Архив по дням: 22.03.2019

22 марта 2019 Рецепт шеф-повара ресторана «Пушкин» Андрея Махова Ингредиенты: Картофель — 2 шт Капуста квашеная — 130 г Сливки постные — 80 мл Белые грибы, обжаренные мелким кубиком — 15 г Шампиньоны жареные (слайсы) — 10 г Постный чеддер — 25 г Постное масло — 10 г … Читать полностью →

24 марта 2019 Млечник белый — Lactarius musteus растёт на песчаных почвах и образует микоризу с сосной. Гриб с отличными вкусовыми качествами. Видео снято 19 сентября 2018 года в лесах Уломы Железной, Череповецкий район, Вологодская область. В кадре Елена Мекк, … Читать полностью →

22 марта 2019   Глава региона обратился с приветственным словом к участникам второго общего отчётного Собрания представителей потребительских обществ (потребительских кооперативов) и их союзов Новосибирской области. «Я благодарю вас за сохранение торговой сети, вклад в обеспечение жителей села товарами повседневного … Читать полностью →

22 марта 2019 Фото с сайта https://pixabay.com Первые весенние грибы, вызывающие интерес любителей грибной охоты, – это сморчки и строчки. Сморчки встречаются в апреле-мае в различных типах леса, на лесных вырубках и опушках. Строчок обыкновенный появляется после таяния снега, произрастает … Читать полностью →

22 марта 2019 Орзотто — то же ризотто, только из богатой клетчаткой и микроэлементами перловки. Тут работает общий подход — приготовление крупы в небольшом количестве жидкости. Крупа не варится, а тушится, впитывая в себя ароматы бульона и вина — редко какое ризотто или орзотто готовится без этих двух ингредиентов. Что нужно (на 3–4 … Читать полностью →

22 марта 2019 Лесные грибы издревле считались питательным и полезным продуктом. Они богаты белком, полезными витаминами и минералами. Один из таких грибов — масленок. Существует правило — снимать с маслят «сопливую» пленку. Однако, такое правило актуально только для грибов, которые … Читать полностью →