28 ноября 2022
Анна Кушнаренко
Как сообщили в пресс-службе национального парка в официальном телеграм-канале, в Лосином острове под снегом продолжают расти зимние опята. Их также называют грибы-подснежники, которые продолжают плодоносить и в зимнюю оттепель.
— На старых пнях растет фламмулина бархатистая, или зимний опенок. Гриб можно встретить на поврежденных деревьях в лесопарках северной и умеренной зон. Плодоносит плотными группами, часто сростками. Первые грибы появляются в конце сентября, больше всего опят можно найти в ноябре, — рассказала начальник экоцентра «Чаепитие в Мытищах» Ольга Удра.
По ее словам, клеточный сок гриба, обладающий свойствами антифриза, не дает грибам погибнуть. Опята замерзают в мороз, а в оттепель оттаивают и продолжают расти.
О «зимней охоте» на съедобные грибы можно посмотреть здесь.
