарабика (арабской камеди) и минеральных пигментов белого (кальцит), красного (гематит), желтого (гетит), синего (азурит), зеленого (малахит) и черного (уголь) цветов. В дальнейшем ученые искусственно состарили папирусы, для чего держали их в печи 2880 часов (120 суток) при температуре 100 ± 2 градуса Цельсия, что эквивалентно тысяче лет естественного старения. После этой процедуры они заразили (инокулировали) образцы пенициллом войлочным (Penicillium lanosum), аспергиллом желтым (Aspergillus flavus) и грибами из рода Ulocladium. Затем исследователи оставили папирусы на четыре месяца или до того, как появятся признаки порчи. После этого они механические очистили образцы и обработали их средством на основе васаби, а спустя еще месяц провели исследования.

Микробиологи обнаружили, что экспериментальный фунгицид уничтожил весь грибок, оставшийся после механической очистки. Ученые также выяснили, что это средство примерно на четверть повысило прочность образцов на разрыв. Кроме того, химические и микроскопические исследования показали, что средство на основе васаби не наносит заметного вреда ни самому писчему материалу, ни краскам. Поэтому они заключили, что этот фунгицид можно использовать при работе с археологическими находками и другими древними и старинными папирусами, а также отметили его экологичность и безопасность для здоровья людей.

На N + 1 неоднократно рассказывали о древних папирусах. Например, в одном из них ученые нашли древнейшее известное руководством по мумификации, которое относится к XV веку до нашей эры, а в другом папирусе обнаружили текст о спасении котенка.

https://nplus1.ru/news/2024/02/28/wasabi-is-biocide

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Какие грибы считаются самыми полезными в мире: не все об этом знают

28 февраля 2024

Некоторые считают грибы крайне тяжелой пищей, поэтому редко их готовят.

Другим кажется, что это просто вкусный продукт питания, который можно иногда вводить в свое меню.

Однако стоит знать о том, что у грибов прекрасный химический состав.

Какие из них считаются самыми полезными

Белые

Наверное, никого не удивит тот факт, что самая ценная лесная добыча также является и самым полезным грибом. У белых грибов есть масса преимуществ.

К примеру, они оказывают мощный тонизирующий эффект. Белые грибы обладают прекрасной способностью предупреждать воспаления и даже бороться с онкологией.

грибы
Фото: © Белновости

Важно знать о том, что при сушке химический состав становится только более мощным.

Чага

Употреблять данный гриб разумно только после консультации с медиками, так как имеются противопоказания. Стоит знать о том, что чага — это мощное средство профилактики онкологии.

Также данный гриб является отличным продуктом для укрепления иммунной системы.

Лисички 

Не просто так эти популярные грибы пользуются такой любовью: они невероятно вкусны и полезны. Преимущество лисичек в том, что все питательные вещества хорошо и быстро усваиваются организмом. 

Лисички можно воспринимать в качестве средства против патогенных микроорганизмов, токсических веществ и воспалений.

Ранее мы рассказывали о самых необычных разновидностях чая. Проверено редакцией

Марина МихалапАвтор:Марина Михалап Редактор интернет-ресурса

https://www.belnovosti.by/rekordy-i-antirekordy/kakie-griby-schitayutsya-samymi-poleznymi-v-mire-ne-vse-ob-etom-znayut

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Терапевт рассказал про ягоды, которые накапливают радиацию

28 февраля 2024

Основной элемент, который накапливается практически во всех растениях, грибах, в мясе животных и рыбе – цезий-137. Насколько опасна такая пища, объяснил врач-терапевт Видновской клинической больницы Московской области Тимур Асанов.

Фото Виктора Бобыря из архива БНК

Со слов медика, действительно, есть растения, которые собирают радиацию. На первом месте этого рейтинга злаки. Злаковые культуры поглощают радионуклиды из почвы, а после передают их человеку. Кроме того, радиацию хорошо поглощают и отдают картофель, овощи и фрукты, пишет Медздрав.Инфо.

«Основной элемент, который накапливается практически везде – цезий-137. Он не только в ягодах и грибах, он и у животных, рыб. Безусловно, есть те ягоды, которые накапливают его больше всего, так называемые аккумуляторы. К ним, кстати, относятся клюква, брусника, черника, голубика. Есть ягоды, которые накапливают средний размер цезия – это земляника, рябина. И те, которые меньше всего накапливают, в которых цезий реже встречается или встречается в очень малых концентрациях – это ежевика, калина и малина. Эти ягоды, безусловно, самые полезные», — сказал изданию Тимур Асанов.

Но это не означает, что нужно перестать есть злаки и ягоды. Никакая серьезная радиоактивная угроза среднестатистическому россиянину не грозит, даже если он будет налегать на чернику с голубикой. Конечно, при условии, что дары природы качественные и приобретены у добросовестного продавца, добавил врач.

Ранее СМИ сообщали об исследовании, которое показало, что поступать в организм человека ягоды должны круглогодично, в идеале — ежедневно. Клюква оказалась самой полезной, в ней есть способность снижать риск смерти сильнее всех — на 31%, отмечают авторы публикации. Для сравнения показатели по остальным ягодам: клубника снижала риск смертности на 14%; черника — на 21%; любые ягоды вообще — на 21%.

https://www.bnkomi.ru/data/news/168977/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

На ужин для всей семьи: простое и вкусное блюдо из грибов и фарша — вместо обычных котлет

28 февраля 2024

Простое и сытное блюдо

Фото: momtomomnutrition.com

Фарш, обжаренный с грибами, простое и вкусное блюдо. На приготовление не уйдет много времени, а результат не оставит вас равнодушными. Рецептом поделилась эксперт сетевого издания «БелНовости», повар Юлия Архипова.

Вам понадобится:

  • Мясной фарш — 400−500 гр.;
  • Грибы — 200−300 гр.;
  • Лук — 1 шт.;
  • Соль, специи, зелень — по вкусу.

1. Измельчите лук. Шампиньоны почистите, помойте и порежьте пластинами.

2. На сковороде разогрейте растительное масло. Обжарьте лук до мягкости. Добавьте грибы. Обжарьте все в течение 5 минут.

3. Добавьте к грибам фарш. Посолите-поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте и обжарьте еще 15 минут на среднем огне.

Ангелина Соколовская

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

День гриба вместо Дня молодежи: какие праздники проведут в Костроме в этом году

28 февраля 2024

Елизавета ВИШНЕВСКАЯ

День гриба вместо Дня молодежи: какие праздники проведут в Костроме в этом году

Некоторые традиционных праздников в списке пока нет.

О праздниках, которые пройдут в этом году, узнал KOSTROMA.TODAY.

Как сообщает региональный департамент культуры, все даты самых основных событий уже определены. 

  • 17 марта в Костроме будут отмечать Масленицу;
  • 6 апреля в Костроме пройдет День рождения Снегурочки;
  • 30 апреля торжественно откроют начало туристического сезона. Праздник “Ах, белый теплоход” состоится на набережной Волги;
  • Майской демонстрации на 1 мая нет в списке;
  • 18 мая традиционно пройдет фестиваль “Ночь музеев”;
  • с 1 июня по 30 августа запланирован фестиваль “На набережной в 6”. Костромичам он очень полюбился — каждую субботу у Волги выступали музыкальные группы;
  • 12 июня состоится полумарафон “Здорово, Кострома!”. Обычно в этот день в центре города проходит забег;
  • 15 июня ожидается “День села”, который снова проведут не в селе, а в парке Берендеевка;
  • Дня молодежи, который должен пройти 27 июня, видимо, не будет. По крайней мере, судя по графику, никаких мероприятий в этот день не ожидается. В прошлом году молодежь тоже была не очень рада празднику, потому что позвали звезду, которую они не знают, а знают только их родители — Олега Митяева;
  • С 29 по 30 июня в центре Костромы пройдет “Фестиваль сыра”;
  • С 7 по 8 июля состоится “Детский Киномай”;
  • 3 августа в поселке Сухоногово проведут “Фестиваль кваса и напитков”;
  • С 8 по 11 августа в центре города развернется масштабный ювелирный фестиваль “Золотое кольцо”;
  • 10 августа в Костроме пройдут соревнования по парусному спорту;
  • День области будут отмечать с 10 по 11 августа;
  • 17 августа состоится долгожданный фестиваль фейерверков “Серебряная ладья”, который в прошлом году отменили по непонятным причинам;
  • 24 августа запланированы народные праздники: “День лаптя” в Островском районе, “День пирога” в Шарьинском районе и “День гриба” в Парфеньевском районе;
  • С 24 по 25 августа в центре Костромы пройдет День города;
  • 5 октября — фестиваль “Клюквенный сок” в поселке Мисково;
  • 22 декабря по традиции приедет Дед Мороз.

https://kostroma.today/news/den-griba-vmesto-dnya-molodezhi-kakie-prazdniki-provedut-v-kostrome-v-etom-godu/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Первая помощь при отравлении грибами

28 февраля 2024

Первая помощь при отравленииФото: freepik.com/ freepik

Автор: Мария Сипидина

Отравление грибами

Грибы являются очень специфичным продуктом питания. Отравиться можно не только ядовитыми, но и условно нетоксичными грибами.

Симптомы отравления грибами:

— слабость, недомогание,

— тошнота, рвота, диарея,

— боли в животе,

— головная боль, лихорадка,

— пожелтение кожи (часто при употреблении в пищу свинушек),

— при употреблении галлюциногенных грибов (например, мухоморы) — бред, галлюцинации, сужение зрачков, а также судороги, потеря сознания. В самых тяжелых случаях возможен летальный исход.

Фото: ru.freepik.com

Первая помощь при отравлении грибами

В первую очередь необходимо эвакуировать из желудка патогенный агент — вызвать рвоту. Немедленно вызвать бригаду скорой помощи. При отравлении грибами быстрее всего поражаются печень и почки. В домашних условиях их не вылечить.

Что можно сделать до приезда скорой:

— выпить активированный уголь из расчета одна таблетка на 10кг веса,

— пить много воды,

— соблюдать строгий постельный режим.

https://medzdrav.info/2024/02/27/pervaya-pomoshh-pri-otravlenii/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибные акварели Александра Вязьменского

28 февраля 2024

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Жареная печень с грибами

28 февраля 2024

АВТОР Александр

Фото: iStock/Гулливер

Посмотрите, как приготовить этот рецепт, если вы любите печень.

Необходимые продукты:

750 г печени

2 стакана топленого жира (сала или растительного масла)

25 г коровьего масла

2 кофейных стакана муки

1 столовая ложка поджаренной муки

250 г свежих грибов (или один стакан стерилизованных)

2 столовые ложки вина

1/2 пучка укропа

соль и перец для вкуса

Способ приготовления:

Очищенныйот оболочек и сосудов печень разрезают на порции, которые посыпают черным перцем и солью, обваливают в муке (сырой) и обжаривают на сале или растительном масле.

Грибы чистят и моют, нарезают соломкой и тушат до мягкости на сливочном масле, добавляя немного горячей воды и вина. Смешать с поджаренной мукой и мелко нарезанным фенхелем, приправить по вкусу солью и перцем и снять с огня.

Обжаренную печень делят на порции, на которые укладывают тушеные грибы.

https://omvesti.ru/kulinariya/zharenaya-pechen-s-gribami/

Рубрика: Кулинария