Архив по месяцам: Март 2019

Рассольник с грибами

29 марта 2019 Журнал «Огонёк» №11 от 25.03.2019, стр. 43 Рассольное выступление Суп из огурца — это по-русски Гелия Делеринс Фото: Depositphotos / PhotoXPress.ru Самое русское блюдо с ароматом весны «Ты приготовишь нам русское блюдо?» — обычно спрашивают меня французские знакомые, … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

По ручьевинам за опятами. Дневник 5 сентября 2018 года(видео)

29 марта 2019 Специально сходили за опятами по берегам ручьёв и по краю болот. Видео снято 5 сентября 2018 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область. В кадре Елена Мекк, оператор и голос за кадром Николай Будник.

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Чагачино: кто и зачем придумал грибной кофе

28 марта 2019   © Daniel Haug / gettyimages.com Автор Юлия Карпова Считается, что грибной кофе не только отличается землистым ароматом и более мягким вкусом по сравнению с классическим, но и обладает целебными свойствами. Разбираемся, сможет ли такой напиток стать полезной … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Три необычных грибных блюда, которые стоит попробовать в пост

28 марта 2019 Пост — самое подходящее время для открытия новых вкусов и ингредиентов. Из-за отказа от мяса одним из популярных продуктов для постящихся становятся грибы, которые помогают восполнить недостаток белка. Тогда как шампиньоны умеют готовить все, предлагаем в этом … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

28 марта — Александров день, Лесное ухоженье

Народный календарь 28 марта — Александров день, Лесное ухоженье На Александра ждали прилета первых чаек (Фото: Photoman29, Shutterstock) Дата по старому стилю: 15 марта Праздник получил название в честь двух святых мучеников Александров, память которых отмечается в этот день вместе … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Грибы Ставрополя 27 марта

Вдохновленная позавчерашней удачей,сегодня поехала проверять другое место сморчков. Увы, ни сморчков, ни шапочек. Очень обидно. В утешение — десяток штук синеножки. Ну, а общение с весенней природой само по себе бесценно. Рядовка (леписта) лиловоногая Адонис весенний Гусиный лук Яруточка Вероника … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Чага. Как мы её пьём. How to make a drink from the mushroom Inonotus obliquus (видео)

27 марта 2019 Подробный рассказ про наш метод заварки напитка из чаги (Inonotus obliquus) Видео снято 3 марта 2019 года в Череповце, Вологодская область. В кадре Николай Будник, Елена Мекк, Оператор и голос за кадром Любовь Финковская.

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Запеченный картофель с грибами

27 марта 2019 Сытное и вкусное блюдо. Опытные хозяйки советуют отдать предпочтение белым грибам, но подойдут любые. Запекать картофель с грибами можно в порционных горшочках или в одной форме. Для приготовления потребуются: 800 г картофеля; 400 г белых грибов; 300-400 мл … Читать полностью

Рубрика: Кулинария

Золотянка, которая захватывает деревья в Твери, сигнализирует о том, что воздух чистый

26 марта 2019 Лишайник все чаще можно увидеть на городских улицах Альберт БОЙКОВ Золотянку можно увидеть на многих деревьяхФото: Альберт БОЙКОВ С наступлением весны природа оживает, однако не все представители флоры и фауны пользуются у людей любовью. Так, в соцсетях … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Шанлыурфе продают шашлык из трюфелей по 100 лир

26 марта 2019   Новости Турции В Шанлыурфе на юго-востоке Турции в ресторанах предлагают шашлык из трюфелей только раз в году, сообщают турецкие СМИ. Трюфели, или кеме, как их называют в Турции, – редкий вид грибов, который растет в горных … Читать полностью

Рубрика: Грибные новости страны и мира