В Университете Мэна разработано натуральное водоотталкивающее покрытие, способное заменить одноразовую пищевую пленку и синтетические покрытия для стаканчиков.
Ученые хотели узнать, может ли съедобный гриб в сочетании с обработанными древесными волокнами образовать барьер для воды, масла и жира. Дополнительными задачами были безопасность покрытия для пищевых продуктов и простота его производства. Состав протестировали на распространенных материалах, чтобы оценить эффективность в реальных условиях. Результаты экспериментов вышли в журнале Langmuir.
Как работает покрытие
В основе разработки — трутовик разноцветный Trametes versicolor. Этот гриб растет на древесине. Под шляпкой у него формируется плотная мицелиальная структура, состоящая из тонких нитей. Эти нити действуют как естественный щит, отталкивающий воду.
Исследователи соединили мицелий с целлюлозными нановолокнами. Эти нановолокна, используемые в производстве бумаги, помогают формировать прочные пленки, устойчивые к кислороду, маслу и жиру. При смешивании с мицелием они создали материал, образующий плотную защитную поверхность на любом предмете, на который его наносят.
Цель работы — сократить использование пластика, пояснила руководившая исследованием доцент Кейтлин Хауэлл. По ее словам, природа уже предлагает умные решения для многих современных проблем.
«Мы надеемся, что, предложив новые способы уменьшить нашу зависимость от одноразового пластика, мы поможем сократить объем отходов, попадающих на свалки и в океан. Природа предлагает изящные и устойчивые решения, которые помогут нам в этом», — добавила она.
Как вырастили покрытие
Ученые выращивали гриб в жидком растворе, содержащем также целлюлозные нановолокна. Затем они нанесли тонкие слои этой смеси на бумагу, джинсовую ткань, полиэстеровый фетр и тонкие листы березовой древесины. Все образцы содержались в тепле для стимуляции роста гриба.
Через три дня на поверхности образовался прочный водонепроницаемый барьер. Через четыре дня покрытие стало немного толще и на нем проступили желтые, оранжевые или бежевые пятна, которые указывали на зоны активного роста гриба.
После этого исследователи поместили образцы в печь, чтобы остановить дальнейший рост и полностью высушить покрытие. Его итоговая толщина оказалась сопоставима со слоем краски.
Результаты испытаний
Попадая на обработанные материалы, вода собиралась в круглые капли-бусины. На необработанных материалах капли просто растекались или впитывались. Это доказало, что грибная пленка блокирует поглощение воды.
Покрытие также предотвращало проникновение таких жидкостей, как н-гептан, толуол и касторовое масло. Тесты показали, что защитный слой эффективно работает с различными типами жидкостей.
Результаты указывают на перспективную замену многим пластиковым покрытиям, используемым в упаковке и пищевой промышленности. Поверхность получилась натуральной и безопасной для контакта с пищей.Фото: LangmuirВодоотталкивающее покрытие, выращенное с помощью съедобного гриба, заставляет капли воды скатываться с этих материалов (сверху вниз: бумага, джинсовая ткань и войлок из полиэстера).
Почему это важно
Материалы на основе мицелия привлекают все больше внимания в различных отраслях. Инженеры используют грибы для производства строительной плитки и изоляции.
Один из примеров — проект Наньянского технологического университета в Сингапуре, где исследователи использовали бамбуковые отходы и мицелий вешенки для изготовления охлаждающей плитки. Другой проект из Ньюкаслского университета в Великобритании изучает мицелиевую смесь под названием «микокрит», которая может служить легкой формой бетона.
Эксперт рассказывает о морозостойких грибах, которые продолжают радовать грибников даже в предзимье
С наступлением ноября многие считают грибной сезон закрытым, однако опытные собиратели знают — в лесах еще можно найти богатый урожай. По словам миколога Ольги Лазаревой, активный рост грибов продолжается до тех пор, пока среднесуточная температура не опустится ниже +4 градусов. Отдельные виды способны выдерживать даже ночные заморозки.
Грибы-моржи: кто не боится холода
Среди поздних грибов выделяются настоящие «стойкие оловянные солдатики». Рядовка серая сохраняет активный рост до установления стабильных морозов. Этот гриб образует крупные скопления в хвойных и смешанных лесах, что позволяет быстро наполнить корзину. Даже переросшие экземпляры не горчат и идеально подходят для маринования.
Рядовка лиловая поражает своей жизнестойкостью. Образуя характерные «ведьмины круги», она сохраняет плотную мякоть и нежный цветочный аромат даже после первых заморозков. Крупные размеры этого гриба делают сбор особенно продуктивным.
Где искать ноябрьские грибы
В конце осени меняется география грибных мест. Если в сентябре богатый урожай можно было собрать на прогретых солнцем опушках, то теперь стоит обратить внимание на:
Защищенные от ветра лесные овраги
Северные склоны холмов
Моховые подушки в ельниках
Основания старых деревьев
Особенность ноября — грибы часто прячутся под слоем опавшей листвы, поэтому опытные грибники советуют брать с собой палку для аккуратного разгребания лесной подстилки.
Кулинарные особенности поздних грибов
Ноябрьские грибы отличаются более плотной мякотью и насыщенным вкусом. Однако они требуют особого подхода к приготовлению. Из-за повышенной жесткости рекомендуется продлить тепловую обработку на 5-7 минут по сравнению с летними собратьями.
Интересный факт: после первых заморозков в грибах увеличивается содержание сахаров, что придает им особый, слегка сладковатый привкус. Это особенно заметно у гигрофора позднего, который считается настоящим деликатесом среди знатоков.
Редкие, но ценные находки
Зимний опенок — настоящий уникум грибного мира. Он может появляться даже во время зимних оттепелей, особенно на старых ивах и кленах. Его плотная мякоть с сырным ароматом идеально подходит для супов и жарки.
Масленок зернистый хоть и встречается реже, чем в сентябре, но продолжает радовать грибников до самого снега. Его можно найти в сосновых борах на песчаных почвах, где он образует небольшие семейки.
Меры предосторожности
Поздней осенью возрастает риск встречи с ложными двойниками. Из-за изменения окраски под воздействием холода даже опытные грибники могут ошибиться. Специалисты рекомендуют:
Не собирать грибы с изменившимся цветом
Особенно тщательно проверять каждый экземпляр
Избегать старых, переросших грибов
Секреты успешной «тихой охоты»
Лучшее время для сбора — с 10 до 14 часов, когда солнце немного прогревает воздух. В пасмурные дни грибы лучше искать на возвышенностях, в солнечные — в низинах.
Одежда должна быть ярких цветов — в ноябре рано темнеет, и грибнику важно быть заметным в лесу. Не забудьте взять термос с горячим чаем — температура в лесу часто на 3-5 градусов ниже, чем в городе.
Ноябрьская грибная охота требует большего терпения и внимания, но щедро вознаграждает тех, кто не боится осенней прохлады. Ароматные грибные супы и жаркое с лесными дарами станут прекрасным дополнением зимнего меню и напомнят о золотой осени долгими зимними вечерами.
Новое исследование учёных из Bloomberg School of Public Health показывает, что городские грибы приспосабливаются к повышенным температурам. В Балтиморе грибы из наиболее жарких районов продемонстрировали снижение пигментации, что помогает им избегать перегрева. В лабораторных тестах они выживали при температуре до +55 градусов, а грибок Cystobasidium minutum из горячей зоны рос даже при +37 — температуре тела человека.
Это тревожный сигнал: тепловой барьер, который обычно защищает людей от грибковых инфекций, может ослабевать. Особенно опасен Candida auris, появившийся у человека в 2009 году, устойчивый к лечению и быстро распространяющийся.
Глобальное потепление и городской перегрев ускоряют адаптацию грибов, повышая риск новых инфекций. Работа опубликована в ISME Communications и подчёркивает необходимость тщательного мониторинга городской микробиоты.
Любители природы в Подмосковье вновь вызывают восторг и недоверие тех, кто в конце ноября не привык ходить в лес с лукошком. После схода первого снега люди продолжают искать и находить съедобные грибы, а фото своих трофеев выставлять в социальных сетях.
И на первом месте по количественным показателям в последнюю декаду осени стоит, пожалуй, фиолетовая рядовка. Этот гриб похож на сыроежку, но с выраженным фиолетовым тоном. Из-за яркости их легко находить на опавшей листве, которую эти грибы очень любят.
Фиолетовые рядовки растут по всему Подмосковью. Одним из самых поздних сборов в группе «Грибы-2025» Вконтакте поделилась грибники из Раменского округа. Целая корзинка рядовок — достойный урожай для 20 ноября!
Интересно, что многие грибники считают эти грибы ядовитыми. Безусловно, без стопроцентной уверенности собирать и употреблять в пищу грибы, вызывающие сомнения, не стоит. Тем же, кто уверен в находке, хозяйки рекомендуют употреблять рядовки в жареном виде, мариновать, делать грибную икру.
«Когда распробовали, то и по морозу готовы за ними ходить в лес… Очень вкусные грибы», — поделились восторгами ценители рядовок.
В Темпио две женщины приняли оливковый гриб за петуха.
Funghi, (Foto Archivio — Asl Gallura)
Две женщины в возрасте 66 и 68 лет попали в отделение неотложной помощи Темпио Паусания после того, как съели на ужин ядовитый гриб Omphalotus olearius, известный как «оливковый гриб». Они приняли его за съедобный Cantharellus cibarius, более распространённый как «лисичка».
Их могла ввести в заблуждение поисковая система, используемая для проверки их съедобности.
Отравление, к счастью, несерьёзное, было подтверждено вчера вечером Микологической инспекцией местного управления здравоохранения Галлуры. Об этом сообщили сотрудники отделения неотложной помощи, которые обратились за консультацией после поступления пациентов с желудочно-кишечными симптомами. Женщины также принесли с собой часть грибов, которые они съели, что позволило лаборантам быстро определить их ядовитость.
«Наши микологи немедленно вмешались», — объясняет Мария Аделия Айни, директор Службы гигиены пищевых продуктов и питания, — «что позволило медицинским работникам назначить необходимое лечение. К сожалению, всё чаще используются веб-сайты и приложения, которые не могут гарантировать необходимую надёжность. Перед употреблением в пищу дикорастущих грибов необходимо проконсультироваться с нашими специалистами и сертифицированными микологами».
Ада Каредду, глава Микологической инспекции, согласна с этим, напоминая, что эти два вида часто путают: «Неспециалистам маслиновый гриб и лисичка могут показаться похожими, но миколог сразу их различит. Если бы женщины принесли урожай на наши прилавки, ошибки можно было бы избежать».
Учёные из Китая представили революционную разработку в области устойчивого производства продуктов питания. Исследовательская группа из Университета Цзяннань в Уси объявила о создании генетически модифицированного гриба с высоким содержанием белка, который по вкусу и текстуре напоминает мясо. Для производства этого продукта требуется на 70% меньше земель, а его общее воздействие на окружающую среду снижено на 61%. Разработка была официально представлена 19 ноября.
В основе технологии лежит метод генного редактирования CRISPR, который был применён к грибу Fusarium venenatum — уже одобренному для использования в пищевой промышленности в таких странах, как Великобритания, США и Китай. Ключевым достижением стало то, что учёные не вносили в организм чужеродную ДНК, а лишь точечно удалили два собственных гена гриба. В результате был получен новый штамм, получивший название FCPD.
Удаление одного гена, связанного с синтезом хитина, привело к уменьшению толщины клеточной стенки гриба. Это сделало белок внутри клетки значительно легче для усвоения человеком по сравнению с природной формой организма. Исключение другого гена, пируватдекарбоксилазы, позволило перенастроить метаболизм гриба. В результате штамм стал производить белок, требуя при этом меньше питательных веществ.
Полученные данные впечатляют: для производства того же количества белка модифицированному грибу требуется на 44% меньше сахара, а сам процесс производства происходит на 88% быстрее. Моделирование жизненного цикла продукта показало, что его производство сопровождается выбросами парниковых газов на 60% ниже, причём этот результат стабилен в разных странах — как в Финляндии, где широко используются возобновляемые источники энергии, так и в углезависимом Китае. Помимо значительной экономии земельных ресурсов, новая технология позволяет снизить риск загрязнения пресноводных источников на 78%.
Как отметил корреспондент исследования Сяо Лю, данная работа отвечает растущему спросу на более качественный и устойчивый белок. По его словам, генетически отредактированные продукты питания способны удовлетворить растущие потребности человечества без тех экологических издержек, которые несёт с собой традиционное сельское хозяйство. Внедрение этой технологии в больших масштабах может способствовать продвижению к более устойчивому и обеспеченному продовольствием будущему. Результаты исследования были опубликованы в научном журнале Trends in Biotechnology.
В лесах Ленинградской области в ноябре 2025 года наблюдается необычный грибной бум. Несмотря на снегопады и ночные морозы, грибники продолжают собирать полные корзины грибов, таких как зимний опенок и трубчатые лисички. Эта аномалия в погодных условиях позволяет продолжать сбор грибов даже в преддверии зимы.
Грибной сезон, как правило, завершается с первым снегом, однако текущая осень в Ленобласти ломает привычные представления. Снег и небольшие морозы не помешали многим видам грибов, а наоборот, изменили ассортимент. Главным ноябрьским трофеем стал зимний опенок, или фламулина бархатистоножковая. Эти яркие, медово-желтые грибки растут плотными сростками на стволах и пнях лиственных деревьев и активизируются именно в холодное время.
В этом году грибники сообщают о рекордных сборах фламулин, которые облепляют старые, больные и мертвые деревья, создавая впечатляющую картину. Кроме зимних опят, в лесах активно плодоносят ежовики, которые легко узнать по характерным шипикам на нижней стороне шляпки, а также трубчатая лисичка, родственница классической лисички обыкновенной. Эти грибы, как отмечают грибники, встречаются в изобилии, хотя часто скрыты под тонким слоем снега, что делает их поиск настоящим приключением.
География ноябрьского грибного бума
Грибные места в Ленинградской области охватывают несколько районов, сохранивших подходящие лесные массивы. Наиболее заметные результаты фиксируются в Ломоносовском районе, где грибники отмечают рекордные урожаи зимних опят, особенно в старых лиственных лесах рядом с водоемами. Влажный микроклимат этих зон создает идеальные условия для роста фламулин даже в преддверии зимы.
Не отстает и Выборгский район, где грибники продолжают находить трубчатую лисичку и ежовиков. Снежный покров здесь либо отсутствует, либо незначителен, что позволяет проводить успешные грибные сборы.
Также перспективными для выездов считаются Курортный район Санкт-Петербурга и его окрестности. По словам грибников, леса здесь «загадочны» и полны сюрпризов. Здесь можно встретить хрустящие трубчатые лисички, прячущиеся под первым снегом. Прогулка по такому лесу, где зимний пейзаж сочетается с осенними трофеями, дарит не только грибы, но и уникальные впечатления.
Текущие погодные условия
Текущие погодные условия — повышенная влажность и относительно мягкие морозы — способствуют активному росту грибов. Несмотря на календарь, лес продолжает щедро делиться своими дарами. Сезон для самых стойких и опытных грибников еще не закрыт. Главное — правильно выбрать направление и быть готовым к тому, что лучшие находки могут скрываться под белоснежным покрывалом. Для тех, кто любит «тихую охоту», ноябрь 2025 года обещает быть особенно удачным.
Губернатор Руслан Кухарук заявил о расширении списка ограничений
ФОТО — Полиция Югры
Власти ХМАО планируют значительно расширить ограничения на работу трудовых мигрантов. Об этом заявил губернатор Югры Руслан Кухарук во время большой пресс-конференции.
В округе уже действует система патентов и обязательное получение разрешений для работодателей, привлекающих иностранную рабочую силу. На 2025 год продлевается запрет на работу мигрантов по патенту в восьми видах экономической деятельности — и дополнительно вводятся ограничения еще для 14 видов. Руслан Кухарук анонсировал дальнейшее ужесточение.
«Еще плюс 5 видов экономической деятельности, которые уже сегодня проработаны, с 1 января 2026 года будут добавлены к тем, где запрещен труд иностранцев. Это курьерская служба, виды деятельности, связанные с традиционными промыслами – сбор дикоросов, рыболовство, оленеводство», — подчеркнул глава региона.
Кроме того, власти Югры увеличили на 30% стоимость авансового платежа за выдачу патента для иностранных граждан. Губернатор также отметил, что значительная часть иностранцев, приезжающих в регион, не ставит целью добросовестный труд. По его словам, они часто нарушают законодательство и попадают в криминальные сводки.
В окрестностях Севастополя в разгаре грибной сезон. После прошедших дождей леса радуют грибников урожаем.
Лиля Голова
Эта осень радует дарами леса. Фото: Из семейного архива Новиковых
Чудо природы
Жительница Севастополя Наталья Широких вспоминает, как однажды с родителями разыграла супруга. Началась история с того, что маме и папе Натальи в подарок достался керамический гриб-боровик. Вручили его родственники, зная об их любви к «тихой охоте».
Так вот, этот гриб был настолько похож на настоящий, что отличить можно было, только потрогав его, — рассказывает Наталья.
Родителям очень понравился подарок. Но люди они с юмором, и, налюбовавшись на красавец-гриб, задумали они разыграть своего зятя.
А мой муж — человек очень эмоциональный и доверчивый, — поясняет Наталья.
Наталья Широких с супругом. В руках белый гриб. Фото: Из семейного архива Широких
И вот вся семья в сборе — мама, папа, Наталья и ее супруг Олег. На дворе осень. Время идти за грибами. Отправились они по традиции в село Резервное. Бродили в этот день долго по лесу. Грибы особо не попадались. Настало время осуществить задуманное.
Мама с папой тихонько положили гриб под куст, накрыли листиком и травой. А потом говорят мужу: «Олег, в прошлом году мы в этой стороне много грибов находили, пойди, проверь!». И направили его в сторону нашего «красавца», — улыбается Наталья.
Долго он не искал. Прошла минута, и супруг Натальи начал очень громко и радостно кричать: «Все сюда! Чудо! Чудо природы!».
Мама, сделав решительный бросок вперед, зацепилась за корень дерева и по траве, как по льду проехала вперед, сотрясаясь от смеха. «Подожди всех, не срывай!» — кричала она, вспоминает Наталья.
Ее супруг Олег стоял около находки и сиял от счастья, чувствуя себя героем дня. Но прошла минута…, и он все понял.
«И вдруг земля уходит из-под ног…»
Жительница Севастополя Алина Ленчук увлеклась «тихой охотой» три года назад. Азарт у девушки просыпается в процессе. А после, пока не заполнятся все ведра и пакеты, не остановится.
Больше двух ведер в лес не беру, зная себя, — улыбается она.
Ходить старается с компанией. Одной все-таки страшно. Боится встретить в лесу кабанов. А потому на «охоте» постоянно прислушивается и всегда высматривает по пути дерево, на которое сможет быстро залезть в случае опасности.
Если совсем нет компаньонов, берет с собой собаку по кличке Мажор.
Говорю ему: «Будем вместе в лесу бояться кабанчиков». Да и другие грибники не зайдут на мои полянки, — улыбается девушка.
Питомец Мажор помогает Алине собирать грибы. Фото: Алина Ленчук
Особенно ей запомнился поход в лес в прошлом году. Было это в районе села Камышлы. Места этого Алина раньше не знала и попросила супруга отвезти ее туда.
Взяли ведра, ребенка и поехали. Завез он меня в середину леса. Там была разрушенная беседка. Он с ребенком остался там, а я решила быстро пробежать, глянуть, что растет, — рассказывает Алина.
Ходила она, ходила. Встретила по пути и других грибников. Обратила внимание, что в их ведрах пусто. Пошла еще дальше искать. И тут поняла, что заблудилась.
Примерно представляла, где машина. И решила идти не по тропинкам, а напрямую. Вдруг земля уходит из-под ног, и я проваливаюсь. А провалилась я в могилу то ли коня, то ли коровы… Все, что запомнила, это огромные кости. Дальше только пятки сверкали, как добежала до машины, не помню. Больше в тот лес не хожу, — признается Алина.
«Нам его одного на всю сковородку хватит!»
Семья Новиковых любит ходить за грибами в леса вокруг Узунджи. Однажды осенью они там обнаружили целую поляну оленьих рожек. Это редкие и вкусные грибы. Насобирав полные ведра, планировали они возвращаться домой. И тут дети закричали: «Идите сюда! Мы нашли гиганта!». Все сбежались на зов.
Инна и Александр Новиковы. Фото: Из семейного архива Новиковых
И правда, из-под слоя хвои и мха торчала огромная, просто исполинская шляпка гриба. Он был размером с суповую тарелку. Я тогда восхитилась: «Да это же лесной шампиньон! Нам его одного на всю сковородку хватит!» — вспоминает Инна Новикова.
Супруг Инны Александр осторожно начал подкапывать его ножиком. Этот гриб стал главным трофеем дня. Дома его сфотографировали со всех сторон.
Гигант, которого обнаружила семья Новиковых. Фото: Из семейного архива Новиковых
Вечером я приготовила из него знаменитую грибную юшку с картошечкой, аромат которой заполнил всю квартиру. Эта история навсегда вошла в наш семейный фольклор, — рассказала Инна.
«Грибалка из машины»
Художница Ирина Еремич ходит в походы за грибами с детства. Больше всего ей нравится охота за рыжиками.
Это неспешная прогулка, иногда и немного на коленках, — улыбается Ирина.
Ирина Еремич держит в руках съедобный гриб-зонтик. Лес в Верхнесадовом. Фото: Из личного архива И.Еремич
Недавним открытием для ее семьи стали «рюмки» или говорушки подогнутые. Давно уже с супругом они хотели найти эти белые грибы. Только вот растут «рюмки» очень высоко. Поэтому ездить за ними приходится в горы. Отправляются на машине и перемещаются по самым труднопроходимым дорогам.
Эту охоту мы называем «грибалка из машины», — рассказала Ирина.
Происходит это следующим образом. Едут на машине медленно и смотрят по сторонам, выискивая белые шляпки на опавшей листве.
И, найдя хоть один грибочек, начинаем беготню по лесу в поисках белых «дорог» из грибов. Это очень увлекательно! Моя мечта — найти «дорожку» из 30 штук, — говорит Ирина.
«Не видел ли кто девочку в синей курточке?»
Однажды она заблудилась в районе Верхнесадового. Изначально все шло спокойно. Собирала грибы, слышала вокруг голоса других «охотников», муж ходил где-то рядом.
Вдруг я понимаю, что не слышу ни людей, ни машин. На мой крик никто не отзывается. И телефон разрядился, — вспоминает Ирина.
Сначала она не придала этому значения и начала потихоньку идти назад. Но оказалось, что чем дальше она идет, тем больше понимает, что не туда.
И здесь началась паника! Погода холодная, ноябрь, дождик то моросит, то усиливается…
Так она проблуждала часа два, пока не наткнулась на людей. Они и указали ей дорогу. Позже выяснилось, что и муж все это время искал ее.
Бегал и спрашивал у всех, не видел ли кто девочку в синей курточке. Мы потом мокрые, уставшие, с грибами сидели и пили чай из термоса. С тех пор я от него не отхожу, — признается Ирина.
И советует всегда оценивать свои возможности и не лезть в места, которые могут быть опасны, приводя в пример следующую историю.
Как-то с подругой поехала она за белыми грибами, которые растут на склонах гор в районе Чатыр-Дага. Было их там не очень много. За каждым грибом приходилось взбираться все выше. В какой-то момент Ирина поскользнулась и упала вниз.
Самостоятельно выбраться уже не смогла. Подруга не могла ничем помочь, поэтому побежала за подмогой. Хорошо, что удалось найти туристов с веревкой.
Кое-как они меня вытащили. Но свои, хоть и поломанные грибочки, я не выбросила. На этом наша «охота» и закончилась, — завершает рассказ Ирина.
Увлечение грибами нашло свое отражение и в творчестве художницы. Иногда она пишет картины в местах, которые располагают к «тихой охоте». А всем севастопольцам желает в повседневной суете обязательно найти время для лесных прогулок.
На пленэре у речки Черная — одном из самых грибных мест. Фото: Из личного архива И. Еремич
Это отличная возможность, чтобы отключиться от забот, напряжения и шума. Конечно, важно знать, какие грибы съедобны, а какие ядовиты, соблюдать правила безопасности и уважать природу, — советует Ирина Еремич.
Единственный месяц, когда грибов совсем мало — февраль
Елизавета ПАХОРУКОВА
Новосибирский миколог Вишневский рассказал, какие грибы можно собрать зимой
Фото: Алексей БУЛАТОВ. Перейти в Фотобанк КП
Миколог из Новосибирска Михаил Вишневский рассказал, возможно ли собрать грибы зимой. Он отметил, что некоторые сорта не боятся морозов и их с легкостью можно обнаружить в лесах: на деревьях, пнях или на земле.
Так, в лесах зимой можно обнаружить следующие виды грибов: дрожалку оранжевую, вешенки, зимние опята, рыжики сосновые и боровики.
— Единственный месяц, когда зимой грибов действительно всегда мало, — это февраль, — отметил он в разговоре с Atas.info.
Ранее КП-Новосибирск сообщала, что сибиряки находят редкие грибы в лесах под Новосибирском.
8 декабря 2025 Жители Нижегородской области продолжают собирать грибы в лесах. Своими находками они похвастались в сообществе «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников». «Борский район.6.12.25Все есть)» Олеся Грибная Некоторые нижегородцы продолжают собирать лисички. Их находят в Вачском, Сокольском округах и на Бору.В лесу тишина, … Читать полностью →
8 декабря 2025 Комплекс «сказочной» недвижимости выставлен на продажу в Подмосковье. За 15 млн рублей желающие могут приобрести коттедж-гриб, избушку на курьих ножках и баню в виде жилища хоббита. Об этом корреспонденту GIPERNN.RU рассказал продавец. Здания расположены в Электроуглях Богородского округа Московской области, рядом с лесом. Самый крупный объект лота — трехэтажный … Читать полностью →
7 декабря 2025 А у некоторых в огородах взошла мята. Аномально теплая погода, установившаяся в Тверской области, дала неожиданные результаты. Жители Верхневолжья делятся своими историями и размещают фото. Так, Татьяна Полетаева рассказала о том, что в окрестностях Сонково жители собирают появившиеся из-под … Читать полностью →
7 декабря 2025 Житель Подмосковья во время тихой охоты в лесу под Пушкино обнаружил нечто необычное: ярко-оранжевый сгусток, напоминающий студень или мозг. Как выяснилось, это был гриб дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica) — абсолютно безвредный и несъедобный представитель грибного царства, известный … Читать полностью →
7 декабря 2025 Грибы требует к себе бережного отношения Грибные супы — особенные, есть много вариантов приготовления этого блюда. Коте Оганезов в своём блоге дал пару рекомендаций как улучшить вкус супа. Не надо тщательно мыть грибы — из-за губчатой структуры грибы впитывают … Читать полностью →
