В заказниках нельзя будет разводить костры, сжигать мусор и заниматься строительством.
21 февраля на заседании Президиума Правительства Тверской области под руководством губернатора Игоря Рудени утверждены положения, паспорта и границы особо охраняемых природных территорий (ООПТ). В заказниках, расположенных в муниципалитетах Верхневолжья, обитают редкие представители флоры и фауны, которые занесены в Красную книгу нашего региона.
В Жарковском округе находится государственный природный заказник «Болото Мох Пушняк», где обитает трёхпалый дятел и произрастает морошка приземистая, а в Западнодвинском округе – заказник «Болото Антохинское», «Болото Винигоща», «Болото Поляки». Здесь находится редкое растение очеретник белый.
В Кашинском округе утверждён паспорт памятника природы «Лесопарк Тетьково», а в Кесовогорском округе – «Озеро Страхиновское», где водятся областные краснокнижные лебеди-шипуны.
В Кимрском округе определены границы памятника природы «Озеро Ченцово» и утверждено положение о государственном природном заказнике «Болото Чистый Мох». Рассмотрен также вопрос, касающийся памятника природы «Боры вокруг посёлка Железенка» в Лесном округе, где растёт простел раскрытый. Он также занесён в Красную книгу Тверской области.
В Нелидовском округе в государственном природном заказнике «Болото Бутаковский Мох» водится кроншнеп средний и растёт водяника чёрная, а в природном заказнике «Болото Дятловское» – морошка приземистая и белая куропатка. Данные виды также являются краснокнижными. На заседании Президиума утверждены положения об ООПТ.
Утверждены паспорта памятника природы «Парк Ветожетка», который находится в Пеновском округе, и памятника природы «Павловский бор» в Торопецком округе. Обозначены границы природного заказника «Болото Доровский Мох» в Селижаровском округе.
На территории особо охраняемых природных территорий запрещено строительство (в том числе новых дорог и коммуникаций). Нельзя возводить временные постройки и сооружения, рубить лес, разводить костры, сбрасывать сточные воды, складировать отходы и др.
Но можно заниматься научной, эколого-просветительской деятельностью, организовывать экологические тропы и собирать грибы и ягоды. Работа по утверждению границ и паспортов ООПТ усилена по поручению Губернатора Игоря Рудени для охраны ценных в экологическом, научном и природоохранном отношении комплексов.
Житель Рязани предстанет перед судом за выращивание псилоцибиновых грибов и хранение марихуаны. Об этом сообщили в пресс-службе УМВД по Рязанской области.
Грибной «сад» обнаружили в жилой квартире на Космонавтов. По данным полиции, 37-летний местных житель выращивал в контейнере галлюциногенные грибы, а также их подсушенные части. Общий вес изъятых грибов составил 140 граммов. Кроме того, в квартире также обнаружили 12 граммов марихуаны.
Возбуждено уголовное дело по части 2 статьи 228 УК РФ. Ему грозит до 10 лет лишения свободы.
Незаконную рекламу продолжают убирать с деревьев в лесах Наро-Фоминского городского округа, об этом сообщили в ГКУ МО «Мособллес». Очередной антирекламный рейд прошел вблизи деревни Тимонино.
Сотрудники лесной охраны Алабинского участкового лесничества выявили и демонтировали 36 рекламных табличек. И практически все они были закреплены на живых деревьях — прибиты гвоздями, прикручены саморезами или проволокой.
Фото: ГКУ МО «Мособллес»
Старший участковый лесничий Наро-Фоминского филиала ГКУ МО «Мособллес» Дмитрий Медведев отметил, что во время патрулирования сотрудники лесничества нередко обнаруживают размещенные на деревьях рекламные объявления и всегда своими силами их убирают.
Фото: ГКУ МО «Мособллес»
Крепление рекламы на деревьях способствует тому, что в древесину проникают споры грибов и вредные насекомые. Все это разрушает древесину, мешает деревьям развиваться нормально, приводит к повреждению деревьев, делает их уязвимыми для насекомых-вредителей и болезней леса. Между тем, Наро-Фоминский округ — в лидерах по числу демонтированной рекламы.
За незаконное размещение рекламы на деревьях предусмотрено административная ответственность по статье 8.28 КоАП РФ. Суммы штрафов составляют: для граждан — до четырех тысяч рублей, для должностных лиц — до 40 000 рублей, для юридических лиц — до 300 000 рублей.
Роспотребнадзор напомнил о скорой активизации клещей. Февраль и март — лучшее время для начала курса вакцинации. В Выборге сделать прививку против клещевого энцефалита можно в железнодорожной больнице по адресу Ленинградское шоссе, д. 23.
Жителей Ленобласти призывают пройти вакцинацию от клещей Фото: freepik.com
Прививки особенно важны для профессионалов, чья деятельность связана с риском контакта с клещами, например, в сельском или лесном хозяйстве.
Также необходимо привиться рыбакам, охотникам, сборщикам грибов, любителям активного отдыха и спорта на природе.
Ученик томской школы «Перспектива» и выпускник центра «Пульсар» Владимир Кноль исследовал возможность промышленного выращивания краснокнижной розовой вешенки.
Как сообщили НИА Томск в администрации Томской области, этот вид богат витаминами, аминокислотами, является ценным продуктом для диетического питания, а также обладает превосходными вкусовыми качествами. Владимир Кноль протестировал разные питательные среды – субстраты, чтобы определить наилучший для выращивания этих грибов.
Проект томского школьника имеет научное, промышленное и экологическое значение. Тестируемые им субстраты безопасны для окружающей среды и являются производственными отходами, что позволяет использовать их повторно. Свою технологию Владимир Кноль намерен испытать и, возможно, получить патент на изобретение.
«Когда я выбирал объект для исследования, меня заинтересовало что-то более экзотическое. Я решил изучать розовую вешенку. Этот гриб, в отличие от обычной вешенки, которая часто встречается в магазинах, занесён в Красную книгу и растёт только на Дальнем Востоке. Изучив его, я обнаружил, что, помимо необычного розового цвета, он обогащён витаминами и антиоксидантами. Теперь мне нужно создать условия для получения наилучшего урожая – с повышенным содержанием белка и других полезных веществ. Для этого я подбираю оптимальный субстрат для выращивания», – рассказал Владимир Кноль.
В прошлом году юный томич участвовал во всероссийском конкурсе научно-технологических проектов «Сириуса» «Большие вызовы».
Даже во время диеты можно порадовать себя вкусным стейком с грибами. Он получится вкусным, сочным, нежным и не навредит фигуре — на 200 г всего 250 ккал.
Ингредиенты:
говяжья вырезка — 300 г;
шампиньоны — 200 г;
лук репчатый — 1 шт.;
сливочное масло — 5 г;
оливковое масло — 1 ч. л.;
соль, перец, специи — по вкусу.
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Говяжью вырезку промойте и обсушите бумажным полотенцем. Лук и грибы очистите.
Нарежьте говядину на стейки толщиной около 2 см. Посолите, поперчите, добавьте любимые специи и оставьте мариноваться на 15–20 минут.
Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте стейки по 3–4 минуты с каждой стороны до желаемой степени прожарки. Затем переложите стейки на тарелку и дайте им «отдохнуть».
В той же сковороде обжарьте нарезанные шампиньоны и лук на сливочном масле до золотистого цвета.
Подавайте стейки, выложив сверху обжаренные грибы с луком. Можно украсить зеленью.
Ранее сообщалось, что тилапия с картофелем под сырной корочкой — вкуснейшее блюдо для тех, кто хочет похудеть. Оно получается нежным, насыщенным и не вредит фигуре — всего 90 ккал на 100 г.
Грибы, сыр и тыква: россияне удивляют предпочтениями в начинках для блинов
Какую начинку выбрать для блинов? Россияне назвали фаворитов
В преддверии Масленицы россияне активно интересуются новыми способами приготовления блинов и оригинальными начинками.
По данным медиаплатформы о еде Food.ru, лидером рейтинга стал овсяноблин с начинкой из колбасы, томатов и сыра. Вместо традиционного теста на молоке и муке используется овсянка и яйца, что делает блин воздушным и напоминающим омлет. Этот рецепт набрал более 72,2 тыс. просмотров.
На втором месте — начинка из грибов с сыром, получившая 47,5 тыс. просмотров. Приготовление простое: грибы обжариваются с луком, затем выкладываются на блин с сыром и обжариваются еще раз.
Третью строчку занимает рецепт блинов с тыквой на молоке — 42,9 тыс. просмотров. Тыква придает блинчикам янтарный цвет и волокнистую текстуру, а ее вкус гармонирует с фруктовыми вареньями, например, абрикосовым или персиковым.
Четвертое место досталось блинам с сыром — этот вариант привлек 33,7 тыс. пользователей.
Самый высокий интерес к рецептам блинов проявили жители Москвы, Санкт-Петербурга и Екатеринбурга. При этом абсолютным рекордсменом по просмотрам (137,3 тыс.) стал рецепт кружевных блинов на кипятке.
Масленичная неделя 24 февраля 2025: традиции и правила каждого дня
Что нужно делать в каждый из них?
Фото: tvsamara.ru/Елена Полонская
В 2025 году Масленичная неделя начнется 24 февраля. Важно помнить, что каждый из семи дней праздника сопровождается своими уникальными традициями.
Время начала Масленицы определяется датой Пасхи. Чтобы вычислить это время самостоятельно, необходимо отнять 56 дней от даты Светлого Христова Воскресения. Таким образом, в 2025 году Пасха приходится на 20 апреля, что означает, что Масленичная неделя начнется 24 февраля. Прощеное воскресенье становится завершающим днем Масленичной недели, после которого для верующих наступает Великий пост, который продлится 40 дней, начиная с Чистого понедельника.
Первое упоминание о Масленице относится к XVI веку, но считается, что праздник существовал на Руси задолго до принятия христианства. Исходные корни Масленицы являются языческими, и изначально этот праздник был связан с переходом от зимы к весне и днем весеннего равноденствия.
Особое почитание уделялось Яриле — божеству весеннего солнца и плодородия, которое приходило на смену зимнему божеству Коляде. Именно поэтому символом Масленицы стали блины, напоминающие светило. Большинство исследователей согласны в том, что изначально Масленицу отмечали около 22 марта — дня весеннего равноденствия.
Каждый день праздничной недели имел свои названия, обычаи и ритуалы, которые строго соблюдались в прошлом. С начала недели и до середины было время узкой Масленицы, когда готовились к гуляниям. В четверг начиналась широкая Масленица с обильными пирушками и различными развлечениями.
Понедельник — встреча
Предварительные мероприятия к народным развлечениям начинались задолго до начала Пестрой недели. Завершение этой подготовки приходилось на понедельник: в городах довершались строительство снежных крепостей и ледяных горок, устанавливались качели, а также готовилось чучело, наполняемое соломой и выносимое на улицы.
В понедельник свекор и свекровь провожали невестку к ее родителям, а затем вечером сами приходили к сватам для обсуждения предстоящих праздников: место и время гуляний, список гостей, которых стоит пригласить. В это же время начинали печь блины, первый из которых, по обычаю, отдавали нуждающимся, чтобы те помянули умерших родственников и близких.
Вторник — Заигрыши
Во вторник масленичной недели в древней Руси отмечали Заигрыши, что представляло собой традицию собираться для смотра невест. С утра молодые люди развлекались на горках и наслаждались блинами в кругу семьи. Холостые парни пристально рассматривали незамужних девушек и предлагали сватовство. Если семьи достигали соглашения о браке, то свадьба проходила после завершения Великого поста.
Среда — Лакомка
В этот день принято было посещать тещу. Она угощала зятя и его родственников изысканными угощениями. Каждая семья имела свой уникальный рецепт блинов, который передавался по женской линии. Теще следовало проявлять особую доброту по отношению к зятю и демонстрировать это различными способами: считалось, что чем более ласковой она будет, тем лучше складываются отношения у ее дочери в семье мужа.
Для того чтобы быт семьи был безоблачным, теща умасливала голову зятю — проявляла к нему особое внимание. А для жениха, который только готовился к свадьбе, будущая теща проводила некий тест на его характер: если он выбирал блин с сладкой начинкой в первую очередь, это означало, что у него добросердечный характер, а выбравший соленую начинку — сложный.
Четверг — разгуляй
В этот день открывается широкая Масленица и знаменует начало массовых гуляний. Если до этого времени встречи с блинами и традиционные развлечения оставались в узком кругу семьи, то с четверга стартовали крупные праздничные мероприятия.
На улицах и площадях устраивались музыкальные выступления и ярмарки, где выступали музыканты, скоморохи и другие артисты. Детей наряжали в яркие наряды, так как они также участвовали в различных играх и конкурсах. Среди популярных развлечений были хороводы, пение колядок, катание на санях, битвы на снежках, игры в снежки и прыжки через костер. Однако главным событием первого дня Масленицы считался штурм снежных крепостей.
В этот день традиционно пекли блины и угощали ими членов семьи, друзей и соседей. Часто блины раздавали бедным и нуждающимся, что делало праздник актом взаимопомощи и сострадания. Считалось, что Разгуляй следует проводить вне дома, чтобы избежать печали и не навлечь на себя грусть на предстоящий год. В четверг лучше воздерживаться от бытовых забот, чтобы сохранить радость и беззаботность. Однако на праздничной неделе необходимо было поддерживать порядок в доме, поэтому уборку проводили заранее.
Пятница — тещины вечерки
В пятницу по традиции теща и тесть приезжали в гости к зятю, и их прием должен был быть особенно торжественным. Было считано необходимым угощать их щедро — чем разнообразнее стол и изысканнее угощения, тем больше зять проявляет свою любовь и уважение к теще. Уже с раннего утра начинали готовиться к приходу тещи, отправляя за ней послов. Не приглашение родителей жены в этот день могло свидетельствовать о неприязни между семьями. В преддверии прихода гостей, дочь хозяйки дома готовила блины, чтобы продемонстрировать свои кулинарные навыки и заботу о семье. Однако многие молодые женщины получали помощь от своих матерей, которые заранее отправляли все необходимое для приготовления: тесто, сковороды, муку и сливочное масло.
Во время обеда родственники обсуждали важные аспекты семейной жизни. Родители жены делились советами по управлению домашним хозяйством, уходу за детьми и раскрывали секреты приготовления блинов и других блюд.
Суббота — золовкины посиделки
Шестой день Масленицы, известный как женский день, был посвящен встрече молодых жен с золовками — сестрами их мужей, а также семьями и подругами. Если гостья была незамужняя, то все остальные девушки, приглашенные на праздник, также должны были быть свободными от брачных уз. В этот день они обсуждали потенциальных женихов и гадали на своих избранников.
Ключевым моментом таких встреч был обильно накрытый стол, на котором хозяйка должна была продемонстрировать свое гостеприимство и кулинарное искусство. После трапезы компания могла присоединиться к народным гуляниям.
Воскресенье — Прощеное воскресенье
Прощеное воскресенье, как заключительный день Масленичной недели, было временем, когда люди мирились друг с другом за содеянные обиды в течение года. Этот ритуал уходит своими корнями в древность и отражает учение Иисуса Христа о прощении: «Если вы прощаете людям их прегрешения, то и ваш Отец Небесный простит вам». Эта традиция сохранилась до наших дней.
Этот день также представлял собой последний шанс употребить непостные продукты перед началом 40-дневного поста. Люди старались насладиться вкусной пищей, оставшейся от предыдущих дней праздника, перед строгим воздержанием. Если не удавалось съесть всё или поделиться с бедными, остатки сжигали, поскольку считалось несчастной знаменем дать еде испортиться.
В этот день люди обычно посещают баню для очищения как физического, так и духовного. Парение считается ритуальным обрядом, который помогает избавиться от грехов и болезней. После бани вечером люди принимали участие в народных гуляниях, где торжественно сжигают чучело Масленицы, символизирующее зиму и все ее трудности. Чучело, как правило, изготавливается из соломы, украшается яркими одеждами, лентами и цветами. Вокруг костра песни, танцы и веселье.
Пепел сожженного чучела развеивают по полям, чтобы земля стала плодородной. Этот обряд символизирует уход зимы и приход весны, возрождение природы и надежду на новую жизнь.
Приметы на Масленицу
Масленица, как и любой важный для народа праздник, насыщена различными приметами, многие из которых уходят своими корнями в дохристианскую эпоху.
Количество золотых блинов, испеченных хозяйкой, сулит столько же солнечных дней в следующем году. Однако важно не усердствовать, чтобы не привлечь жару и засуху.
Если первый блин вышел тонким и ажурным, жизнь в будущем году обещает быть легкой и радостной. В случае толстого и плотного блина, придется приложить много усилий и труда.
Не стоит резать блины ножом, чтобы избежать несчастья.
Если на крышах домов во время Масленицы образуется много сосулек, то предстоящий год будет плодородным и благоприятным для новых начинаний.
Если в воскресенье перед Масленицей наблюдается пасмурная и дождливая погода, то весной можно ожидать обилия грибов.
Если девушка встречает в период Масленицы подвыпившего мужчину, то скоро она встретит своего будущего мужа.
Если блин прилипает к сковороде, то в ближайшее время не стоит ждать свадьбы.
С 2024 года по российским СМИ и соцсетям расходится история о везучем жителе Камчатки, который случайно обнаружил крупный клад. Мы проверили подлинность этой информации.
Как сообщалось в новостях, некий камчатец пошёл в лес за грибами, провалился в яму и обнаружил там старинный кувшин с золотыми монетами XVIII века. Общая стоимость 6 кг монет составила 79 млн руб. Сохранить новость в тайне мужчине не удалось — слухи о находке распространились по деревне, и ему пришлось передать клад государству. Впрочем, суд вынес решение о передаче грибнику 25% от стоимости монет. На эти средства мужчина якобы приобрёл себе усадьбу и отремонтировал местный храм. Новость сопровождалась фотографией грибника в лесу в окружении сотрудников правоохранительных органов, а также снимками разбитого кувшина с золотыми монетами.
«Проверено» изучило публикации на схожую тематику, появившиеся в сколько-нибудь авторитетных российских федеральных и региональных изданиях, но подтверждений описанным событиям не нашло. Маловероятно, чтобы СМИ проигнорировали новость об обнаружении клада стоимостью почти $900 000 по нынешнему курсу, тем более что о ней несложно было узнать из пабликов в соцсетях.
Есть и другие обстоятельства, которые вызывают сомнения в правдивости вирусной истории. Так, согласно российскому законодательству, за клад, обнаруженный за пределами частной территории, содержащий изделия из драгоценных металлов, имеющий историческое значение и переданный государству, выплачивается 50% его стоимости (причём без участия суда). Указанные в новости 25% — это норма советских времён, которая закрепилась в массовом сознании, например, благодаря комедии «Невероятные приключения итальянцев в России».
В то же время при сокрытии драгоценного клада, что, судя по тексту новости, могло иметь место, нарушителю грозит как минимум административная, а то и уголовная ответственность (за хищение предметов, имеющих особую ценность, или за нарушение правил сдачи государству драгметаллов). В такой ситуации вознаграждение для человека, нашедшего клад, не предусмотрено. Если камчатский грибник забрал кувшин с монетами домой, то не очень понятно, почему на фото он запечатлён в лесу в окружении полицейских. Да и кувшин явно сфотографирован на фоне ниши, в которой хранился.
Если проверить распространяемые фотографии через сервисы обратного поиска изображений TinEye и Google, то выяснится, что они не имеют никакого отношения к Камчатке.
Снимки с каменным кувшином появились в Сети ещё в 2018 году, примерно за шесть лет до новости о грибнике. Один из них публиковала, например, британская газета Daily Mail в заметке о том, как в итальянском городе Комо при сносе старинного театра строители обнаружили тайник с золотыми монетами V века. Стоимость клада оценили в миллионы долларов.
На другом фото, использованном в вирусной новости, запечатлён не камчатский, а кировский грибник, который в 2022 году заблудился в лесу, заночевал на пасеке, а утром был найден местными полицейскими.
Самый ранний случай публикации новости, обнаруженный «Проверено», датирован 11 февраля 2024 года, когда в 13:32 по московскому времени её разместил паблик «Оби» во «ВКонтакте». Тогда постом поделились более 300 раз.
Таким образом, история о грибнике, нашедшем драгоценный клад в камчатскому лесу, полностью вымышлена. Она не подтверждается сторонними источниками и при этом сопровождается фотографиями, сделанными в других местах.
Исследование Института охраны природы и экологии имени Даррелла в Кенте выявило особые лесные факторы, повышающие настроение: наблюдение за белкой, взбирающейся по стволу, прослушивание утренней песни малиновки, наблюдение за хищной птицей, парящей в небе, шелест деревьев на ветру и хруст осенних листьев под ногами.
Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт»
Если распределить восприятие по органам чувств, то звуки леса вызывали наибольшее количество реакций для улучшения самочувствия (40,4%).
Природные процессы, например, появление весенних цветов, и поведение животных занимали второе место по количеству реакций (26,5%), за ними следуют цвета (23,7%), текстуры (7,3 %) и запахи (2,1 %).
Береза возглавила список любимых деревьев, опередив конский каштан и дуб. Из лесных птиц опрошенные отдали предпочтение синей синице, за ней следуют черный дрозд и зяблик.
Опрошенные были уверены, что места богатые разнообразными лесными растениями, животными и грибами благотворно влияют на их самочувствие, гармоничное развитие и душевное благополучие.
Карты, составленные исследователями, показали значительные региональные различия в качестве лесов для хорошего самочувствия, что подчеркивает важность восстановления биоразнообразия лесов.
Исследование также показало, что сезонные различия в лесу не влияют на пользу для здоровья. Это означает, что, хотя мы ждем более солнечных и теплых весенних дней после долгой и мрачной зимы, прогулка по лесу полезна в любую погоду и в любое время года.
Лес имеет большое значение для жизни и благополучия людей, выполняет защитные и водоохранные функции. Одной из причин сокращения площадей лесов является заражение их болезнями и вредителями. Отдел лесного карантина Всероссийского центра карантина растений Россельхознадзора (ФГБУ «ВНИИКР») проводит исследования, результаты которых применяют при мониторинге карантинных организмов леса и для сохранения биологического разнообразия.
Источник: Ffion Jones et al, Testing the BIO-WELL Scale in Situ: Measuring Human Wellbeing Responses to Biodiversity within Forests, SSRN (2024). DOI: 10.2139/ssrn.4948765
8 апреля 2026 Вечерний Барнаул Необычную находку сделал в Тогучинском районе Новосибирской области биолог Ринат Султанов. Как рассказывает «КП-Новосибирск», такой гриб встречается ранней весной. По словам биолога, он гулял по проталинам в березняке и наткнулся на какой-то красный цветочек. — Гляжу, а … Читать полностью →
8 апреля 2026 Агафья Погодница 8 апреля Если же на крышах еще лежит снег — холода затянутся. По народному календарю — Гавриил Благовест. Именно он принес Деве Марии весть о том, что у нее родится сын, которому суждено стать Спасителем. В этот день женщины заканчивали последнюю … Читать полностью →
8 апреля 2026 Раньше поход за грибами заканчивался жареной картошкой и банками солений. Теперь может закончиться протоколом. Источник фото: фото редакции Всё потому, что российское природоохранное законодательство добралось и до грибников. С 2025–2026 годов в ряде регионов ввели реальные штрафы за сбор … Читать полностью →
8 апреля 2026 Алиса Громова Первый городской канал Калининград В апреле 2026 года грибной сезон в Калининградской области может начаться раньше обычного. При тёплой весне первые строчки уже появляются, а значит — стартует «тихая охота», где легко как заработать, так и … Читать полностью →
7 апреля 2026 Гастроэнтеролог Черепицына объяснила, почему грибы не усваиваются в организме /Главная /Общество Автор текста:Наталия Надточая Многие люди с нетерпением ждут грибного сезона, чтобы насладиться ароматным супом или жареной картошечкой с лесными дарами. Однако для некоторых такое удовольствие оборачивается тяжестью в желудке, вздутием, тошнотой и даже … Читать полностью →
