Архив по месяцам: Октябрь 2026

Грибные портреты Александра Вязьменского (СПбМикО). Акварель. Маслёнок обыкновенный (Suillus luteus)

17 октября 2026 Планета грибов

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Смех смехом: «Под прикрытием»

17 октября 2026 https://www.maximonline.ru/entertainment/

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Почему татары и башкиры не кушали грибы до революции

17 октября 2026 Фларид ФАРАХОВ Это никак не связано с религией Татары и башкиры жили в лесном краю, где грибов было достаточно, но долгое время не считали их привычным продуктом. Причём речь не о запрете ислама: грибы не запрещены мусульманам. … Читать полностью →

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Ростовской области спасли еще одного грибника

17 октября 2026 Дежурная часть Еще одного заблудившегося грибника спасли в Ростовской области В Ростовской области еще один любитель «тихой охоты» отправился в лес за грибами и заблудился. На помощь ему пришли спасатели, сообщили в департаменте по предупреждению чрезвычайных ситуаций. … Читать полностью →

Рубрика: Грибные новости страны и мира

В Ленинградской области образован новый заказник с краснокнижными грибами и мхом

17 октября 2026 В Ленинградской области появилась новая особо охраняемая природная территория (ООПТ) — комплексный заказник «Ржевский лесопарк и Ковалёвский лес». Она стала 54-й подобной локацией региона. Он включает восемь кластерных участков и расположен между Санкт-Петербургом, Всеволожском и Кудрово. Новый … Читать полностью →

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Астраханцам рассказали, как не отравиться грибами и что делать, если это всё же случилось

17 октября 2026 Мария ЗЯБЛОВА Осень — разгар грибного сезона. Именно в это время Роспотребнадзор напоминает о мерах профилактики отравлений. Грибы — продукт уникальный: низкокалорийный, богатый белком и микроэлементами. Но он требует грамотного подхода и при сборе, и при приготовлении. … Читать полностью →

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Как заморозить грибы на зиму

17 октября 2026 Осень — любимая пора для «тихой» охоты, но урожай нужно сохранить. Свежие грибы можно заморозить. Мелкие экземпляры отправляют в морозилку целиком, крупные — нарезают кусочками, заранее продумав, что будете готовить. ➡ Почистите и нарежьте грибы. ➡ Выложите … Читать полностью →

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария

Не мистика, а природа: Ведьмин круг из грибов обнаружили в Бузулукском бору

17 октября 2026 Яна Васильева, Урал56.Ру Маслята, фото: Бузулукский борОсобенность маслят – плодовитость, из-за чего грибы растут большими семьями. Чаще всего обнаружить маслята можно среди сосен и песчаной почвы. Один из таких ведьминых кругов и нашли в Бузулукском бору. Это … Читать полностью →

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Мешками и багажниками: в Астраханской области стартовал сезон большой «тихой охоты»

17 октября 2026 Автор: Татьяна Кочергина главный редактор Фото/Источник: Про Астрахань Октябрь уверенно вступил в свои права, и многие астраханцы на выходных сменили привычные спиннинги на ножи и корзинки. В регионе официально стартовал сезон осенней «тихой охоты». Социальные сети и мессенджеры … Читать полностью →

Рубрика: Грибные новости страны и мира

Чашушули из древесных грибов

17 октября 2026 Рецепт Мамии Джоджуа, шеф-повара ресторана «Казбек» Вешенки (Фото: Shutterstock/FOTODOM) Ингредиенты: 300 г вешенок, 1/4 луковицы, зубчик чеснока, 3-4 листа тархуна, 3-4 веточки кинзы, 40 мл белого сухого вина, 2 ч.л. растительного масла, кориандр и соль по вкусу, … Читать полностью →

Рубрика: Грибные новости страны и мира, Кулинария