Грибы поднимаются на борьбу с пластиком

28 февраля 2024

Эволюция давно уже предусмотрела и организовала процесс утилизации синтетических материалов

 Максим Ухин


3-14-3480.jpg
Муравей листорез (вверху) и подземная
сфера грибкового «сада»

Римляне называли легко обрабатываемую – по сравнению с металлами, стеклом и также камнями – древесину lignum. Отсюда, кстати, произошло слово «лигнин». Оно трактуется как органический полимер растений, которым пропитаны их клеточные стенки (у хвойных пород деревьев его содержание достигает 50%, поэтому они и считаются корабельным лесом). А в бурых углях встречается лигнит, то есть мало обугленные фрагменты древних деревьев, что свидетельствует о химической стойкости упомянутого полимера.

Слову lignum близко linum, которым римляне называли растущую в полях «траву». Из ее волокон делали материал, название которого без изменения вошло в русский, где он стал зваться лён. Словесная путаница привела к рождению имени напольного материала – линолеум. Для его получения одна технология использовала опилки, а другая – волокна, остававшиеся после трепания льна. Оставалось только пропитать их быстро сохнущим льняным маслом, состоящим в основном из линолевой и линоленовой кислот. Получали и получают масло – по латыни oleum – из льняных семян, его исстари называют олифой.

Полимеры, как известно, плохо «декомпозируют» в природе. За последние полвека бурного развития производства пластических масс это привело к засорению ими всей планеты. Лигнин тоже плохо «переваривается» в среде, что доказывают отложения в земной коре разных углей.

Вместе с тем лигнин – как и легко сгорающая целлюлоза-клетчатка – прекрасный источник энергии. И это помимо прочего доказывается существованием многочисленных насекомых-листоедов. К ним относятся печально знаменитые колорадский жук и блошки капусты.

«Перерабатывают» растительную пищу и коровы, которые с помощью бактерий в их сложных желудках переводят один полимерный материал в другой – цепочки амино- и жирных кислот, то есть мясо. Считается, что население Земли за ХХ век выросло в четыре раза, вызвав необходимый рост аграрного производства с его гигантским тоннажем мало используемых растительных отходов. К сожалению, этот энергетический источник имеет очень малую плотность.

По мнению специалистов Тихоокеанской Северо-Западной лаборатории в г. Ричлэнд, штат Вашингтон, делу могли бы помочь исследования в области ферментативной декомпозиции-расщепления (переработки) лигно-целлюлозы. Ее сотни миллионов лет осуществляют муравьи листорезы, разбивающие в подземных ходах самые настоящие грибные сады-огороды (fungal gardens). Речь идет о муравьиных симбионтах, представляющих собой белые, или бледные грибки Leucoagaricus gongylophorus.

3-14-4480.jpg
Сфера сада с продуктами расщепления
лигно- целлюлозы с помощью разноцветного
грибкового фермента между молекулами. 
Иллюстрации Physorg

Сложность задачи была связана с очень быстрым обменом веществ (метаболизмом), который осуществляется с помощью ферментов, обладающих высокой активностью. Поэтому авторы исследования «нарезали» муравьиные сады, разбиваемые для грибков на слои толщиной всего 12 микрон. Для картирования разложения лигнина и анализа процессов, протекающих в полученных срезах, был применен весь арсенал современных методов, включая «прочтение» протеиновых последовательностей как часть общего метаболома.

Картирование слоев осуществлялось с помощью изображений, получаемых при использовании масс-спектрометрии, а также лазерной ионизации получаемых продуктов. Продукты были разные. Дело в том, что основа растительного волокна представлена цепочками «чистой» глюкозы, в то время как их оболочка состоит из лигнина с его кольцами ароматических соединений. Они-то и представляют главный интерес с точки получения энергии.

Анализ метаболитов позволил визуализировать локализацию продуктов расщепления лигнина, что облегчило понимание динамики процесса. Последующая интеграция изменений протеома лишний раз подчеркнула ведущую роль грибковых ферментов в расщеплении лигноцеллюлозы до масштаба микрометров. Деполимеризация микроволокон дает сначала на выходе фенолы и фенилы, которые затем переводятся в смесь из бензоата и ваниллята, а также других не менее ценных соединений с тремя бензольными кольцами. После расщепления колец их углеродные цепочки поступают в так называемый цикл Кребса (трехуглеродных кислот). Их окисление в митохондриях клеток живых организмов дает энергию для синтеза молекул АТФ, основного энергоносителя клеток.

Вполне возможно, что в недалеком будущем рядом с нефтеперерабатывающими заводами начнут строить и те, в реакторах которых генетически модифицированные кишечные палочки будут расщеплять древесные и растительные отходы с помощью грибковых ферментов. И это не какая-то несбыточная футуристическая мечта. В конце концов люди уже тысячи лет используют те же грибки-дрожжи для расщепления глюкозы с получением СО2, поднимающего тесто. 

https://www.ng.ru/science/2024-02-27/14_8957_evolution.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Белорусы отправились в лес, но не за грибами и соком. Что собирают?

27 февраля 2024

Занятие любители леса нашли как раз по сезону

Не во всех лесах еще успел сойти снег, – о сезоне березового сока и грибов речи вовсе не идет – но некоторые белорусы их уже облюбовали. Что же они там делают?

Занятие любители леса нашли как раз по сезону – сбор рогов лосей, оленей, косуль. Видео Снежаны Чуркиной из Несвижа набрало более 50 тысяч просмотров в TikTok. Женщина нашла в лесу небольшие рога самца европейской косули.

Видео: https://www.tiktok.com/embed/v2/7339854495008050438?lang=ru-RU&referrer=https%3A%2F%2Ftelegraf.news%2Flife%2Fbelorusy-otpravilis-v-les-no-ne-za-gribami-i-sokom-chto-sobirajut%2F

Отвечая комментаторам, любительница природы призналась, что никогда не продавала рога и пока не решила, как будет их использовать. Некоторые подписчики язвительно высказались о хобби белоруски, усомнившись в верности ее мужа.

«Придешь домой, а там твой любимый уже приготовил тебе еще рога вместе с соседкой», – пошутил один из пользователей.

Снежана на это опубликовала видео со своим мужем, который несет рога из леса. Очевидно, это хобби у них семейное. Ответ набрал более 11 тысяч просмотров.

Видео: https://www.tiktok.com/embed/v2/7337744186524912902?lang=ru-RU&referrer=https%3A%2F%2Ftelegraf.news%2Flife%2Fbelorusy-otpravilis-v-les-no-ne-za-gribami-i-sokom-chto-sobirajut%2F

Сезон сбора рогов начинается еще зимой. Например, взрослые самцы лося теряют их обычно с середины ноября по январь. Использовать рога можно в медицине, производстве мебели или просто обогатить ими интерьер.

Заработать на продаже рогов тоже можно. Например, на «Барахолке» рога лося продают за 150 рублей. Есть предложение и в ассортименте – по 65 рублей за килограмм, причем продавец пообещал доставить их по Беларуси. Изобилует ресурс и предложениями по покупке рогов. Некоторые белорусы готовы выложить за них по 500 и даже по 1 тыс. рублей.Законы Беларуси не запрещают собирать сброшенные рога диких копытных животных. Они не относятся к продукции охоты и охотничьим трофеям, поскольку не являются частями погибших или добытых диких животных. Но делать это нельзя в заповедниках и заповедных зонах и на других охраняемых территориях.

Ранее Минприроды Беларуси предложило скорректировать Красную книгу.

https://telegraf.news/life/belorusy-otpravilis-v-les-no-ne-za-gribami-i-sokom-chto-sobirajut/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Пирожки-пятиминутки: идеальный перекус со вкусом детства – так готовили бабушки

27 февраля 2024

Пирожки-пятиминутки: идеальный перекус со вкусом детства – так готовили бабушки freepik.com

Пирожки-пятиминутки: идеальный перекус со вкусом детства – так готовили бабушки
Фото: freepik.com

Пирожки — это идеальное блюдо, которое может быть перекусом или полноценным приемом пищи. Они могут быть сладкими или солеными, с разнообразными начинками и выполненные любой формой. С нашим подробным рецептом и несколькими вариантами начинок вы сможете приготовить вкусные пирожки дома на свой вкус.

 Ингредиенты:

Для теста:

1. 500 гр муки

2. 250 мл теплого молока

3. 100 гр сливочного масла

4. 1 яйцо

5. 1 ч.л. сахара

6. 1 ч.л. соли

7. 10 гр сухих дрожжей

Для начинки (варианты):

1. Картофельная начинка:

 — 500 гр картофеля

 — 1 луковица

 — Соль, перец, зелень по вкусу

2. Мясная начинка:

 — 300 гр фарша (говядина, свинина или курица)

 — 1 луковица

 — Соль, перец, специи по вкусу

3. Грибная начинка:

 — 300 гр грибов (шампиньоны или любые другие)

 — 1 луковица

 — Соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1.  Приготовление теста:

 — Растворите дрожжи в теплом молоке и оставьте на 5-10 минут, чтобы они активировались.

 — В большой миске смешайте муку, соль и сахар. Добавьте масло и яйцо, затем налейте раствор дрожжей с молоком.

 — Тщательно замесите тесто до образования мягкой и эластичной массы. Накройте миску чистой салфеткой и оставьте тесто подниматься в теплом месте на 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.

2.  Приготовление начинок:

 — Для картофельной начинки: очистите картофель, нарежьте кубиками и сварите до готовности. Обжарьте лук до золотистости, затем добавьте к нему отварной картофель, разомните в пюре. Посолите, поперчите, добавьте зелень по вкусу.

 — Для мясной начинки: обжарьте лук, добавьте фарш и жарьте до готовности. Посолите, поперчите, добавьте специи по вкусу.

 — Для грибной начинки: обжарьте лук, добавьте порезанные грибы и жарьте до мягкости. Посолите, поперчите, добавьте зелень по вкусу.Тематическое фото

Тематическое фото. Фото: freepik.com

3.  Формирование пирожков:

 — Разделите поднявшееся тесто на небольшие кусочки и раскатайте их в круги.

 — На каждый круг положите порцию начинки и аккуратно скройте края, придавая пирожкам форму.

 — Выложите готовые пирожки на противень, смазанный маслом, и дайте им подойти еще на 15-20 минут.

4.  Выпекание:

 — Разогрейте духовку до 180 градусов.

 — Печь пирожки около 20-25 мин

5. Готово! Экспериментируйте со вкусами и наслаждайтесь домашними пирожками.

Подробнее: https://krasnodarmedia.su/news/1684352/

Рубрика: Кулинария

На улицах Калининграда в продаже появилась черемша

27 февраля 2024


НИА-КАЛИНИНГРАД
f688115f af37 43b5 bd8a 7da35b547822Фото НИА-Калининград

Крохотные пучки раннего весеннего деликатеса продают в среднем по сто рублей за штуку.

Калининградская область богата этим весенним лакомством. Вероятно, поэтому черемша в самом западном российском регионе и не относится к краснокнижным растениям.

В разговоре с одним из продавцов корреспондент НИА-Калининград узнал, то в регионе еще с советских времен практикуется культивирование этого растения на дачных участках, но вкусовые качества заметно уступают дикорастущим и урожай нестабилен.

Ростки Черемша появляются примерно в одно время с первыми подснежниками. Собирать ее начинают несколько позже первоцветов. Этот год не стал исклюением.

В пищу употребляют стебель, листья и луковицу растения. Листья черемши обычно собирают весной, до цветения. На вкус листья черемши напоминают зелень чеснока и лука, они богаты витамином С. Собранную траву используют в свежем виде как пряность в салаты, супы, овощи, как начинку для пирогов. Траву квасят, солят и маринуют; сушить её не рекомендуется, поскольку в таком состоянии черемша теряет часть своих ценных качеств.

На Кавказе черемшу используют преимущественно в горячих блюдах, а сырые стебли, которые собирают до цветения, едят с хлебом и солью. Листья черемши используют для смешивания с осетинским сыром и для приготовления разновидности осетинских пирогов — давонджин.

У чеченцев и ингушей готовят национальное вайнахское блюдо в виде супа из варёной в молоке черемши с добавлением топлёного масла, соли и специй — хонк (чечен. хьонка). Для приготовления хонка используют только мелкую очень раннюю черемшу, собранную в феврале — начале марта.

В Германии с черемшой также пекут хлеб (нем. Bärlauchbrot) и пироги (нем. Bärlauchkuchen), используют её в горячих блюдах, добавляют вместо базилика в особенный вид песто (нем. Bärlauchpesto).

При самостоятельном сборе черемши стоит соблюдать осторожность. Тут как с грибами – можно и полакомится, можно и на больничной койке оказаться. Дело в том, что листья черемши схожи с листьями ядовитых растений ландыша и чемерицы.
https://sputnik24.tv/smotret/pervyj-kanal

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Какой бывает энцефалит и чем он опасен

27 февраля 2024

Какой бывает энцефалит и чем он опасен

27 ФЕВРАЛЯ. ЧЕРКЕССК. 22 февраля в мире отмечался Всемирный день борьбы с энцефалитом. Чем опасно это заболевание? Как оно передается и какие меры профилактики существуют? – на эти и другие вопросы ответил Андрей Поздняков, к.м.н., врач-инфекционист, главный врач клинико-диагностической лаборатории ООО «ИНВИТРО-Сибирь».

— Что такое энцефалит и какие у него есть симптомы?

— Энцефалит – это целая группа различных по природе заболеваний, которые и вызывают воспалению головного мозга (так переводится термин «энцефалит»). Наиболее частая причина возникновения энцефалита – это различные инфекционные агенты. Ярким примером является клещевой энцефалит, когда вирус передается через укус инфицированного клеща. Однако воспаление мозга могут вызывать также бактерии, простейшие и грибы. Неинфекционный энцефалит может иметь токсическую, аллергическую или даже аутоиммунную природу, когда иммунная система организма повреждает клетки головного мозга.

При инфекционном энцефалите, чаще всего возникает температура, выраженная головная боль, нарушения сознания и другая неврологическая симптоматика. Для всех без исключения видов заболевания характерны различные «сбои» высшей нервной деятельности. Это появление каких-то неврологических симптомов, связанных с повреждением того или иного участка головного мозга. Например, человек вдруг перестает двигаться или разговаривать, впадает в кому. Это очень серьезное заболевание, которое без правильной диагностики и лечения дает достаточно высокий процесс инвалидизации и летальных исходов. 

— Как диагностируют энцефалит и насколько он распространен?

— Диагностика энцефалита достаточно проблематична. Для того чтобы установить это заболевание, помимо клинического осмотра, нужно провести ряд инструментальных мероприятий. Чаще всего это МРТ. Одно из основных лабораторных диагностических мероприятий – люмбальная пункция. Во время этой процедуры выполняют взятие спинномозговой жидкости для лабораторных исследований. По их результатам делается вывод о наличии воспаления мозга или его оболочек, также возможно попытаться выявить этиологию заболевания, то есть установить возбудителя, который вызвал энцефалит. И, если это удается, тогда назначается правильная этиотропная терапия.

К счастью, энцефалит – достаточно редкое заболевание. Наиболее часто встречаются различные инфекционные энцефалиты, на даже их частота распространение невелика. Один из самых распространенных видов инфекционного энцефалита – это вирусный клещевой. Он встречается примерно в 1-2% случаев при укусе человека инфицированным клещом. То есть клещей, инфицированных вирусом клещевого энцефалита, не так уж и много. Причем заболевание не обязательно выльется именно в энцефалит. Все может остановиться на легкой форме – лихорадочной. То есть, заболевание энцефалитом – это редко, но при этом метко. Как правило, ни один истинный энцефалит, то есть истинное воспаление центральной нервной системы полностью без последствий не проходит. 

— Какие меры профилактики существуют?

— Самая понятная профилактика клещевого энцефалита. Если человек живет в эндемичных районах, где могут быть инфицированные клещи, либо периодически выезжает в такие районы, то необходимо заранее вакцинироваться. Прививка – это защита от тяжелых форм заболевания. Вакцинированный человек даже если заболеет, то переболеет легкой формой без серьезных последствий для организма.

Для всех остальных возбудителей энцефалита, к сожалению, явной профилактики нет. Появление бактериального энцефалита – это маркер либо агрессивного возбудителя или иммунодефицита человека. Поэтому профилактика инфекционных энцефалитов – это поддержание собственной иммунной системы на адекватном уровне. Необходимы нормальный сон и полноценное питание, отказ от вредных привычек, а также снижение уровня стресса в повседневной жизни. 

https://www.riakchr.ru/kakoy-byvaet-entsefalit-i-chem-on-opasen/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы и личности: «Мне не нужны заграницы, я люблю рыбалку и грибы в лесу». Яркое интервью бойца UFC Ирины Алексеевой

27 февраля 2024

Александр Атвесский

Российский боец UFC Ирина Алексеева продолжает восстанавливаться после поединка с Мелиссой Диксон. В последнее время от нее было мало новостей, поэтому мы решили исправить эту ситуацию.

Ирина Алексеева

Ирина Алексеева

В эксклюзивном интервью MMA.Metaratings.ru Ирина Алексеева;

  • прокомментировала ситуацию с развитием женских MMA в России;
  • выразила желание провести бой на голых кулаках;
  • рассказала, какой бы прием показала звезде UFC Нине Драме;
  • порассуждала на тему, сколько нужно денег для комфортной жизни;
  • посетовала на хейтеров;
  • поделилась своими увлечениями и хобби;
  • призналась, что не хочет поединка Федора Емельяненко и Фрэнсиса Нганну.

– Мы уже соскучились по твоим выступлениям. Когда можно ждать твоего возвращения в октагон?

– Когда очень сильно и искренне ждут, человек скоро вернется. Вот и посмотрим, как сильно меня ждут. К сожалению, точной даты пока назвать не могу.

– Нельзя сказать, что в последние годы ситуация с женскими ММА в России как-то серьезно меняется. Уровень подготовки девушек невысок, выступать им, по большому счету, негде. Звездочки вспыхивают довольно редко. Например, Татьяна Постарнакова сейчас выступает в «Нашем Деле», но есть ощущение, что она находится на другом уровне с девушками, которые там дерутся. Не считаешь ли ты, что нашим девушкам стоит стараться уехать тренироваться в другую страну и подписываться в иностранные лиги для личного прогресса и развития карьеры? Чтобы ты изменила в подходе занятий ММА для девушек в стране?

– В лиге «Наше Дело» проходят очень хорошие женские Гран-при. К тому же, туда очень много хороших и перспективных девочек подписывают на долгосрочные контракты, на четыре-пять поединков. А что касается места тренировок, то, например, Таня тренируется в маленьком городе Полесске, где семь тысяч человек живет, и ездит еще тренироваться в Калининграде. Она тренируется в России, никуда не уезжает и показывает такой уровень. Поэтому тут дело не в месте, а в человеке, в его отношении к делу.

Татьяна Постарнакова – одна из самых перспективных российских девушек в MMA

Татьяна Постарнакова – одна из самых перспективных российских девушек в MMA

Я думаю, что опыт можно набрать и в России. Довольно неплохой, учитывая, что сейчас «Наше Дело» подписывает много россиянок и девушек из стран СНГ. Зарубы там нормальная в 52 и 57 кг. Сейчас подтянут, думаю, и весовую категорию до 61 кг. А Таня просто более чувствительная, более талантливая. Сама по себе она рождена для спорта. Многим нужно усердно добиваться прогресса в зале, а Таня от природы такая.

«Единственное, что бы я поменяла в женских MMA – собирала была несколько раз в году девушек на совместные сборы недели на три. Конечно, это нереально, потому что многие дерутся друг с другом, но хотя бы группами по шесть-десять человек собираться, кто выступает в разных лигах и точно не пересечется, и обмениваться опытом».

Ирина Алексеева

– В России с женскими единоборствами дела обстоят довольно консервативно. В США девушки дерутся и в кулачных боях, и на турнирах по пощечинам Power Slap. Как ты относишься к этим видам единоборств? Ты представляешь себя в кулачке или на турнире по пощечинам?

– Некоторое время и у нас в Top Dog были кулачные бои, и они получались очень зрелищными. Девчонки закатывали бои не хуже, чем за границей. Со временем, мне кажется, это все раскрутится и в России. Я отношусь к кулачным боям хорошо и сама бы хотела там поучаствовать, мне это очень нравится. К турнирам по пощечинам я тоже отношусь положительно. Там своя техника, своя движуха, интересно, весело. Наблюдать за этим мне нравится, может, даже и сама бы приняла там участие.

– Одной из самых обсуждаемых девушек в UFC за последнее время стала бывшая модель Playboy Нина Драма (настоящая фамилия – Даниэль), которая записывает веселые интервью с бойцами и устраивает с ними спарринги. Тебе было бы интересно пообщаться с ней, показать ей какой-то фирменный прием?

– Да, мне было бы интересно пообщаться с ней. Я видела ее влог с Мерабом Двалишвили. Интересная девчонка, интересный контент делает. Можно было бы ей показать какие-то свои фишки, например, болевые на ноги из самбо. Думаю, ей бы понравился еще удар из боевого самбо головой в голову. В UFC, конечно, такое запрещено, но почему бы и нет. Она веселая, интересная, харизматичная девчонка, делает свое дело, молодец. Ничего плохого не могу про нее сказать.

– Ты веселый, открытый человек, а твои цитаты зачастую получаются огненными. Ты не думала о том, чтобы сделать свое шоу на YouTube? Если да, какой бы ты хотела проект, есть ли какая-то мечта?

– Честно говоря, я не думала что-то делать на YouTube, потому что у меня настолько много всего в жизни, что я с утра ухожу, потом заскакиваю домой часа на полтора, чтобы приготовить покушать и перекусить, потом опять ухожу и возвращаюсь уже поздно вечером с тренировки. На это все нужно время. Поэтому, я думаю, тут надо завязывать со спортом и тогда уже заниматься какими-либо проектами. Я не задумывалась об этом, но было бы, конечно, интересно что-то свое создать. Но это будет очень сложно, потому что, мне кажется, уже все создали. Для этого нужно реально хорошо продумать бизнес-план.

Ирина Алексеева

Ирина Алексеева

– Сколько денег тебе сейчас нужно для комфортной жизни?

– На самом деле для комфортной жизни много денег не нужно. Человеку даже и кушать много не надо, так, раз-два в день. При этом не каких-то стейков, а макарон или риса с салатиком каким-то или помидоркой и нормально. Сейчас у нас есть недвижимость, движимость, другие моменты, за которые нужно платить. Налоги. Каждый месяц все дорожает, и не могу ответить, сколько нужно денег в месяц, чтобы жить с комфортом. Мне не нужны заграницы, бешеные яхты, виллы. Мне хорошо дома, где я живу: речка, озеро, рыбалка, грибы в лесу. Мне это по кайфу.

– Есть ли кто-то из бойцов UFC, кто был бы тебе симпатичен, с кем ты бы сама хотела познакомиться и пообщаться?

– Из бойцов UFC мне нравится Шарабутдин Магомедов. От него даже через экран веет какой-то добротой. А так мне, конечно же, хотелось бы пообщаться с Рондой Роузи, Конором Макгрегором, Джоном Джонсом, со звездами. Это было бы интересно. Когда я была в UFC PI в Америке, там были многие знаменитые бойцы, при этом они довольно простые, спокойные люди, без какого-либо высокомерия. Много там ребят хороших, на них интересно посмотреть со стороны. Потому что все люди разные, один чемпион – он вот такой, а другой – совсем другой. И удивляешься, как настолько разные люди становятся чемпионами.

– В России есть плохая тенденция, когда после проигранных поединков на бойцов обрушивается масса критики и оскорблений. Как лучше всего справляться с этим и не поддаваться на провокации хейтеров?

– Да, к сожалению, действительно есть такая тенденция. Если боец проиграл, на него столько фигни обрушивается, просто нереально. Самое удивительное, что я сама с этим столкнулась. Когда ко мне подходят и говорят: «Ты проиграла, тебе надо ударку добавить», хотя последний бой я проиграла в партере, по сути, контроль отдала. Бывает такое, что хочется просто на три буквы послать. Этот человек был из фитнес-зала, где я занимаюсь. Это просто люди, которые там занимаются по абонементу. И они подходят и начинают еще что-то говорить. Люди, которые ни разу не выходили в октагон. Только тренеры и близкие могут меня критиковать и что-то говорить, но чужие люди не должны такого делать. Нельзя критиковать людей, не побывав в их шкуре.

Ирина Алексеева

Ирина Алексеева

– Что нужно знать об Ирине Алексеевой? Какая ей нравится музыка, ее любимые фильмы, увлечения и цветы?

– Музыка мне нравится разная, энергичная, я не фанат какого-то определенного жанра. Мне самой нравится попеть и поиграть на гитаре. Фильмы я люблю приключенческие, фэнтези. Мой любимый фильм – «Пираты карибского моря». Я люблю цветы полевые, особенно те, которые сама вырастила, но когда срезанные дарят, тоже приятно. Увлечений у меня очень много, просто тьма. Был скейтборд, BMX, ролики, коньки, сноуборд, на лыжи пробовала вставать, обожаю футбол, волейбол, в баскетбол играла. В основном, увлечения связаны со спортом. На укулеле научилась играть. Из последнего – научилась бить татуировки. И танцевать люблю, чуть самое главное не забыла. Танцы – это моя жизнь.

Ирина Алексеева

Ирина Алексеева

– Знаю, что ты смотрела «Слово пацана». Тебе понравился сериал? Смогли ли создатели сериала нормально передать атмосферу того времени?

– Создатели очень четко передали всю суть. Вот в Казани это были 80-е, но в моем подростковом возрасте тоже были некоторые ситуации из фильма. Просто это, видимо, как вирус. В Казани началось и пошло дальше. И продлилось где-то до 2000-х, а потом уже более или менее это начало рассасываться. Мне тронуло душу, когда я увидела в сериале то, что прожила сама. Мне очень понравился сериал, мне понравились и актеры. Молодые, новые, харизматичные, незаезженные. И мне понравилась атмосфера, которая была удивительно четко передана.

Лучшие прогнозы на единоборства

– Умар Нурмагомедов должен был драться с Кори Сэндхагеном, но в итоге получил бой с казахстанским дебютантом Бекзатом Альмаханом. Насколько этот бой получится конкурентным и какова вероятность сенсации в этом противостоянии?

– Умар – очень хороший боец, но с Альмаханом ему просто не будет. Да, может быть Бекзат не так известен людям, но все казахстанские бойцы, которых за последнее время подписали в UFC, отлично проявили себя в промоушене. Я считаю, что этот бой не станет для Нурмагомедова легкой прогулкой.

– Эдуард Вартанян и Дамир Исмагулов проведут поединок по кикбоксингу на турнире «Нашего Дела»? Кого считаешь фаворитом? Не считаешь ли ты, что более интересным боем для фанатов стал бы их поединок по правилам ММА?

– Оценю их шансы 50 на 50, потому что поединок пройдет по правилам кикбоксинга. Оба отличные ударники, поэтому здесь уже победит тот, кто перебьет соперника. Конечно, всем было бы интереснее посмотреть их бой по правилам ММА, как они себя проявят. Потому что они интересные ребята, за их плечами огромные успехи и достижения именно в смешанных единоборствах.

– На турнире АСА 172 состоится реванш Магомеда Исмаилова и Анатолия Токова спустя 10 лет после первого боя, в котором выиграл Анатолий. Насколько это событие громкое для российских ММА и кто будет фаворитом в грядущем поединке?

– Конечно, это очень громкое противостояние для российской индустрии единоборств. Мне вообще очень нравится Исмаилов. Токов – тоже хороший парень, но его мало в соцсетях. Когда смотришь на Исмаилова, он вызывает большую симпатию, очень приятный человек. Толя – очень добрый, мне удалось с ним пообщаться в свое время на сборах. Но когда они столкнутся, у них будет настоящее спортивное противостояние, а не соревнование в том, кто добрее или злее. Я буду желать обоим удачи, не могу сказать, кто выиграет, здесь уже может все сложиться как угодно.

Ирина Алексеева

Ирина Алексеева

– Вадим Немков успешно дебютировал в тяжелом дивизионе, досрочно выиграв у победителя сезона PFL 2021 года Бруно Капелоццы. Как ты думаешь, сможет ли Вадим достичь больших успехов в тяжелом весе?

– На самом деле я очень ждала турнира PFL против Bellator. Вадим – талантливый парень, ему вполне по силам выступать в тяжелом весе. В полутяжелом весе он и в UFC может спокойно выступать. Немков – необычный и непростой боец для своего веса, потому что большинство умеет только или драться в стойке, или бороться, а Вадим может и то, и другое. Он все умеет, очень чувствительный боец. И у него есть характер, за счет которого он справлялся с тяжелыми моментами в поединках. Поэтому у него есть все шансы на успех.

– Федор Емельяненко сказал, что хотел бы провести бой по правилам бокса с Фрэнсисом Нганну. Как ты можешь оценить эту идею? Стоит ли рисковать Федору, выходя на бой с таким серьезным ударником?

– Это, конечно, опасно. Потому что Нганну отправил в нокдаун самого Тайсона Фьюри, лучшего боксера мира рубанул. При всем огромном уважении к Федору, ко всему тому, что он сделал для ММА, я бы хотела, чтобы у него всегда все было хорошо со здоровьем, желаю только избегать ему каких-то рисков. Потому что Нганну – более молодой парень, более дышащий парень. Он имеет колоссально тяжелый удар. Я бы не хотела видеть этот бой. Не дай Бог, Федор упадет. Это будет очень печально. Все-таки у него уже возраст.

https://mma.metaratings.ru/articles/mne-ne-nuzhny-zagranicy-ya-lyublyu-rybalku-i-griby-v-lesu-otkrovennoe-intervyu-boica-ufc-iriny-alekseevoi/

Рубрика: ГРИБЫ И ЛИЧНОСТИ

Подросток из Москвы отравился мухоморами, пытаясь бросить курить

27 февраля 2024


Виктория Бурякова, редактор

Фото: Unsplash.com

17-летний юноша попал в реанимацию после отравления мухоморами, — передает Агентство Бизнес Новостей.

По информации СМИ, инцидент произошел на Семеновской набережной. Медики госпитализировали пострадавшего и поместили в токсикологическое отделение местной больницы. Позже парень признался, что съел несколько красных ядовитых грибов.

Он безуспешно пытался бросить курить электронные сигареты, тогда-то отец и посоветовал ему попробовать мухоморы. Сказал, что они работают как тонизирующее средство. После уговоров мать подростка съездила в некий магазин, где был сделан заказ, и привезла грибы. Юный москвич съел их и лег спать. Ночью у него началась рвота. Он упал с кровати. Пришлось вызывать скорую. 

https://argumenti.ru/incident/2024/02/885536

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Не жениться, не переезжать, не собирать грибы! Почему от високосного года ждут нехорошего: разбираемся с пермским психологом

27 февраля 2024

В этом году, судя по убеждениям суеверных, нельзя ничего менять. Но если убрать инфантильность и включить осознанность…

Рассуждаем с пермским психологом о привычке людей связывать беды с високосным годом, например трагедию на «Титанике» или пандемию Иллюстрация: Мария Романова

2024 год — високосный, в такой нельзя принимать серьезные решения и кардинально менять жизнь. Но не всем. Запреты действуют лишь для тех, кто верит в непутевость этого года. Остальные продолжают жить обычной жизнью, строить планы, пересаживать растения и жениться. Им помогает осознанность и ответственность — так считает эксперт, пермский психотерапевт Николай Стрелков. Обсуждаем со специалистом, зачем людям нужны эти негативные убеждения, кто больше подвержен влиянию суеверий и реально ли от этого избавиться.

Справка

В античности ученые заметили, что астрономический год длится 365 дней и 6 часов. Лишние часы за 4 года превращались в дополнительные сутки, и в итоге календарь начинал отставать от смены сезонов. Выровнять летоисчисление решил Гай Юлий Цезарь и 1 января 45 г. до н. э. ввел календарь с високосной коррекцией. Вначале високосным объявлялся каждый третий год и только 36 лет спустя — каждый четвертый.

Предположительно, високосный год стал неблагоприятным, потому что в восточной культуре число 4 ассоциируется со словом «смерть». Високосный год всегда четвертый по счету, отсюда и ассоциация. В XXI веке високосными будут все года, которые кратны четырем.

Еще одна версия: опасность 29 февраля (дата, которая возникает каждый високосный год) заключается в том, что это число ассоциируется со святым Касьяном, восточные славяне поминают его в этот день. Образ Касьяна связывали с адом: якобы злой святой стоит на страже у ворот ада, а ангел бьет его молотком по лбу в течение 3 лет. И только на четвертый год Касьян отдыхает от экзекуции. Считалось, что Касьян настолько зловреден, что неудачу он распространяет на весь високосный год.

Видео: Тимофей Калмаков

— Считается, что в високосный год нельзя жениться, переезжать, менять работу и даже собирать грибы. Верящие в это люди вооружаются примерами в виде затонувшего «Титаника» в 1912-м или коронавируса в 2020-м. И если вера в бога нужна людям как надежда на лучшее, то суеверия — про негативные убеждения. Зачем людям это нужно?

— Благодаря тому, что люди на что-то могут опереть негативные убеждения, появляется иллюзия контроля. Для чего мы начинаем верить в приметы — стучим по дереву или смотримся в зеркало, когда возвращаемся домой: подобные вещи помогают почувствовать, что мы будто контролируем то плохое, что будто может произойти.

В человеке достаточно много плохого — мы так устроены. Одна часть нашей психики, с точки зрения культуры, считается неправильной. Грубый пример — людоедство. Где-то оно до сих пор существует и там правильно съесть умершего родственника, а у нас это совершенно ужасно. И у них это есть, и у нас. Только у нас негативная часть подавлена. А негативных подавленных частей огромное количество, поэтому, когда они внутри есть, надо их как-то символически контролировать — и люди начинают придумывать. И когда это плохое будто бы может произойти, люди совершают определенное действие, тем самым нивелируя плохое в себе, не дают ему выйти в реальность.

Это как Илия пророк едет по небу, громом гремит. Древнему человеку непонятно и страшно от звука грома, но когда пророк — то всё понятно. Если ты хороший человек, то молния тебя не убьет. Таким образом снимается экзистенциальная тревога.

Экзистенциальная тревога — всеобъемлющий страх конечности жизни, ответственности за нее, бессмысленности и изолированности нашего существования.

Фото: Тимофей Калмаков

— Отчасти эти убеждения могут разрушить жизнь: например, если девушка захочет пожениться сразу после предложения, в условном 2024-м, а суеверный жених откажется, то он просто может потерять союз. Какие люди суеверны настолько глубоко?

— Когда человек очень сильно держится за приметы, скорее всего, его личность имеет обсессивно-компульсивное расстройство. Эти люди склонны к навязчивым мыслям. Для них их внутренний мир сложен и непонятен, поэтому они стараются ограничить его какими-то правильностями. У одних это расставленные тарелки, у других — платочки, разложенные по цветам.

Обсессивно-компульсивное расстройство (ОКР) — это психическое расстройство, для которого характерны навязчивые мысли, образы или идеи (обсессии) и повторяющиеся действия (компульсии). То есть компульсии такому человеку нужны, чтобы, по его убеждению, избежать неких негативных последствий, которые по факту являются навязчивыми мыслями — обсессиями. Средний возраст начала ОКР — 19–20 лет. Среди взрослых чаще болеют женщины, в детском возрасте — мальчики.

А у кого-то это уходит в сторону примет: им нужно, чтобы соблюдались все условности, если год високосный. Это люди, которые плохо знают и чувствуют свое естество, боятся его. И чтобы не испытывать этого ужаса, они окружают себя рядом примет и правильных действий. Не обязательно это человек с ОКР, но с особенностями, которые совсем не обязательно, что станут дезадаптивными (те, что нарушают правила социума. — Прим. ред.).

— Чем может быть чревато постоянное обращение к приметам?

— Человек начинает жить не столько своей жизнью — внутренней, естественной, сколько соблюдением набора правил. У всех у нас могут быть особенности — например, мыть машину по понедельникам. Но если привычек становится очень много и они в большей степени не связаны с тем, чтобы сделать себе хорошо и снизить тревожность, то они всё зажимают. Эта зажатость вторично может приводить к компенсаторным симптомам. Человек еще больше начинает стучать по дереву, чаще проверять закрытые двери и так далее.

— Считается, что если 29 февраля приняться за работу — ничего не получится, всё будет валиться из рук. Могут ли суеверные люди сами притянуть эти неудачи? Силой мысли, так скажем. Но как это работает: человек просто незаметно для себя постепенно действует в сторону задуманного?

— Негатив притягивается не потому, что человек об этом подумал: либо он невольно начинает делать шаги в эту сторону, либо произошла случайность, на которой он акцентировал внимание. Касаемо притягивания: старик Фрейд был прав — бессознательного хватает в нашей жизни. И когда человек живет не совсем гармонично, пережато, то в нём, в силу стрессового напряжения, может возникнуть деструктивное снятие этого напряжения. Он может взять и в прямом смысле встать на скользкую дорожку, поскользнуться, типа не заметить. Не отдавая себе отчета на сознательном уровне, человек может бессознательно пойти в сторону деструкции. А потом прийти к выводу: «Я об этом подумал и оно случилось».

Деструктивное начало берет верх над человеком, когда он не очень счастливо живет. На более осознанном уровне деструктивное начало — это различное рискованное поведение, когда человек лазит по крышам без страховки, например.

— Суеверность — это всегда способ перекладывания ответственности?

— Конечно. Когда человек считает, что за его тревожные ощущения ответственно что-то другое — черные кошки, високосные годы… Это попытка снова стать ребенком, когда за тебя отвечают какие-то условные родители. Контролируемая инфантильность, а не та, что правит человеком, это нормально. Но с детским отношением к взрослой жизни человек не сможет контролировать обстоятельства — он будет жертвой.

— Считается, что високосный год приносит много смертей. Почему люди думают о том, что отличающееся от обычного приносит именно плохое, а не хорошее?

— Да потому что у нас в душе много плохого, а хорошее нет необходимости куда-то убирать. С плохим внутри нам надо разобраться, куда-то его деть. И мы пытаемся это влить в то, что хоть как-то отличается. В «Гадком утенке» хорошо показано, что всё, что отличается, привлекает негатив.

— Реально ли человеку избавиться от суеверности? Что должно быть в его голове?

— Осознанность. Это один из самых важных моментов, который помогает стать людям более гармоничными: когда они осознают, для чего они себя определенным образом ведут. Но если человеку с его привычками комфортно — пусть живет, если окружающим не нравится, пусть найдет свою стаю, где им будет хорошо. А если человек начинает страдать от этого, стоит обратиться за специализированной помощью.

На нашем сайте опубликованы материалы с мнениями психологов по другим темам:

https://59.ru/text/health/2024/02/27/73253090/?from=yanews&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Картошка с курицей и грибами под соусом: пошаговый рецепт

27 февраля 2024

ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ Фото: Telegram-канал «Рецепты каждый день»

Картошка с курицей и грибами под соусом — это классическое блюдо, которое с легкостью украсит любой обеденный стол. Подготовили для вас пошаговый рецепт этого блюда.

Картошка с курицей и грибами под соусом

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 400 г.
  • Картофель — 250 г.
  • Лесные грибы (можно любые другие) — 250 г.
  • Сыр — 60 г.
  • Сметана — 40 г.
  • Репчатый лук — 2 шт.
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Мука — 80 г.
  • Вода — 150 мл.
  • Соль, перец, специи, зелень — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежем филе небольшими кусочками.

2. К муке добавим соль, специи, перец, перемешаем и обваляв мясо, обжарим со всех сторон на масле.

3. Лук нарежем мелко, а грибы кусочками. Сначала обжарим лук, затем добавим к грибы и обжарим еще раз все.

4. Очищенный картофель нарежем небольшими кубиками и выложим на дно горшочков.

5. Сыр натрем на терке, добавим к нему сметану, специи, чеснок, воду и нарубленную зелень и перемешаем.

6. Поверх картофеля выложим в горшочки мясо, после грибы и зальем соусом.

Горшочки поместим в разогретый духовой шкаф.

7. При 230 градусах наше блюдо будет готово приблизительно через 40 минут.

https://xn--65-dlci3cau6a.xn--p1ai/news/health/2024-02-14/kartoshka-s-kuritsey-i-gribami-pod-sousom-poshagovyy-retsept-402164

Рубрика: Кулинария

В Коми грибник получил большой штраф за находку в лесу

27 февраля 2024


Мужчину оштрафовали на 5 тысяч рублей

В Коми грибник получил большой штраф за находку в лесу.

Фото: Светлана МАКОВЕЕВА

Грибника из Жешарта оштрафовали на пять тысяч рублей за незаконное хранение патронов к оружию. Как сообщает пресс-служба судов Коми, изъятые охотничьи патроны постановлено уничтожить.

Все произошло в сентябре 2022 года. Мужчина отправился в лес за грибами и под деревом на берегу реки Вычегда обнаружил патронташ с 35-ю дробными охотничьими патронами 12 калибра. Находку он решил присвоить себе.

Вернувшись домой, грибник положил патронташ с патронами на шкаф в комнате. В августе прошлого года их изъяли полицейские.

Мужчина свою вину признал. Он пояснил, что забрал патронташ, так как среди его знакомых есть охотники.

Читайте на WWW.KOMI.KP.RU: https://www.komi.kp.ru/online/news/5691611/

Рубрика: Грибные новости страны и мира