12 августа 2025
Фото: нейросеть
12 августа 2025
Почти половина россиян с нетерпением ждет начала грибного сезона. Согласно исследованиям ВЦИОМ (Всероссийского центра изучения общественного мнения), 48% жителей страны регулярно отправляются на «тихую охоту», причем самыми активными грибниками оказываются москвичи. И это неудивительно — где еще можно отдохнуть от городской суеты, как не в подмосковных лесах? Ведь 40% территории региона покрыто лесами и парковыми зонами.
В этом материале — актуальная информация о том, какие грибы и где можно собирать в Московской области в 2025 году.
Подмосковные леса богаты разнообразными грибами. Если вы предпочитаете сыроежки, лисички, шампиньоны, белые грибы и подберезовики, лучше всего отправляться на север области. Западные леса славятся опятами, а восточные — подосиновиками и маслятами. Южные районы радуют грибников белыми грибами, опятами, маслятами и подберезовиками.
Важно!
С 12 октября 2023 года в России ужесточили наказание за сбор краснокнижных грибов.
По статье 8.35 КоАП:
В Красную книгу внесены:
Эти виды встречаются не только в Подмосковье, но и в Костромской, Владимирской областях, Краснодарском крае, Сибири и на Дальнем Востоке. Чтобы не ошибиться, используйте специальные приложения или справочники грибника.
Вывод:Подмосковье — отличное место для «тихой охоты». Главное — соблюдать правила сбора и не трогать краснокнижные виды. Удачного грибного сезона!
| Съедобный гриб | Ядовитый двойник | Основные отличия |
| Белый гриб (Боровик) | Желчный гриб (Горчак) | — У белого: трубчатый слой белый или желтоватый, с возрастом зеленеет- У желчного: трубчатый слой розоватый- Мякоть белого не горчит, у желчного — очень горькая- Ножка белого с сетчатым рисунком, у желчного — с бурыми волокнами |
| Подосиновик | Перечный гриб | — Подосиновик синеет на срезе- Перечный гриб краснеет на срезе- У перечного более тонкая ножка и резкий перечный вкус |
| Опята осенние | Ложные опята | — У съедобных: колечко на ножке, чешуйки на шляпке, приятный запах- У ложных: нет кольца, гладкая шляпка, неприятный землистый запах |
| Лисичка настоящая | Лисичка ложная | — Настоящая: цвет яично-желтый, шляпка волнистая, ножка не полая- Ложная: цвет оранжево-красный, шляпка ровная, ножка полая |
| Шампиньон | Бледная поганка | — У шампиньона: пластинки розовые, затем коричневые, есть кольцо на ножке- У поганки: пластинки всегда белые, есть вольва (мешок) у основания |
| Масленок | Перечный гриб | — У масленка: скользкая шляпка, желтая мякоть- У перечного: сухая шляпка, мякоть с красноватым оттенком |
| Сыроежка | Бледная поганка (молодая) | — У сыроежки: нет кольца и вольвы, хрупкая мякоть- У поганки: есть и кольцо, и вольва |
Важные советы:
Дополнительная подсказка: если разрезать ножку подозрительного «белого гриба» и она розовеет — это точно желчный гриб, есть его нельзя!
Многие опасаются собирать грибы, боясь перепутать съедобные с ядовитыми. И это правильная осторожность! К счастью, современные технологии позволяют быстро и точно определять грибы по фотографии. Главное — знать, какими приложениями пользоваться и на что обращать внимание.
Современные технологии — отличный помощник для грибников, но полагаться только на них нельзя. Всегда перепроверяйте находки по нескольким источникам или консультируйтесь с опытными собирателями.
Совет: После дождей грибы появляются на 2-3 день – выбирайте солнечные дни для сбора!
После дождей в середине августа погода становится идеальной для грибов. В этот день особенно стоит посетить северные стороны подмосковных лесов — там чаще всего пошли белые грибы и подосиновики. В любом направлении от Москвы можно собрать богатый урожай.
В августе леса Подмосковья буквально усыпаны грибами.
В это время собирают:
Где искать:
Сентябрь радует обилием видов и продлевает сезон летних грибов:
Где искать:
В октябре грибов становится меньше, но качество урожая выше – почти нет червивых экземпляров.
Какие грибы еще можно найти:
Где искать:
Вывод:Август и сентябрь – лучшее время для грибной охоты, а октябрь – для ценителей поздних видов. Главное – знать места и не перепутать съедобные грибы с ядовитыми!
https://regions.ru/blog/ot-lisichek-do-tryufeley-polnyy-gid-po-gribam-moskovskoy-oblasti
12 августа 2025
Евгения Гаева / АиФ
Барнаул, 12 августа — АиФ-Алтай.
Сезон тихой охоты в Алтайском крае находится в самом разгаре. Своей «добычей» грибники активно хвастаются в социальных сетях. Некоторые находки вызывают у любителей побродить по лесам восторженные эмоции. Например, одного из грибников порадовал необычайно щедрый урожай лисичек.
«Нахожусь в лёгком шоке! Никогда в барнаульском бору столько лисички не находил. Правда, надо признать, росла локально, возможно это исключение и редкая удача», — написал мужчина в сообществе «Грибы и Грибники Алтайского края» во Вконтакте.
Другие грибники уточнили место неожиданной находки и посетовали, что им самим сталкиваться с подобным урожаем не приходилось.
«Ни разу лисичек в южненском лесу не видел, да и вообще нигде не видел… даже не пробовал их… Эх повезло кому-то», — написал один из пользователей.
12 августа 2025
85-летний житель города Зеи находится в лесу вторые сутки
Поиски амурчанина продолжаются вторые сутки
Фото: поисково-спасательный отряд «Гром»
В лесном массиве близ города Зеи ведутся поиски 85-летнего местного жителя — Василий Александрович Ворсин ушел за грибами ранним утром 11 августа, с тех пор его местонахождение неизвестно, сообщает ИА Priamurmedia.
Волонтеры поисково-спасательного отряда «Гром» рассказали, что накануне связь с грибником была. Осознав, что он заблудился, пенсионер смог дозвониться в ЕДДС и родным. Сразу же после сигнала к работе приступили спасатели, позже к ним присоединились поисковики отделения «Гром» в Зее и пожарные. Телефон грибника разрядился после 21 часа, и связь с ним пропала.
Вечером и ночью прошел сильный ливень, которые отягощал поиски.
Пока найти пропавшего грибника не удалось, но с наступлением светового дня надежда на спасение возросла. На место выехали службы МЧС и близкие пенсионера.
Волонтеры просят амурчан помочь с распространением ориентировок по городу и району, физическим участием в поисках и предоставлением техники — квадроциклов, мотоциклов, автомобилей и квадрокоптеров.
12 августа 2025
В Новосибирской области начался сезон «тихой охоты». Местным жителям рассказали, какие грибы представляют опасность, даже если они съедобные.
Фото: Илья Тимин, источник: РИА Новости
Новосибирцам напомнили, что грибы, растущие вдоль дорог, нельзя употреблять в пищу.
Как уточнили в региональном Роспотребнадзоре, эти грибы токсичны, поскольку впитывают вредные вещества, выделяемые автомобилями.
Кроме того, эксперты напоминают, собирать стоит только те грибы, в которых уверены.
После сбора грибы стоит тщательно промыть и очистить, а их употребление допустимо только после тщательной очистки.
Для подготовки грибов к длительному хранению эксперты советуют использовать проверенные способы: сушку, заморозку, маринование и засолку.
Ранее юрист Алексей Шмуль предупредил, что сбор некоторых видов ягод в регионе может привести к крупным штрафам.
Автор: Ирина Голубева
Источник: https://runews24.ru/novosibirsk/12/08/2025/novosibirczam-napomnili-o-toksichnosti-gribov-rastushhix-u-dorogi
Новости онлайн: http://runews24.ru/
12 августа 2025
Житель Подмосковья пошел в лес за грибами, а вернулся с брошенными котятами
Автор: Михаил Лашев
В Подмосковье мужчина, отправившийся в лес за грибами, обнаружил брошенных котят. Животные находились без присмотра и нуждались в помощи. История опубликована в телеграм-канале «Абзац».
Грибник прекратил сбор и доставил «найденышей» в ветеринарную клинику. Врачи выявили необходимость лечения, после чего мужчина приобрел необходимые препараты и забрал котят домой. Сейчас животные находятся в безопасности и получают необходимый уход.
Ранее глава Талдома показал кота, подобранного зимой.
https://regions.ru/layfstayl/gribnik-iz-podmoskovya-stal-spasatelem-kotyat
12 августа 2025
Грибы — один из самых вкусных даров леса, но приготовить их правильно — задача не из простых. Даже съедобные виды могут быть опасны в сыром или недоготовленном виде. У одних нужно вымачивать горечь, у других — вываривать токсины и вещества, раздражающие желудок, и у всех — достаточно прогревать мякоть, чтобы её было легче переваривать. Правильная термообработка — это вопрос безопасности, а не только кулинарной прихоти.
В грибах бывают гастроинтестинальные токсины в лёгких формах, вызывают тошноту, рвоту, диарею. Они разрушаются при нагревании выше определённой температуры (обычно 70–100 °C).
Содержание
Часть съедобных грибов (например, опята) содержит вещества, которые вызывают желудочно‑кишечный дискомфорт при недостаточной тепловой обработке. Поэтому опята обязательно сначала кипятят 10–20 минут (отвар сливают), а уже затем жарят или тушат. Такая схема надёжно обезвреживает проблемные соединения и снижает риск отравления.
Опята. Источник изображения: kasheloff.ru
У волнушек, груздей и некоторых сыроежек в млечном соке есть горькие и жгучие соединения. Они раздражают слизистую желудка и кишечника, провоцируя тошноту и боли. Чтобы убрать эти вещества, грибы вымачивают в холодной воде 3–5 часов с заменой воды 2–3 раза, затем варят 15–20 минут и только после этого жарят. Если же планируется холодный посол, их традиционно вымачивают 1–3 суток.
Грузди. Источник изображения: пензовед.рф
Клеточные стенки грибов состоят из хитина — он плохо переваривается и делает блюдо тяжёлым. Достаточный прогрев размягчает мякоть и упрощает переваривание. Для крупных или старых шляп боровиков уместно краткое бланширование до 10 минут ради текстуры и чистоты, но с точки зрения безопасности молодые белые можно жарить без предварительной варки — важно лишь довести до готовности на сковороде.
Белый гриб или боровик. Источник изображения: gastronom.ru
Некоторые грибы допускается отправлять сразу на сковороду, если они свежие, молодые и хорошо очищены, но соблюдая время:
Подосиновик и подберёзовик. Источник изображения: dzen.ru
Читайте также: Самый ядовитый гриб в мире — где он растет и как воздействует на людей
Недостаточная термообработка — частая причина «грибных» расстройств. Типичные симптомы появляются через 1–4 часа: тошнота, рвота, боли в животе, диарея. Если выраженные симптомы начинаются позже 6 часов, это «красный флаг» более серьёзных отравлений (аматоксины и т. п.) — нужна срочная помощь.
Никогда не пробуйте грибы сырыми на готовность — особенно условно‑съедобные. При ухудшении состояния обращайтесь за медицинской помощью.
Грибы кажутся простым и привычным продуктом, но их приготовление требует особого подхода.Источник изображения: gribysobiraem.info
Ведьмины круги: почему грибы в лесу выстраиваются в идеальное кольцо?
| Вид | Варка перед жаркой | Жарка / тушение | Комментарий |
|---|---|---|---|
| Опята | 10–20 мин (отвар слить) | 15–20 мин | Предварительная варка обязательна |
| Белые (боровики) | не требуется; крупные — бланшировать до 10 мин (по желанию) | 15–20 мин | Жарить до полной готовности без «полусырых» кусочков |
| Подберёзовики / подосиновики | не требуется | 20–25 мин | Недоготовка может давать тяжесть — прожаривайте тщательно |
| Лисички | не требуется | 20–25 мин | Плотная мякоть — держите на сковороде дольше |
| Сыроежки | 5–10 мин | ~15 мин | Короткая варка снимает жгучесть у «острых» видов |
| Волнушки / грузди | после вымачивания 3–5 ч → варка 15–20 мин | 15–20 мин | Вымачивание с заменой воды 2–3 раза |
| Шампиньоны / вешенки (культив.) | не требуется | 10–15 мин | Достаточно обычной прожарки/тушения |
Уважайте время и способ приготовления для каждого вида. Тогда грибы будут и вкусными, и безопасными — без неприятных сюрпризов для желудка.
12 августа 2025
B кaкoй-тo мoмeнт oнa oтбилacь oт мyжa и дpyзeй.
B Ивoлгинcкoм paйoнe жeнщинa yшлa в лec зa гpибaми и зaблyдилacь нeдaлeкo oт ceлa Kaлeнoвo. Oнa oтпpaвилacь зa дикopocaми в кoмпaнии мyжa и ceмeйнoй пapы 8 aвгycтa, нo пoтepялacь из иx видa, cooбщили в пoиcкoвo-cпacaтeльнoм oтpядe «ЛизaAлepт».
Beчepoм cпyтники пoняли, чтo нe cмoгyт caмocтoятeльнo нaйти пpoпaвшyю, и oбpaтилиcь в пoлицию. Зaявкa нa гopячyю линию oтpядa пocтyпилa в 21:З0 чacoв.
Дoбpoвoльцы, пoлицeйcкиe и cлyжбa cпaceния paзвepнyли штaб нa oкpaинe ceлa, дocтyп к элeктpичecтвy им дaл мecтный житeль. Двe мaшины, квaдpoцикл, кинoлoги и тpи пeшиx гpyппы вeли пoиcк в лecy пoчти 11 чacoв.
Ocлoжнял cитyaцию пpoшeдший дoждь и тo, чтo жeнщинa пpoпaлa в oднoй кoфтe. B 11 yтpa ee нaшли нa лecнoй тpoпe и пpивeзли в штaб цeлoй и нeвpeдимoй.
— Oнa нe иcпyгaлacь, cтoялa нa мecтe и ждaлa пoмoщь, пoтoмy чтo бoялacь в тeмнoтe yйти вглyбь лeca. Coгpeвaлacь физичecкими yпpaжнeниями, — гoвopитcя в cooбщeнии.
B пoиcкe yчacтвoвaли 25 чeлoвeк и oдин пec. Aктивиcты пepeдaли жeнщинy cyпpyгy и c чyвcтвoм выпoлнeннoгo дoлгa paзъexaлиcь пo дoмaм.
Cбopщикaм дикopocoв нaпoминaют, чтo, coбиpaяcь в лec, нyжнo бpaть c coбoй зapяжeнный тeлeфoн, зaпac eды и вoды, фoнapик, cпички, cвиcтoк. Taкжe cлeдyeт яpкo oдeвaтьcя.
12 августа 2025
Активный грибной сезон начнется в Новосибирской области с середины августа
Дождливая погода с перепадами температур должна спровоцировать активный рост грибов в Новосибирской области. В августе можно собрать целый ряд вкуснейших даров природы: от белых грибов до груздей.
При сборе нужно быть аккуратными и постараться поглубже уйти в лес.
«Многие грибы могут быстро и хорошо накапливать металлы, включая тяжелые — это может быть медь, кадмий, свинец. Поэтому нужно углубиться в лес, и не собирать рядом с дорогой, как бы не хотелось», — предупредила Татьяна Бульонкова, миколог-любитель, один из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su.
Мы подготовили список грибов, которые новосибирцы могут собрать в августе.
Новосибирцы собирают опасные коровники — как они разрушают кровь.
Александра Бруня Ведущий корреспондент
12 августа 2025
Роспотребнадзор: при малейших сомнениях не берите гриб в корзину
Виктория Амирова
Август — золотое время для грибников Фото: Илья Московец © URA.RU
Вторая половина лета традиционно считается пиком «тихой охоты». Жара уже отступает, ночи становятся прохладнее, утренние туманы сгущаются, а роса ложится особенно густо. Влажная почва и мягкий климат августа создают идеальные условия для активного роста грибов. Какие грибы можно найти в лесу в августе и как их правильно собирать — в материале URA.RU.
Как правильно искать грибы
Для тех, кто только начинает знакомство с увлекательным занятием — сбором грибов, очень важно понимать, где именно стоит искать ценный урожай. Одним из лучших мест для «тихой охоты» считаются границы леса и поля — так называемые опушки.
Именно здесь грибница развивается наиболее активно благодаря благоприятным условиям — достаточному количеству света, влаги и плодородной почве. На таких переходах можно найти много разнообразных грибов: подосиновики, сыроежки, грузди, белые грибы, рыжики и другие.
Где искать грибы в лесу
НОВОСТЬ ПО ТЕМЕ
Грибной сезон 2025: когда и какие грибы можно собирать, календарь по месяцам
Отправляясь в лес, грибнику стоит внимательно обходить каждое дерево, особенно обращая внимание на основание стволов. Часто именно у корней прячутся грибы.
К примеру, под соснами и елями нередко встречаются маслята и лисички — они любят хвойные насаждения и мох. Под березами обычно растут подберезовики, а у осин — подосиновики.
Чтобы не потеряться и максимально тщательно обследовать местность, удобно передвигаться по схеме буквы «П». Такой метод еще называют «гребенкой»: грибник идет параллельно опушке, осматривая деревья по очереди, а затем возвращается в обратную сторону, перемещаясь немного вперед. Этот способ помогает не пропустить ни одного подходящего места и сохраняет ориентацию в лесу.
Не рекомендуется слишком глубоко уходить в лесную чащу — там, в густой тени и на плотной земле, грибов значительно меньше. Намного выгоднее сосредоточиться на молодых посадках, просеках, вырубках и полянах — именно там грибница проявляет себя активнее.
Как распознать грибные полянки
Большинство видов грибов не растут по одному — они появляются группами или целыми колониями. Поэтому если вам удалось найти один гриб, обязательно внимательно осмотрите окрестности. Скорее всего, рядом можно собрать еще несколько шляпок. Такой подход помогает быстро наполнять корзину и экономит время.
Какие грибы можно собирать в августе
В этом месяце в российских лесах можно встретить десятки видов съедобных грибов. Среди них — маслята, подберезовики, подосиновики, белые грибы, лисички, рыжики, грузди, волнушки, сыроежки, вешенки, сморчки и моховики. Каждый вид имеет свои предпочтения по месту обитания, свои вкусовые особенности и кулинарное предназначение.
Маслята
Где искать: предпочитают хвойные леса, особенно молодые сосновые посадки и опушки с еловыми деревьями. Растут на влажной травянистой почве и мшистых участках.
Внешний вид и особенности: у маслят всегда клейкая, блестящая шляпка, покрытая тонкой кожицей, которую перед готовкой снимают.Маслята Фото: Илья Московец © URA.RU
Разновидности: обыкновенный, зернистый, лиственничный.
Как использовать: универсальны — их жарят, тушат, маринуют, а молодые грибы особенно хороши в супах.
Подберезовики
Место обитания: растут в лиственных и смешанных лесах, неизменно выбирая соседство с березами.
Разновидности: обыкновенный, болотный, черный. Цвет шляпки может варьироваться от светло-серого до почти черного.
Подберезовик Фото: Руслан Яроцкий © URA.RU
Интересный факт: если собирать молодые подберезовики, они редко бывают червивыми.
Кулинарная ценность: хороши для жарки и тушения, в сушеном виде дают насыщенный грибной аромат.
Подосиновики
Где искать: под осинами, в березняках и смешанных лесах. Иногда встречаются на опушках и в редколесье.
Разновидности: красный, желто-бурый, белый.Подосиновик Фото: Илья Московец © URA.RU
Особенности: плотная мякоть почти не темнеет при приготовлении, сохраняя форму.
В кулинарии: особенно ценятся для тушения с картофелем и для сушки — аромат становится еще более насыщенным.
Белые грибы
Места обитания: хвойные, лиственные и смешанные леса; чаще всего под елью, дубом или сосной.
Разновидности: еловый, березовый, сосновый.Белые грибыФото: Ася Бронникова © URA.RU
Особенности: считается «царем грибов» за плотную, мясистую мякоть и нежный аромат.
Применение: жарят, сушат, замораживают, готовят супы и соусы. В сушеном виде вкус становится особенно ярким.
Лисички
Где растут: в хвойных и смешанных лесах, особенно на мшистых полянах и склонах.
Разновидности: обыкновенная, серая, бархатистая.Лисички Фото: Владимир Жабриков © URA.RU
Плюсы: практически не становятся червивыми, сохраняют форму и цвет при термической обработке.
На кухне: подходят для жарки, маринования, заморозки; из них получается ароматный грибной соус.
Рыжики
Места поиска: песчаные почвы хвойных лесов, особенно под соснами и елями.
Разновидности: еловый, сосновый, красный.Рыжики Фото: Alan Levine / Public domain / Flickr
Особенность: имеют легкий ореховый привкус и яркий цвет, который сохраняется при засолке.
Кулинарное применение: идеально подходят для засолки без предварительного вымачивания, вкус раскрывается уже через несколько дней.
Грузди
Где встречаются: лиственные и смешанные леса, чаще всего под березами и осинами.
Разновидности: настоящий, черный, осиновый.Груздь Фото: Илья Московец © URA.RU
Важно: свежие грузди горчат, поэтому перед употреблением их вымачивают и солят.
Кулинарные особенности: в засолке становятся хрустящими и ароматными, считаются классикой русской кухни.
Волнушки
Места обитания: тенистые и влажные участки, особенно под березами.
Разновидности: розовая, белая.
Волнушки Фото: Владимир Жабриков © URA.RU
Особенности: условно съедобные — требуют вымачивания и засолки.
Применение: в засолке приобретают нежный вкус и приятную текстуру.
Сыроежки
Где растут: под лиственными и хвойными деревьями, на сырых и затененных участках.
Разновидности: пищевая, зеленая, болотная, жгучеедкая.Сыроежка желтая Фото: Илья Московец © URA.RU
Особенности: большинство видов съедобны, но горькие экземпляры нужно вымачивать.
В кулинарии: варят, жарят, солят; подходят для легких грибных супов.
Вешенки
Места роста: стволы и пни лиственных деревьев, особенно берез, тополей и ив.
Преимущества: растут большими гроздьями, легко собираются, плодоносят долго.Вешенки Фото: Илья Московец © URA.RU
Применение: универсальны — хороши в супах, жареные, маринованные.
Сморчки
Где искать: поляны, опушки, места возле старых кострищ.
Особенности: в августе встречаются реже, чем весной, но после теплых дождей могут появиться целыми колониями.
Сморчки Фото: Руслан Яроцкий © URA.RU
Важно: перед приготовлением обязательно отваривать.
В кулинарии: ценятся за нежный вкус и упругую текстуру.
Моховики
Места обитания: хвойные и смешанные леса, песчаные почвы.
Плюсы: неприхотливы в приготовлении, подходят для сушки и тушения.Моховики Фото: Илья Московец © URA.RU
Интересно: шляпка часто имеет бархатистую поверхность, а мякоть слегка синеет на срезе.
Меры предосторожности при сборе грибов
Грибная охота — занятие увлекательное, но требующее осторожности и знания. Чтобы избежать риска отравления и других неприятностей, нужно соблюдать основные правила безопасности:
Берите в корзину только те грибы, в съедобности которых уверены на 100%. Не стоит собирать «на всякий случай» незнакомые или сомнительные экземпляры — даже если гриб выглядит привлекательно, он может быть ядовитым или условно съедобным с определенной подготовкой.Не рекомендуется заходить далеко в чащу леса Фото: Илья Московец © URA.RU
Обрабатывайте грибы в день сбора. Чем дольше сырье лежит без обработки, тем больше риск размножения бактерий и порчи продукта.
Не употребляйте в пищу слишком большое количество грибов за один раз. Даже съедобные грибы тяжело перевариваются, и избыток может вызвать расстройства пищеварения. Кроме того, некоторые грибы аккумулируют в себе токсины из окружающей среды.
Роспотребнадзор регулярно предупреждает о случаях отравления грибами и советует:
Признаки чистой грибной территории
Одним из индикаторов чистоты и безопасности леса является наличие мухоморов. Да, эти грибы ядовиты, но они «чистые» — растут только там, где почва и воздух не загрязнены промышленными выбросами.
Мухоморы — хороший признак здоровой полянки Фото: Руслан Яроцкий © URA.RU
Если на опушке вы видите исключительно сыроежки, возможно, почва перенасыщена вредными веществами — такой участок лучше обойти стороной.
Около 90% всех съедобных грибов растут именно на опушках, просеках и молодых лесных посадках. Забираясь в глубокую чащу, вы рискуете не только потерять дорогу, но и значительно сократить шансы найти хороший урожай.
Как выбрать грибы для сбора
В пищу пригодны только молодые грибы со шляпками, которые либо еще полностью закрыты, либо раскрыты лишь частично. Перезрелые грибы со шляпкой, распахнутой, как зонтик, практически не имеют вкусовой ценности и могут быть опасны.
Если же шляпка выгнута подобно куполу, это означает, что гриб уже выпустил споры и начал разлагаться, в его ткани образуются ядовитые вещества, напоминающие трупный яд. Такие экземпляры лучше оставить в лесу, чтобы дать спорам распространиться. Именно перезревшие и разлагающиеся грибы являются частой причиной отравлений у грибников.
RSS сайта