Мицелий вёшенки приспособили для управления движением робота

27 декабря 2024

Георгий Куракин 

•  Микология • 

Рис. 1. Плодовые тела вёшенки степной

Рис. 1. Плодовые тела вёшенки степной (Pleurotus eryngii) — гриба, распространенного в лесах Европы. Мицелий этого гриба способен реагировать на свет посредством генерации электрических импульсов. Ученые воспользовались этим и «научили» вёшенку управлять роботом. Фото с сайта ru.wikipedia.org

Распространенный съедобный гриб вёшенка степная (Pleurotus eryngii) оказался способен генерировать электрические импульсы и отвечать ими на ультрафиолетовое излучение. Группа исследователей из Корнеллского университета смогла соединить его мицелий с электронным контроллером, управляющим движениями роботов. Полученные «грибороботы» не только двигались, но и реагировали на вспышки ультрафиолета, ускоряя свое движение и уходя от источника излучения.

«Классические» роботы на нынешнем этапе развития техники достигли поразительных высот: тут можно вспомнить множество примеров от «банальных» роботов-погрузчиков и роботов, выполняющих прецизионные работы на конвейерных линиях сборки, до роботов, позволяющих удаленно выполнять хирургические операции. А посмотрите, например, что способны вытворять роботы из семейства Atlas компании Boston Dynamics, — невольно подумаешь, что скоро они смогут перегнать в скорости и ловкости людей.

Создание биогибридных роботов, в которых сочетаются биологические ткани и механические части, — тема, которая уже десятилетия волнует не только писателей-фантастов, но и ученых-робототехников. Сочетания здесь могут быть разные. Например, в качестве движущей силы можно попытаться использовать искусственные мышцы (см. Шагающий биомеханизм создан из напечатанных на 3D-принтере элементов и искусственно выращенных скелетных мышц, «Элементы», 24.07.2014). Но самым интересным является вариант биоробота с биологическим мозгом и механическим опорно-двигательным аппаратом, управляемым электроникой. Во-первых, такие разработки используются в изготовлении протезов и средств реабилитации парализованных людей (вспомним тот же Neuralink от Илона Маска). А во-вторых, в перспективе можно получить полноценного биоробота, «мозг» которого мог бы реагировать на изменения окружающей среды более гибко, наделяя робота способностями к адаптации и обучению, приблизив его по этим показателям к живым существам.

Ранее в качестве биологического «мозга» для прототипов биороботов ученые использовали нервные клетки и мышечную ткань моллюсков и червей, а также «решающего задачи» слизевика Physarum polycephalum (см. статью Примитив не приговор, или Physarum polycephalum разумный). Получившиеся биороботы могли с переменным успехом выполнять простые движения — например, плавать или шагать. Существенный недостаток всех этих разработок — хрупкость биологической компоненты: чтобы использовать живые клетки, необходимо точно подобрать для них условия, имитирующие их «родительский» организм. Без этого они быстро отмирают. Но что, если использовать организм целиком?

Ученые из Корнеллского университета решили попробовать более выносливый и устойчивый тип биологической составляющей робота — мицелий гриба вёшенки степной (Pleurotus eryngii, рис. 1). На выбор ученых повлияло то, что у грибов — как и у человеческих нейронов — есть потенциал действия.

Потенциалом действия называют кратковременный скачок разности электрических потенциалов по обе стороны клеточной мембраны, который распространяется вдоль нее за счет открытия ионных каналов. В организме человека (как и других животных вплоть до медуз) потенциал действия является основой передачи нервного импульса и сокращения мышц. Но в последнее время накапливаются данные, что у грибов он тоже есть — и исследования электрофизиологии грибов переживают своеобразный научный бум. Пару лет назад британский исследователь Эндрю Адамацки (Andrew Adamatzky) даже обнаружил, что потенциалы действия грибов группируются в подобие «слов» и «фраз» — и на основе этого предположил, что у грибов есть свой язык (A. Adamatzky, 2022. Language of fungi derived from their electrical spiking activity). Впрочем, с такими гипотезами нужно быть крайне осторожным — даже несмотря на такую сложную организацию электрической активности грибов, наличие у них языка представляется крайне сомнительным, отмечаю я в своей статье в The Skeptic.

Авторы обсуждаемой статьи решили подойти к вопросу с другой стороны и найти техническое применение электрической активности грибов (в наличии которой сомнений ни у кого нет). Для этого они сначала сконструировали устройство для неинвазивной регистрации потенциалов действия мицелия вешенки, растущего на чашке Петри. Электроды располагались внеклеточно, тем самым не повреждая мицелий, но передавая в компьютер всю его электрическую активность. Такой вот нейрокомпьютерный — то есть микокомпьютерный — интерфейс! Практически Neuralink для грибов.

Первым делом с помощью этого интерфейса авторы просто изучили электрическую активность гриба. Они выяснили, что, во-первых, мицелий имеет базальную активность, то есть генерирует потенциалы действия в покое, при отсутствии каких-либо очевидных раздражителей. А во-вторых, он реагирует на свет.

Облучение ультрафиолетовым излучением или синим видимым светом стимулировало электрическую активность мицелия, заставляя его «разряжаться» мощнее и чаще. Из предыдущих исследований уже известен механизм такой селективности: одним из основных фоторецептов у грибов является белок white collar-1 (WC-1), который как раз максимально чувствителен к длине волны между синим светом и ультрафиолетом. Важная ремарка: не стоит называть это зрением гриба — речь идет только о примитивной фоторецепции. Но даже ее достаточно, чтобы управлять движениями простого робота!

На втором этапе исследователи установили чашки Петри с грибом и считывающими электродами на двух роботов (рис. 2): робота с колесиками (напоминающего игрушечную машинку) и шагающего робота (представляющего собой нечто среднее между пауком и морской звездой). Сигнал с электродов оцифровывался — потенциалы действия превращались в последовательности нулей и единиц посредством дискретизации — примерно как в нули и единицы превращаются звуковые колебания при оцифровке музыки. Сигнал преобразовывался таким образом, чтобы он зависел от высоты и частоты пиков: чем мощнее и чаще разряжался мицелий гриба, тем активнее робот шевелил ногами или крутил колесиками.

Рис. 2. Мягкий шагающий робот, управляемый грибом

Рис. 2. Мягкий шагающий робот, управляемый грибом, находящимся в установленной на нем чашке Петри. Вверху — кадр из видео на сайте Корнеллского университета; внизу — художественное воплощение со страницы подкаста Science

В результате собственная электрическая активность гриба управляла роботом, конвертируясь в его движения. Облучение ультрафиолетом активировало их, заставляя роботов прыгать (точнее, ползать) или ехать быстрее. В итоге даже удалось заставить их убегать от света, то есть развить отрицательный фототаксис.

С научной точки зрения биоробот с отрицательным фототаксисом — уже достижение. Но в прикладном плане результаты могут показаться обескураживающими: у современных роботов с «мозгом» на основе нейросети функций гораздо больше, и практический смысл в убегающих от света биороботах просматривается пока что с трудом. Кроме того, как писали сами авторы в заключении, проблемой стало присущее всем живым системам явление адаптации — со временем реакция гриба на вспышки ультрафиолета ослабевала, и гриб уже не заставлял робота уносить себя от источника света так резво. Похоже, пока от «грибного мозга» робота не так уж много пользы.

Значимость этой работы — скорее фундаментальная. Наличие потенциалов действия у вёшенки и ее способность реагировать на свет — сами по себе интересные открытия, открывающие новую страницу в нашем понимании биологии грибов. Роботы скорее позволяют ярко визуализировать физиологические способности гриба. Впрочем, авторы надеются, что полученный способ соединения гриба и электроники можно будет использовать как сенсор параметров окружающей среды — и даже потенциально задействовать в освоении Марса. Что ж, поживем — увидим!

Источник: Anand Kumar Mishra, Jaeseok Kim, Hannah Baghdadi, Bruce R. Johnson, Kathie T. Hodge, Robert F. Shepherd. Sensorimotor control of robots mediated by electrophysiological measurements of fungal mycelia // Science Robotics. 2024. DOI: 10.1126/scirobotics.adk8019.

Георгий Куракин

https://elementy.ru/novosti_nauki/434293/Mitseliy_vyoshenki_prisposobili_dlya_upravleniya_dvizheniem_robota

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Мясной рулет в беконе с грибами и творожным сыром

27 декабря 2024

Новый 2025 год по восточному календарю будет Годом Зелёной Деревянной Змеи. Хозяйкам нужно угодить Змее, тогда весь год будет благополучным и удачным. Автор канала «Сергей Карпов» рассказал, что можно приготовить на новогодний стол.

Мясной рулет в беконе с грибами и творожным сыром

Луковицу режем мелким кубиком. Грибы (150 г) нарезаем пластинками. Обжариваем грибы с луком, солим и перчим на вкус. Мясо (400 г) нарезаем тонкими пластинками и отбиваем молотком. Кусок должен стать тонким, чтобы в него завернуть начинку. Солим, перчим, добавляем чеснок.

На пищевую плёнку, немного в нахлёст, выкладываем длинные полоски бекона (200 г). Сверху выкладываем свинину, тоже чуть-чуть в нахлёст. Смазываем сверху творожным сыром (100 г). Посередине, отступая от обоих краёв, выкладываем грибную начинку. С помощью плёнки, сворачиваем плотный рулет. Выпекаем в духовке.

https://nord-news.ru/news/2024/11/28/?newsid=174792

Рубрика: Кулинария

Самые неожиданные новогодние подарки тюменцев: Справочник по грибам и полисорб

27 декабря 2024

Тюменцы рассказали, какие самые необычные подарки они получали на Новый год

На Новый год всегда хочется удивить близких оригинальными подарками, но иногда сюрпризы оказываются такими неожиданными, что их сложно забыть. Тюменцы поделились своими историями о самых странных и смешных подарках.

Новый год — время сюрпризов, теплых пожеланий и, конечно, подарков. В Тюмени, как и в любом другом городе, люди с нетерпением разворачивают праздничные упаковки в ожидании чуда. Однако иногда вместо радости подарок вызывает удивление или даже легкое недоумение.

Справочник по грибам и полисорб

Тюменка Ирина пару лет назад получила в подарок справочник по грибам и ягодам. Для некоторых такой подарок может показаться обычным, однако девушку он довел до истерического смеха.

«Я за тот год дважды отравилась грибами. Это был первый год, когда я ездила в лес и сама их собирала. Я решила, что грибник из меня не очень, но друзья решили подбодрить. К подарку еще шла пачка „полисорба“, я была очарована», — говорит девушка.

Кстати, после получения подарка девушка уже более успешно погрузилась в ремесло сборщика грибов — новых отравлений пока еще не было.

Читать больше: https://nashgorod.ru/news/2024-12-27/kabachok-v-obertke-i-zhivoy-petuh-samye-neozhidannye-novogodnie-podarki-tyumentsev-5287943?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как правильно собирать грибы, чтобы выросли новые: делайте только так

27 декабря 2024

Как правильно собирать грибы, чтобы выросли новые: делайте только так

Тихую охоту любят многие россияне. Ведь из грибов можно приготовить множество вкусных и сытных блюд. А вот правильно собирать их умеют далеко не все.

Как объяснила доктор биологических наук Алина Александрова в беседе с порталом «Вокруг света», их нельзя грубо вырывать из почвы. Это повредит мицелий, и ранее «грибное место» перестанет радовать «урожаем».

«Лучше всего срезать плодовые тела ножом или аккуратно выкрутить из земли. Конечно, если на поляне целое семейство грибов, то кажется, что ничего страшного не произойдет — даже если их все вырвешь целиком. Но такой подход быстро истощит мицелий», — отметила ученый.

Источник: https://gorodovoy.ru

https://crimea-news.com/society/2024/12/27/1554592.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Белые грибы и церковный ладан: откуда в вине не винные ароматы

26 декабря 2024

Фото: Shutterstock
Понятные вина пахнут фруктами, цветами и ягодами. Но встречаются и более загадочные ароматы: сушеных грибов, бекона и моченых яблок. Разбираемся, что помогает винограду с одним вкусом трансформироваться в сотни других


«Для поэта вино — дар богов, а для химика — водный раствор этилового спирта, сахар и немного примесей», — писал в одной из своих статей Илья Леенсон, советский и российский химик, который был автором наиболее известных научно-популярных работ на эту тему. Леенсон отмечал, что содержание этих примесей порой составляет сотые доли процента. Но именно они и придают винам особо тонкий вкус и аромат.

От чего зависит, каким получится вино


Илья Леенсон отмечал, что к 2017 году в мире было известно более 400 химических соединений, которые содержатся в вине: сахара, альдегиды и кетоны, кислоты, их эфиры. «Хорошее вино содержит множество самых разнообразных соединений. В этом отношении дорогие вина можно сопоставить с французскими духами, а дешевые — с “Тройным” одеколоном», — писал ученый.

Часть химических соединений попадает в вино непосредственно из винограда, практически не изменяясь ни в процессе брожения, ни в процессе выдержки, объясняет винный критик и дегустатор Денис Руденко, читающий лекции по истории и химии вина. Вторая часть веществ создается во время производства напитка и зависит от техники производителя: температуры брожения, штаммов дрожжей, выдержки.

По большому счету итоговый результат производства вина зависит от двух основных факторов: качества сырья (сорта винограда, места его происхождения, почвы, климатических условий) и технологии производства. Качество сырья в основном влияет на цвет, кислотность и базовые вкусовые характеристики. Способ производства раскрывает потенциал винограда, добавляет сложность ароматики, текстуры и баланса вкуса.

На что влияет качество сырья


Идеолог и сооснователь винодельни «Сенетх» Фархад Нагдалиев главным фактором, влияющим на особенности вина, называет именно первую часть — качество сырья. «Терруар дает все то, что определяет тело вина — объем фенольных соединений, органических кислот, прекурсоров ароматических веществ, полисахаридов». Важно само состояние винограда, который должен находиться «в полной технической, фенольной и ароматической зрелости». По словам Нагдалиева, влиять на итог будет и метод его сбора. Преимущество он отдает дискретному: в этом случае урожай собирается выборочно, то есть срываются только те ягоды или гроздья, которые достигли оптимальной зрелости. Дискретный сбор — противоположность массовому, когда весь виноград с лозы собирается одновременно.


На что влияет технология производства


За вторую часть преобразований в напитке отвечает способ производства. Например, из одного и того же винограда с красной кожицей можно сделать как красное, так и белое вино — в зависимости от технологии производства.

Если сразу отделить сок от красной кожуры и не дать ей участвовать в ферментации, то получится белое вино. Один из стилей называется «блан де нуар» (в переводе с французского — «белое из черного»), его используют для создания белых преимущественно игристых вин из темных сортов Пино Нуар и Пино Менье. Популярна в мире и другая тенденция — производство белых вин по технологии красных, когда шкурка тоже плавает в бродящем сырье. «Такие вина принято называть янтарными или оранжевыми. Шкурка, в первую очередь, влияет на цвет. Но также в ней содержатся вещества, отвечающие за терпкость, “зеленоватость”, недозрелость», — рассказывает Денис Руденко.

Артур Саркисян и РБК 12 декабря представили первый совместный «Гид по российским винам». В гид вошли 1000 лучших вин России, которые лично отобрал автор гида и главный российский винный критик Артур Саркисян, посетив 125 виноделен, 100 виноградников и продегустировав 4,5 тыс. образцов. Купить гид вы можете тут.

Что происходит в процессе брожения


В древности люди не добавляли в вино дрожжи и довольствовались процессом естественного брожения. «Кожица растущей виноградины покрыта естественной воскообразной пленкой — примерно такой же, как на яблоке. На этой пленке оседают частицы плесени и диких дрожжей, заносимых на нее ветром или насекомыми. Дрожжевых клеток на одной ягоде бывает до 10 млн, лишь около 1% из них принадлежит к различным разновидностям винных дрожжей», — объяснял это явление Илья Леенсон.

По словам Дениса Руденко, современные виноделы не могут надеяться на естественное брожение, потому что рискуют испортить огромные партии: на ягодах живет слишком много побочных грибков: «Сегодня виноград перед началом производства не моют. Потому что вода, которая останется на ягоде, повлияет на конечный результат больше, чем присутствие естественного налета. Но перед началом брожения в сырье вносят соединение серы», — объясняет дегустатор. Потом на этикетке эти соединения назовут сульфитами. Они выступают как консервант: подавляют рост естественных дрожжей и нативная микрофлора погибает. Как только это происходит, в сусло вносят культуру чистых дрожжей.

При алкогольном брожении дрожжевые грибки перерабатывают два основных сахара, которые содержатся в винограде — глюкозу и фруктозу — и превращают их в этиловый спирт. «Параллельно с этим они производят ацетальдегид, глицерин, различные эфиры и другие вещества, по которым мы узнаем, что это вино, а не сок с алкоголем. После этого в вино могут добавлять специальные бактерии, похожие по своей сути на молочнокислые. Они убирают часть агрессивной яблочной кислоты, превращая ее в молочную. Появляются и другие вещества, например, кетоны и альдегиды», — рассказывает о процессе производства Руденко.

Какие изменения происходят на этапе выдержки


Затем вино отправляется на выдержку. В зависимости от технологии она может проходить в дубовых бочках, глиняных амфорах, нержавеющей стали, бетонных или пластиковых емкостях. «Если емкость нейтральная, она мало что дает вину. А вот если используются дубовые бочки, то вино экстрагирует из древесины ряд веществ с ароматическими свойствами. Такая выдержка может придать вину аромат сладких пряностей: мускатного ореха, кардамона, имбиря, корицы. Появляются горелые тона — кофе, корочки черного хлеба, остывших угольков», — объясняет Денис Руденко.

Вино получает такие тона благодаря трем ключевым элементам, которые выделяются из дубовой бочки во время выдержки. Среди них ванилин и эвгенол, которые образуются в процессе термической обработки древесины. Они отвечают за аромат ванили и пряностей. Третий элемент — лактон дуба. Он содержится в клеточной структуре этого дерева и придает ароматы кокоса, сливочности и древесных тонов.

Процесс развития вина не прекращается и после того, как оно попадает в бутылку. Какие-то вещества окисляются кислородом, какие-то — реагируют друг с другом. Например, в процессе окисления этанол может превращаться в ацетальдегид, придавая вину легкие ноты зеленого яблока или ореха. А фенольные соединения (танины и антоцианы) связываются друг с другом — это приводит к снижению терпкости (танинности) и стабилизирует цвет вина.


Как формируются сложные сочетания


Из-за сложности композиции вина не всегда можно сказать, что именно повлияло на его вкус и аромат. По словам Дениса Руденко, хорошо изучены вещества, которые дают популярные понятные сочетания: «Например, мы знаем, что терпены, если находятся в вине в большом количестве, придают ему аромат розы. Лактоны — аромат персика, метоксипиразины — зеленого болгарского перца, ротундон — аромат черного молотого перца». С годами вещества могут окисляться и разрушаться, реагировать с другими соединениями — и изменять ароматику напитка.

Так получаются нетипичные сочетания вкусов и запахов. К таким можно отнести, например, австралийское вино из сорта винограда Семийон, произведенное винодельней Tim Adams Wines. Семийон известен своей способностью развивать сложные ароматы и текстуры при выдержке — за счет естественной кислотности. «Двенадцатилетнее вино урожая 2006 года пахло благовониями, ладаном и дымом — как на службе в церкви. По вкусу оно было плотным, с нотками воска, выдержанного сыра и выпечки», — вспоминает свое знакомство с этим вином Руденко. Такой букет получился благодаря тому, что изначальные свойства винограда гармонично совпали со свойствами выдержки в бочке, а затем — выдержки в бутылке. Однако по словам эксперта, сказать, какая именно реакция из всего этого спектра привела к такой композиции, нельзя — это десятки процессов, идущих в вине параллельно.

Текст Марина Царева

Подробнее на РБК:
https://trends.rbc.ru/trends/social/676bad329a7947761513d511?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch&from=copy

Рубрика: Грибные новости страны и мира

На родине хохлатых ибисов. Новый вид редких целебных грибов обнаружили китайские ученые

26 декабря 2024


Ученые Биологического факультета Шэньсийского университета науки и технологий идентифицировали новый вид грибов рода Cryptopora. Ранее в Национальном природном заповеднике хохлатых ибисов Шэньси был обнаружен этот новый представитель флоры, получивший название Cryptopora qinling. Он стал третьим известным видом данного рода.

Эти редкие грибы крупных размеров обладают ценными лекарственными свойствами, среди них выделяются Cryptopora sinensis из Китая и Cryptopora occlusion из Северной Америки. И вот теперь, после сборов образцов и детальных исследований ученые выяснили, что гриб представляет собой новый вид. в горы Циньлин, чтобы собрать образцы, и привозили их обратно в лабораторию для исследований морфологической и мультигенной молекулярной систематики, и, наконец, определили, что этот вид был новым видом, и назвали его Cryptopora qinling.

Результаты исследований были опубликованы в международном журнале таксономии растений. Отмечается, что тело Cryptopora qinling имеет сплюснутую шаровидную форму, светло-красновато-коричневую окраску и достигает в диаметре до 6 см. Гриб обладает сильным ароматом после созревания. Несмотря на то что мякоть гриба плотная, она не пригодна для употребления в сыром виде, но может быть использована как функциональная пищевая добавка после соответствующей обработки.

Cryptopora традиционно применяется в традиционной медицине в Китае, она используется для лечения заболеваний дыхательных путей: трахеит и астма. Исследователи предполагают, что этот представитель фауны может обладать и другими ценными лечебными свойствами, пишет издание Синьхуа.

В настоящее время исследователи работают над одомашниванием и культивированием нового вида гриба, проводят анализ его компонентов и оценку безопасности. Это позволит лучше понять потенциал Cryptopora qinling для медицины и фармацевтики.

Фото на обложке: news.cn

Материал взят с сайта https://poisknews.ru

https://poisknews.ru/biologiya/v-zapovednike-hohlatyh-ibisov-novyj-vid-redkih-czelebnyh-gribov-obnaruzhili-kitajskie-uchenye/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Стейки из мяса с плесневыми грибами признали лучшими в США

26 декабря 2024

Александр Саможнев

В США прошел конкурс World Steak Challenge, и награду за лучший стейк в категории «Северная Америка» в 2024 году получили два швейцарских повара, которые приготовили кусок мяса, облагороженный плесневелыми грибами. Теперь такой стейк официально считается лучшим в этой части света. И это несмотря на то, что американцы являются первопроходцами в приготовлении барбекю и стейков, сообщает портал 20min.ch.

По отбивным и жареному мясу проще определить, что их уже несколько раз разогревали, чем по мясу или рыбе в соусе. Про стейки: чем меньше степень прожарки, тем мясо опаснее. И это уже зависит не столько от ресторана, сколько от качества сырья. Так что в подозрительных местах лучше есть хорошо прожаренное мясо.

В течение 15 лет основатели и управляющие компании Марко Тессаро и Лукас Охслин на своей мануфактуре LUMA в Нойхаузене-ам-Райнфалль, состоящей из 30 человек, производят продукцию по специально запатентованному рецепту.

Мясо обрабатывают благородными плесневыми грибами, а затем хранят в прохладном месте с высокой влажностью. Примерно через десять дней плесень становится заметной и прорастает сквозь мясо. Процесс созревания занимает от 14 до 56 дней, в зависимости от вида мяса.

Жюри конкурса оценило «глубокий вкус говядины с ореховыми нотками».

Как рассказали повара, они традиционно перерабатывают мясо из Швейцарии. Но также закупаются продукты у партнеров на ферме в американском Канзасе. Это объясняет, почему победившее блюдо было удостоено награды в категории «Северная Америка».

https://rg.ru/2024/12/26/stejki-iz-miasa-s-plesnevymi-gribami-priznali-luchshimi-v-ssha.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Кактус и грибы: в зимнем Невинномысске уже чувствуется дыхание весны

26 декабря 2024

Фото: Александр МАЩЕНКО

Зимой природа замирает, отдыхает, погружаясь в холод и серые цвета. Не исключение и Невинномысск. Изредка только ярко-желтым пятном вдруг мелькнет на дереве лист, чудом не оторвавшийся еще осенью от ветки. И вдруг в глаза буквально бьет сочная зелень на клумбе у типовой многоэтажки. Кактус! Как он сюда попал, как не погиб от морозов?

Оказывается, мясистое растение с плоскими овальными «листьями» правильно называется опунцией. Этот род кактусовых распространен на обширных территориях Северной и Южной Америки. Кстати, одна из легенд древних ацтеков гласит: опунция — это заколдованный карлик, состарившийся, съежившийся, заросший щетиной. Что-то в этом есть…

Фото: Александр МАЩЕНКО

Те же ацтеки использовали некоторые виды опунций в пищу, кормили своих домашних животных и даже варили опунциевое варенье.

Что удивительно, со временем экзот успешно натурализовался в самых разных странах, в том числе и в южных регионах России. Крым, окрестности Геленджика, Новороссийска – здесь можно встретить необычное растение.

Невинномысский климат кактусу тоже, как оказывается, подошел, что неудивительно: растет «пришелец» в естественных условиях даже в Астраханской и Волгоградской областях, находящихся куда севернее Ставрополья.

Кто посадил в Невинке опунцию в палисаднике, осталось загадкой. Впрочем, невинномысцы уже привыкли к тому, что рядом с их домами можно встретить самые разные растения-экзоты. А вот, к примеру, ель растет не в каждом городском дворе. Поэтому за неимением оной новогодние хороводы невинномысцы нередко водят вокруг украшенных кустов юкки, имеющей некоторое сходство с елочкой.

Это вечнозеленое растение также родом из Северной, Южной и Центральной Америки. Там из юкки делают канаты и бумагу. И даже самые первые джинсы были изготовлены из жесткого волокна юкки, а не из хлопка.

Казалось бы, до весны еще очень далеко. Но ее дыхание, как это ни удивительно, чувствуется уже сейчас. Все-таки глобальное потепление дает о себе знать. Буквально в трех десятков метров от опунции я увидел… огромный «выводок» грибов, очень похожих на вешенки. Точно помню: еще три назад дня пень от старого дерева имел обычный вид. Теперь же он облеплен бархатистыми пластинами кремового цвета.

Фото: Александр МАЩЕНКО

А вот заметно набухшие, готовые вот-вот распуститься почки сирени. Дней через пять из них обязательно проклюнутся нежные зеленые листочки. Кстати, мало кто знает, что сирень принадлежит семейству маслиновых. В эту же группу входят жасмин, ясень и оливы. Причем за год один куст сирени способен цвести до трех раз.

Фото: Александр МАЩЕНКО

Что ж, если всю зиму созерцать зеленый кактус, миниатюрные листики сирени и ту же экзотическую юкку, время пойдет куда быстрее. А там и до весны рукой подать!

Александр МАЩЕНКО

https://www.stapravda.ru/20241226/kaktus_i_griby_v_zimnem_nevinnomysske_uzhe_chuvstvuetsya_dyhanie_226085.html

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Эксперты предупредили об опасности употребления псилоцибиновых грибов

26 декабря 2024

The Guardian: псилоцибиновые грибы опасны для психического здоровья

Игорь Рябов

Yavuz Meyveci/Shutterstock/FOTODOM

Все больше людей интересуются пользой псилоцибиновых грибов для психического здоровья, однако их употребление может нанести больше вреда, чем пользы. Об этом пишет газета The Guardian со ссылкой на экспертов.

Исследования, признающие псилоцибин революционным методом лечения психических расстройств, привели к появлению множества компаний и ретритов, занимающихся продажей психоделических грибов, в странах, где они легальны.

Согласно последним данным британского Национального статистического управления, псилоцибин стал единственным нелегальным наркотиком, популярность которого выросла в 2024 году: его употребление увеличилось на 37,5%, достигнув 1,1% среди лиц в возрасте от 16 до 59 лет, что составляет около 300 000 человек. Он стал почти таким же популярным, как экстази.

По словам экспертов, хотя клинические испытания показывают многообещающие результаты, новые данные свидетельствуют о том, что люди, принимающие псилоцибин без наблюдения специалистов, могут испытывать негативные последствия, включая тревогу, травмы, бессонницу, галлюцинации и чувство деперсонализации.

Псилоцибин — галлюциногенное вещество, обнаруженное в некоторых грибах рода Psilocybe. При связывании с определенной молекулой (рецептором серотонина) в мозге псилоцибин может вызывать изменения настроения, мышления и восприятия. В настоящее время он относится к веществам, не имеющим приемлемого медицинского применения и с высоким риском злоупотребления.

Ранее ученые рассказали, кому могут быть полезны галлюциногенные грибы.

https://www.gazeta.ru/social/news/2024/12/26/24717212.shtml?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fe74fc2e9-0d9c-5fb3-869b-e8332d83ffb5

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Спасатели в Сочи вывели из леса заблудившуюся семью грибников

26 декабря 2024

Мария Алдина

Elena Mayorova / www.globallookpress.com

Краснодарский край, 26 декабря — АиФ-Юг.

В Сочи спасатели вывели из леса семью грибников. Об этом сообщили в пресс-службе ЮРПСО МЧС России.

В выходные пожилая женщина, ее дочь и одиннадцатилетняя внучка отправились в лес неподалеку от станицы Илларионовка, чтобы насобирать грибов. На обратном пути они перепутали направление и ушли в противоположную сторону от дома.

К вечеру семья грибников оказалась на скользком и крутом склоне. В этот момент им стало ясно, что спускаться самостоятельно будет опасно.

Местные жители развели костер и вызвали спасателей. Сотрудники МЧС нашли их вблизи садового товарищества «Магистраль». Помощь медиков не потребовалась.

Напомним, в Сочи спасатели помогли женщине, подвернувшей ногу в Агурском ущелье. Туристы из Московской области гуляли по тропе с вершины горы Ахун. Во время спуска около реки женщина упала и повредила ногу.

Ранее мы писали, на Кубани спасли мужчину, которому стало плохо в лесу.

https://kuban.aif.ru/incidents/spasateli-v-sochi-vyveli-iz-lesa-zabludivshuyusya-semyu-gribnikov?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Рубрика: Грибные новости страны и мира