Компания «Бабушкина крынка» освоила производство конфет из сухого молока под торговой маркой «Энергия молока». Вкусы вполне стандартные, но есть и сюрприз.
Как сообщает производитель в своем Инстаграм, молочное лакомство — прекрасный вариант здорового перекуса. В конфетах нет сахара, а содержание не менее 50% сухого молока обогащает продукт протеинами.
Найти новинку можно в могилевских магазинах торговых сетей «Квартал», «Радиус», «Перекресток».
Грибник из Балашихи Владимир Елистратов рассказал, какие грибы можно найти на территории Московской области зимой. Он отметил, что буквально месяц назад, в середине декабря, вблизи его города можно было собирать опята.
Эксперт объяснил, что во время оттепели грибы продолжают размножаться и расти.
— Поэтому в сильные морозы искать их не имеет смысла, а если на улице не так холодно, еще и снегом припорошило, то на сковородку вполне можно насобирать, — объяснил грибник в комментарии интернет-изданию «Подмосковье сегодня».
Елистратов добавил, что зимой в подмосковных лесах можно найти вешенки. Стоит учитывать, что опята зимой немного меняют цвет и становятся темнее.
Умышленное уничтожение краснокнижных грибов грозит тюрьмой. Об этом сообщил декан факультета права НИУ ВШЭ Вадим Виноградов.
Молодежь с ОВЗ из отделения социальной реабилитации Талдомского комплексного центра в Дубне побывали на занятии в кулинарной мастерской «Поколение АШАН». Об этом сообщило Министерство социального развития Московской области.
Министерство социального развития Московской области
Автор: Влада Тараришкина
Под руководством специалиста по реабилитационной работе Татьяны Барышевой, ребята научились готовить картофель с грибами. Пригодились летние заготовки: грибы, которые собрали молодые люди на одном из занятий.
В процессе приготовления использовали картофель, лесные грибы, лук, растительное масло, соль и специи по вкусу. Сочетание картошки с грибами можно назвать классическим. Можно сочетать с картофелем абсолютно любые грибы, безопасные для человека, и блюдо получится изысканным.
В ведомстве отметили, что во время занятия юноши и девушки узнали, как правильно готовить лесные грибы. В кулинарной мастерской ребята не только знакомятся с процессом приготовления пищи, но и учатся заботиться о своем здоровье.
Ранее губернатор Московской области Андрей Воробьев отметил, что лучшие подмосковные практики заботы о юном поколении россиян успешно тиражируются по всей стране.
Исследование, опубликованное в Frontiers in Science, подчеркивает, что сумеречная зона океана, с ее высоким давлением, низкими температурами и отсутствием света, создает уникальные условия, где эти грибы развивают уникальные адаптации.
Большое исследование ДНК океана выявило богатство грибов, процветающих в самых недоступных условиях глубокого моря, в сумеречной зоне. Эти грибы, обнаруженные на глубине от 200 до 1000 метров, привлекают внимание ученых своим потенциалом стать источником новых медицинских препаратов. Исследование, опубликованное в Frontiers in Science, подчеркивает, что сумеречная зона океана, с ее высоким давлением, низкими температурами и отсутствием света, создает уникальные условия, где эти грибы развивают уникальные адаптации.
Фабио Фаворетто, научный сотрудник Океанографического института Скриппса при Калифорнийском университете в Сан-Диего, отмечает, что, аналогично пенициллину, который был извлечен из гриба Penicillium, океанские грибы могут содержать ценные медицинские соединения. Сумеречная зона, с ее экстремальными условиями, предоставляет уникальные возможности для этих грибов проявить свои адаптивные особенности.
Элиза Лайоло, морская биолог и ведущий автор статьи, подчеркивает, что новый каталог ДНК океана, включающий более 317 миллионов групп генов, является результатом кругосветных экспедиций, таких как Tara Oceans и Malaspina 2010. С развитием технологий секвенирования и суперкомпьютеров, образцы могут предоставить гораздо больше данных, помогая расширить наше понимание океанских организмов и их генов.
Также, важным результатом каталогизации стало выявление роли вирусов в повышении генного разнообразия. Вирусы играют ключевую роль в эволюции, перемещая гены между организмами и создавая геномное биоразнообразие. Это ускоряет эволюцию организмов, что приводит к развитию уникальных свойств, таких как способность переработки пластика.
Сектор морской биотехнологии, ориентированный на океанические организмы и их гены, оценивается в 6 миллиардов долларов и ожидается, что к 2032 году эта цифра почти удвоится.
Тем не менее, существуют вызовы в распределении выгод от использования морских генов, и вопросы владения этими генами, который регулируется новым договором, вызывают обсуждения о необходимости честного распределения выгод и справедливого доступа ко всем регионам мира.
Блюда в горшочках из духовки всегда очень вкусные, ароматные и считаются одним из самых здоровых рецептов. Это беспроигрышный вариант для разнообразия любого меню. Они подходят для семейной и праздничной трапезы. Еще одно преимущество этого кушанья — его невозможно испортить даже при отсутствии кулинарного опыта. Такой древнейший способ готовки по-прежнему остается актуальным и любимым у многих профессиональных поваров. Узнаем ТОП-3 простых рецептов блюд в горшочках в духовке, а также все секреты их приготовления.
* Для горшочков подходят ингредиенты, которые переносят длительную тепловую обработку. Это мясо, рыба, овощи, грибы, рис, горох, фасоль, гречка. Для вкусового акцента добавьте сухофрукты: изюм, чернослив, клюкву. Наверх желательно выкладывать помидоры или лук, они дают сок и не дадут верхнему слою подсохнуть.
* Продукты в горшочки можно укладывать слоями или перемешивать. Их кладут сырыми или предварительно приготовленными. Но лучше брать сырые, чтобы они хорошо приготовились на пару и впитали все ароматы в процессе приготовления.
* Запекать продукты можно без масла, только в собственном соку. Это полезнее для здоровья. Для более насыщенного вкуса продукты предварительно обжарьте, а затем выкладывайте в горшочек для тушения.
* Время приготовления оценивается по продукту, который дольше всего готовится.
* Не наливайте жидкости до краев, она обязательно выльется. Горшочек должен быть заполнен не больше, чем на ? объема. Если потребуется дополнительная жидкость в процессе приготовления, тогда вливайте только горячую воду. При вливании холодной воды горшочек может треснуть.
* Оптимальный объём горшочков от 250 мл до 500 мл. Этого достаточно, чтобы наесться, не переедая.
* Перед каждым их применением замочите горшочки на 20 минут в теплой воде. Тогда пища будет более сочной.
* Выбирайте горшочки с крышками. Это позволит контролировать консистенцию содержимого.
* Ставьте горшочки в холодную духовку, иначе они могут потрескаться.
* Соблюдайте температурный режим приготовления от 160 до 200 градусов.
Из доступных и привычных ингредиентов можно приготовить потрясающе вкусное и ароматное блюдо. Причем с минимальными трудозатратами и временем.
Мясо с грибами в горшочках — это отличный ужин для всей семьи.
Мясо с сушеными белыми грибами
Ингредиенты:
Мясо — 1 кг Картофель — 1 кг Душистый перец горошком — 12-15 шт. Белые сушеные грибы — 50 г Майонез — 50 г Сушеный базилик — 1 ч.л. Растительное рафинированное масло — для жарки Чеснок — 1 головка Черный молотый перец — 1/3 ч.л. Лавровый лист — 10 шт. Репчатый лук — 250 г Соль — 3 ч.л.
Приготовление мяса с сушеными белыми грибами:
1. Белые грибы залейте кипятком и оставьте настаиваться на 30 минут. Если зальете их холодной водой, то выдерживайте около 1 часа.
2. Нашинкованную луковицу положите в нагретую сковороду. На среднем жаре пассируйте до полуготовности.
3. В другой сковороде обжарьте нарезанное кусочками мясо до легкой корочки, чтобы сохранить в нем сок.
4. В горшочки опустите обжаренное мясо, лук и вымоченные сухие грибы.
5. Картофель очистите, нарежьте крупными кубиками и разложите по горшочкам. Присыпьте солью, смесью молотых перцев, мелко нарубленным чесноком и полейте майонезом.
6. Жидкость, в которой вымачивались грибы, процедите через фильтрацию и равномерно распределите по горшочкам.
7. Поставьте горшочки в духовку, включите нагрев на 200°C и томите продукты около 1-1,5 часа. Время приготовления зависит от размеров кусочков мяса и картофеля. Готовность проверяйте проколом лучинки или ножом. Подавайте сразу после приготовления.
Дача – идеальное место для выращивания грибов. Они не только являются вкусным и питательным продуктом. Однако, перед тем как приступить к процессу выращивания грибов, необходимо определиться с видом грибов, которые вы хотите выращивать.
Какие грибы лучше выращивать
Лучше всего подходят для разведения в нашем климате шампиньоны, дождевики и зонтики пёстрые.
1. Шампиньоны (лат. Agaricus bisporus) — одни из самых популярных съедобных грибов, которые широко используются в кулинарии. Эти грибы имеют растительный вкус и мягкую текстуру. Шампиньоны богаты клетчаткой, витаминами (например, витамином В и РР) и минералами (селен, фосфор, калий). Они содержат низкое количество калорий, что делает их привлекательными для людей, следящих за своим питанием. Из-за своей питательной ценности, шампиньоны могут способствовать укреплению иммунной системы, улучшению пищеварения и снижению уровня холестерина в организме.
2. Дождевики (лат. Pleurotus ostreatus) — ещё один вид съедобных грибов, популярных в кулинарии. Они обладают уникальным ароматом и умеренно сладким вкусом. Дождевики содержат высокое количество белка, провитамина D и магния. Они богаты антиоксидантами, которые помогают защищать организм от свободных радикалов и предотвращать возникновение сердечно-сосудистых заболеваний. Дождевики также обладают противовоспалительными свойствами и способствуют укреплению иммунной системы.
3. Зонтики пёстрые (лат. Macrolepiota procera) — это один из наиболее известных видов грибов, который также съедобен. У них длинные ножки и широкие площадки шляпок, отчего они получили своё название. Зонтики пёстрые богаты клетчаткой, витаминами (например, витамины В и С) и минералами (кальций, магний, калий). Они помогают укреплять кости и зубы, улучшать пищеварительную систему и поддерживать нормальную работу сердца.
Выбор места для разведения грибов
На дачном участке можно использовать различные зоны для выращивания грибов – это может быть как лесной участок, так и плодовый сад. Однако, важно учитывать, что разные виды грибов предпочитают разные условия. Некоторые виды лучше произрастают в очень сыром и тенистом месте, тогда как другие предпочитают более солнечные и сухие участки.
Важно помнить, что грибы растут довольно долго. В отличие от овощей или фруктов, грибы могут появиться только через год или даже два после посадки мицелия. Поэтому необходимо быть терпеливым и ждать своего первого урожая.
Для выращивания грибов на своей даче можно использовать метод разведения на пнях. В этом случае, на выбранный пень наносят мицелий грибов и затем покрывают его слоем опилок или соломы. Затем пень нужно постоянно поливать.
Правильный уход за грибницей
Уход за грибницей включает частый полив и соблюдение определенных условий. Грибы требуют постоянного увлажнения и тени, поэтому регулярный полив является важным аспектом.
Разные виды грибов могут иметь свои особенности и требования к условиям выращивания. Некоторые виды могут предпочитать особую почву или особую температуру, поэтому перед началом процесса необходимо изучить их особенности и подобрать наиболее подходящие условия.
Стоит помнить, что грибница не должна быть слишком мокрой, чтобы избежать появления гнили и разрушения грибов. Идеально для грибницы – 60-70% влажности. Для поддержания таких условий полив следует проводить умеренно, отслеживая влагу с помощью гигрометра или других специальных инструментов.
Помимо полива, грибы также нуждаются в постоянной тени. Длительное воздействие прямых солнечных лучей может привести к перегреванию и гибели грибницы. Поэтому, выбрав место для размещения грибной культуры, следует учитывать особенности светового режима и предоставить ей достаточно тени, например, расположив ее под деревьями или занавесками.
Одним из ключевых аспектов ухода за грибницей является обеспечение чистоты и гигиены. Грибы чувствительны к различным видам инфекций и патогенов.
Крещение Господне. Кому молиться и что делать в день Богоявления
Креще́ние Госпо́дне или Богоявление — христианский праздник, установленный в честь события евангельской истории: крещения Иисуса Христа Иоанном Крестителем. Во время крещения на Иисуса сошёл Святой Дух. О том, что обязательно нужно сделать в этот день, расскажет altapress.ru.Церковь. Молитва.СС0
История праздника
Согласно Евангелию, пророк Иоанн Предтеча пришел на реку Иордан после странствий по пустыне. Там он начал рассказывать народу о покаянии, рассказал про крещение для оставления грехов и начал крестить людей в водах.
Иисус также пришел к водам реки Иордан и попросил Иоанна крестить его. После крещения на Иисуса снизошел Святой Дух в виде голубя.
Также считается, что в этом событии людям была явлена Святая Троица: Бог Отец, Бог Сын и Бог Дух Святой.
Традиции
Утро праздника принято начинать с посещения церкви и участия в Божественной литургии. Перед этим в Крещенский Сочельник соблюдают пост.
Также распространена традиция окунаться в прорубь на Крещение. Это не церковный обряд, но священнослужители ему не препятствуют. Купания проходят в ночь с 18 на 19 января.
Главная традиция праздника Крещение Господне — освящение воды в храмах и на водоемах. Это делают накануне — 18 января и в день Богоявления — 19 января. Крещенская вода считается святыней, исцеляющей душу и тело. Пить ее можно в течение всего года.
19 января считается подходящим днем для предложения руки и сердца. Христиане верят, что этот союз будет благословлен небесами.
Что нельзя делать
Гадать в день Крещения и накануне — не рекомендуют священнослужители.
Желать зла другому человеку, руководствоваться дурными намерениями, ругаться с окружением, отказывать просящему в помощи.
Выполнять тяжелую физическую работу.
Плакать — в слезах может пройти весь предстоящий год.
Народные приметы 19 января
Снегопад сулит богатый урожай пшеницы.
Если на Сочельник или Крещение приходится полнолуние — стоит ждать весеннего половодья.
Ясная и морозная погода — к сухому и жаркому лету.
Ночное небо усыпано звездами — осенью уродится много грибов.
Читатели «АиФ» делятся в своих письмах дачными секретами.
Уже не первый год у нас на даче, в саду под сосной, растут маслята. Принесли мы как-то старые грибы из леса. Часть шляпок разложили вокруг ствола прямо на земле, а часть — слегка присыпали землей. Иногда поливали, землю не рыхлили, траву не выкашивали.
К нашей радости, на второй год летом появились крепенькие маслята. Урожай был небольшой, но каждому «на зубок» досталось. Несколько грибов оставили «на племя». Каждый год собираем по 50-70 крепышей, причем с ростом сосны и грибы следуют за кроной дерева, но не выходят из ее круга.
Наш опыт выращивания грибов переняли соседи. Попробуйте и вы.
Прием минимальных доз психоделических грибов улучшает симптомы синдрома дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). Это выяснилось в ходе научного исследования с участием взрослых, представленного в журнале. Границы в психиатрии.
В нем исследуется, как психоделики влияют на симптомы синдрома дефицита внимания и гиперактивности. У взрослых заболевание характеризуется трудностями в поддержании внимания в настоящем моменте, эмоциональной неустойчивостью, а также значительными проблемами с организацией и продуктивностью.
Прием небольших доз этих веществ приводит не к галлюцинациям, а к другим психотропным эффектам, стимулирующим работу мозга и облегчающим симптомы при неврологических и психических заболеваниях. В научных исследованиях отслеживается эффект от приема небольших доз грибов, содержащих психотропное вещество псилоцибин.
Результаты пришли к выводу, что через 2 недели после начала приема наблюдался повышенный уровень осведомленности о нынешней окружающей среде. Улучшения выражаются в лучшей наблюдательности и концентрации при совершении действий.
После четвертой недели результаты начинают проявляться во всех аспектах расстройства, причем лучше всего они проявляются с точки зрения осознанности и скорости принятия решений в отношении опыта, людей и ситуаций. У людей с синдромом дефицита внимания и гиперактивности наблюдается склонность к крайностям в восприятии происходящего. Еще одним важным аспектом, который улучшают психоделики, являются реакции на собственные внутренние переживания и сильное выражение переживаемых эмоций – наблюдаются приглушенные реакции и снижение чувствительности к этим переживаниям, что приводит к эмоциональной стабильности.
Улучшение симптомов СДВГ при приеме рассматриваемых доз галлюциногенных грибов было значительным, но по сравнению с теми, у кого не было расстройства, уровни эмоциональной нестабильности и отсутствия осознанности оставались более высокими. Никаких результатов в отношении самой гиперактивности при синдроме не наблюдалось. Синдром дефицита внимания с гиперактивностью — это расстройство, которое может серьезно повлиять на качество жизни: неспособность сосредоточиться может повлиять на успеваемость, а гиперактивность и эмоциональная нестабильность могут повлиять на все аспекты жизни и социальных взаимодействий.
Использованная литература: Долан, Э. (25 ноября 2023 г.) Микродозирование психоделиков обещает улучшить внимательность у взрослых с СДВГ. Получено 27 ноября 2023 г., с https://www.psypost.org/2023/11/microdosing-psychedelics-shows-promise-for-improving-mindfulness-in-adults-with-adhd-214715. Хайджен, Э. (16 октября 2023 г.) Черта осознанности и личностные характеристики в образце микродозированного СДВГ: натуралистическое проспективное исследование. Получено 27 ноября 2023 г. с сайта
Специалисты Псковской облветлаборатории обследовали собаку с пораженным наружным слуховым каналом. Об этом «МК в Пскове» сообщили в Псковской облветлаборатории.
У животного обнаружили возбудитель малассезиоза. Возбудителями этого заболевания являются дрожжеподобные грибы, которые находятся на коже и в волосах человека и животных.
«Они есть почти у всех, и в норме не вызывают заболевание, однако при снижении иммунитета или изменении функции сальных желез дрожжеподобные грибы начинают активно развиваться, в результате становятся причиной развития отитов, фолликулитов и себорейного дерматита», – добавили специалисты.
Чаще всего малассезиоз передается как вторичная инфекция после заражения дерматитом, стафилококками, стретококками. Также заразиться можно, перенеся болезни щитовидной железы или диабет, а также после лечения антибиотиками.
Грибок развивается на пораженных участках тела с повышенной температурой, влажностью – в ушах, на губах, между пальцев, во рту и на паховых складках. Поражения зудят, неприятно пахнут, а кожа обретает гиперпигментацию.
Среди животных больше других к малассезиозу восприимчивы собаки пород с большим количеством кожных складок, длинными висячими ушами, например: кокер-спаниели, пудели, сеттеры, шарпеи, бассет-хаунды, шотландские белые терьеры и другие. Лечение малассезиоза проводится после установления первичной причины заболевания. Оно должно быть комплексным и назначаться индивидуально в каждом отдельном случае.
19 мая 2026 Ирина Громова Внешний вид аурикулярий уховидных напоминает ухо или его части, а встретить их можно в темных частях леса, где много поваленных деревьев. Фото: Соцсети Минувшие выходные дни в Ростовской области выдались дождливыми. Для грибников эти дни … Читать полностью →
18 мая 2026 Когда речь заходит о мел-палеогеновом массовом вымирании, произошедшем 66 миллионов лет назад, основное внимание обычно уделяется падению астероида Чикшулуб и последующему исчезновению нептичьих динозавров. Однако любые глобальные катастрофы имеют микробиологическое измерение. В науке существует направление, изучающее поведение … Читать полностью →
18 мая 2026 Автор текста:Наталия Надточая В этом году подмосковный лес порадовал любителей тихой охоты неожиданным подарком. Среди традиционных весенних находок — строчков и сморчков — все чаще встречается яркий гриб с необычным названием: трутовик серно-желтый. В народе его ласково зовут «куриным грибом» или «лесным цыпленком» … Читать полностью →
18 мая 2026 В облСобрании обсуждают законопроект, который устанавливает административную ответственность за уничтожение редких и находящихся под угрозой исчезновения грибов, занесенных в Красную книгу Архангельской области. Наказание распространяется и на действия, которые могут привести к гибели, сокращению численности либо нарушению среды … Читать полностью →
18 мая 2026 Фото: 56orb.ru. Грибы в мае в Оренбуржье Жители Оренбуржья находят «ведьмины круги» из грибов Елена Свиденко Корреспондент В Оренбуржье продолжается грибной сезон, жители области отправляются на природу на «тихую охоту». Что удалось найти? Природа поистине удивляет оренбуржцев. Вот так, в Новоорском районе, … Читать полностью →
