14 октября 2023

Автор:Оксана Широкова

Это случилось 10 октября. В тот день к полицейским Знаменского района обратились две женщины. Вместе с подругой они приехали за грибами, в лес вместе зашли в селе Узкое. Однако через некоторое время одна потерялась. Попытки найти ее самостоятельно ничего не дали.

К поискам, которые продолжались больше суток, подключились полицейские, сотрудники районной администрации, национального парка «Орловское полесье», МЧС, волонтеры. Найти женщину удалось только на следующий день.

Около 16:00 11 октября потерявшуюся обнаружили в 15 км от того места, где она зашла в лес, сообщила пресс-служба УМВД России по Орловской области.

Позже родные найденной женщины лично приехали в пункт полиции, чтобы поблагодарить стражей порядка за помощь.

https://ria57.ru/incidents/138838/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 октября 2023

---

Фото https://vk.com/clubrescuer44

Накануне стало известно, что 31-летний мужчина в Шарьинском районе ушёл в лес и не вернулся. 

На его поиски сразу же выехали спасатели, сотрудники полиции, волонтёры отряда «Лиза Алерт», лесники и родственники.
«Ночью в лесу нашли велосипед грибника, и лишь под утро удалось найти потерявшегося мужчину. Мужчина по телефону сообщил, что смог выйти на дорогу», — уточнили в областной «Пожарно-спасательной службе».
Спасатели выехали к грибнику, посадили его в машину, напоили горячим чаем. Мужчина рассказал, что ночью в лесу слышал вой волков. 
Несмотря на то, что активный сезон сбора грибов и ягод подошёл к концу, спасатели все еще выезжают на поиски заблудившихся костромичей. На этой неделе они также искали двоих женщин, которые пошли за грибами не смогли самостоятельно выйти из леса в Буйском районе.

https://gorodok.city/newsdetail.aspx?id=10554&utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 октября 2023

Светлана Перун

Неимоверно вкусная закуска. Грибы получаются очень сочные и вкусные. Блюдо готовится просто и довольно быстро. И это настоящая находка для любителей грибов.

Продукты: шампиньоны – 500 г, яйцо – 2 шт, молоко – 50 мл, соль – ½ ч.л., мука – 100 г, сухари – 100 г, мёд – 1 ч.л.,  горчица – 1 ч.л., сок лимона – 1 ст.л., перец – по вкусу.

В кипящую подсоленную воду опускаем промытые грибы. Варим с момента закипания 2-3 минуты, откидываем  на сито, чтобы дать стечь лишней влаге.

Готовим маринад. В миску кладём мёд, горчицу, лимонный сок. Перемешиваем, заливаем маринадом грибы, оставляем на 15 минут мариноваться.

Для приготовления кляра разбиваем 2 яйца, подсаливаем, добавляем молоко, взбиваем венчиком до однородности.

На вилку  накалываем грибочек, обваливаем в муке, затем обмакиваем в яйце, обваливаем  в панировочных сухарях, опять в яйце и ещё раз в панировочных сухарях.

Подготовленные таким образом грибочки жарим в хорошо разогретом растительном масле на среднем огне до золотистого цвета. Снимаем  грибы на бумажную салфетку, чтобы ушёл лишний жир. Подаём к столу.

https://novorab.ru/2023/08/24/gribochki-v-hrustyashhem-klyare-dlya-lyubitelej-osobennyh-blyud/

14 октября 2023

Полицейский кинолог из Светлогорска отыскала пенсионера, который заблудился в лесу. Мужчина хотел собрать грибы.

Как сообщает пресс-служба МВД Калининградской области, 84-летний мужчина не смог выбраться из леса и связался с экстренными службами. Он объяснил, где оставил машину и собака смогла взять след и найти пенсионера за несколько минут.

Жителя быстро вывели из леса. Сейчас его жизни и здоровью ничего не угрожает.

Ранее «МК в Калининграде» сообщал, что двух пенсионерок спасли в районе поселка Громово Славского муниципального округа. Женщины отправились за грибами и заблудились.

Авторы: 

• СВЕТЛАНА ЛЕОНОВА

https://www.mk-kaliningrad.ru/incident/2023/10/14/policeyskiy-kinolog-iz-svetlogorska-otyskala-pensionera-poteryavshegosya-v-lesu.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 октября 2023

Сезон «тихой охоты» продолжается. В ходе опроса корреспонденты местного еженедельника «Уваровская жизнь» выяснили, в каких местах и почему именно там уваровцы собирают грибы.

Фото: Лидия Кузнецова

В начале октября в Уварове и Уваровском округе заблудились в лесах 5 грибников. После этого корреспонденты газеты «Уваровская жизнь» провели опрос среди уваровцев, чтобы выяснить, где они любят заниматься «тихой охотой».

Оказалось, что большинство из опрошенных жителей предпочитают собирать грибы в знакомых местах или в сопровождении проводника.

— В лесу хорошо ориентируюсь, но в самую чащу, естественно, не хожу. За грибами ездили в Жемчужное, Гусево, ну и в нашем лесу рядом с «Кристаллом», «Салютом» собирали тоже. А всем любителям тихой охоты советую: если плохо ориентируетесь в лесу, лучше собирать грибы в знакомых местах, иначе ваша тихая охота превратится в не очень весёлое приключение, — сказала Светлана Бузыгина.

Есть среди респондентов уваровцы, которые выбирают самый безопасный способ добычи грибов. За ними они идут в ближайший магазин.

— Я не грибник, поэтому максимум, где могу собирать грибы, — это магазин. Причём покупаю исключительно свежие шампиньоны. А вот мой дедушка — истинный любитель «тихой охоты», но я знаю, что он всегда собирал грибы только в хорошо известных ему местах, — сказала Юлия Нижегородцева.

На третьем месте по полярности — посадки. Там, по мнению жителей, всегда есть вкусные грибы и точно нельзя заблудиться.

— Я собираю грибы только в посадках. Там невозможно заблудиться и к тому же там растут мои любимые грибы — тополёвки. Сейчас начинается самый пик их сбора, но из-за не очень благоприятных погодных условий грибов пока нет, — отметила Дарья Зайцева

Также жители отметили, что самое главное в сборе грибов — безопасность. Нужно не только ходить в хорошо знакомых местах, но и в лукошко отправлять лишь те грибы, которые не вызывают сомнений.

Тамбовская область

https://gazetauvarovo.ru/news/society/2023-10-14/uvarovtsy-rasskazali-gde-oni-predpochitayut-sobirat-griby-207216

14 октября 2023

В этом году в Курильском районе уродилось много сыроежек. Местный житель запечатлел «красный ковер» из грибов и поделился снимками с газетой «Красный маяк».

«В этом году на славу уродились сыроежки. Красный ковер из грибов, который удалось снять курильчанину Игорю Корбану, впечатляет! В отличие от внешнего вида название этого гриба не очень благозвучное — сыроежка жгуче-едкая, второе название еще менее «вкусное» — сыроежка рвотная», — рассказали в издании.

Ученые относят сыроежку к условно съедобным, и даже слабо ядовитым. Его употребление вызывает нарушения работы желудочно-кишечного тракта. 

«На этот гриб лучше только смотреть. Зато для любителей природных фото сыроежка едко-жгучая в качестве «модели» прекрасна!» — заключили в газете.

https://www.mk-sakhalin.ru/social/2023/10/14/zhitel-kuril-pokazal-krasnyy-kover-iz-gribov.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

14 октября 2023

По следам косолапого

«Медвежья» тема сейчас более чем популярна. И весьма противоречива. То и дело соцсети сотрясают подробности якобы имевших место новых «трагедий». А параллельно пользователи выкладывают кадры умилительных, на первый взгляд, мишек, которые путешествуют вдоль автомобильных трасс и выпрашивают лакомство. Но если для случайного наблюдателя эти истории — развлечение, то жителям глухих уединенных деревень не до шуток. В ответ на каждую такую «медвежью сенсацию» у них новый виток страха.

Слухам верить нельзя

Лиозненская деревня Замшино — это около 30 домов и почти 50 постоянных жителей, большинство из которых пенсионеры. Вокруг — леса. За ними километрах в двенадцати уже российская территория, откуда постоянно мигрируют косолапые — охотничий вид зверья в РФ. До ближайшего агрогородка Велешковичи всего 3,5 километра, трудоспособные замшинцы ездят и ходят туда на работу. С царем леса встречались не единожды. Знают, что в соседнем лесу есть берлога медведицы, живет она там уже лет семь. Но недавно появились другие «гости», которые и держат сельчан в страхе…

— Раньше у нас все ходили по грибы-ягоды, места-то хорошие, — рассказывает старейшина Замшино Надежда Бордеева,— а теперь опасаются… Телятницы по утрам часто слышат, как медведь в кустах рычит. Боязно… Вечером, когда спать ложимся, супруг обычно у меня спрашивает: «Дверь заперла?» А что там запирать: мишка, если что, постучится… Косолапых много развелось. Сегодня на рынке в Лиозно с мужем были, народ гудит: говорят, медведь задрал пожилого грибника возле деревни Яськовщины…

Надежда Бордеева.

В курсе «подробностей» не только Надежда Васильевна, но и другие жители района. Из уст в уста передается жуткая история: мол, еще 14 сентября мужчина ушел в лес с двумя собаками и не вернулся. Его долго искали. Обнаружили искалеченного, доставили в больницу.

Звоню главврачу Лиозненской ЦРБ, чтобы узнать, как чувствует себя пострадавший.

— Да нет у нас никакого пострадавшего, — восклицает Игорь Ворохобко.— Опять люди небылицы сочиняют…

Слухами земля полнится. В последние пару месяцев фото другого травмированного парня и якобы зарезанного им медведя облетело все популярные соцсети и паблики. Только мишку этого «резали» как минимум в пяти районах Витебской области. Оказалось, история «с душком». И совсем не белорусская. Было это года два назад где-то в отдаленном регионе России. Но чего не сделаешь ради просмотров и лайков!

Кто рычит на опушке?

В Замшино приезжаем вместе с начальником районной инспекции природных ресурсов и охраны окружающей среды Николаем Лукьяновичем, инженером по охране и защите леса Лиозненского лесхоза Антоном Вавиловым и председателем Велешковичского сельисполкома Людмилой Васильковой. Общее собрание жителей проходит во дворе старейшины.

Анна Дулуб и Анастасия Павленко встретились с медведем прямо на этой дороге.

— Мы с медведем недавно прямо на гравийке общались часов в 9 утра, — рассказывает телятница Анна Дулуб.— Я тогда с Настей Павленко ехала на скутере в Велешковичи. А Нина Быкова направлялась из дома в агрогородок, где работает продавцом. Посреди пути в низинке встретились с медведем. Косолапый вышел из леса, скутеров не испугался. Мы затормозили в метрах двадцати. А он никуда не торопится, ходит поперек дороги, сидит, на нас смотрит…

Перепуганные женщины не знали, что делать. Просто замерли. Настя позвонила своим родным в Велешковичи. Те примчались на автомобиле, громко сигналя. Пришлось медведю ретироваться…

Судя по описанию, мишка был молодой.

Такие кадры мишек получают сотрудники Суражского лесхоза с фотоловушек.

— Их в таком возрасте медведицы отгоняют от себя, а подростки еще не знают, как реагировать на окружающий мир. Знакомятся с ним, порой совершают ошибки. Людей бояться не научены, — объясняет начальник инспекции. — А вы вели себя правильно. Нельзя смотреть медведю в глаза — это будет как вызов. Поворачиваться спиной и убегать тоже не стоит. Можно поднять руки вверх, показав: я высокий и сильный.  

А вообще, каждая встреча с косолапым — это случайность. Взрослые медведи сами таких встреч не хотят. И если в лесу обозначить себя разговором, песней, дребезжанием того же металлического бидончика — хозяин леса обойдет тебя стороной.

Сельчане слушают внимательно, задают вопросы. А правда ли, что нужно курить? Медведь дыма испугается… Николай Лукьянович смеется: увы, не поможет. Выкурить столько, чтобы мишку заранее напугать, не получится. Развеивает и другой миф: лежанка в травке возле дороги, показанная санитаркой участковой больницы Светланой Селезневой, вряд ли принадлежит косолапому. Слишком мала для такого зверя…

Версию Светланы Селезневой о том, что здесь лежал медведь, специалисты отрицают.

— А как нам все-таки с опушки медведя убрать? — Анна Дулуб все равно не на шутку встревожена: сегодня в три часа ночи опять слышала этот страшный рык, хотела уже к кому-нибудь в дом стучаться…

— Да не медведь это, — успокаивают ее специалисты. — Сейчас у оленей гон, вот они и гуляют. Медведь рычит крайне редко и совсем не так! Еще в мае — июне его можно услышать, когда брачный сезон и он демонстрирует силу перед самкой…

Жители деревни Замшино пришли на встречу к журналистам рассказать о непрошеных лесных гостях.

Антон Вавилов вспоминает: в начале лета недалеко от берлоги работали лесники. Они по дереву стук, а из-за кустов предупредительный рык. Медведица тогда с медвежатами была. Пришлось ретироваться, чтобы молодую мамашу не беспокоить…

Предположение по поводу оленей жителям Замшино, конечно, нравится. Тем более что и сами недавно практически в деревне видели восьмерых красавцев с витиеватыми рогами. Но вдруг это не так? Вон медведь и в Велешковичи прямо в деревню приходил, говорят…

Яблоки как приманка

Едем в Велешковичи. По дороге останавливаемся у тропинки среди леса. После недавнего дождя есть шанс найти медвежьи следы. Увы… Вокруг вволю погуляли только лоси да олени.

Николай Лукьянович и Антон Вавилов — судя по следам, вокруг деревни стадами гуляют лоси и олени.

— Медведей у нас сейчас в районе около сорока, — рассказывает Николай Лукьянович. — Видеть их стали чаще. Что говорить про отдаленные деревни, если рядом с Лиозно не единожды следы находили?!  

Разорили этим летом пару пасек, стоящих близко к лесу. Мы советуем людям регистрировать имущество как положено и страховать. Но к страховщикам пока из пчеловодов никто не обращался.

Николай Владимирович сообщает: при райисполкоме работает специальная комиссия. Каждый факт встречи человека с медведем анализируют специалисты. Если будет какая-либо угроза агрессии, примут меры. Все необходимые рычаги для этого есть, использовать их пока необходимости не было. Экологи утверждают: в этом году ситуация особенная — зверям не хватает корма. Численность кабанов уменьшилась, да и любимых мишками яблок в заброшенных деревнях почти нет. Вот и идут ближе к жилым домам.

Яблоки мы все же находим. В центре Велешковичей в бывшем колхозном саду рядом с дорогой плодов валяется немало. Сюда, видно, и держал путь еще один мишка, впечатлениями от экстремальной встречи с которым делится местная жительница Валентина Михайлова:

— Я утром шла в животноводческий комплекс. А косолапый переходил с одной улицы на другую — мы на перекрестке столкнулись. Смотрю, метрах в двадцати какая-то морда большая появляется… Неужто медведь?! А он постоял, посмотрел, на задние лапы для лучшего обзора поднялся и дальше потопал — к ручью, вдоль которого и до сада рукой подать… К счастью, нас трое было, в том числе и мужчина. Но все равно страху натерпелись…

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Председатель Белорусского общества охотников и рыболовов Игорь Шуневич:

— Популяция медведей у нас действительно растет, особенно в Витебской области. Уже и в северной части Минской области зверя много. Нередко бооровцы видят самок с двумя, тремя, а был случай, с четырьмя медвежатами, хотя обычно медведица приносит одного детеныша. Мы подсчитали: на территории БООР — это 63 процента всех охотничьих угодий Беларуси — больше 700 голов. А ведь лет десять назад было 150! Темпы прироста большие. Это умнейшее животное понимает: здесь много корма в виде копытных, безопасное существование — человека как угрозу он не воспринимает. Поэтому в ближайшие годы можем получить неконтролируемый рост популяции медведя и придется принимать экстренные меры — об этом я докладывал на заседании Совмина пару недель назад.

Косолапый всегда и везде чувствует себя хозяином: на свалке, в лесу, на окраине деревни. На звук человеческого голоса, хлопки не реагирует в принципе — продолжает сидеть и, скажем, есть кукурузу на поле. Я бы советовал не делать попыток приблизиться к медведю. У нас известны факты нападения зверя. Лучше всего не встречаться с ним или обходить его большим крюком. Ведь это самое безжалостное, хитрое и коварное животное, причем убивать может не из‑за голода — ради интереса. На Камчатке, где я недавно охотился на медведя, ежегодно погибает по его вине от 10 до 18 человек.

Сегодня по решению Премьер‑министра работает межведомственная группа, возглавляемая министром природных ресурсов и охраны окружающей среды. Туда входят ученые, представители Минлесхоза, Госинспекции охраны животного и растительного мира при Президенте, БООР. Будем сообща вырабатывать для Правительства предложения по медведю. Каким видится решение проблемы мне? Не выводя медведя из Красной книги и не открывая на него охоту, изымать несколько особей там, где плотность популяции очень высокая и мишка близко подходит к деревням, поселкам, нарушает уклад жизни людей.

КОММЕНТАРИЙ

Алексей Марковский, заместитель председателя Витебского областного комитета природных ресурсов и охраны окружающей среды:

— Бесспорно, количество медведей на Витебщине в последние годы увеличилось. Сейчас на территории нашей области по сравнению с другими регионами страны самая большая популяция этого краснокнижника — около 70 процентов всех обитающих в Беларуси. По данным проводимого НАН Беларуси исследования, их тут свыше 400 особей. Если раньше регистрировались единичные случаи встречи человека со зверем, то с начала года, по оперативной информации, таких фактов уже свыше 170. Большая часть свидетелей — охотники. Фактов агрессии в отношении людей со стороны медведей не зарегистрировано.

Дать копытом

В Минске рядом с улицей Ангарской прогуливаются лоси

Уже двое минчан, выгуливая своих собак, сняли видео: сохатый прогуливается в лесополосе рядом с улицей Ангарской. Причем если к человеку животное относится равнодушно, то собак явно недолюбливает. Питомцам в обоих случаях досталось от лесного обитателя копытом. Авторы видео сообщают, что собаки не пострадали, а вообще, встречи с лосями осенью для Ангарской не новость. Неподалеку от города лесополосы, и когда у животных наступает брачный период, они не стесняясь выходят к людям.

Свыше двух метров

А вы знали, что самые крупные медведи водятся на Камчатке и Сахалине?

Средний вес взрослого самца составляет 268 килограммов при длине тела 216 сантиметров. Взрослым считается медведь, которому исполнилось семь лет. Самки чуть легче и изящнее — 175 кило и 194 сантиметра. Осенью перед зимней спячкой масса животных увеличивается, ведь запасов жира должно хватить до весны. Был в России и гигант: восьмилетний мишка весом 410 кило при длине 249 сантиметров! 

Елена БЕГУНОВАФото: Елена БЕГУНОВА

Белоруссия

https://www.sb.by/articles/po-sledam-kosolapogo.html

14 октября 2023

Марина Хохлова

Как в городском музее биология подружилась с искусством

В конце сентября в Северодвинском городском краеведческом музее открылась персональная выставка северодвинской художницы Алёны Севастьяновой «Грибы говорят». К творческому проекту присоединились школьное лесничество Ягринской гимназии и «Северный кванториум». Огромные живописные грибы дополнили реальные экспонаты — грибы-паразиты, а также предметы из фондов музея.

В творческом воплощении грибы оказались не только очень разговорчивыми, но и красивыми, вдохновляющими художников на создание целых коллекций и персональных выставок. Так, в городском музее сплелись воедино наука и живопись. В выставочном зале представлены 14 красочных изображений грибов авторства Алёны Севастьяновой, а также собранные в полевых экспедициях участниками школьного лесничества грибы-паразиты. Как рассказала художница, темой грибов она заинтересовалась три года назад во время обучения в Высшей школе современного искусства.

— Я очень люблю гулять по лесу — и не в целях сбора грибов съедобных. Я больше разглядываю деревья, а на них замечаю и грибы-паразиты. А в творчестве я остановила свой выбор на грибе Траметес разноцветный. Полюбила его именно за краски, потому что я живописец и мне интересны цвет и работа с цветом. Но рисовала я не конкретные грибы, тем более что этот вид в нашем регионе не распространён, я ориентировалась, скажем так, на паттерн гриба. Я его стилизовала и уже на основании этого составляла композицию, — рассказала Алёна Севастьянова.

«Люблю дубки и берёзки», «Заселяю отмершую древесину. Недорого!», «Заряжаю на добро» — эти и другие милые фразы — как дополнение полотен и шуточные мысли грибов. Таким приёмом художница обращается к теме грибов в целом, давая понять зрителю, что грибы-паразиты не такие уж и противные, как кажутся многим. И отнюдь не вредные, а даже наоборот.

— На тему образа паразитических грибов в современном искусстве я проводила большое исследование — на 60 страниц. И чем больше я изучала, как художники работают с темой грибов в целом, тем больше мне было интересно продолжать её изучать, ведь для меня открылся огромный мир! — поделилась Алёна Севастьянова.

Художница рассказала, что, как и прочие организмы, грибы-паразиты участвуют в круговороте веществ в природе. Обитающие в почве грибы разлагают животные и растительные остатки, обогащая её различными веществами, улучшая плодородные качества. Грибы-трутовики разлагают старую древесину, «нападая», как правило, на ослабленные и уже умирающие деревья, оздоравливая лес.

— Многие люди знают об этих грибах очень поверхностно. Но если рассматривать взаимодействие грибов-паразитов в природе, то становится ясно, что ничего лишнего не бывает, всё для чего-то существует и у каждого организма есть своя роль, а у грибов эта роль огромна, даже у нас с вами есть грибы.

Они, мне кажется, пронизывают всё и вся. Если говорить конкретно о виде Траметис разноцветный, его специально выращивают в Азии и используют в медицинских целях — при онкологии, например. Также учёные доказали его омолаживающие свойства. Когда начинаешь всё это изучать, это настолько поражает! — отметила Алёна.

Этой выставкой художница хочет привлечь внимание к теме грибов-паразитов: их нужно исследовать и изучать, ну и конечно, показывать их форму и красоту.

Научный сотрудник городского музея Анна Власова рассказала, что на витринах представлены очень редкие и уникальные экспонаты из фонда музея. Это, например, старинный микроскоп XIX века и дневник северодвинского эколога Алексея Климова. В детстве он делал зарисовки погоды, окружающей среды, птиц. Каждый день был расписан. Очень полезно это будет увидеть школьникам, которые увлечены биологией, и ребятам, занимающимся в школьном лесничестве.

Здесь, в выставочном зале, для них будут проходить не только мастер-классы по живописи, но и лаборатории. Уже на современных микроскопах они смогут в прямом смысле поближе познакомиться с грибами-паразитами, которые собрали сами. А работа проделана немалая. Стоит сказать, что грибы можно собирать только в определённое время, и их ещё нужно суметь найти! Ребята охотились за грибами в районе СНТ «Берёзка», «Лисьи борки», ездили в Солзу и Нёноксу.

— Сейчас школьники как раз изучают роль живой и неживой природы в мире человека, в том числе начали изучать и микологию — царство грибов. Мы вовремя попали в школьную программу с нашей экскурсией! Эта выставка станет прекрасным дополнением школьной программы. Учителя сами могут проводить здесь уроки, — отметила Анна Власова.

Грибы не только говорят, но и показывают. По замыслу художника, гости выставки могут удобно расположиться на пуфах и погрузиться в мир авторского видения. Созданный Алёной Севастьяновой видеоряд «Память» под музыку Святослава Рихтера и звуки природы погружает зрителя в сплетение самых разных природных фактур. Художник экспериментирует, преподнося свой взгляд на природный мир, вовлекая в него зрителей и делая их непосредственными участниками действа.

Выставка работает до конца декабря 2023 года.

Фото автора и городского краеведческого музея

http://nworker.ru/2023/10/13/38113.html

14 октября 2023

За их сбор теперь могут оштрафовать или лишить свободы

Начиная с 12 октября всем грибникам России стоит быть внимательнее: в силу вступил закон об уголовной ответственности за сбор растений и грибов, занесенных в Красную книгу. Теперь если вас поймают с поличным, то могут выписать солидный штраф или лишить свободы на несколько лет. Рассказываем, что изменилось в законодательстве, и показываем грибы, к которым лучше не прикасаться.

Что изменилось в законе

Раньше за уничтожение редких грибов частным лицам грозил лишь административный штраф до пяти тысяч рублей (до 20 тысяч для должностных лиц и до миллиона для юридических). Но, по мнению автора законопроекта, главы комитета по госстроительству и законодательству Павла Крашенинникова, эффективность такой защиты была недостаточной.

Теперь за уничтожение краснокнижных грибов грозит штраф до одного миллиона рублей и лишение свободы на срок до четырех лет. Если редкие грибы покупала или продавала группа лиц по предварительному сговору, им грозит штраф до трех миллионов рублей и до девяти лет лишения свободы. За незаконные приобретение или продажу — принудительные работы до пяти лет со штрафом в размере от 500 тысяч до 1,5 миллиона рублей.

Чтобы не попасть под статью, отправляясь в лес, нужно знать, как выглядят те самые краснокнижные грибы. Показываем, какие грибы стоит запомнить и ни в коем случае не собирать.

Перечный гриб рубиновый

Этот гриб в России можно встретить чаще всего в Амурской и Пензенской областях. Также он водится в Западной и Восточной Европе, в Прибалтике и Закавказье. Он часто растет недалеко от дубов по два-три гриба. Обитает в пойменных дубняках паркового типа, находящихся под выпасом, с изреженным подлеском и разнотравно-злаковым травяным покровом, на уплотненных животными черноземовидных почвах, подстилаемых иловатыми глинами. Базидиомы образуются одиночно, реже маленькими группами по 2–3 экземпляра, на почве, реже на сильноразложившихся дубовых пнях. Базидиомы развиваются в конце июля — начале августа, обычно в годы с теплым и очень влажным летом.

— Вообще, существуют два вида перечных грибов — это Chalciporus piperatus и Rubinoboletus rubinus. И вот второй — это как раз краснокнижный. Причем чисто внешне их порой может быть сложно различить, — говорит миколог Андрей Герасимов. — Просто перечный гриб, у него шляпка в диаметре составляет от двух до семи сантиметров. У перечного — до восьми, ну не будешь же по лесу со штангенциркулем ходить. У того шляпка плоско-выпуклая, и у другого плоско-выпуклая. Можно в принципе ориентироваться на цвет шляпки. У перечного гриба она может быть от светло-коричневой до темно-ржавой и красно-коричневой, а у рубинового перечного гриба обычно желто-бурая или кирпично-красная. Но тут тоже, конечно, глазомер нужен приличный, чтобы определить.

Вешенка семгово-соломенная

Этот гриб очень распространен в заповедниках Приморского и Хабаровского краев. Главный признак, по которому ее можно отличить от вешенки обычной, — цвет. У обычной вешенки шляпка меняется от темно-серого или буроватого цвета (у молодых грибов) до пепельно-серого с фиолетовым оттенком (у зрелых). С «возрастом» гриб продолжает менять окраску и выцветает до беловатого, сероватого или желтоватого.

А семгово-соломенная вешенка потому так и называется, что цвет у нее — семговый, можно сказать коралловый. С течением времени шляпка, конечно, выцветает и становится соломенно-желтой, у нее появляется просвечивающийся полосатый край.

Болет красно-желтый

Болет красно-желтый, по сути, тот же боровик, но отличить его от собратьев, которые собирать можно, вполне просто.

— Шляпка у этих грибов как-будто бархатная, желтовато- или коричневато-серая с красноватыми пятнами 9–25 см в диаметре. На срезе они синеют, но сейчас, с новыми, правилами, конечно, на срез особо не посмотришь, — говорит Андрей Герасимов. — Прячутся эти грибы хорошо, а если найдешь, то рядом обязательно будет еще несколько.

В России болет красно-желтый растет в Краснодарском и Приморском краях, в Пензенской и Тульской областях. Кстати, в Тульской области его еще называют «глухим». Другое народное название красно-желтого болета — «поддубник». Если эти названия вам прекрасно знакомы, возможно, вы ходите по очень короткому краю обрыва.

Порфировик ложноберезовиковый

— За обычный порфировик я бы даже не переживал, — говорит Андрей Герасимов. — Потому что он и внешне непривлекательный, и на вкус довольно посредственный. То есть он как бы всем свои видом говорит «не бери меня». Единственное, где его еще кое-как можно применять, так это в горячем мариновании. Но и тогда вам придется добавить много специй и пряностей, чтобы замаскировать неприятный вкус. Так что шкурка выделки не стоит. Но среди порфировиков есть два интересных подвида, которые среди грибников определенно представляют интерес. Это порфировик красноспоровый и наш краснокнижный герой порфировик ложноберезовиковый. По виду он очень сильно напоминает подберезовик, поэтому лучший способ его сохранить — внимательно следить за ареалом его обитания.

Ложноберезковый порфировик встречается по всей территории России в хвойных и смешанных лесах, но чаще всего его можно найти в Краснодарском и Приморском краях. Кроме того, найти его можно в Сихотэ-Алинском, Уссурийском и Кавказском биосферном заповеднике, а также в заповеднике «Кедровая Падь».

Рядовка-исполин

Мимо исполинской рядовки очень сложно пройти хотя бы потому, что это очень большой гриб. С другой стороны, надо знать места, где его искать. А водится он в лесах Ленинградской и Кировской областей и в Красноярском крае. Гриб растет в сосновых лесах с августа по сентябрь.

У исполинской рядовки очень большая шляпка — она может достигать в диаметре 20 см и больше. Форма у нее изначально полусферическая, потом — плоская. Края шляпки немного приподнимаются и образуют небольшие волны. С обратной стороны шляпки расположены пластинки больших размеров — сначала кремовых или розоватых оттенков, а потом — красных или даже коричневых.

Лейкопаксиллус лепистовидный

Лейкопаксиллус, он же Белосвинуха лепистовидная, известен грибникам под именем «жировик». Он встречается в Пензенской области, а также в Ставропольском и Красноярском краях.

— Шляпка у этого гриба очень крупная и мясистая, диаметром 15–30 см, полушаровидная, затем плоско-выпуклая, иногда в зрелости слабо вдавленная, — говорит Андрей Герасимов. — Кожица гладкая, шелковистая, сухая, во влажную погоду слегка липкая, беловатого или светло-серого цвета, иногда с неясными голубовато-зеленоватыми пятнами, в центре бывает кремовой. Пластинки слабо низбегающие, широкие, частые, белые, иногда с кремовым оттенком, в зрелости кремовые. Ножка высотой 4–8 см, диаметром до 4 см, плотная, волокнистая, одноцветная со шляпкой, часто с голубовато-зеленоватой зоной, имеющей вид узкой размытой полоски в верхней части ножки, немного ниже места прикрепления пластинок.

Лейкопаксиллус считается хорошим съедобным грибом, пригодным для использования как в свежем виде, так и для сушки и маринования. Но лучше об этих кулинарных изысках и не задумываться.

Трюфель летний

Летний трюфель — это съедобный гриб, который всем известен как деликатес. В природе он встречается редко, поэтому и попал в Красную книгу России.

Опознать летний можно по неровной форме плодового тела, клубневидной форме самого гриба и бугорчатой поверхности, на которой, к тому же, есть бородавки пирамидальной формы.

Сыроежка золотистая

Сыроежку золотистую и раньше стоило собирать очень внимательно — она похожа одновременно на некоторые виды и съедобных, и несъедобных грибов.

— Например, сыроежку золотистую неопытные грибники легко могут спутать с сыроежкой красивой — у них практически одинаковый окрас шляпок и форма ножки, — говорит Андрей Герасимов. — Вот только у красивой сыроежки шляпка красная, темная или светло-розовая, а у золотистой она может быть темно-оранжевой, светло-золотистой, кирпичной и даже красной. Отличаются они и по ножке У красивой она светло-розовая, а у золотистой — белая, немного желтоватая.

Еще один несъедобный «близнец» сыроежки золотистой — сыроежка кроваво-красная. У этого гриба шляпка намного темней, с ярко выраженным красным или розовым цветом. Ножка бледно-розовая.

Сыроежка золотистая чаще всего встречается в южной части Красноярского края, на Дальнем Востоке и в Прибайкалье.

Решеточник красный

Глядя на некоторые грибы, и в голову не придет их собирать и есть. Это так называемые «инопланетные» грибы, которые завораживают одним своим видом. Но как бы вам ни хотелось взять их, чтобы удивить семью, делать этого не стоит — в противном случае семья рискует какое-то время не увидеть вас. Один из таких «инопланетян» — решеточник красный.

Этот гриб отличается не только завораживающим видом, но и неприятным запахом, на который слетаются насекомые. Встретить его можно в Ленинградской, Ярославской, Московской и Калужской областях, а также в Краснодарском крае, в Адыгее и Северной Осетии.

Лепиота древесинная

Лепиоту древесинную можно найти в Иркутской и Архангельской областях, Алтайском и Хабаровском краях и республике Бурятия.

Звездовик сводчатый

Звездовик сводчатый распространен в Ленинградской, Тверской и Тамбовской областях. Также этот гриб можно встретить в Центральном Черноземье, на территории Приволжской возвышенности.

Сетконоска сдвоенная

Сетконоска сдвоенная встречается в лиственных лесах и растет на почве, богатой гумусом, или на сильно разложившихся остатках дерева.

Гиднеллум Пека

Этот гриб более известен под названием Кровоточащий зуб. Этим летом странные грибы, как будто покрытые каплями крови, стали встречать петербургские грибники. Гриб широко распространен в Северной Америке, особенно на северо-западе Тихого океана.

https://ngs.ru/text/world/2023/10/14/72809873/